Durian buah eksotik: ulasan, penerangan, bau dan rasa

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Biasanya, buah-buahan mengeluarkan aroma yang halus dan menyenangkan yang merangsang selera makan, tetapi ia juga boleh menjadi sebaliknya. Pemimpin semua buah-buahan yang berbau busuk ialah durian buah eksotik. Baunya mengambil masa yang sangat lama untuk hilang. Malah kosmetik dan penyegar tidak membantu menghilangkannya. Atas sebab inilah buah hampir tidak pernah ditemui di negara yang tidak tumbuh.

Penampilan dan tempat ia tumbuh

Tidak semua orang tahu apa itu durian dan rupanya. Ia adalah salah satu buah tropika yang paling sihat dan paling luar biasa di dunia.

Ramai yang berminat dengan cara tumbuh durian. Ini adalah pokok besar malar hijau yang tergolong dalam keluarga mallow. Ia mempunyai akar yang kuat, serupa dengan prop. Pokok itu kelihatan agak luar biasa dan cantik semasa berbunga. Ia ditutup dengan bunga merah dan putih besar yang mekar pada waktu petang dan gugur menjelang pagi. Mereka didebungakan oleh kelawar dan lebah. Pokok berbuah pertama kira-kira 8-10 tahun selepas ditanam.

Anda perlu tahu bukan sahaja cara tumbuh durian, tetapi juga cara mengumpul buah-buahan dari pokok dengan betul. Ia tidak disyorkan untuk memotongnya. Apabila mereka matang sepenuhnya, merekaterjatuh. Berjalan di bawah pokok seperti itu sangat berbahaya.

Nama buah itu berasal daripada perkataan Melayu, yang bermaksud "buah berduri" dalam terjemahan. Ia adalah bola bujur kecil berwarna hijau atau kuning. Beratnya lebih kurang 8 kg, dan diameternya sehingga 30 cm. Durian ditutupi dengan pancang yang panjang. Dalam keratan rentas, buah kelihatan seperti kacang besar, dibahagikan kepada hemisfera. Terdiri daripada 5 ruang, dengan urat putih yang besar, setiap satunya mengandungi daging kekuningan atau kuning-merah.

Menjawab soalan di mana durian tumbuh, mesti dikatakan buah itu tumbuh di Thailand, Indonesia, India. Buah-buahan terbaik ditanam berhampiran Bangkok. 34 spesies buah ini diketahui, tetapi hanya 9 daripadanya dibenarkan untuk dimakan. Durian memberi manfaat kepada tubuh, tetapi dalam beberapa kes boleh menyebabkan kemudaratan yang ketara, jadi anda perlu mengkaji dengan teliti komposisinya.

Komposisi kimia

Apa itu durian menarik minat ramai, kerana ia merupakan buah eksotik yang menarik. Ia mengandungi banyak bahan berfaedah yang berbeza. Buahnya mengandungi sejumlah besar magnesium, kalium, fosforus, serta natrium dan kalsium.

Selain itu, durian mengandungi keseluruhan kompleks vitamin B, C dan asid folik. Buah-buahan juga mengandungi antioksidan yang boleh melambatkan proses penuaan dan memanjangkan keremajaan. Durian mempunyai kesan bakteria yang baik.

Memakan buah ini, anda boleh membersihkan badan secara menyeluruh daripada toksik dan bahan berbahaya yang lain, meningkatkan imuniti. Ia sangat berguna untuk memakannya pada waktu malam, kerana ia mewujudkan kehangatan yang menyenangkan di dalam perut, jadibahawa anda mungkin tidak memerlukan selimut pun.

Manfaat buah

Sifat berguna durian adalah kerana komposisi kimianya. Buah eksotik sangat bermanfaat untuk kesihatan, kerana ia mengandungi pelbagai unsur surih dan vitamin. Ini adalah buah yang agak tinggi kalori, kerana 100 g mengandungi 147 kcal, yang menyumbang kepada ketepuan pesat. Durian sangat berguna kerana:

• menenangkan sistem saraf;
• menormalkan fungsi jantung dan saluran darah;
• meningkatkan imuniti;
• menormalkan pencernaan.

Manfaat untuk lelaki dan wanita sememangnya tidak diragui, kerana ia mempunyai ciri-ciri unik. Buah ini mampu memberi kesan pelbagai rupa pada tubuh.

Buah ini mengandungi sulfur organik, yang merupakan sebahagian daripada sel kulit, rambut dan kuku, serta tisu tulang, saraf dan rawan. Sebagai komponen nikotin, sulfur mengimbangi gula dalam darah, yang sangat bermanfaat untuk pesakit kencing manis. Durian berkesan melawan penuaan, mempunyai ciri antivirus dan anthelmintik. Selain itu, ia membantu membuang toksin dari badan.

Buah ini tidak mengandungi kolesterol, jadi ia boleh dimakan oleh mereka yang mengamalkan gaya hidup sihat. Ia memberi manfaat khusus kepada wanita. Terima kasih kepada kandungan hormon estrogen, peluang untuk hamil dan melahirkan bayi yang sihat meningkat secara mendadak.

Apa yang berguna untuk lelaki

Durian merah menyediakan bantuan yang tidak ternilaipemulihan dan pengekalan fungsi seksual pada lelaki. Buah ini dianggap sebagai afrodisiak yang baik. Terima kasih kepada hormon estrogen, ia menormalkan dan meningkatkan potensi, meningkatkan kualiti sperma dan aktiviti sperma.

Bolehkah wanita hamil

Setelah meneliti penerangan tentang buah durian, kita boleh katakan dengan pasti ia sangat berguna, tetapi ia boleh memudaratkan ibu hamil dan ibu menyusu. Itulah sebabnya anda perlu berhati-hati tentang penggunaannya.

Tiada larangan kategorikal. Seorang wanita yang mengandung anak boleh menilai sendiri keadaannya dan peluang untuk menikmati rasa buah yang menakjubkan ini. Khasiat khasiat durian boleh memberi manfaat kepada wanita hamil dan bayi. Walau bagaimanapun, dengan peningkatan tekanan atau bengkak, buah ini boleh memudaratkan.

Rasa dan bau

Ramai yang teragak-agak untuk mencuba buah ini kerana baunya yang busuk dan tidak tahu apa rasanya durian. Buah yang berguna ini tidak meninggalkan sesiapa pun yang acuh tak acuh. Kualiti rasanya sangat samar-samar sehingga semua orang mengaitkannya dengan sesuatu yang tersendiri, istimewa. Apakah rasa durian dan mengapakah ia menarik minat gourmet?

Ramai yang percaya bahawa buah ini menyerupai kastard halus atau ais krim berkrim. Bagi sesetengah orang, ini adalah buah kegemaran, manakala yang lain tidak boleh berada dalam bilik yang sama dengannya.

Ini disebabkan oleh bau khasnya. Di sebalik pelbagai khasiat durian, tidak ramai yang berani mencubanya. Sifat ini dijelaskan oleh tindak balas kimia oksigen dan asid sulfurik apabila ia dipotong. Bau tidak kelihatan serta merta.kerana ia mengambil masa beberapa minit untuk elemen berinteraksi. Ramai orang membandingkan bau yang dikeluarkan dengan stoking basi atau kumbahan. Durian kering atau dalam tin dieksport ke negara lain.

Bau buah ini sebahagian besarnya bergantung pada jenis tumbuhan. Durian merah berbau seperti turpentin dan karamel, manakala jenis Mera berbau seperti badam panggang. Tahap kematangan buah mempengaruhi rasa dan aroma. Selain itu, baunya bergantung pada tempat tumbuhnya durian. Varieti Thai mempunyai rasa yang lebih manis dan aroma yang kurang menyerlah berbanding varieti Melayu.

Cara makan yang betul

Untuk menikmati rasa indah buah, anda perlu tahu cara makan durian dengan betul. Dijual, anda boleh menemui buah-buahan dalam pelbagai warna, jadi kulit hijau tidak selalu menunjukkan ketidakmatangan.

Apabila membeli durian, anda boleh meminta penjual mengupas dan memotongnya. Untuk sampai ke inti sendiri, anda perlu membelah cangkang keras dan mengeluarkan pulpa. Anda boleh menggunakan sudu untuk ini. Sekiranya anda perlu menyimpan buah yang dikupas di dalam peti sejuk, adalah penting untuk meletakkan pulpa dalam bekas kedap udara supaya produk yang lain tidak menjadi tepu dengan bau yang tidak menyenangkan. Orang asli Thailand memakan buah dengan air masin.

Kemudaratan Durian

Amat penting untuk mengambil kira kontraindikasi sedia ada terhadap pengambilan buah ini. Ini adalah buah yang unik dan jauh dari tidak berbahaya. Adalah perlu untuk mengkaji dengan teliti kontraindikasi sedia ada dan mengambilnya dengan serius yang mungkin.

Tidak digalakkan menggunakan durian bersamaalkohol, kerana ini boleh menyebabkan demam. Selepas makan buah, anda harus menahan diri daripada minum alkohol selama 3-4 jam.

Semasa merasa pertama, adalah disyorkan untuk makan durian secara berasingan daripada makanan lain. Norma harian tidak lebih daripada 200 g. Perlu diingat bahawa buahnya meningkatkan tekanan darah.

Buah eksotik boleh mencetuskan alahan dalam bentuk ruam, hidung berair, dan dalam beberapa kes bengkak nasofaring. Sebaiknya cuba sekeping kecil dahulu. Antara kontraindikasi, adalah perlu untuk menyerlahkan:

• intoleransi individu;
• hipertensi;
• kehamilan dan tempoh penyusuan.

Buah-buahan eksotik ini boleh mengecewakan dan menjadi makanan istimewa kegemaran. Untuk mendedahkan kepenuhan rasa, anda perlu tahu cara makan durian dan cara memilih buah yang masak dan berkualiti tinggi.

Gabungan dengan alkohol

Buah ini tidak boleh dimakan bersama alkohol, kerana akibatnya boleh menjadi agak serius. Selalunya, ia dimanifestasikan oleh senak dan nafas berbau.

Selain itu, terdapat bahaya peningkatan tekanan yang kuat, bahkan kematian, kerana alkohol dan unsur surih yang membentuk durian memasuki tindak balas tertentu, akibatnya bahan dihasilkan yang menyebabkan lompatan tajam dalam tekanan.

Gunakan dalam masakan

Durian layak mendapat ulasan yang paling kontroversi, kerana ramai yang mengatakan bahawa ia mempunyai bau yang sangat busuk, manakala yang lain mencatatkan rasa yang unik. BergunaCiri-ciri buah ini, serta rasa yang lembut, telah memastikan penggunaannya dalam pelbagai hidangan.

Durian digunakan untuk membuat aiskrim, koktel, jem. Ia juga digunakan untuk membuat pencuci mulut khusus yang popular di Thailand. Ia terdiri daripada beras yang disiram dengan sirap yang diperbuat daripada santan dan air tebu. Potongan durian juga ditambah padanya.

Tidak kurang popular ialah dodol durian. Ini adalah sejenis kek, iaitu jisim panggang beku daripada pulpa buah eksotik, gula, beras, santan.

Biji durian sering digunakan sebagai bahan perasa. Di Indonesia, sos pudina disediakan daripada pulpa buah, yang dihidangkan bersama nasi. Apabila digoreng, buahnya boleh dijadikan ulam daging. Durian ditambah kepada milkshake, biskut dan gula-gula. Kerepek diperbuat daripada buah ini. Kadangkala ia digoreng seperti kentang dan dihidangkan bersama kopi.

Salad diperbuat daripada daun durian muda. Di beberapa wilayah, kelopak bunga dimakan. Di pulau-pulau, sekam tumbuhan digunakan untuk mengasap ikan.

Cara memilih buah yang betul

Ulasan tentang durian hanya bagus jika buahnya dipilih dengan betul. Untuk mengambil buah yang berkualiti, anda perlu mengingati beberapa helah. Jika boleh, anda perlu membeli buah-buahan sahaja di pasaran. Di situlah anda boleh membeli buah-buahan yang paling berair dan masak.

Anda perlu menilai tanda luaran durian. Jika anda mengetuk kulitnya, bunyi yang kusam akan keluar, sama seperti tembikai yang masak. PadaApabila ditekan, kulitnya mengalah sedikit, buah hijau kekal keras, dan kulit yang terlalu masak lembut. Pancang hendaklah fleksibel dan berdaya tahan.

Jika anda ingin makan buah itu di rumah atau di pantai, maka anda perlu membeli durian masak sahaja. Sekiranya anda ingin segera menikmati buah tersebut, anda perlu meminta penjual memotong dan membungkusnya. Anda boleh menentukan tahap kematangan dengan kelembutan buah. Keperluan adalah sama seperti untuk kulit.

Durian masak, tidak terlalu masak mempunyai bau yang lebih lembut. Apabila tiada langsung aroma bermakna buahnya masih belum masak. Jika baunya sangat tajam dan busuk, ini menunjukkan bahawa buah itu telah sangat basi.

Cara menyimpan durian

Tidak digalakkan menyimpan buah yang telah dikupas. Adalah dinasihatkan untuk menggunakannya dengan segera, kerana semua sifat berguna akan hilang. Durian yang tidak dikupas boleh bertahan sehingga dua hari pada suhu bilik dan sehingga 5 hari di dalam peti sejuk.

Untuk memanjangkan jangka hayat buah, buah-buahan kering boleh disediakan daripadanya. Tetapi untuk ini, pulpa bukan sahaja dikeringkan, tetapi marshmallow dibuat daripadanya. Ini akan mengekalkan semua kualiti berguna buah dan rasa uniknya.

Ulasan

Ulasan tentang durian berbeza-beza, tetapi kebanyakannya positif. Ramai yang mengatakan bahawa ini hanyalah buah yang menakjubkan. Oleh kerana ia mempunyai bau tertentu, sangat sukar untuk memaksa diri anda mencuba bahagian pertama. Namun, rasanya berbaloi. Dia unik.

Ulasan durian juga positif kerana ia bergunaharta benda. Jika anda sentiasa memakannya, anda boleh membiasakan diri dengan baunya, dan ia tidak akan begitu menjijikkan.

Ramai yang mengatakan bahawa pulpa buahnya terasa seperti kastard. Ia seolah-olah menggabungkan mangga, pisang, nanas dan betik masak. Anda perlu makan pulpa dengan sudu. Jika anda mengambilnya dengan tangan anda, anda perlu membasuh bau yang tidak menyenangkan untuk masa yang lama.

Manfaat dan bahaya buah eksotik ini tiada tandingannya. Oleh kerana kandungan sejumlah besar bahan berguna dan unsur surih, durian mempunyai kesan positif ke atas semua sistem dan organ manusia. Jika digunakan dengan betul, ia tidak akan menyebabkan sebarang bahaya sama sekali.