Sosej manisan: resipi. Cara memasak sosej konfeksi dengan susu pekat

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Sosej kuih-muih, resipi yang agak mudah, adalah salah satu hidangan masakan rumah yang paling popular. Walaupun hakikat bahawa setiap suri rumah menyediakannya dengan cara sendiri, menambah bahan yang berbeza, walaupun seorang kanak-kanak boleh melakukannya. Tidak diketahui dengan pasti siapa, bagaimana dan bila menghasilkan pencuci mulut ini, tetapi resipi itu tersebar dengan cepat ke seluruh Kesatuan Soviet, menetap di buku nota suri rumah dan tidak kehilangan kaitannya hingga ke hari ini. Jadi, bagaimana untuk memasak sosej manisan? Hari ini kami membawa kepada perhatian anda beberapa pilihan untuk makanan istimewa. Kesemuanya tidak sukar, dan pembelian bahan juga tidak sukar.

Sosej Kuki Coklat

Ramai suri rumah paling kerap menyediakan pencuci mulut ini pada musim sejuk, kaya dengan pelbagai cuti yang berkaitan dengan ketibaan tetamu. Masa memasak tidak lebih daripada 20-30 minit.

Resipi sosej kuih-muih biskut memerlukan perkara berikutbahan-bahan: 1 kilogram biskut teh biasa (anda boleh menggunakan Strawberi, Gula, Ulang Tahun atau mana-mana yang lain mengikut citarasa anda), satu setengah gelas gula, 4 sudu besar susu, 100 gram serbuk koko, 400 gram marjerin, dua telur ayam dan segenggam kismis.

Proses memasak

Mula-mula anda perlu memotong semua biskut menjadi kepingan kecil. Campurkan gula pasir dengan serbuk koko, masukkan susu dan kacau rata. Cairkan marjerin, dan pukul telur sehingga eggnog, tambah segenggam gula. Masukkan campuran gula, koko dan susu ke dalam bekas dengan marjerin cair, kacau dan masukkan telur yang telah dipukul secara beransur-ansur. Kami meletakkan jisim ini pada api kecil dan biarkan mendidih, kemudian tuangkannya ke dalam kuki yang dihancurkan dan uli dengan baik, tambah kismis. Jika konsisten berair, boleh tambah sedikit biskut supaya sosej kita terbentuk dengan baik. Jisim yang terhasil dibahagikan kepada 4-5 bahagian. Kami membentuk sosej daripada mereka, membungkusnya dengan selofan dan meletakkannya di dalam peti sejuk. Lebih-lebih lagi, disyorkan untuk menggunakan filem berpaut, kerana apabila membongkar pencuci mulut, kerajang di tempat boleh melekat pada doh dan koyak, yang akan merumitkan prosesnya. Selepas beberapa jam, sosej manisan yang lazat sudah siap. Resipi sangat mudah untuk disediakan, dan pencuci mulut tidak akan meninggalkan acuh tak acuh baik kanak-kanak mahupun orang dewasa. Selamat berselera!

Sosej manisan: resipi dengan susu pekat

Untuk memasakuntuk pencuci mulut yang lazat ini, kita memerlukan bahan-bahan berikut: 600 gram biskut (anda boleh mengambil enam pek biskut biasa untuk teh, 100 gram setiap satu), satu tin susu pekat manis, 200 gram mentega (ia harus dikeluarkan dari peti sejuk terlebih dahulu supaya ia menjadi suhu bilik semasa anda mula memasak), 7 sudu besar serbuk koko, 50 gram walnut dan 100 gram kacang hazel pra-panggang.

Proses memasak

Hancurkan kuki dengan penolak atau objek lain yang sesuai sehingga menjadi serbuk besar. Ia tidak menakutkan jika kepingan saiz lebih besar juga terdapat dalam jisim. Hazelnut dan walnut dihancurkan dengan pengisar dalam mod berdenyut. Campurkan kacang, serbuk koko dan biskut dalam satu mangkuk. Masukkan mentega lembut, susu pekat dan gaul rata. Oleh kerana garpu atau sudu tidak sesuai untuk ini, kami melakukan prosedur ini dengan tangan kami. Kami membahagikan jisim yang terhasil kepada tiga atau empat bahagian, yang kami sebarkan pada filem berpaut dan putar dalam bentuk bar sosej. Jika anda ingin memberikan hidangan itu kelihatan meriah, anda juga boleh membungkusnya dengan kerajang dan mengikatnya dengan benang nipis pelbagai warna. Selepas itu, kami menghantar sosej kami selama beberapa jam di dalam peti sejuk. Sebelum dihidangkan, potong menjadi kepingan dengan ketebalan sederhana.

Sosej kuih-muih, resipi yang baru sahaja kami terangkan, adalah hidangan yang agak tinggi kalori. Dalam hal ini, adalah disyorkan untuk menggunakan produk ini dengan berhati-hati untuk orang ramaimengikut rajah. Kandungan kalori pencuci mulut sedemikian ialah 460 kcal setiap 100 gram. Bagi bilangan hidangan, jumlah bahan yang ditunjukkan menjadikan tiga bar seberat 600-700 gram setiap satu.

Cara membuat sosej manisan tanpa biskut dan gula

Ternyata hidangan ini boleh disediakan bukan sahaja mengikut resipi klasik, menggunakan biskut, gula dan/atau susu pekat. Suri rumah yang bijak mengetahui cara membuat sosej coklat daripada produk yang anda ada. Kami menawarkan salah satu resipi ini untuk perhatian anda.

Bahan untuk sosej pastri

Untuk menyediakan pencuci mulut ini, kita memerlukan produk berikut: beberapa kerak roti kering, 1.5 sudu besar serbuk koko asli, 1.5 sudu fruktosa, pra-kisar dalam pengisar menjadi serbuk, 100 ml krim, a sekeping kecil minyak krim, walaupun anda boleh melakukannya tanpanya, kerana krim itu sendiri sudah agak berlemak.

Proses memasak

Sebagai permulaan, kami memecahkan beberapa kerak roti dengan tangan kami, dan mengisar sebahagiannya dengan pengisar. Campurkan serbuk koko dan serbuk fruktosa dalam bekas yang berasingan dan tuangkan krim panas yang dicairkan dalam tab mandi air. Masukkan kerak roti, sekeping mentega dan uli sebati. Kami menyebarkan jisim yang terhasil pada filem berpaut atau kertas, bungkusnya dengan sosej dan hantar ke peti sejuk. Selepas beberapa jam, pencuci mulut boleh dipotong dan dihidangkan. Hidangan ini sesuai dengannyateh atau susu. Perlu diingatkan bahawa varian sosej konfeksi ini mempunyai rasa koko yang kaya, dan disebabkan fakta bahawa kami menggunakan fruktosa dan roti dan bukannya gula dan biskut, pencuci mulut itu tidak terlalu manis. Oleh itu, jika anda menganggap diri anda seorang yang manis, maka lebih baik berhenti pada resipi yang mengandungi bahan-bahan seperti susu pekat, gula dan biskut.

Sosej manisan: resipi lain

Jika anda menjangkakan tetamu tiba dalam beberapa jam, dan terdapat beberapa pek biskut dan serbuk koko dalam stok, maka anda boleh memasak pencuci mulut yang hebat dengan tergesa-gesa.

Bahan

Untuk menyediakan hidangan ini, kita memerlukan: satu paun biskut segar atau kering (contohnya, "Zoological" atau "Maria"), 200 gram mentega, segelas gula (jika anda mempunyai gigi manis, anda boleh ambil sedikit lagi), 3 sudu besar serbuk koko, segenggam walnut cincang.

Proses membuat sosej coklat

Sebagai permulaan, kisar biskut dalam mortar atau bekas lain. Anda boleh melakukannya dengan tangan. Adalah penting bahawa kuki tidak berubah menjadi serbuk, tetapi dalam bentuk kepingan kecil. Dalam mangkuk yang berasingan, campurkan mentega yang dipanaskan dengan serbuk koko dan gula sehingga jisim homogen terbentuk. Masukkan biskut dan walnut yang telah dihancurkan ke dalamnya. Kami mencampurkan semuanya dengan baik. Akibatnya, anda harus mendapatkan jisim tebal homogen. Kami menyebarkannya di atas selofan dan melipatnya dalam bentuk sosej, selepas itu kami menghantarnya ke peti sejuk selama 1-2 jam. Pencuci mulut cepat yang lazatsedia!

Seperti yang anda lihat, sosej kuih-muih di rumah disediakan dengan cepat, ringkas dan tidak memerlukan penggunaan bahan yang mahal. Kami berharap resipi kami akan berguna kepada anda, dan anda akan menggembirakan diri anda, keluarga dan tetamu anda dengan pencuci mulut yang lazat yang kami kenali sejak zaman kanak-kanak.