Pate cendawan: resipi terbaik untuk memasak di rumah

2025 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2025-01-23 13:07

Pate cendawan ialah hidangan yang harum dan enak. Ia sangat mudah untuk disediakan dan sesuai dengan makanan yang berbeza.

Pate champignon cendawan

Jika anda ingin menggembirakan orang yang anda sayangi dengan snek asli, pastikan anda menggunakan resipi kami.

Bahan:

• Champignons - 500 gram.
• Bawang - tiga keping.
• Dua telur ayam.
• Dua keju yang diproses.
• Garam.
• Minyak sayuran.
• Mayonis.

Cara memasak pate cendawan:

• Proseskan champignons, potong setiap satu kepada beberapa bahagian dan cincang dengan pengisar.
• Kupas bawang, potong empat bahagian, kemudian cincang halus.
• Goreng makanan yang disediakan dalam minyak panas.
• Apabila lebihan cecair sejat, garam cendawan dan tambah rempah padanya.
• Parut telur rebus dan keju krim.
• Gabungkan produk dan perasakan dengan mayonis.

Pate yang telah siap boleh digunakan sebagai pengisian untuk sandwic atau tartlet.

Pate cendawan dengan zucchini

Rasa indah hidangan ini tidak akan hilangacuh tak acuh kepada pengkritik yang paling teruk sekalipun.

Baginya kami memerlukan produk berikut:

• Zucchini - 200 gram.
• Champignons - 200 gram.
• Sebiji bawang besar.
• Satu lobak merah saiz sederhana.
• Keju krim dadih (mungkin dengan perisa cendawan) - 50 gram.
• Bawang putih - empat ulas.
• Kicap - dua sudu besar.
• Minyak sayuran.

Bagaimana cara membuat pate cendawan? Anda boleh dapatkan resipi di sini:

• Kupas zucchini, buang semua biji, kemudian parut pulpanya.
• Potong bawang menjadi kepingan yang lebih kecil dan goreng dalam minyak sayuran. Apabila sudah keperangan, masukkan lobak merah parut dan cendawan cincang halus.
• Tuangkan kicap ke dalam kuali dan masukkan rempah secukup rasa.
• Selepas beberapa minit, letakkan zucchini pada produk (jangan lupa untuk memerah lebihan kelembapan terlebih dahulu).
• Reneh sayur dan cendawan selama lima atau tujuh minit lagi.
• Masukkan produk siap ke dalam mangkuk pengisar dan kisar sehingga halus.
• Campur pâté dengan krim keju.

Isi tartlet dan kanape sudah sedia.

Pate of chanterelles

Cendawan hutan beraroma mempunyai rasa yang istimewa. Jika anda bernasib baik untuk mengumpul sebakul chanterelles di dalam hutan, kemudian masak mengikut resipi kami.

Komposisi pate:

• Cendawan - 500 gram.
• Bawang - sekeping.
• Minyak zaitun - dua sudu besar.
• Thyme - empat tangkai.
• Krim(lemak) - 150 ml.
• Mentega - 50 gram.
• Bawang putih - satu atau dua ulas.
• Lada hitam - 1/4 sudu teh.
• Garam - setengah sudu teh.

Bagaimana cara memasak pate cendawan di rumah? Baca resipi untuk hidangan lazat di bawah:

• Chanterelles hendaklah dicuci dengan bersih dan kemudian dibersihkan.
• Potong bawang menjadi separuh cincin, dan cincang bawang putih. Goreng makanan dalam minyak sayuran, dan tambah thyme pada akhir.
• Masukkan cendawan ke dalam kuali dan goreng sehingga empuk.
• Keluarkan tangkai dan tuangkan krim ke dalam produk.
• Apabila cecair telah sejat, pindahkan cendawan ke dalam mangkuk pemproses makanan dan potong.

Hidangkan hidangan yang telah siap ke meja, letakkan di atas roti atau roti.

Pate cendawan, paprika dan telur

Untuk hidangan halus ini, mana-mana cendawan sesuai, tetapi ladanya mestilah berair dan manis.

Produk:

• Empat ulas bawang putih.
• Dua bawang.
• Sekumpulan dill.
• 500 gram cendawan.
• Satu lobak merah.
• Dua lada besar.
• 50 gram krim masam lemak.
• Dua telur ayam.
• Lada hitam.
• Minyak sayuran.
• Garam.

Bagaimana cara memasak pate cendawan? Baca arahan terperinci di sini:

• Rebus cendawan yang telah dicuci dan dikupas sehingga empuk. Selepas itu, ia perlu disejukkan dan dicincang halus.
• Buang batang dan biji dari lada, dan potong daging menjadi kiub.
• Juga potong bawang menjadi kiub dan parut lobak merah.
• Tumis cendawan dalam kuali dengan bawang merah dan bawang putih. Tambah makanan yang disediakan dan herba cincang kepada mereka. Garam dan lada sulah produk.
• Renehkan cendawan dan sayur dengan penutup tertutup.
• Rebus telur dan parut.
• Cincang cendawan dan sayur-sayuran dengan pengisar, tambah krim masam dan telur padanya.

Hidangkan pate dengan keropok masin, roti dan sayur-sayuran yang dihiris.

Pate cendawan untuk musim sejuk. Resipinya mudah

Untuk hidangan ini, anda boleh mengambil sebarang cendawan hutan atau champignons. Dalam kes kami, kami akan menggunakan kedua-dua jenis.

Bahan yang diperlukan:

• Cendawan porcini - 800 gram.
• Champignons - 800 gram.
• Dua bawang.
• Garam secukup rasa.

Pate cendawan untuk musim sejuk kami akan masak seperti ini:

• Champignons dan cendawan porcini, kupas, potong-potong dan goreng dalam minyak sayuran.
• Tumis bawang merah separuh cincin secara berasingan.
• Satukan produk, isi dengan air dan renehkan sehingga cecair sejat sepenuhnya.
• Gunakan pengisar untuk memurnikan cendawan, kemudian masukkan garam dan rempah ratus padanya.

Sebarkan pate dalam balang bersih dan sterilkan selama 10 minit, kemudian gulungkan penutupnya. Pate cendawan boleh dimakan serta-merta atau disimpan di tempat yang sejuk.

Pate cendawan madu

Hidangan lazat ini boleh dihidangkan sebagai ulam atau sebagaipemadat untuk sandwic.

Bahan:

• Cendawan madu - 500 gram.
• Tiga bawang.
• Dua lobak merah.
• Dua biji epal.
• Tiga ulas bawang putih.
• Sekumpulan herba segar.
• Lima sudu besar minyak sayuran.
• Garam, daun bay dan lada sulah secukup rasa.

Pate cendawan disediakan dengan sangat mudah:

• Pertama sekali, cendawan madu perlu dibasuh dan disusun.
• Rebus dalam air masin bersama lada kisar atau daun bay.
• Masukkan cendawan dalam colander dan biarkan seketika.
• Kupas bawang, potong separuh cincin dan goreng dalam minyak sayuran.
• Tambahkan lobak merah parut dan epal ke dalamnya, serta sayur-sayuran cincang dan bawang putih.
• Perhatikan cendawan dan campurkan dengan sayur-sayuran.
• Renehkan makanan yang telah disediakan dengan bertutup api perlahan.

Tuang pate ke dalam balang dan simpan di dalam peti sejuk atau peti sejuk. Selain itu, produk ini boleh digulung dan diletakkan di tempat gelap sehingga musim sejuk.

Pate cendawan kering

Resipi kami akan membantu anda memasak hidangan kegemaran anda pada bila-bila masa sepanjang tahun.

Bahan:

• 100 gram cendawan kering.
• Bawang.
• Satu lobak merah.
• Seulas bawang putih.
• Sebiji telur.
• Dua sudu minyak sayuran.
• Sudu mayonis zaitun.
• Lada kisar dan garam.

Resepi Pâté:

• Masukkan cendawan dalam air masak suam selama satu jam.
• Toskan cecair. Bilas dan cincang halus cendawan.
• Rebus telur.
• Kupas dan cincang bawang merah dan bawang putih.
• Goreng sayur dalam minyak sayuran dan kemudian masukkan cendawan padanya.
• Masukkan makanan ke dalam mangkuk pengisar. Hantar telur cincang, garam dan lada sulah ke sana.
• Potong bahan, tambah mayonis, garam dan lada sulah.

Hidangan ini boleh dihidangkan segera.

Pate Cendawan Liar

Snek sedap yang boleh dimakan pada hari puasa. Ia sangat mudah untuk disediakan dan keseluruhan proses tidak akan mengambil masa lebih daripada satu jam.

Bahan yang diperlukan:

• Dua bawang.
• Satu kilogram cendawan (anda boleh mengambil beberapa jenis).
• Sedikit minyak sayuran.
• Garam dan lada sulah.
• 50 ml wain kering.
• Satu sudu teh thyme.

Resipi untuk hidangan yang harum dan lazat adalah sangat mudah:

• Basuh dan keringkan cendawan.
• Potong bawang menjadi kiub kecil, kemudian goreng sehingga perang keemasan.
• Cincang cendawan dan hantar juga ke kuali. Masukkan garam, rempah ratus dan thyme.
• Tuangkan wain ke dalam makanan, tutupnya dengan tudung dan reneh sehingga lembut pada api yang paling kecil.
• Potong cendawan yang telah siap dengan pengisar.

Sejukkan pate selama beberapa jam sebelum dihidangkan.

Kami harap anda menikmati resipi yang kami kumpulkan dalam artikel ini. Gunakannya untuk memasak makanan yang lazat dan menggembirakan orang yang anda sayangi dengan snek yang luar biasa, sandwic yang enak dan hidangan sampingan yang harum.