Mufin oatmeal: resipi dan ciri memasak

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Oatmeal ialah produk serba boleh. Daripada jumlah ini, anda boleh memasak bukan sahaja bijirin dan kuih yang popular. Selalunya mereka digunakan dalam kosmetologi untuk pelbagai topeng. Kami akan memberitahu anda tentang cara membuat mufin oatmeal yang sihat dan lazat daripada bijirin. Ia adalah pilihan yang bagus untuk sarapan pagi ringan atau snek petang dan akan membawa keseronokan sebenar kepada kanak-kanak dan orang dewasa. Dengan menambah pelbagai pengisi kepada mereka dalam bentuk buah-buahan, beri, susu pekat rebus, jem, anda dengan itu menjadikannya lebih pelbagai. Hari ini kami telah menyediakan untuk anda pilihan resipi muffin oatmeal yang menarik.

Manfaat oatmeal

Produk ini diperoleh daripada bijirin oat, yang terlebih dahulu dibersihkan, kemudian diratakan dan dikukus. Serpihan oat sangat sihat kerana ia mengandungi banyak serat dan mineral. Mereka kurang halus daripada bijirin segera yang tersedia secara komersial dan oleh itu lebih sihat. Tetapi tidak seperti yang terakhir, mereka memasak sedikit lebih lama. Dengan cara ini, dari segi jumlah serat, mereka adalah pemimpin antara bijirin lain. Di samping itu, dalam merekamengandungi sejumlah besar protein dan karbohidrat kompleks. Serpihan oat mengandungi vitamin B, serta sejumlah besar mineral seperti magnesium, fosforus, kalium, mangan, besi, dll.

Hari ini kami ingin menunjukkan kepada anda beberapa resipi berbeza untuk membakar daripada bijirin yang sangat sihat ini. Pencuci mulut ini akan menarik minat semua peringkat umur.

Muffin pagi

Kami menasihatkan anda untuk menyediakan pastri untuk sarapan pagi mengikut resipi ini. Perlu diingatkan bahawa pencuci mulut seperti itu ternyata menjadi diet. Biji labu dan bunga matahari yang disertakan dalam resipi akan memberikan mufin rasa yang unik. Jika atas sebab tertentu anda tidak mahu menggunakan epal yang dinyatakan dalam resipi, anda boleh menggantikannya dengan beri atau pir. Resipi muffin oat ini menghasilkan 12 hidangan. Komponen yang Diperlukan:

• 150 g tepung gandum;
• 1 gelas oatmeal;
• dua biji telur;
• satu pisang dan satu epal setiap satu;
• 2 biji telur besar;
• 100g sos epal;
• segenggam setiap biji bunga matahari dan labu;
• 150g yogurt;
• 4 sudu besar madu;
• 50 ml zaitun. minyak;
• 1 sudu kecil setiap satu serbuk penaik dan soda;
• secubit kayu manis;
• 1 sudu kecil ekstrak vanila;
• ¼ sudu kecil garam laut.

Teknologi memasak

Kami menggabungkan komponen berikut: tepung, oatmeal, kayu manis, biji, serbuk penaik, garam, soda. Campurkan yogurt dengan telur, sos epal, tambah zaitunminyak, ekstrak vanila, madu. Pada langkah seterusnya, satukan kedua-dua adunan, gaul rata. Kami mengeluarkan inti dari epal dan menggosoknya pada parut kasar. Kami kupas pisang, kisar menjadi puri. Kami memasukkan buah ke dalam doh yang telah disediakan sebelum ini dan gaul lagi.

Loyang muffin disediakan seperti berikut: letakkan kepingan kecil kertas pembakar di bahagian bawah setiap satu supaya bahagian tepinya tergantung sedikit, masukkan doh ke dalamnya. Panaskan ketuhar hingga 200°C dan bakar mufin oat dengan pisang dan epal selama 25-30 minit. Pencuci mulut yang sedia boleh dihidangkan segera.

Muffin dengan lobak merah

Gabungan bahan-bahan ini akhirnya memberikan bukan sahaja hidangan yang sihat, tetapi juga hidangan yang sangat lazat dan wangi. Lobak memberikan mufin struktur yang menarik dan juiciness. Terima kasih kepada warna lobak merah yang terang, pastri sangat cantik. Kami memerlukan:

• oatmeal - gelas;
• krim masam - 100 ml;
• yogurt - 70 ml;
• telur - 1 pc.;
• gula perang - 150 g;
• tepung bijirin penuh - 70g;
• serbuk penaik - 1 sudu kecil;
• tepung beras - 50 g;
• kayu manis tanah, soda - secubit setiap satu;
• sedikit garam.

Cara memasak

Pukul telur bersama gula sehingga terbentuk krim yang gebu, masukkan krim masam dan lobak merah parut halus. Secara berasingan, campurkan kedua-dua jenis tepung (beras dan bijirin penuh), serbuk penaik, bijirin, garam, soda dan kayu manis. Kami menggabungkan campuran kering dan cecair, kami cuba menguli supaya tidak membentuk ketulan.

Tuangkan doh yang telah disediakan ke dalam acuan muffin. Bakar selama kira-kira 20 minit dengan ketuhar yang dipanaskan hingga 190 ° C. Sebaik sahaja gula-gula berwarna perang keemasan, keluarkan dari ketuhar.

Muffin Diet Oat

Hari ini kami akan menyediakan kek cawan ringan yang luar biasa ringan yang boleh menceriakan sebarang diet. Hebatnya, 100 gram konfeksi hanya mengandungi 145 kilokalori. Senarai produk berikut akan membolehkan anda menyediakan pencuci mulut untuk 6 hidangan. Kami memerlukan:

• 100g oatmeal;
• epal;
• 200 gram yogurt;
• 1 sudu kecil serbuk penaik;
• 50g gula;
• telur.

Petua Memasak

Tuang hercules dengan yogurt, masukkan telur yang telah dipukul, epal parut, gula, serbuk penaik, campurkan semuanya. Dengan cara ini, bukannya epal, anda boleh meletakkan sebarang buah beri. Doh dibentangkan dalam acuan, masukkan mufin ke dalam ketuhar, dipanaskan hingga 190 ° C, bakar selama setengah jam. Kami menghiasi pastri yang sudah siap dengan badam kisar dan cranberi.

Muffin Oatmeal Pisang

Pencuci mulut ini disediakan berasaskan yogurt, pisang dan oat. Produk kuih-muih adalah luar biasa lazat dengan aroma halus kayu manis. Komposisi mufin termasuk komponen berikut:

• 1 sudu kecil kayu manis;
• 250 g tepung gandum;
• 100g gula perang;
• sepasang telur;
• ½ sudu kecil soda;
• ¼ cawan minyak sayuran;
• 100g oatmeal;
• 250gpisang;
• 190g yogurt asli.

Memasak langkah demi langkah

1. Ayak tepung, kayu manis, soda ke dalam mangkuk, satukan dengan bijirin dan gula perang, gaul rata.
2. Pukul telur dengan mentega dan yogurt, kemudian campurkan dengan pisang.
3. Satukan bancuhan telur pisang dan oat. Campurkan semuanya sehingga terbentuk asas homogen.
4. Alas tin muffin dengan kertas parchment dan letakkan doh.
5. Bakar muffin oatmeal selama 20 minit pada suhu 200°C, kemudian sejukkan selama 5 minit.

Dengan keju kotej dan raspberi

Kami menawarkan anda satu lagi resipi pencuci mulut yang sangat menarik - mufin oat dengan inti raspberi dan keju kotej. Perlu mengambil:

• 70 g tepung oat (diperolehi daripada kepingan);
• 2 biji telur;
• 200 g keju kotej;
• 30 gram serpihan kelapa;
• 80ml susu;
• 3 sudu besar. l. gula;
• 200 g raspberi (beri lain tersedia, secukup rasa);
• 1 sudu kecil serbuk penaik;
• minyak sayuran untuk pelinciran.

Petua memasak

Dalam mangkuk yang dalam, campurkan gula, keju kotej, susu, gula vanila, oatmeal, kepingan kelapa, masukkan raspberi dan serbuk penaik terakhir. Campurkan dengan teliti. Kami memanaskan kabinet pembakar hingga 180 ° C dan meletakkan mufin oat di dalamnya, bakar selama kira-kira seperempat jam, kemudian turunkan suhu sebanyak 20 ° C dan biarkan produk dibakar selama 10 minit lagi.

Mufin coklat oatmeal

Kami mengesyorkan membuat mufin oat dengan coklat. Ternyata manisan yang luar biasa cantik dengan sentuhan coklat. Untuk bekerja, kami memerlukan bahan berikut:

• bahagian ketiga daripada segelas gula;
• setengah gelas susu;
• 200g oatmeal;
• 100g semolina;
• 50g coklat bar;
• 1 sudu kecil serbuk penaik.

Resipi langkah demi langkah

1. Telur hendaklah dipukul dengan gula, tuangkan susu ke dalam jisim dan tuangkan oatmeal, selepas itu semuanya hendaklah digaul rata.
2. Tambahkan semolina dan serbuk penaik pada jisim yang terhasil.
3. Bar coklat hendaklah dipecahkan atau dicincang menjadi kepingan kecil.
4. Dengan sudu besar, masukkan doh yang telah siap ke dalam acuan supaya tidak lebih daripada separuh isipadu terisi. Kami meletakkan sekeping coklat pada doh, dan tuangkan doh di atas hingga ¾ isipadu acuan.
5. Letakkan muffin dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 °C. Biarkan mereka membakar selama 20-30 minit.

Muffin Strawberi

Kami mengesyorkan menyediakan satu lagi pencuci mulut yang sangat lazat dengan rasa strawberi. Untuk mufin oatmeal kami, kami akan menggunakan sirap maple (madu) dan bukannya gula, yang membolehkan mereka yang berdiet ketat menikmati pastri itu walaupun mereka yang berdiet.

Kami memerlukan:

• 2, 5 sudu besar. oat;
• sepasang telur;
• 200 ml yogurt(semula jadi);
• 150g sirap maple (madu);
• 0.5 sudu kecil soda;
• 300g strawberi;
• 2.5 sudu kecil serbuk penaik;
• 10ml jus lemon.

Satukan semua bahan yang disenaraikan, tidak termasuk strawberi, cincang dengan pengisar. Kami mengambil 3/4 daripada jumlah buah beri dan dipotong menjadi kiub, tambah kepada doh dan kacau perlahan-lahan. Kami mengedarkannya sama rata di antara acuan muffin, letakkan baki strawberi di atas. Disebabkan ini, warna mufin akan menjadi lebih cerah dan lebih kaya. Bakar selama 25-35 minit pada suhu 200°C.