Resipi untuk ladu buatan sendiri. Bagaimana untuk membakar ladu dengan krim masam di dalam ketuhar

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Tahukah anda bahawa anda boleh membuat kaserol daripada ladu? Prosedur untuk menyediakan kaserol yang sangat menyelerakan dan ringkas ada di hadapan anda. Resipi ladu dengan krim masam yang dibakar dalam ketuhar harus diambil kira bagi mereka yang suka makan makanan yang enak. Hidangan ladu seperti itu juga menarik kerana anda boleh menggunakan produk separuh siap yang dibeli di kedai untuknya. Walau bagaimanapun, adalah lebih baik untuk membuatnya sendiri.

Artikel itu akan bercakap tentang cara membuat ladu buatan sendiri dengan pelbagai inti dan cara memasak ladu dengan krim masam di dalam ketuhar.

ladu Siberia dengan bawang putih

Untuk memasak ladu wangi ini, anda memerlukan set produk tertentu. Untuk ujian:

• air - 100 ml;
• tepung - 2 cawan;
• telur - 1 keping;
• garam - 5 gram.

Untuk pemadat:

• daging babi - 200 gram;
• daging lembu - 200 gram;
• bawang - 1 pc.;
• bawang putih - 2 ulas kecil;
• susu - 35 gram;
• garam - 5 gram.

Proses memasak kelihatan seperti ini:

1. Uli doh dengan bahan di atas. beridia berdiri selama kira-kira 40 minit.
2. Sementara itu kisar daging, bawang putih dan bawang merah.
3. Tambahkan garam dan susu ke dalam daging cincang. Gaul rata.
4. Bentukkan flagela daripada doh. Potong mereka menjadi kepingan yang sama, dan kemudian gulungkannya dengan pin rolling. Anda sepatutnya mempunyai bulatan kecil.
5. Di tengah-tengah setiap satu letakkan sedikit daging cincang. Lipat bulatan dalam bentuk bulan sabit, dan cubit tepi dengan berhati-hati. Kemudian sambungkan sudut.

Ladu buatan sendiri dengan cendawan dan hati

Dalam kes ini, untuk ujian anda memerlukan:

• tepung - 250 gram;
• air - 100 ml;
• telur - 1 pc.;
• garam - 5 gram.

Untuk pemadat:

• hati ayam - 200 gram;
• cendawan kering - 15 gram;
• kuning telur rebus - 4 keping;
• garam - 6 gram.

Ladu lazat ini mudah dibuat:

1. Cendawan kering hendaklah direndam dalam air sejuk selama 10 jam (sebaik-baiknya semalaman).
2. Bilas hati ayam hingga bersih. Bebaskan produk daripada filem dan urat serta biarkan semalaman dalam air sejuk.
3. Uli doh dan ketepikan.
4. Sementara itu rebus cendawan. Mereka perlu memasak selama kira-kira 30 minit.
5. Potong hati. Goreng dan kemudian reneh hingga lembut.
6. Lulus hati, cendawan dan kuning telur melalui penggiling daging. Masukkan garam. Kacau.
7. Bahagikan adunan yang telah direhatkan kepada bebola kecil dan canaitortilla.
8. Letakkan daging cincang di tengah setiap satu. Lipat bulatan menjadi dua, sambungkan tepinya, dan kemudian bucunya.

Ladu buatan sendiri dengan ikan

Untuk ujian dalam kes ini, anda memerlukan:

• tepung - 650 gram;
• air - 200 ml;
• garam - 5 gram.

Pengisian:

• fillet ikan tanpa lemak - 400 gram;
• bawang - satu kepala;
• minyak sayuran - 20 mililiter;
• garam - 6 gram.

Proses memasak tidak akan mengambil masa yang lama:

1. Ayak tepung dan uli doh dengan bahan di atas.
2. Fillet ikan dan bawang yang telah dicincang terlebih dahulu melalui penggiling daging. Garam daging cincang dan gaul rata.
3. Bentukkan flagela daripada doh. Potong mereka menjadi kepingan yang sama untuk digulung dengan pin penggelek. Anda sepatutnya mempunyai bulatan kecil.
4. Letakkan sedikit daging cincang di tengah setiap satu dan picit tepinya.

Resepi ladu dengan krim masam dalam ketuhar

Untuk resipi ini, seperti yang telah disebutkan, anda boleh menggunakan produk separuh siap siap, atau anda boleh mengambil ladu yang dibuat oleh anda mengikut salah satu resipi sebelumnya.

Anda memerlukan:

• ladu beku - 500 gram;
• bawang besar;
• krim masam - 200 gram;
• mayonis - 100 gram;
• keju keras - 100 gram;
• garam - 8 gram;
• minyak sayuran - 15 ml.

Mari mula memasak:

1. Potong bawang menjadi kepingan atauseparuh cincin dan goreng dalam minyak sayuran.
2. Masukkan mayonis, krim masam dan garam ke dalam bawang. Kacau dan teruskan dengan api perlahan selama satu minit lagi.
3. Masukkan ladu beku ke dalam bekas pembakar.
4. Tuang sos ke atas ladu dari kuali. Taburkan keju di atasnya.
5. Panaskan ketuhar hingga 180°C dan bakar ladu di dalamnya selama 50 minit.

Sebagai penutup

Pelmeni dengan krim masam adalah hidangan yang mengenyangkan dan berkalori tinggi. Ia sesuai untuk memuaskan rasa lapar yang kuat. Dan kerak emas kaserol dan aromanya yang menyelerakan tidak akan membuat sesiapa pun acuh tak acuh. Selamat berselera!