Cara mengupas kacang pain dari cangkerang di rumah: kaedah dan cadangan

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Kacang pain bukan sahaja lazat, tetapi juga produk yang sangat berguna untuk badan kita. Komposisi ini mengandungi sejumlah besar bahan dan unsur berguna yang berbeza. Selain itu, kacang pain mempunyai rizab tenaga yang besar yang diperlukan oleh setiap orang. Itulah sebabnya, apabila makan produk ini, anda perlu tahu cara mengupas kacang pain dari cangkerang. Kami akan membincangkan perkara ini dengan lebih terperinci dalam artikel ini.

Jenis pemprosesan

Bercakap tentang cara mengupas kacang pain dari cangkerang, anda harus memberi perhatian kepada fakta bahawa pada skala industri produk ini diproses menggunakan peralatan khas. Tetapi apa yang perlu dilakukan di rumah? Anda boleh memproses kon itu sendiri dengan mengeluarkan kacang dari sana dan mengupasnya dari cangkerang. Bagi merekasasaran, anda boleh menggunakan beberapa kaedah. Memandangkan cara mengupas kacang pain dari cangkang, perlu diperhatikan bahawa setiap kaedah sangat berkesan dan selamat, jadi anda boleh melakukannya sendiri di rumah. Ini harus termasuk:

1. Kacang pain boleh diproses dengan ayak.
2. Jika anda mempunyai sejumlah besar produk ini, anda boleh menggunakan parut dan garpu untuk memproses kon.
3. Jika anda tidak tahu cara mengupas kacang pain, anda boleh menggunakan perubahan suhu secara mendadak.
4. Ada yang menggunakan air untuk tujuan ini.

Dan jika anda ingin menambah baik rasa produk, anda boleh menggoreng kacang sedikit atau memanggangnya. Anda boleh melakukan ini menggunakan ketuhar, kuali atau ketuhar Rusia.

Alat

Jadi, kami terus mempertimbangkan cara mengupas kacang pain daripada kulitnya. Sebelum memperkenalkan anda kepada proses penulenan, perlu diingatkan bahawa penuaian bermula selepas 20 Ogos. Untuk ini, kon dikumpulkan terlebih dahulu di hutan cedar. Dengan penuaian yang baik, apabila kon matang jatuh dari pokok ke tanah di bawah pengaruh angin, kira-kira 10 beg kacang boleh dituai setiap hari.

Jadi, bagaimana cara mengupas kacang pain dari kulitnya? Apakah alat yang diperlukan untuk ini? Anda boleh membuat peralatan anda sendiri untuk memproses kon:

1. Shishkoterka. Peranti ini mempunyai bentuk kotak besi dalam empat segi tanpa bahagian bawah. Dalamterdapat roller dengan pancang. Parut ini mempunyai pemegang di luar. Peranti ini berfungsi berdasarkan prinsip penggiling daging. Untuk melakukan ini, anda perlu membuang 1-2 baldi kon pain ke dalam kotak, putarkannya. Kon pecah, jatuh bersama kacang ke dalam beg yang digantung khas dan disediakan lebih awal.
2. Sita. Untuk langkah seterusnya dalam mengupas kacang pain, anda memerlukan penapis dua saiz. Dengan bantuan mereka, kacang pain dibersihkan daripada sekam dan serpihan. Ayak akan berbeza antara satu sama lain mengikut diameter lubang. Dalam penapis dengan lubang besar, pemprosesan utama dijalankan, dan dengan bantuan penapis halus, kacang diproses dengan lebih teliti, dibersihkan daripada serpihan. Kon selepas parut mesti dibuang pada mulanya pada penapis besar. Kacang yang tinggal di dalam produk harus jatuh ke dalam beg plastik atau filem, yang telah dihamparkan terlebih dahulu di bawah ayak. Selepas itu, prosedur diulang, tetapi pada produk lain, dengan lubang terkecil. Kaedah pemprosesan ini sebagai hasilnya akan memberikan anda kacang bersih tanpa serpihan dan sekam.
3. Rubel. Bagaimana untuk mengupas kacang pain dari cangkerang lebih jauh? Pada peringkat pembersihan seterusnya, anda memerlukan rubel, yang merupakan alat yang kelihatan seperti papan basuh mudah. Dengan alat ini, anda boleh mengupas kacang pain dengan cepat. Kon disusun pada rubel, ia ditekan dari atas oleh papan yang mempunyai pemegang. Dengan tekanan yang kecil dan cepat, kon bergesel di antara dua permukaan. Akibatnya, kacang dipisahkan, selepas itu ia mesti dibersihkan daripada serpihan.

Selain itu, teknologi memerah kacang pain juga melibatkan penggunaan playar, tukul, penekan bawang putih. Alat ini digunakan jika anda perlu membersihkan benjolan.

Di rumah

Dan bagaimana untuk mengeluarkan kacang pain dari cangkerang di rumah? Ini bergantung pada jumlah produk yang ingin anda bersihkan. Jika anda telah membeli beberapa kon dari pasaran dan ingin menikmati makanan istimewa ini, maka anda tidak memerlukan peralatan profesional. Untuk melakukan ini, anda tidak perlu memperoleh peranti khas untuk membersihkan kacang pain dari cangkerang. Seluruh proses akan menjadi sangat mudah dan juga pantas.

Teknik Volum Rendah

Sekiranya anda akan membelek sejumlah kecil kon pain, anda boleh menggunakan kaedah tersebut tanpa sebarang alat dan peralatan khas untuk mengorek kacang pain. Untuk melakukan ini, anda hanya memerlukan cara yang diperbaiki. Ini termasuk objek berat. Anda juga boleh menggunakan perubahan suhu atau air kosong. Mari pertimbangkan kaedah ini secara berasingan.

Kon mendidih

Kon mesti diletakkan dalam mana-mana bekas, tuangkan air. Apabila mereka mendidih, adalah perlu untuk mengalirkan air, dan menyejukkan kon. Terima kasih kepada air panas, sisik menjadi lembut, kacang agak mudah diperoleh. Selain itu, kaedah ini membantu menghilangkan damar yang melekat pada tangan.

Pengelupasan manual

Rawatan ini memerlukan baldi isi rumah yang ringkas, serta sarung tangan. Anda memerlukan dua baldi: untuk sampah, serta walnut yang bersih. Kon mesti diambil dengan kedua-dua tangan, serentak dipintal ke arah yang bertentangan. Akibatnya, ia pecah, kacang terbang keluar dari sana.

Di pertaruhan

Pemprosesan ini sangat mudah jika orang ramai berada di suatu tempat di alam semula jadi. Untuk melakukan ini, dalam api yang hampir mati, apabila hanya ada arang yang tersisa, anda perlu membuang kon, kemudian bakarnya seperti kentang sederhana. Pada masanya, ini sepatutnya mengambil masa tidak lebih daripada 10 minit. Damar akan terbakar dan putiknya akan menjadi lebih lembut, selepas itu ia akan mudah untuk mengeluarkan kacang.

Sekarang mari kita lihat bagaimana anda boleh mengupas kacang pain daripada kulitnya.

Perubahan rejim suhu

Kacang yang telah dikupas harus diletakkan di dalam peti sejuk selama 20 minit. Selepas itu, mereka dituangkan ke dalam bekas, di mana air mendidih dituangkan terlebih dahulu. Ia perlu menyimpan kacang dalam cecair selama 5 minit, kemudian buang melalui colander. Produk ini sedikit kering, selepas itu anda boleh mengupas kacang dengan jari anda. Kaedah ini dengan ketara melembutkan cangkang, ia menjadi yang paling elastik, lembut, mudah dihancurkan. Selain itu, kaedah ini agak mudah.

Rendaman dalam air

Kacang yang telah disediakan hendaklah diisi dengan air, dibiarkan selama beberapa jam, kemudian ditoskan dan dibersihkan. Untuk mempercepatkan proses ini, tuangkan air mendidih ke atas kacang.

Penyejukan dan pemanasan cepat

Rejim suhu boleh digunakan dalam arah yang bertentangan. Untuk melakukan ini, pertama, kacang dipanaskan dalam kuali, dan kemudianjatuh ke dalam air batu. Kacang harus berada dalam cecair selama beberapa jam. Selepas itu, air mesti disalirkan melalui colander.

Peti sejuk

Anda juga boleh melembutkan kulit kacang pain menggunakan peti sejuk beku. Mereka dibentangkan untuk ini dalam pakej, selepas itu mereka dihantar ke peti sejuk selama kira-kira beberapa jam supaya produk membeku dengan baik. Selepas itu, mereka mesti ditarik keluar dan dilancarkan dengan pin rolling mudah di atas meja, tetapi tidak dikeluarkan dari bungkusan. Sebagai peraturan, cangkerang retak, dan bijinya mudah diperolehi.

Alat berguna

Ini boleh termasuk beberapa objek berat, seperti sepana, tukul, playar. Jika anda memutuskan untuk menggunakan kaedah mengupas kacang ini, maka anda tidak perlu mengalahkannya. Anda hanya perlu menekan kacang dengan objek keras supaya retak muncul pada cangkerang, selepas itu ia dikupas dengan tangan anda.

Petua Praktikal

Anda boleh memproses kacang dengan cara yang berbeza. Syarat utama ialah kaedah itu harus sesuai untuk anda. Ia juga harus diingat bahawa produk yang disucikan merosot dengan cepat, oleh itu disyorkan untuk membersihkan kacang segera sebelum memakannya. Pertimbangkan petua dan helah yang berguna:

1. Disebabkan kandungan bahan berlemak yang tinggi dalam kacang, penyimpanan jangka panjang tidak sesuai untuk isirong yang dikupas. Hakikatnya, dari masa ke masa, produk ini memperoleh rasa pahit, sambil kehilangan semua sifat bermanfaatnya untuk tubuh.
2. AduhaiApabila membeli kacang pain, anda harus memastikan bahawa tarikh luputnya masih belum luput.
3. Selepas membeli kacang di kedai atau selepas diproses, ia perlu dibasuh dalam air suam, kemudian dikeringkan sedikit. Ini mesti dilakukan untuk mengeluarkan habuk halus dari cangkerang. Selain itu, keselamatan dan kebersihan adalah penting sebelum makan makanan.
4. Jika anda memproses kacang dengan air, maka ia perlu dikeringkan dengan teliti. Adalah dinasihatkan untuk melakukan ini di luar rumah atau di dalam bilik yang berventilasi baik dan hangat. Untuk pengeringan yang paling seragam, disyorkan untuk membalikkan kacang secara berkala.
5. Jangan simpan kacang semasa basah kerana ia akan berkulat.
6. Sila ambil perhatian bahawa bukan sahaja biji, tetapi juga cangkerang itu sendiri mengandungi vitamin, unsur surih dan bahan berguna yang lain. Anda boleh mengeringkan bahan mentah terpakai tersebut, dan kemudian menggunakannya untuk menyediakan pelbagai tincture perubatan, penyedutan dan losyen. Ubat rumah sedemikian mempunyai rasa yang sangat menyenangkan, mengandungi vitamin kumpulan E, B, serta resin dan asid lemak. Sebatian sedemikian digunakan untuk rawatan selsema, reumatik dan penyakit lain pada sendi.
7. Untuk mengelakkan kacang daripada bergolek di permukaan meja semasa pemprosesan, ia mesti diletakkan di dalam lubang sepana dengan diameter yang besar. Selepas itu, menggunakan tukul atau pin penggelek, pecahkan cangkerang perlahan-lahan, bersihkan dengan tangan anda daripada saki-baki.
8. Jika anda akan mengekstrak isirong daripada kon dalam kuantiti yang banyak, maka lakukananda perlu memakai sarung tangan. Dengan cara ini anda akan mengelak daripada melekat pada tangan damar yang tidak menyenangkan.
9. Tunas yang telah dimusnahkan, bahan buangan dan kepingan boleh digunakan sebagai baja untuk menanam tumbuhan dalaman, serta untuk anak benih di taman. Selain itu, bahan buangan ini digunakan dalam bidang kosmetologi untuk mandian, serta bilas rambut.

Kesimpulannya, perlu diperhatikan bahawa biji cedar digunakan untuk makanan mentah dan goreng. Di samping itu, ia boleh digunakan dalam masakan untuk membuat pelbagai hidangan. Dalam perubatan rakyat, anda boleh menemui resipi untuk campuran madu-kacang, yang diambil pada waktu pagi semasa perut kosong untuk mengisi badan anda dengan tenaga, serta vitamin dan bahan yang berguna.