Bagaimana cara memasak sup dengan champignons dan keju cair?

Bagaimana cara memasak sup dengan champignons dan keju cair?
Bagaimana cara memasak sup dengan champignons dan keju cair?
Anonim

Sup dengan champignons dan keju cair ialah hidangan yang sangat lazat yang selalunya boleh didapati di meja makan malam biasa keluarga hari ini. Pastinya setiap suri rumah sekurang-kurangnya sekali dalam hidupnya menyediakan makanan istimewa ini. Aroma cendawannya yang tiada tandingan dan rasa keju yang lembut tidak akan membuatkan sesiapa pun acuh tak acuh!

sup dengan champignons dan keju cair
sup dengan champignons dan keju cair

Versi yang paling biasa bagi sup ini ialah tanpa kentang. Komponen wajib - sayur-sayuran, lobak merah dan bawang putih. Dalam artikel ini kita akan bercakap tentang cara memasak sup dengan champignons. Resipi dengan foto boleh dicetak dan ditampal ke dalam buku masakan dengan resipi lain hidangan kegemaran anda!

Jadi, apakah produk yang perlu disediakan untuk menyediakan sup yang lazat dan wangi ini? Cendawan, keju cair - bukan semua bahan yang anda perlukan. Selain setengah kilogram cendawan dan 300 gram keju yang diproses, sediakan sebiji bawang besar, sebiji lobak merah sederhana, mentega dan minyak sayuran (bunga matahari), beberapa ulas bawang putih.

sup cendawan keju cair
sup cendawan keju cair

Pertama sekali, anda perlu berurusan dengan cendawan, kerana bagaimana rupa sup dengan champignons dan keju cair bergantung pada pemprosesan cendawan. Mereka perlu dibasuh dengan baik dan dicincang dengan pisau. Saiz kepingan dan bentuknya bergantung semata-mata pada keinginan anda. Selepas cendawan, giliran bawang, yang juga perlu dikupas dan dicincang halus. Lobak merah kemudian diparut.

foto resepi sup cendawan
foto resepi sup cendawan

Langkah seterusnya ialah menggoreng bahan yang telah disediakan. Mula-mula anda perlu memanaskan kuali dan cairkan mentega di atasnya bersama minyak bunga matahari yang ditapis. Bawang diletakkan terlebih dahulu. Ia perlu digoreng selama kira-kira sepuluh minit. Kemudian lobak merah pergi ke bawang. Lima minit kemudian, cendawan ditambah di sini. Campuran yang dihasilkan direbus dengan api perlahan di bawah tudung selama lima belas minit lagi. Ambil perhatian bahawa semua ini perlu dikacau dari semasa ke semasa, terutamanya jika anda memotong bahan-bahan dengan sangat halus. Jika anda melakukan ini setiap beberapa minit, tiada apa yang akan hangus dan ia akan masak dengan baik.

Apabila semuanya sudah siap, pindahkan lobak merah, bawang dan cendawan ke dalam periuk yang telah disediakan untuk memasak sup. Tambah kira-kira satu setengah liter air kepada mereka (lebih banyak jika dikehendaki). Ia bergantung pada jumlah sup yang anda mahu habiskan.

Periuk dengan penggorengan dan air mesti dibakar dan didihkan, kemudian masak selama kira-kira lima minit lagi. Sudah selepas mendidih, sup masa depan dengan champignons dan keju cair akan mengeluarkan aroma yang memukau, menyebabkan selera makan walaupun di kalangan jiran!

Selepas lima minit, masukkan keju cair ke dalam sup mendidih. Biarkan ia mendidih semula. Oleh kerana keju itu sendiri masin, anda tidak boleh menambah garam ke dalam hidangan, tetapi semuanya bergantung pada pilihan anda. Bawang putih boleh ditambah ke dalam sup dengan champignons dan keju cair, aroma yang akan menekankan rasa bahan utama. Selepas mendidih, kuali boleh dikeluarkan dari api. Biarkan hidangan siap selama setengah jam untuk menyelitkannya. Sup dengan champignons dan keju cair sudah siap! Hiaskan dengan herba dan hidangkan. Selamat berselera!

Disyorkan: