Apa yang boleh dilakukan daripada kubis? Resipi terbaik dengan gambar

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Dalam artikel kami, kami akan memberitahu anda apa yang boleh dibuat daripada kubis. Kami akan menerangkan secara terperinci resipi yang berbeza untuk memasak sayur-sayuran. Mari mulakan dengan hidangan yang paling ringkas.

salad jagung

Apa yang boleh dilakukan dengan kubis Cina? Salad yang lazat. Komponen utama hidangan adalah jagung dan kubis. Hidangan disediakan dengan cepat dan mudah.

Untuk memasak anda memerlukan:

• 250 gram jagung tin;
• dua secubit garam;
• 400 gram kubis Cina;
• dua seni. sudu mayonis;
• 100 gram sosej rebus.

Memasak salad

1. Pertama, potong kubis menjadi jalur nipis. Garam, ingat dengan tangan anda.
2. Kemudian parut sosej pada parutan kasar.
3. Kacau bahan.
4. Kemudian masukkan mayonis. Kacau.

Kohlrabi bakar

Apa yang boleh dilakukan daripada kubis kohlrabi? Hidangan yang sedap. Dalam resipi ini, kita akan melihat cara membakarnya. Dapatkan hidangan yang lazat dan asli. Hidangan ini akan menggembirakan anda dengan rasa dan penampilan yang luar biasa. Hidangan ini sesuai untuk setiap harimenu.

Untuk memasak anda memerlukan:

• 300 gram daging cincang;
• satu mentol;
• garam;
• kohlrabi (empat keping);
• minyak sayuran (kira-kira 3 sudu besar);
• rempah;
• satu lada benggala;
• dua biji tomato;
• seratus gram keju keras;
• dua ulas bawang putih.

Memasak hidangan

1. Basuh kohlrabi, keringkan. Bersihkan dengan berus selepas itu.
2. Keluarkan inti daripada setiap kubis dengan pisau tajam.
3. Panaskan kuali, tuang sedikit minyak. Kemudian goreng bawang yang dicincang halus, masukkan pulpa kohlrabi dan lada benggala (dicincang menjadi jalur).
4. Selepas seminit, masukkan daging cincang. Goreng dengan api sederhana sehingga cecair sejat sepenuhnya. Kemudian garam daging cincang dan lada sulah sedikit. Kemudian masukkan tomato cincang, rempah ratus.
5. Reneh bertutup selama lima minit. Kemudian perasakan dengan bawang putih, yang anda lalui melalui akhbar terlebih dahulu. Sejuk.
6. Setelah memasukkan daging cincang (beberapa sudu) ke dalam setiap kohlrabi, isi dengan slaid.
7. Kemudian parut keju. Taburkannya di atas setiap kohlrabi.
8. Setelah diletakkan di atas loyang (berminyak). Bakar dalam ketuhar selama 30 minit (mungkin lebih sedikit). Periksa kesediaan dengan kayu. Jika tong kubis mudah ditembus, maka semuanya sudah sedia.

Solyanka dengan kacang dan sayur-sayuran lain

Apa yang boleh dilakukan daripada kubis untuk musim sejuk? Solyanka. Persediaan sedemikian akan menggembirakan pada musim sejuk.

Untuk memasak anda memerlukan:

• lada hitam (6 pcs.);
• tiga kg kubis;
• satu kilogram lobak merah dan bilangan terung yang sama;
• dua seni. sudu garam;
• setengah kilo kacang;
• tiga ratus ml minyak sayuran;
• setengah liter jus tomato;
• seratus ml cuka 6%.

Memasak hodgepodge

1. Rendam kacang dalam air semalaman.
2. Potong kubis menjadi jalur pada waktu pagi.
3. Parut lobak merah (besar). Potong bawang menjadi separuh cincin. Basuh terung, kupas, potong kiub. Garam.
4. Rebus kacang sehingga separuh masak.
5. Kemudian tuangkan minyak ke dalam periuk besar, panaskan.
6. Masukkan sayur di sana, goreng selama dua hingga tiga minit. Kacau semasa anda pergi. Kemudian tambah jus, kacang, bersama-sama dengan cecair di mana mereka direbus. Biarkan mendidih. Kemudian garam dan kecilkan api.
7. Reneh selama 45 minit. Selepas lada, kacau hodgepodge. Reneh 15 minit lagi. Dalam proses itu, kacau hidangan sekali lagi. Kemudian keluarkan hodgepodge dari api, tuangkan cuka. Susun dalam balang yang telah anda sterilkan terlebih dahulu. Menggulung. Balikkan balang, balut dengan selimut, yang boleh dikeluarkan hanya selepas ia sejuk sepenuhnya.

Shi

Apa yang boleh dilakukan dengan kubis merah? sup kubis. Hidangan ini adalah tradisional Rusia.

Untuk memasak anda memerlukan:

• 250 gram kobis merah;
• bit;
• tiga liter sup daging;
• garam;
• lobak merah;
• dua seni. sudu pes tomato;
• tiga keping. kentang;
• hijau;
• lada;
• 25 ml minyak bunga matahari;
• rempah;
• tiga biji tomato.

Memasak hidangan tradisional Rusia

1. Masak kuahnya.
2. Sediakan sayur-sayuran. Bersihkan mereka dari sekam, kupas. Potong bit menjadi jalur. Parut lobak merah. Potong sayur-sayuran, bawang dan kentang.
3. Ambil kuali. Kemudian tuangkan minyak ke dalamnya. Goreng bit, bawang dan lobak merah. Kemudian reneh dengan pes tomato selama 10 minit.
4. Pada masa yang sama rebus kentang dalam kuahnya. Kemudian masukkan kobis. Kemudian letakkan sayur rebus. Lada garam. Biarkan sup mendidih selama sepuluh minit lagi. Pada akhirnya, tambah sayur-sayuran, kemudian tutup hidangan dengan tudung. Biarkan selama 15 minit. Sekarang anda tahu apa yang boleh dilakukan dengan kubis merah. Dengan cara ini, ia adalah terima kasih kepada komponen ini bahawa hidangan itu akan mempunyai warna ungu yang indah. Sayuran ini adalah kemuncak hidangan.

Kubis Schnitzel

Apa yang boleh dilakukan dengan cepat daripada kubis? Schnitzel. Ini adalah hidangan yang enak dan ringan. Seharusnya tiada masalah khas dalam memasak.

Untuk menyediakan schnitzel yang anda perlukan:

• 6 biji telur;
• garam;
• sebiji kobis putih (enam daun besar);
• enam seni. sudu minyak sayuran;
• lada;
• 500 gram serbuk roti.

Proses memasak

1. Sediakan daun kubis. Didihkan dua liter air dalam periuk. Kemudian turunkan helaian di sana selama dua minit.
2. Kemudian pukul telur bersama garam dan lada sulah.
3. Sediakan serbuk roti.
4. Celup setiap daun dahulu dalam telur, kemudian dalam serbuk roti. Lakukan ini 2 kali.
5. Kemudian gulungkan daun kobis ke dalam sampul surat.
6. Panaskan kuali, tuang sesudu minyak. Letakkan schnitzel. Goreng di kedua-dua belah (dua minit setiap satu).
7. Letakkan barang di atas tuala kertas. Biarkan mereka baring seminit supaya minyak menjadi kaca. Kemudian pindahkan mereka ke dalam pinggan. Hidangkan hangat.

Pai Sayur

Dan apa lagi yang boleh dilakukan daripada kubis? pai. Ia dimasak dalam kuali tanpa sebarang kerumitan.

Untuk memasak anda memerlukan:

• dua biji telur;
• 500 gram kubis;
• garam (mengikut citarasa anda);
• ch. satu sudu minyak sayuran;
• 150 gram tepung;
• hijau.

Penerangan proses membuat kek

1. Potong kubis hingga halus.
2. Kemudian pukul telur dengan garam dalam mangkuk yang dalam.
3. Masukkan kubis di sana, gaul.
4. Basuh sayur-sayuran, keringkan, potong.
5. Kemudian masukkan ke dalam telur. Kacau.
6. Masukkan tepung secara beransur-ansur. Kacau semasa proses. Hasilnya, anda akan mendapat jisim homogen.
7. Mentegakan kuali. Letakkan kubis di sana.
8. Tutup kuali dengan penutup. Goreng dengan api sederhana selama dua puluh minit.
9. Untuk membuat kek masak sepenuhnya, ia mesti diterbalikkan dalam proses. Produk siap harus mempunyai kerak emas di kedua-dua belah pihak.

Minestrone

Apa yang boleh dilakukan dengan kembang kol?Minestrone. Hidangan ini adalah hidangan tradisional Itali. Konsistensi sup ini agak pekat. Oleh sebab itu, ia menyerupai rebusan sayuran.

Untuk memasak anda memerlukan:

• 200 gram setiap bunga kobis, kentang dan lobak merah;
• mentol;
• zucchini (2 keping);
• ulas bawang putih;
• 10 gram selasih dan pasli;
• 50 gram bayam segar, kacang rebus dan kacang hijau;
• ch. sesudu garam;
• 100 gram saderi;
• 125 gram tomato;
• dua seni. sudu minyak zaitun.

resipi sup Itali

1. Potong bawang, selasih dan pasli dahulu.
2. Kemudian basuh sayur, potong dadu kecil.
3. Selepas buka kubis menjadi perbungaan kecil.
4. Masak sup dalam periuk bahagian bawah yang berat. Ini perlu supaya sayur-sayuran di dalamnya boleh digoreng.
5. Jadi, tuang minyak zaitun ke dalam kuali, panaskan, tumis bawang putih. Kemudian keluarkan dari periuk.
6. Hantar baki sayur cincang ke sana. Goreng dengan api perlahan selama kira-kira sepuluh minit.
7. Kemudian masukkan air sejuk atau stok sayur. Perhatikan bahawa cecair harus menutupi sayur-sayuran. Masak hidangan selama kira-kira dua puluh minit, sementara api hendaklah kecil.
8. Selepas sup Itali mendidih, masukkan garam.
9. Kemudian masukkan bayam (basuh). Ia boleh dibuang secara keseluruhan, jika daunnya kecil, atau dipotong-potong.
10. Kemudian hantar kacang ke sana, begitu juga kacang polong.
11. Pastikan api perlahan selama kira-kira tiga puluh minit. Pada masa ini, sayur-sayuran akan mendidih. Selepas itu, sup Itali akan menjadi kaya dan pekat.
12. Hidangkan hidangan dengan crouton dan Parmesan parut (mereka perlu taburkan sup).

Kasi

Apa lagi yang boleh dilakukan dengan kembang kol? Kaserol. Produk ini mudah dibuat. Tetapi pada masa yang sama sedap dan memuaskan.

Untuk memasak anda memerlukan:

• dua seni. sudu tepung;
• 700 gram kembang kol;
• dua secubit lada hitam kisar;
• empat biji telur;
• dua ratus ml air;
• satu setengah sudu teh garam (0.5 diperlukan untuk menuang, selebihnya garam diperlukan untuk kubis);
• krim masam (kira-kira tiga sudu besar);
• satu st. sudu dill;
• 170 gram keju keras.

Memasak kaserol

1. Pertama, buka kubis menjadi perbungaan. Kemudian rebus dalam air (masin). Selepas mendidih, rebus selama lima minit.
2. Sejukkan kobis rebus.
3. Parut keju.
4. Campurkan tepung, krim masam dan telur. Kemudian masukkan garam, lada sulah.
5. Kemudian masukkan air, dill (dicincang) dan separuh keju parut. Kisar sehingga sebati.
6. Lapiskan loyang dengan kertas parchment. Letakkan kubis di sana.
7. Kemudian isi dengan adunan yang terhasil. Taburkan keju di atas hidangan.
8. Bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan selama tiga puluh minit. Di tengah-tengah hidangan, periksa kesediaannya. Bagaimana untuk memahami bahawa anda boleh mengeluarkan kaserol dari ketuhar? Produk siap hendaklah elastik.

potongan sayur

Apa yang boleh dilakukan dengan kubis rebus? Potongan sayur. Produk sedemikian juga akan menarik minat mereka yang sedang berdiet. Oleh kerana potongan daging ini tidak terlalu tinggi kalori. Produk ini lembut dan berair. Ia sesuai dengan nasi, kentang tumbuk.

Untuk membuat potongan daging ini anda perlukan:

• 250 ml susu;
• telur;
• 60 gram tepung;
• 500 gram kobis putih;
• 50 gram mentega dan semolina;
• secubit garam.

Buat potongan daging

1. Bilas kubis dahulu. Bahagikan kepada daun. Kemudian celupkan ke dalam air yang sudah mendidih, kemudian garam. Rebus selama sepuluh minit.
2. Kobis hendaklah lembut apabila siap. Selepas masak, biarkan ia sejuk. Kemudian kisar. Anda boleh menggunakan pengisar dan pemproses makanan untuk tujuan ini.
3. Kemudian panaskan mentega dalam kuali. Selepas tuangkan susu, tuangkan kobis cincang. Masukkan juga semolina di sana. Gaul sebati. Reneh selama lima minit lagi.
4. Kemudian sejukkan kubis, masukkan telur dan tepung ke dalamnya. Kacau.
5. Kemudian lada sulah dan garam. Panaskan ketuhar hingga dua ratus darjah. Lapik lembaran penaik dengan parchment. Minyakkannya.
6. Bentuk produk daripada jisim. Kemudian canai dalam tepung. Kemudian letakkannya di atas kertas. Bakar selama dua puluh minit. Berus dengan kuning telur di hujungnya untuk menjadikan produk kemerahan.

Kini anda tahu apa yang boleh dibuat daripada kubis. Resepi Cukupmudah, jadi anda boleh dengan mudah menggembirakan orang yang anda sayangi dengan hidangan sedemikian. Ingatlah bahawa patties harus dihidangkan dengan sayur-sayuran, herba dan krim masam.

Sauerkraut

Apa yang boleh dilakukan dengan kubis dan lobak merah? Satu hidangan biasa kepada ramai. Sauerkraut adalah hidangan yang sangat baik dan ringan. Ia mudah disediakan. Kami akan melihat cara cepat untuk menciptanya.

Untuk memasak anda memerlukan:

• tiga seni. sudu garam;
• dua lobak merah;
• 1.5L air;
• empat ulas bawang putih;
• dua ratus ml cuka;
• kubis (kepala);
• 250 ml minyak bunga matahari;
• dua ratus gram gula.

Memasak kubis

1. Potong kobis dahulu.
2. Selepas kupas dan parut lobak merah. Kisar bawang putih.
3. Kemudian campurkan semua sayur.
4. Tuang air ke dalam periuk. Tuangkan garam dan gula. Menambah minyak. Kemudian letakkan api. Kemudian biarkan mendidih. Tunggu gula dan garam larut sepenuhnya.
5. Kemudian tuangkan cuka. Simpan bahan perapan dalam api selama beberapa minit. Kemudian tuangkan ia panas ke dalam kubis. Letakkan tekan di atas.
6. Dalam beberapa jam hidangan akan siap. Selepas kobis, susun dalam balang.

salad timun

Apa yang boleh dilakukan dengan kubis segar? salad vitamin. Ia sangat mudah untuk dibuat.

Untuk memasak anda memerlukan:

• satu kepala kubis;
• enam timun;
• garam;
• satu pertiga daripada segelas mayonis dan jumlah krim masam yang sama;
• lada hitam dikisar.

Penerangan penyediaan salad

1. Basuh timun, potong memanjang, potong dadu kecil.
2. Parut kubis pada parutan khas.
3. Masukkan sayur ke dalam mangkuk salad.
4. Teratas dengan mayonis, krim masam. Masukkan lada, garam. Kacau rata.

Dalam tomato

Apa yang boleh dilakukan daripada kubis untuk musim sejuk? Kubis jeruk dalam tomato. Persediaan sebegini agak menarik. Gabungan sayur-sayuran yang hebat menjadikan hidangan ini sangat lazat.

Untuk memasak anda perlukan:

• lima ratus ml jus tomato;
• kilogram kubis;
• 1, 5 sudu besar. sudu garam.

Proses mencipta bahan kerja

1. Sediakan bahan. Lulus tomato melalui pemerah jus. Ini akan menghasilkan jus.
2. Potong kubis hingga halus.
3. Letakkan jus di atas api, biarkan mendidih. garam. Rebus dua puluh minit dengan api perlahan.
4. Sterilis balang, taburkan kubis di sana. Tamp down. Goncangkannya. Isikan 2/3 balang dengan jus.
5. Kemudian sediakan bekas untuk pensterilan. Letakkan tuala yang dilipat separuh di bahagian bawah, tuangkan air (ia harus sampai ke bahu tin). Celupkan balang kubis ke dalam air suam. Sterilkannya selama empat belas minit jika anda mempunyainya dalam liter.
6. Kemudian gulungkan bank. selak. Balut mereka dalam selimut sehingga ia benar-benar sejuk.

Brokoli dengan sos

Brokoli ialah sayuran yang sangat sihat. Tetapi untukMalangnya, kanak-kanak tidak faham bahawa mereka perlu memakannya, kerana sayuran ini tidak begitu lazat. Rasanya juga boleh dipanggil khusus. Kami menawarkan anda resipi untuk satu hidangan. Ternyata ia sedap dan mengenyangkan, sedangkan ia mengandungi brokoli. Sos halus memberikan kubis rasa baharu.

Untuk memasak anda memerlukan:

• dua telur bersaiz sederhana;
• gelas susu;
• 150 gram keju;
• secubit garam;
• 500 gram brokoli.

Proses memasak

1. Asingkan dahulu kuntum brokoli. Bilas hingga bersih di bawah air sejuk selepas itu.
2. Kemudian isi periuk dengan air. Garam dan letakkan di atas api. Apabila cecair mendidih, hantar brokoli untuk mendidih di sana. Proses ini akan mengambil masa kira-kira tujuh minit.
3. Kemudian toskan brokoli. Untuk melakukan ini, gunakan colander. Kemudian biarkan kubis sejuk.
4. Pada masa ini, ambil mangkuk. Selepas itu, tuangkan susu ke dalamnya, tambah telur, garam, dan 50 gram keju (dicincang pada parut). Kemudian campurkan semua bahan.
5. Kemudian ambil bentuk kalis haba. Masukkan brokoli ke dalamnya. Tuangkan sos ke atas kubis. Teratas dengan keju (baki).
6. Masukkan ke dalam ketuhar yang telah dipanaskan selama kira-kira 30 minit. Masak sehingga perang keemasan.

Kesimpulan

Kini anda tahu apa yang boleh dibuat daripada kubis. Kami melihat resipi yang berbeza. Kami berharap anda memilih pilihan untuk diri sendiri. Kami ucapkan selamat maju jaya!