Resepi pizza dalam multicooker Polaris - ciri memasak

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Dengan perkembangan teknologi moden, semakin banyak kerja rumah dialihkan kepada perkakas pintar. Pembersih vakum robotik, mesin basuh, pembuat kopi, pengukus dan periuk tekanan, dan multicooker. Dengan inovasi terkini dalam teknologi, kehidupan seorang suri rumah moden telah menjadi lebih mudah - hanya masukkan bahan ke dalam mangkuk dan tetapkan mod memasak yang diingini, dan kemudian berasa bebas untuk menjalankan perniagaan anda. Multicooker akan mati sendiri apabila hidangan sudah siap. Anda boleh memasak segala-galanya di dalamnya: pastri, bijirin, hidangan utama dan ulam, malah jem. Dalam artikel ini kami akan memberitahu anda cara memasak piza dalam multicooker Polaris.

Peraturan asas

Memasak piza dalam periuk perlahan Polaris sedikit berbeza daripada membakar dalam ketuhar. Inilah perkara yang perlu diketahui oleh suri rumah moden semasa memasak:

1. Jadikan doh lebih cair. Pizza dalam multicooker Polaris, seperti yang lain, kering kerana operasi peranti. Untuk mengelakkan ini, tambah lebih banyak air ke dalam adunan dan buat sos lebih nipis.
2. Jangan takut untuk membakar piza untuk masa yang lama. Walau apa pun, jika anda menetapkan mod yang betul, multicooker akan mengelak daripada terbakar dan dimatikan pada masa yang betul.

Petua berguna

Polaris multicooker mempunyai reka bentuk moden, banyak pilihan fungsi, jadi memasak piza tidak sukar. Ia cukup untuk memilih mod yang sesuai untuk menyediakan doh.

1. Anda boleh membeli doh (atau gunakan sejuk beku). Rahsia kepada pizza yang hebat adalah kerak yang lazat. Jika anda tidak mahu membuat doh sendiri, maka jalan keluar yang paling mudah ialah membeli beku di kedai. Terdapat juga pilihan yang baik - buat sendiri untuk kegunaan masa hadapan dan bekukan.
2. Gunakan mentega, bukan tepung, apabila bekerja dengan piza. Doh pizza hendaklah elastik dan lembut, mudah diregangkan. Menambah terlalu banyak tepung akan menjejaskan kualitinya secara negatif.
3. Jangan buat sos anda. Jika anda membuat piza cepat, anda boleh menggunakan sos yang dibeli di kedai. Tetapi jika anda lebih suka membuatnya sendiri, anda boleh membuat sos yang menakjubkan dengan mencampurkan tomato dalam tin dengan sedikit gula dan cuka.
4. Tukarkan periuk perlahan anda menjadi ketuhar! Jangan takut untuk menggunakan ciri-cirinya dengan potensi penuh mereka. Sebelum menghantar pizzaUntuk menyediakan, biarkan peranti menjadi panas selama sekurang-kurangnya 20 minit. Lebih panas ketuhar, lebih sedap pizzanya.

Cara membuat piza dalam periuk perlahan Polaris - cadangan

1. Mangkuk multicooker Polaris biasanya mempunyai isipadu 5 liter. Jadi, anda boleh memasak piza tinggi tanpa bimbang ia akan "lari" atau menyentuh tepi penutup.

2. Multicooker mempunyai 16 mod memasak dan mod "Multipovar", tidak perlu membakar pizza dalam mod "Membakar". Cuba mod "Membakar" atau "Pizza" (ya, ada juga, kita bercakap tentang model Polaris PMC 0517AD), setiap kaedah memasak mempunyai ciri tersendiri, jadi rasa akan berbeza.
3. Gunakan tikar tidak licin kerana multicooker mempunyai kaki plastik dan boleh "menunggang" di atas meja.
4. Secara optimum untuk mod "Membakar", tetapkan suhu kepada +120 °C, untuk piza - +135 °С. Masa memasak akan meningkat, tetapi aroma hidangan siap akan menggembirakan anda lebih daripada jika anda memasak pizza dalam ketuhar pada +200 ° C. Adalah penting untuk diingat bahawa jika anda membuat piza dengan doh biasa, anda perlu menambah sedikit air ke bahagian bawah multicooker - kerana perkara di atas.
5. Panaskan multicooker terlebih dahulu. Walaupun program ini direka untuk meletakkan kandungan sejuk ke dalam mangkuk, lebih baik memanaskannya untuk mendapatkan piza yang betul.

Doh pizza

Untuk memasak piza dalam multicooker Polaris, anda perlukanbuat doh yang betul. Di bawah ialah resipi klasik.

Bahan:

• (175g) tepung lembut putih biasa;
• 1 sudu teh garam;
• 1 setengah sudu teh yis kering mudah dibancuh;
• ½ sudu teh gula perang;
• 1 sudu besar minyak zaitun.

Memasak:

1. Ayak tepung, garam dan gula.
2. Tambahkan 100 ml air suam, larutkan yis di dalamnya, buat perigi dalam adunan tepung.
3. Tuangkan minyak zaitun dan uli doh.
4. Biarkan doh berdiri sekurang-kurangnya 1 jam di tempat yang hangat, tutup dengan tuala atau bungkus plastik.
5. Uli doh sekali lagi dan potong-potong.

pizza pepperoni dalam Polaris multicooker

Pepperoni ialah klasik. Berikut ialah resipi piza dalam periuk perlahan Polaris, diubah suai sedikit untuk peranti ini.

Bahan:

• sosej lada - 140 gram;
• mozzarella - 75 gram;
• parmesan parut - 65 gram;
• lada cili - sepasang kecil;
• pes tomato;
• rempah.

Memasak.

1. Gelungkan doh piza mengikut saiz mangkuk multicooker. Hidupkan perkakas semasa menyediakan pengisian.
2. Potong sosej menjadi kepingan nipis.
3. Buat sos. Masukkan pes tomato ke dalam kuali, taburkan rempah dan masak dengan api perlahan, kacau selama lima belas minit.
4. Alihkan sos dari api dan letakkan di atas bulatan doh, ratakanpermukaan.
5. Susun sosej pepperoni mengikut kesukaan anda.
6. Parut keju parmesan dan mozzarella dan taburkan di atas sosej.
7. Tetapkan multicooker kepada mod "membakar" dan letakkan piza dalam mangkuk yang digris dengan mentega.
8. Bakar sehingga bunyi bip berbunyi. Semasa menghidang, potong mengikut bahagian, taburkan setiap satu dengan herba.

Pizza sudah sedia. Selamat berselera!