Bagaimana cara memasak ladu dalam periuk di dalam ketuhar?

2025 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2025-01-23 13:07

Apa yang boleh dimasak dalam periuk dalam ketuhar? Hidangan yang paling pelbagai. Malah pada zaman purba, orang menggunakan perkakas ini, kerana ia membantu menghasilkan karya masakan yang lazat dan harum serta menjimatkan masa dengan ketara. Produk di sini disediakan tanpa lemak, yang bagus untuk mereka yang sedang berdiet.

Terdapat beberapa petua untuk menjadikan makanan anda lebih sedap. Jadi, jika sepuluh minit sebelum memasak, masukkan hidangan ini ke dalam air, anda mendapat kesan mengukus. Satu-satunya ciri dalam kes ini ialah anda perlu meletakkan periuk dalam ketuhar sejuk.

Doh adalah sangat baik daripada penutup yang diperbuat daripada tanah liat, yang menghasilkan roti yang lazat. Nasihat ini sesuai untuk sebarang hidangan, walaupun untuk seperti ladu dalam periuk dalam ketuhar. Lagipun, mereka adalah salah satu hidangan klasik yang paling disukai di meja Rusia. Dan terdapat banyak resipi untuk penyediaan mereka. Artikel ini akan membincangkan cara memasak ladu dalam periuk. Jadi, pilihan nombor 1.

Ladu dalam periuk dalam ketuhar dengan krim masam dan cendawan

Untuk menyediakan hidangan ini, anda memerlukan satu bawang, ½ kilogram ladu, 300 gram cendawan (sebaik-baiknya champignons), mentega, krim masam, rempah ratus.

Bagaimana hendak memasak?

Pertama, anda perlu merebus bahan utama - ladu - sehingga separuh masak. Ini perlu dilakukan dalam air masin ringan. Kemudian kita mula memasak cendawan. Rebusan yang diperolehi selepas dimasak mesti ditinggalkan. Seterusnya, goreng bawang dalam mentega, selepas beberapa minit masukkan cendawan kepadanya. Masukkan garam dan lada sulah ke dalam adunan dan biarkan selama beberapa minit. Selepas menyelesaikan persiapan awal, kami meneruskan ke yang paling menarik. Letakkan ladu di bahagian bawah periuk dan tambah mentega kepadanya. Di atasnya kami meletakkan lapisan champignons dengan bawang. Sekarang mari kita sediakan sos. Ia dibuat dengan sangat mudah: satu sudu krim masam dicampur dengan jumlah sup cendawan yang sama. Tuangkan sedikit pembalut yang dihasilkan ke dalam periuk, tutup semuanya dengan tudung dan masukkan ke dalam ketuhar selama lima belas minit. Suhu di dalamnya hendaklah +180 darjah.

Satu lagi, resipi yang tidak kurang menarik dan lazat yang membolehkan anda memasak ladu dalam periuk dalam ketuhar dibentangkan di bawah. Jadi, kita memerlukan 200 gram keju keras, dua bawang,kira-kira empat sudu krim masam, satu setengah gelas air, serta minyak sayuran. Ladu itu sendiri perlu diambil kira-kira sepuluh atau lima belas keping. Mereka digoreng sedikit, tambah bawang, potong separuh cincin. Kemudian campuran yang dihasilkan dibentangkan dalam periuk, dituangkan dengan air dan krim masam ditambah di atas. Seterusnya, hidangan itu ditaburi keju parut dan dihantar ke ketuhar, dipanaskan hingga +2000 C, selama setengah jam.

Satu lagi resipi asal - ladu dalam periuk dalam ketuhar dalam susu. Untuk hidangan ini, anda perlu menyediakan bahan-bahan berikut: satu kilogram ladu, 3 telur ayam, segelas susu dan jumlah krim masam yang sama, sedikit mentega dan herba. Periuk dengan teliti dilincirkan dengan minyak, ladu diletakkan di dalamnya - dari sepuluh hingga lima belas keping. Campurkan susu dan telur yang dipukul secara berasingan, tuangkan campuran yang dihasilkan ke dalam mangkuk dengan ladu. Letakkan krim masam di atas. Periuk ditutup dengan penutup dan diletakkan di dalam ketuhar. Bakar hidangan dengan api perlahan selama kira-kira setengah jam.