Untuk peminat masakan Jepun! Gulung dengan sotong

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Gulungan sotong ialah salah satu daripada banyak variasi sushi tradisional Jepun. Makanan laut serba boleh berpasangan perlahan-lahan dengan sayur-sayuran seperti lobak merah dan zucchini, nasi, dan tambahan pedas seperti kicap. Lebih banyak idea gastronomi yang lazat dalam artikel ini!

Kerak rangup dan isi lembut

Adakah mungkin untuk memasak roti gulung yang lazat dengan sotong di rumah? Sudah tentu! Lebih-lebih lagi, pembuka selera pedas yang disediakan sendiri tidak akan kalah dengan restoran yang mahal.

Produk terpakai:

• 210g nasi masak;
• 30 ml mayonis soya;
• 1-2 cincin sotong;
• 1 timun;
• rumpai laut nori.

Campurkan nasi dengan mayonis, potong timun menjadi kepingan nipis. Perlahan-lahan letak inti nasi di atas helaian nori, kemudian hirisan sayur rangup dan separuh cincin sotong nipis. Menggunakan tikar, bungkus gulungan bujur, yang kemudiannya dipotong menjadi gulungan.

Rasa laut yang menyegarkan di hujung lidah

Sotong gulung bukan sekadar snek gourmet! Ini adalahhidangan sihat yang pasti anda perlu tambah dalam diet anda, kerana makanan laut mengandungi banyak bahan berguna, seperti vitamin B dan asid folik.

Produk terpakai:

• 380g nasi sushi;
• 150 ml cuka wain;
• 100g sotong;
• 30g gula perang;
• 1 alpukat.

Masak nasi mengikut arahan bungkusan. Sejurus selepas memasak nasi, campurkan cuka dengan gula merah dan garam. Panaskan adunan dalam ketuhar gelombang mikro, kacau nasi, ketepikan selama sejam.

Goreng sotong dalam kuali atau rebus dalam krim masam. Potong alpukat yang dikupas menjadi kiub kecil. Letakkan nasi pada nori, letakkan makanan laut wangi dan kiub alpukat di tengah. Balut dalam gulungan bujur, potong menjadi kepingan simetri.

Pembuka selera mewah untuk gourmet sejati

Buat gulungan sotong salai jika anda ingin mengejutkan tetamu dan isi rumah anda dengan hidangan gaya Asia yang luar biasa dan lazat.

Produk terpakai:

• 310g nasi masak;
• 2 biji telur ayam;
• sotong salai;
• daun bayam;
• rumpai laut nori.

Goreng bayam dalam kuali selama 2-3 minit, pukul telur bersama rempah. Tuang adunan telur ke atas daun, buat telur dadar gebu. Letakkan nori di atas tikar gulung khas, ratakan nasi yang telah siap di sekeliling seluruh perimeter.

Letakkan telur dadar dan kepingan sotong. Dengan menggunakan tikar, bungkus gulungan dengan ketatmenekan sepanjang keseluruhannya. Sebelum dihidangkan, potong gulungan bujur kepada beberapa kepingan yang kemas. Jika mahu, tambahkan timun pada snek diet.

Resepi mudah: gulung dengan sotong dan walnut

Nuns di Korea Selatan mencampurkan kacang soya dengan walnut dan molase untuk topping yang sedap untuk sushi masa hadapan. Rasa makanan istimewa negara akan menjadi lebih menarik jika anda menambah sotong ke dalam hidangan.

Produk terpakai:

• 400g nasi putih;
• 300g walnut;
• 200g kacang soya;
• 90g molase;
• 2 lobak merah;
• cincin sotong;
• daun nori.

Reneh nasi selama kira-kira 15 minit dengan api perlahan, kemudian tutup periuk dengan tuala kertas dan biarkan selama 25-30 minit. Panggang kacang cincang dalam kuali, masukkan kacang, molase dan cincin sotong. Gaul sebati, reneh selama 5-8 minit.

Letakkan sehelai nori di atas tikar sushi, ratakan nasi melekit dengan tangan basah, biarkan inti di tengah: jalur lobak merah, campuran molase melekit. Balut dengan menggenggam tepi tikar buluh. Potong gulung menjadi kepingan. Jika mahu, tambahkan sedikit sayur-sayuran cincang pada gulungan sotong.

Kerak alpukat eksotik

Bagaimana cara memasak makanan laut mewah? Goreng cincin sotong nipis dengan mentega. Jangan tutup kuali dengan penutup dan jangan lupa sentiasa kacau bahan.

Produk terpakai:

• 380g nasi masak;
• 2 alpukat;
• cincin sotong goreng;
• daun nori.

Proses memasak:

1. Kupas alpukat, keluarkan lubangnya.
2. Berhati-hati potong daging buah yang lentur menjadi kepingan nipis.
3. Balut tikar buluh dalam bungkus plastik dan letakkan helaian nori berkilat ke bawah.
4. Taburkan nasi dengan rata, letakkan cincin di tengah. Mula menggulung gulungan.
5. Dengan menggunakan hujung pisau, letakkan alpukat di atas.

Hidangkan gulungan sotong di atas papan pemotong kayu. Jangan lupa kicap, wasabi, dan halia dalam tin. Bahan tambahan ini akan membantu menyempurnakan rasa makanan laut dan nasi yang rapuh secara harmoni.