Petua Memasak 2024, November

Cendawan apakah yang boleh dikeringkan di rumah?

Cendawan apakah yang boleh dikeringkan di rumah?

Cendawan adalah makanan sihat yang dimakan bukan sahaja segar, tetapi juga kering. Dalam kes kedua, beberapa jenis rawatan digunakan untuk mendapatkan buah siap. Selepas itu, adalah penting untuk mematuhi peraturan penyimpanan supaya produk kekal berkualiti tinggi. Cendawan apa yang boleh dikeringkan diterangkan dalam artikel

Mengapa keluarkan buih dari jem: sebab utama

Mengapa keluarkan buih dari jem: sebab utama

Suri rumah muda mungkin menghadapi pelbagai kesukaran semasa memasak. Selalunya mereka berminat sama ada perlu mengeluarkan buih dari jem? Ia adalah perlu untuk melakukan prosedur ini, anda hanya perlu membiasakan diri dengan punca utama fenomena ini. Mengapa mengeluarkan buih dari jem diterangkan dalam artikel

Bagaimana cara menggunakan lilin keju?

Bagaimana cara menggunakan lilin keju?

Lilin keju adalah komponen penting semasa penyediaan produk tenusu. Lilin khas juga membantu mengekalkan keju semasa masak dan penyimpanan. Dalam artikel ini, kami akan melihat mengapa anda memerlukan salutan untuk produk kegemaran anda, serta cara membuat lilin keju di rumah

Apa yang boleh dimasak dengan pengisar? Fungsi Blender dan Petua Memasak

Apa yang boleh dimasak dengan pengisar? Fungsi Blender dan Petua Memasak

Blender ialah perkakas dapur rumah yang membantu dalam memasak dan menjimatkan masa nyonya rumah. Peranti model moden dilengkapi dengan beberapa fungsi dan lampiran tambahan yang membolehkannya digunakan semasa membuat hidangan pertama, sos, pencuci mulut dan koktel. Mari bersama-sama menyelami dunia pengisar dan resipi

Cara mengeringkan chanterelles di rumah - ciri dan cadangan memasak

Cara mengeringkan chanterelles di rumah - ciri dan cadangan memasak

Cendawan adalah produk yang berharga, dan chanterelles digunakan bukan sahaja untuk memasak, tetapi juga untuk rawatan pelbagai penyakit. Tetapi mereka tidak tumbuh sepanjang tahun, jadi ramai orang lebih suka menyimpannya untuk kegunaan masa depan. Terdapat beberapa cara untuk menyediakan. Cara mengeringkan chanterelles di rumah diterangkan dalam artikel

Bagaimana cara mengacar dill untuk musim sejuk dalam balang?

Bagaimana cara mengacar dill untuk musim sejuk dalam balang?

Sayur Dill digunakan secara meluas dalam masakan. Ia ditambah kepada sup, salad dan juga inti untuk pai yang sedap. Oleh itu, pada musim panas, setiap suri rumah cuba menyimpannya untuk masa depan. Dalam artikel hari ini kami akan memberitahu anda cara memetik dill

"Quittin": cara menggunakan jem yang lazat

"Quittin": cara menggunakan jem yang lazat

Aditif pembentuk gel untuk jem "Quittin", kaedah penggunaannya sangat mudah, membolehkan anda mendapatkan jem berkualiti tinggi dengan cepat dari mana-mana buah beri dan buah-buahan

Bagaimana untuk memastikan ketumbar segar untuk musim sejuk? Kaedah untuk menuai ketumbar untuk musim sejuk

Bagaimana untuk memastikan ketumbar segar untuk musim sejuk? Kaedah untuk menuai ketumbar untuk musim sejuk

Bagaimana untuk memastikan ketumbar segar untuk musim sejuk? Jawapan kepada soalan ini, yang menarik minat ramai suri rumah, anda akan dapati dalam artikel ini

Berapa gram soda dalam satu sudu, atau Cara melakukan tanpa penimbang masakan

Berapa gram soda dalam satu sudu, atau Cara melakukan tanpa penimbang masakan

Setiap suri rumah telah menggunakan soda sekurang-kurangnya sekali dalam hidupnya. Dan selalunya ia berlaku bahawa tidak ada sisik masakan di tangan, dan sangat penting untuk mengetahui berapa gram soda dalam satu sudu. Ia adalah untuk situasi sedemikian artikel kami dicipta

Cara mengekalkan pudina segar untuk musim sejuk. Kaedah untuk menuai dan menyimpan pudina

Cara mengekalkan pudina segar untuk musim sejuk. Kaedah untuk menuai dan menyimpan pudina

Bagaimana untuk memastikan pudina segar untuk musim sejuk? Soalan ini membimbangkan ramai suri rumah hari ini. Anda akan menemui jawapannya dalam artikel kami

Cara menggantikan cuka dan jenisnya

Cara menggantikan cuka dan jenisnya

Cuka adalah produk yang tidak boleh dilakukan oleh suri rumah tanpa di dapur. Tetapi ramai yang takut untuk menggunakan yang dibeli di kedai dalam penyediaan hidangan mereka, takut bahan pengawet yang ditambah oleh pengeluar. Dan sering tertanya-tanya sama ada cuka boleh digantikan

Apa yang perlu dilakukan jika jem ternyata cair? Cadangan

Apa yang perlu dilakukan jika jem ternyata cair? Cadangan

Ramai suri rumah mengadu bahawa mereka tidak boleh menghasilkan semula makanan istimewa dengan tangan mereka sendiri - ketumpatannya tidak sama. Artikel kami akan memberitahu anda apa yang perlu dilakukan jika jem ternyata cair, dan apakah langkah yang perlu diambil semasa memasak untuk mengelakkan situasi sedemikian

Bolehkah saya menggunakan pengisar untuk mencambuk putih menjadi buih?

Bolehkah saya menggunakan pengisar untuk mencambuk putih menjadi buih?

Adalah diketahui bahawa dengan bantuan pengadun, putih telur mentah boleh dipukul menjadi buih yang gebu dan berangin. Tetapi bagaimana jika pengadun tidak ada di tangan? Bolehkah anda mencambuk putih dengan pengisar? Jawapan kepada soalan ini boleh didapati dalam artikel kami

Cara menyediakan bayam untuk musim sejuk: cadangan

Cara menyediakan bayam untuk musim sejuk: cadangan

Produk ini sangat sesuai sebagai ulam, asas untuk hidangan pertama, telur dadar, sos. Di samping itu, ia mempunyai warna hijau terang, jadi ia membantu untuk memperoleh skema warna yang luar biasa untuk banyak hidangan. Oleh itu, persoalan bagaimana menyediakan bayam untuk musim sejuk adalah relevan hari ini

Bolehkah jus lemon digantikan dengan asid sitrik? Cara mencairkan asid sitrik dengan betul

Bolehkah jus lemon digantikan dengan asid sitrik? Cara mencairkan asid sitrik dengan betul

Selalunya dalam resipi masakan terdapat arahan untuk "taburkan hidangan (terutamanya salad) dengan jus lemon." Buah sitrus banyak ditambah kepada pastri. Jus limau masam menjadikannya kurang membusuk. Ia ditambah kepada sup (contohnya, hodgepodge) dan kepada minuman - teh, minuman beralkohol dan koktel yang menyegarkan. Artikel ini ditumpukan kepada satu soalan: adakah mungkin untuk menggantikan jus lemon dengan asid sitrik? Dan jika ya, bagaimana untuk memperkenalkan kristal putih ke dalam komposisi hidangan?

Cara memotong daging untuk barbeku: nasihat daripada profesional dan suri rumah yang berpengalaman

Cara memotong daging untuk barbeku: nasihat daripada profesional dan suri rumah yang berpengalaman

Tidak setiap suri rumah tahu cara memotong daging untuk barbeku, kerana terdapat kehalusan istimewa dalam penyediaan hidangan ini yang mesti diambil kira sebelum memulakan kerja. Potongan daging untuk barbeku harus mempunyai bentuk dan saiz tertentu. Di samping itu, adalah wajar untuk mengambil kira lokasi gentian kain. Ini adalah satu-satunya cara untuk menghasilkan produk yang berkualiti tinggi

Bagaimana untuk membersihkan lidah babi selepas memasak?

Bagaimana untuk membersihkan lidah babi selepas memasak?

Hidangan daripada lidah babi diiktiraf sebagai diet dalam masakan. Bagaimana untuk membersihkan lidah babi selepas memasak? Soalan sedemikian ditanya oleh suri rumah muda yang pertama kali menemui masakan daripadanya

Cara membuat jus lemon daripada asid sitrik: perkadaran

Cara membuat jus lemon daripada asid sitrik: perkadaran

Selalunya tiada lemon di dapur, dan kemudian setiap suri rumah tertanya-tanya bagaimana membuat jus lemon daripada asid sitrik. Perkadaran penyelesaian sedemikian agak mudah. Mana-mana wanita boleh membuat jus lemon tiruan

Bagaimana untuk membuat barbeku berair dan lazat?

Bagaimana untuk membuat barbeku berair dan lazat?

Semua orang suka keluar dalam cuaca panas, membuat api dan memanggang daging, tetapi tidak semua orang tahu cara membuat barbeku berair. Lagipun, memasak hidangan ini adalah seni sebenar, yang hanya dikuasai oleh segelintir orang

Belajar cara membuat aiskrim di rumah

Belajar cara membuat aiskrim di rumah

Ais krim buatan sendiri tidak akan membuatkan sesiapa pun acuh tak acuh dalam musim panas yang memenatkan. Bagaimana untuk belajar memasaknya?

Cara menggoreng pisang: petua memasak

Cara menggoreng pisang: petua memasak

Pisang sudah menjadi kebiasaan di rak kami sehingga dianggap seperti epal atau kentang. Adakah anda tahu bahawa mereka boleh menjadi hidangan sampingan yang hebat untuk hidangan kedua? Di negara panas, bukan sahaja pencuci mulut dibuat daripadanya. Mereka dimasak seperti kita kentang, iaitu mereka memasak sup atau menggoreng buah-buahan dalam minyak. Mengapa tidak cuba mempelbagaikan diet anda dengan cara ini? Hari ini kita akan melihat cara menggoreng pisang dengan cara yang berbeza

Apa? Adakah mustahil untuk memasak makan malam yang cepat dan lazat? Yang mustahil itu mungkin

Apa? Adakah mustahil untuk memasak makan malam yang cepat dan lazat? Yang mustahil itu mungkin

Dan mari kita bincangkan topik resipi cepat hari ini! Topik ini hanya untuk mereka yang sering tertanya-tanya dengan soalan: "Apa yang hendak dimasak dengan cepat dan lazat untuk isi rumah atau rakan anda?"

Berapa banyak untuk memasak cendawan sebelum dibekukan. Cara memasak cendawan

Berapa banyak untuk memasak cendawan sebelum dibekukan. Cara memasak cendawan

Sebelum membekukan cendawan yang dituai, suri rumah mempunyai soalan: bagaimana cara memproses cendawan dengan betul sebelum memasukkannya ke dalam peti sejuk? Apa yang perlu dilakukan untuk ini?

Sotong: bagaimana untuk membersihkan dan memasak dengan betul?

Sotong: bagaimana untuk membersihkan dan memasak dengan betul?

Oh, sotong ni… Ramai yang tahu membersihkan dan memasak wakil fauna marin ini. Secara teorinya… Tetapi sebaik sahaja berlatih, masalah bermula. Guru memasak sememangnya mempunyai rahsia mereka. Kami bukan salah seorang daripada mereka, tetapi, seperti yang mereka katakan, kami akan membantu dalam apa jua cara yang kami mampu

Mengapa vodka ditambah ke telinga: cadangan masakan

Mengapa vodka ditambah ke telinga: cadangan masakan

Vodka ialah minuman yang bukan sahaja sesuai dengan mana-mana jamuan Rusia, tetapi juga merupakan pembantu yang setia di dapur setiap suri rumah. Cukup aneh, tetapi dia menambah rempah kepada hampir setiap hidangan, dari yang pertama hingga pencuci mulut. Selalunya, vodka ditambah semasa penyediaan sup ikan. Mengapa menambah vodka kepada sup ikan daripada ikan sungai? Ini akan dibincangkan dalam artikel

Acar bawang untuk salad: resipi perapan yang lazat. Salad dengan bawang jeruk

Acar bawang untuk salad: resipi perapan yang lazat. Salad dengan bawang jeruk

Sebahagian besar salad yang berbeza dan semua jenis memerlukan bawang jeruk. Dengan itu, rasa hidangan menjadi lebih halus, dan bau pedas sayur-sayuran tidak memukul tetamu di hidung dari ambang. Tetapi bagaimana kita biasanya mengambil bawang untuk salad? Hanya tuangkan cuka dan biarkan sementara kami memotong bahan-bahan lain! Dari sudut pandangan masakan yang hebat, ini adalah buta huruf, biasa dan hanya jenayah! Oleh kerana penggunaan cuka yang banyak, rasa yang lebih halus bahan salad lain rosak

Cara mencambuk krim menjadi buih tebal untuk kopi

Cara mencambuk krim menjadi buih tebal untuk kopi

Artikel itu akan menarik minat semua penggemar kopi, serta mereka yang manis yang tidak boleh hidup sehari tanpa kek yang lazat. Iaitu, selepas membacanya, mereka akan dapat menyediakan busa krim tebal di rumah, yang akan menjadi lebih enak dan lebih semula jadi daripada yang dibeli. Semua rahsia cara mencambuk krim menjadi buih tebal, dalam artikel ini

Makanan "Karnivor": Ikan polaka

Makanan "Karnivor": Ikan polaka

Apa yang anda mahu makan pada hari lapang anda? Mungkin bukan sahaja gula-gula, tetapi daging berair atau ikan lembut. Benar, tidak semua makanan istimewa boleh dibeli secara percuma di kedai. Sebagai contoh, ikan polak hampir tidak anda kenali. Lagipun, ini adalah pemangsa sebenar milik keluarga Treskov. Ia adalah penghuni laut dan saudara terdekat ikan kod, dengan perbezaan bahawa bentuk bangkai lebih memanjang dan lebih elegan. Bagaimana untuk memasak ikan ini? Adakah terdapat sebarang helah?

Bagaimana cara melukis damar wangi di rumah?

Bagaimana cara melukis damar wangi di rumah?

Dalam seni manisan, hiasan produk manis menduduki tempat yang istimewa. Mastic adalah bahan kegemaran untuk profesional dan amatur. Dia fleksibel dan menyenangkan untuk bekerja dengannya. Mastic pelbagai warna membuat hiasan yang indah untuk kek. Bagaimana untuk melukis mastic di rumah?

Cara memotong mangga: petua dan gambar

Cara memotong mangga: petua dan gambar

Mangga ialah salah satu buah yang paling lazat dan sihat. Ia sering digunakan untuk menyediakan pelbagai hidangan atau sebagai pencuci mulut yang indah. Untuk melakukan ini, anda perlu tahu cara memotong mangga. Terdapat banyak cara yang berbeza. Ada yang mengambil masa lebih lama, yang lain - hampir beberapa saat

Cara cepat mengupas kacang dari sekam: beberapa petua berguna daripada chef berpengalaman

Cara cepat mengupas kacang dari sekam: beberapa petua berguna daripada chef berpengalaman

Untuk penyediaan banyak hidangan dalam masakan, kacang tanah, yang juga dipanggil kacang tanah, sering digunakan. Inti kacang ini ditutup dengan cangkerang merah gelap dan tertutup dalam cangkerang yang padat. Mendapat kerja, mana-mana pakar masakan harus tahu terlebih dahulu cara cepat mengupas kacang dari sekam

Shadowfish: bagaimana untuk memasak?

Shadowfish: bagaimana untuk memasak?

Hari bekerja selalunya menghilangkan keinginan untuk kecantikan, dan oleh itu kami memasak tiga atau empat pilihan untuk makan tengah hari, yang sentiasa menjadi baik. Tetapi kadang-kadang ia mendorong untuk perubahan. Mempelbagaikan diet biasa agak mudah, tetapi orang biasanya menganggap sejenis makanan eksotik dengan syak wasangka. Contohnya, rendang ikan. Tidak ramai yang tahu mengenainya, tetapi mereka yang telah mencubanya mengatakan bahawa tidak ada makanan yang lebih enak untuk ditemui. Jadi sama ada untuk mempercayai ulasan yang menggalakkan itu? Sekiranya saya memasaknya dan bagaimana untuk melakukannya?

Cara menguliti pike: rahsia kemahiran masakan

Cara menguliti pike: rahsia kemahiran masakan

Anda boleh memasak banyak hidangan menarik dan sangat lazat daripada pike. Mana-mana daripada mereka boleh berfungsi sebagai hiasan sebenar meja perayaan. Untuk memasaknya dengan betul, anda mesti terlebih dahulu menguasai teknologi sukar untuk mengeluarkan kulit dari pike. Ini boleh dilakukan dengan cara yang berbeza, bergantung pada keputusan akhir yang sepatutnya

Bagaimana cara menggoreng chebureks beku? Kaedah dan ciri memasak

Bagaimana cara menggoreng chebureks beku? Kaedah dan ciri memasak

Chebureks ialah makanan istimewa kegemaran ramai orang. Mereka berfungsi sebagai snek yang hebat pada bila-bila masa. Hidangan lazat ini dijual di kedai, tetapi sesetengah suri rumah lebih suka memasak pasties sendiri. Mereka biasanya disimpan di dalam peti sejuk. Jika perlu, mereka boleh diperolehi dan disediakan dengan cepat. Bagaimana untuk menggoreng chebureks beku? Prosedur ini tidak akan menyebabkan anda kesulitan tertentu, perkara utama adalah mengikuti peraturan mudah

Apa yang boleh dimasak dari hati lembu: resipi dengan foto

Apa yang boleh dimasak dari hati lembu: resipi dengan foto

Memasak ialah proses yang menyeronokkan. Beratus-ratus hidangan dibuat daripada hanya satu daging. Apa yang boleh dimasak dari hati lembu, bagaimana untuk melakukannya, diterangkan dalam artikel ini. Produk ini mempunyai nutrien tidak kurang daripada daging. Salad, pembuka selera dan hidangan pertama mudah disediakan dari hati. Senarai kursus kedua adalah lebih pelbagai

Cara menapis tepung tanpa ayak menggunakan barang buatan sendiri

Cara menapis tepung tanpa ayak menggunakan barang buatan sendiri

Bagaimana cara menapis tepung tanpa ayak menggunakan barang buatan sendiri - kain kasa, pelbagai peralatan dapur dan sebagainya?

Apa yang boleh dilakukan daripada kubis? Resipi terbaik dengan gambar

Apa yang boleh dilakukan daripada kubis? Resipi terbaik dengan gambar

Dalam artikel kami, kami akan memberitahu anda apa yang boleh dibuat daripada kubis. Kami akan menerangkan secara terperinci resipi yang berbeza untuk memasak sayur-sayuran. Mari kita mulakan dengan hidangan yang paling mudah

Ikan lumba-lumba pisang untuk hiasan meja

Ikan lumba-lumba pisang untuk hiasan meja

Ikan lumba-lumba pisang ialah hiasan popular untuk pelbagai hidangan. Dan sangat mudah untuk membuatnya sendiri

Cara menggoreng daging babi dalam kuali dan di atas panggangan: petua berguna

Cara menggoreng daging babi dalam kuali dan di atas panggangan: petua berguna

Kuali babi digoreng dan dibakar. Petua, rahsia dan cadangan yang akan membantu anda menyediakan makanan dengan betul. Stik panggang: cara membuat daging berair, berapa lama untuk menyimpan daging dalam kuali dan panggang

Jika tiada biskut savoiardi, bagaimana untuk menggantikannya dalam tiramisu?

Jika tiada biskut savoiardi, bagaimana untuk menggantikannya dalam tiramisu?

Tiramisu ialah salah satu pencuci mulut Itali yang paling terkenal dan paling popular dan memerlukan biskut savoiardi istimewa untuk dibuat. Bagaimana untuk menggantikan komponen ini di rumah? Soalan ini sering ditanya oleh ramai suri rumah. Sebagai contoh, ia patut mempertimbangkan beberapa pilihan yang menarik