Kek keju dadih dengan gelatin tanpa dibakar: resipi langkah demi langkah dengan foto

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Takut berurusan dengan baking? Atau mungkin anda hanya tidak mahu menghabiskan banyak masa dengan membebel dengan ketuhar? Tetapi percayalah, ini sama sekali bukan alasan untuk menafikan diri anda keseronokan menikmati pencuci mulut buatan sendiri yang lazat dan halus. Lagipun, sebenarnya, anda boleh memasak banyak makanan istimewa yang luar biasa tanpa doh dan tanpa baking. Kek keju dengan gelatin ialah salah satu pengesahan yang paling berjaya untuk ini.

Pai lazat tanpa doh disediakan dengan sangat ringkas dan cepat. Kek keju curd dengan gelatin tanpa baking telah lama memenangi cinta sejagat tuan rumah domestik. Dan ia sama sekali tidak menghairankan, kerana dengan itu tidak perlu memasak kek di dalam ketuhar dan sentiasa bimbang sama ada ia akan naik atau tidak. Di samping itu, pencuci mulut ternyata sangat halus dan halus, ia sesuai bukan sahaja untuk snek cepat, tetapi juga untuk makan malam yang mewah. Dan berapa banyak variasi penyediaannya! Percayalah, anda akan mempunyai banyak pilihan tanpa mengubah citarasa anda.

Pencuci mulut ini sememangnya layak untuk diletakkan di mana-mana meja, sama ada makan malam keluarga atau perayaan yang bergaya. Sekarangsatu-satunya perkara yang perlu dilakukan ialah memilih resipi kek keju gelatin tanpa bakar yang betul dan menguasainya. Jika anda mempunyai masa lapang setengah jam, jangan buang masa dengan sia-sia - jangan ragu untuk memulakan perniagaan!

Menyediakan makanan

Untuk asas pencuci mulut masa hadapan, ambil:

• 250g biskut;
• 100 g mentega.

Untuk jisim dadih anda perlukan:

• 0.5 kg keju kotej tidak beragi;
• 200 g gula;
• 20g gelatin;
• 0, 5 sudu teh vanillin;
• 2 cawan susu.

Dan untuk hiasan, sediakan jem atau jem kegemaran anda.

Tiada Bakar Gelatin Cheesecake Resipi Langkah demi Langkah

1. Anda perlu bermula dari asas. Untuk melakukan ini, mula-mula keluarkan mentega dari peti sejuk supaya ia hangat sedikit dan lembut. Kisar biskut yang disediakan, tukarkannya menjadi serbuk kecil. Cara paling mudah untuk melakukan ini ialah menggunakan pengisar, tetapi mortar biasa juga akan berfungsi.
2. Campurkan mentega lembut dan serbuk biskut. Campurkan bahan dengan sebati dengan sudu. Jika tidak dilakukan dengan teliti, pencuci mulut akan rosak.



3. Alihkan jisim yang terhasil ke dalam bentuk boleh tanggal. Tepuk adunan perlahan-lahan dengan gelas atau sudu supaya keluar lapisan yang sekata.
4. Buat masa ini, ketepikan asasnya dan mulakan menyediakan jisim dadih untuk hidangan. Pindahkan keju kotej ke dalam bekas yang dalam. Tambah separuh daripada susu yang telah disediakan, vanila dan gula ke dalamnya.
5. Kisar adunan dengan teliti menggunakan pengisar. Jika anda tidak mempunyai peranti sedemikian di tangan, kisar gula dan keju kotej dengan tangan sebelum mencampurkan. Untuk melakukan ini, anda boleh mengambil ayak atau hanya hancurkan ketulan dengan garpu.
6. Hantar gelatin ke dalam periuk kering dan masukkan baki susu ke dalamnya. By the way, ia sepatutnya sejuk. Mulakan bancuhan segera untuk mengelakkan berketul.
7. Letakkan periuk di atas dapur, biarkan jisim mendidih dan segera keluarkan dari api. Dalam proses itu, semua gelatin harus larut.
8. Susu sejuk dengan gelatin dalam aliran nipis, masukkan ke dalam jisim dadih. Campurkan produk dengan teliti sehingga licin. Adalah lebih baik untuk menggunakan pengadun atau pengisar dalam proses. Jadi jisim akan menjadi lebih lapang dan lembut. Jika mahu, anda boleh menambah sedikit minuman keras, coklat atau kulit sitrus di sini.



9. Tuangkan adunan dadih ke dalam acuan asas pasir. Hantar pencuci mulut dalam keadaan sejuk selama 3-4 jam. Pada masa ini, jisim harus mengeras di luar dan di dalam.
10. Proses ini telah berakhir, kek keju tanpa bakar anda dengan gelatin sudah sedia. Ia kekal hanya untuk menghias dan menghidangkannya.

Paling mudah untuk menutup bahagian atas hidangan dengan jem kegemaran anda, seperti raspberi, aprikot atau strawberi. Atau anda boleh meluangkan sedikit masa lagi dan menyediakan aising coklat untuk hiasan. Semuanya bergantung pada kehendak dan kreativiti anda. Anda boleh melihat beberapa pilihan reka bentuk yang ringkas dan menang dalam foto dengan kek keju dadih tanpa bakar. Dengan gelatin, pencuci mulut ini ternyata bukan sahaja enak, tetapi juga agak kuat, stabil, yang membolehkan anda menghidangkannya walaupun di meja perayaan.

Tanpa Bahan Bakar Blueberry Cheesecake

Untuk menyediakan hidangan yang menakjubkan ini, anda memerlukan:

• 0.5 kg keju kotej;
• krim masam sebanyak;
• gelas gula;
• 100g beri biru atau jem beri biru;
• 20g gelatin;
• 200 g sebarang kacang - gajus, hazelnut, badam, kacang tanah;
• 150g mentega;
• jumlah aprikot kering atau kurma yang sama.

Blueberry Cottage Cheesecake dengan Resipi Gelatin Tanpa Bakar

1. Langkah pertama ialah memotong kacang yang telah anda ambil. Ini boleh dilakukan dalam pengisar atau mortar.
2. Campurkan serbuk yang terhasil dengan mentega cair. Dari campuran yang disediakan, membentuk asas pencuci mulut masa depan. Untuk ini, lebih baik menggunakan borang yang boleh ditanggalkan. Tetapi jika anda tidak mempunyai satu, ambil mana-mana hidangan dengan bahagian yang tinggi.
3. Larutkan gelatin dengan air.
4. Gaul krim masam, gula dan keju kotej sehingga sebati.
5. Masukkan gelatin yang telah disediakan ke dalam adunan dan gaul rata lagi.
6. Kini giliran beri biru atau jem. Hantar ke jisim dan gaul rata lagi.
7. Tuangkan jisim yang telah disediakan ke atas kulit kacang dan letakkan acuan dalam sejuk selama 3-4 jam.
8. Apabila No-Bake Gelatin Cheesecake anda telah siap sepenuhnya, hiaskannyaatas dengan blueberry dan hidangkan. Percayalah, orang dewasa mahupun kanak-kanak tidak akan dapat melepaskan diri daripada perlakuan sedemikian!

Kek keju tanpa bakar dengan susu pekat

Untuk menyediakan keajaiban masakan ini, anda memerlukan masa dan produk yang minimum. Sediakan lebih awal:

• 0, 3 kg keju kotej;
• susu pekat sebanyak;
• 100 ml krim;
• 250g roti pendek;
• 1, 5 sudu besar gelatin;
• 200g mentega.

Proses pengeluaran

1. Rendam gelatin dalam air suam.
2. Potong biskut dan tambah mentega cair padanya. Letakkan jisim yang terhasil dalam acuan, kemudian buat sisi yang kemas.
3. Dalam pengisar satukan keju kotej, susu pekat dan krim. Kemudian masukkan gelatin dan pukul lagi.
4. Tuangkan pemadat yang telah disediakan ke pangkalan. Biarkan hidangan dalam keadaan sejuk selama beberapa jam. Biasanya 2-3 jam sudah cukup untuk kek keju ditetapkan tanpa dibakar.

Jika mahu, anda boleh menghiasi hidangan dengan buah beri segar, cip coklat, marmalade, kelapa atau kacang. Mana-mana pilihan reka bentuk akan kelihatan hebat dan melengkapkan rasa pencuci mulut yang luar biasa.

Kek Keju Pisang

Untuk makanan istimewa ini, yang tiada siapa boleh menolak, anda memerlukan set produk berikut:

• 300g biskut gula;
• 3 pisang;
• 2 sudu besar gulaserbuk;
• jumlah jus lemon yang sama;
• 150g mentega;
• 450 g keju kotej;
• 1, 5 sudu besar. l. gelatin;
• 200 ml krim.

Cuma jangan takut kerumitan, kerana resipi yang diterangkan untuk kek keju keju kotej dengan gelatin tanpa baking akan membantu anda dalam proses. Langkah demi langkah, proses ini kelihatan sangat mudah dan tidak akan membawa anda lebih daripada 30 minit.

Cara membuat tangan anda sendiri

1. Pecahkan biskut sehingga lumat, kemudian masukkan mentega cair.
2. Campurkan jisim dengan teliti dan hantar ke acuan, letakkannya dalam lapisan yang sekata. Pastikan anda mengemas dengan baik.
3. Tuang gelatin dengan 7-8 sudu besar air suam dan kacau supaya setiap kristal larut.



4. Potong dua pisang dalam pengisar bersama jus lemon. Hantar keju kotej, serbuk dan krim ke sini. Pukul semua ini dengan baik sehingga konsisten berkrim, dan kemudian, kacau sepanjang masa, tuangkan gelatin perlahan-lahan.
5. Sapukan inti ke atas kerak biskut dan sejukkan selama 3-4 jam.
6. Keluarkan kek keju gelatin beku dari acuan dan hiaskan dengan baki pisang.

Seperti yang anda lihat, terdapat banyak variasi pencuci mulut yang menakjubkan ini. Ya, dan tidak sukar bagi sesiapa sahaja untuk memasaknya dengan tangan mereka sendiri. Jadi ambil perhatian tentang resipi yang anda suka dan mula kuasainya!