Makanan Jepun: nama (senarai). Makanan Jepun untuk kanak-kanak

2025 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2025-01-23 13:07

Masakan Jepun adalah makanan untuk orang yang ingin hidup lama. Makanan dari Jepun adalah standard pemakanan yang baik di seluruh dunia. Salah satu sebab penutupan lama Tanah Matahari Terbit dari dunia ialah geografinya. Ia juga sebahagian besarnya menentukan keaslian diet penduduknya. Apakah nama makanan Jepun? Apakah keasliannya? Belajar daripada artikel!

Makanan Jepun adalah keaslian bukan begitu banyak dalam ramuan setiap hidangan, tetapi dalam kaedah penyediaan dan penyajian yang berabad-abad lamanya. Perhatian terhadap perincian adalah rahsia utama dan ciri khas masakan Jepun. Setiap nuansa, ritual dan peraturan adalah penting. Makanan Jepun disediakan secara eksklusif daripada bahan-bahan segar, jadi setiap hidangan adalah sebahagian daripada kitaran semula jadi, kesinambungan pemikiran tentang perubahan musim yang kekal.

Menghidangkan dan menghidangkan makanan

Mungkin, dalam masakan lain di dunia ini, mereka tidak begitu memerhatikan hidangan dan pengaturan meja seperti dalam bahasa Jepun. Kecantikan dan minimalis adalah gabungan yang ada pada ruang makan tradisionalperkakas pelbagai bentuk, bahan dan saiz. Makanan Jepun mempunyai kualiti yang sama seperti hidangan: contoh paling jelas ialah sushi dan sashimi dan hiasannya - daun, bunga, rumput. Setiap pinggan makanan Jepun adalah karya agung.

Makanan Jepun

Perubahan musim serta-merta tercermin pada jadual penduduk Tanah Matahari Terbit. Selepas rawatan haba dan memasak, setiap bahan mesti mengekalkan tekstur dan warna semula jadi. Aroma hanya ditekankan oleh pelbagai rempah ratus dan perasa.

Masakan Jepun dicirikan dengan mengekalkan rasa sayur-sayuran, ikan, daging, buah-buahan, makanan laut, tauhu dan produk lain secara semula jadi.

Perasa utama ialah kicap dan miso, yang dibuat menggunakan teknologi tradisional. Ia berbeza dalam warna dan rasa, serta terdapat dalam tiga jenis utama.

Makanan Jepun terutamanya nasi. Ia merupakan bahan utama dalam masakan Negara Matahari Terbit dan termasuk dalam kebanyakan hidangan.

Kira-kira 150 tahun yang lalu, orang di Jepun takut untuk makan produk daging. Masakan moden mereka masih berasaskan makanan laut dan hidangan yang dibuat dengan produk kacang soya seperti yuba, tauhu, natto, sup miso dan kicap.

Bahan segar memainkan peranan penting dalam masakan Jepun. Sebagai contoh, sayur-sayuran, makanan laut dan cendawan, set yang bergantung pada musim di luar tingkap. Selain itu, terdapat hidangan tempatan di setiap wilayah Jepun yang juga boleh dinikmati di Tokyo.

Makanan Jepun, yang namanya sering sukar diingat dan disebut, semakin popular di Rusia. Sekarang kami akan memberitahu anda lebih lanjut tentang hidangan yang dinikmati dengan keseronokan di Negeri Matahari Terbit.

Hidangan utama

Makanan Jepun, yang senarainya sangat pelbagai, walaupun set bahan yang sangat terhad, akan menarik ramai gourmet dan peminat eksotik. Masakan negara ini mempunyai beribu-ribu resipi hidangan yang berbeza antara satu sama lain. Mari kita bincangkan sebahagian daripadanya.

Udon ialah sejenis mi gandum yang tidak mengandungi telur. Dalam kebanyakan kes, udon dihidangkan panas, seperti mi sup dalam sup.

Soba ialah mi berwarna coklat kelabu yang diperbuat daripada tepung soba. Selalunya dihidangkan sejuk tanpa sup.

Sushi ialah hidangan tradisional Negara Matahari Terbit, yang disediakan daripada pelbagai makanan laut dan nasi.

Sashimi, atau sashimi, ialah salah satu hidangan kebangsaan masakan Jepun. Di bawah nama "mengerikan" ini terletak tidak lebih daripada fillet pelbagai jenis ikan, yang dipotong menjadi kepingan kecil. Makanan laut lain kadangkala digunakan juga. Ikan menjalani rawatan haba minimum atau dihidangkan mentah. Dihidangkan bersama wasabi, halia dan kicap.

Sup miso ialah hidangan kebangsaan masakan Jepun. Dibuat dengan rumpai laut wakame, bawang, miso (pes kacang soya) dan aburaage.

Hidangan Jepun potongan ayam bersama-sama denganisi perut yang digoreng di atas arang pada lidi buluh ialah yakitori. Hidangan ini dihidangkan sama ada dengan garam sahaja atau dengan sos tare, yang diperbuat daripada kicap, gula, dan mirin. Dalam kes ini, daging dituangkan dengan sos, goreng sehingga masak, dan kemudian dihidangkan, dituangkan dengan sos yang sama. Kadang-kadang hidangan ini dihidangkan dengan jus lemon. Yakitori ialah hidangan Jepun yang sangat popular.

Makanan ringan

snek Jepun juga sangat pelbagai.

Hidangan yang sangat popular di Negara Matahari Terbit - takoyaki - diperbuat daripada sekeping sotong dan adunan. Pembuka selera digoreng dalam kuali khas, yang mempunyai ceruk hemisfera.

Takuan ialah makanan ringan tradisional yang sama popular di Jepun. Ia disediakan daripada lobak daikon.

Perencah

Chef Eropah menambah rempah ratus dan herba pada hidangan semasa ia masak. Dan pakar masakan di Jepun menggunakannya hanya untuk membuat hidangan siap memperoleh perisa atau aroma tambahan. Anda boleh taburkan rempah ratus pada makanan, atau anda boleh menambahnya pada sos pencicah.

Perencah yang paling terkenal di Negara Matahari Terbit ialah halia, wasabi dan shiso. Selain mereka, tukang masak di Jepun juga menggunakan pelbagai herba liar, yang dipanggil sasai. Setiap daripadanya mempunyai rasa dan aroma yang unik.

Gari ialah sejenis sayur jeruk yang dipanggil tsukemono. Ini adalah halia muda, dipotong menjadi kepingan nipis, yang dijeruk dengan tambahangula dan cuka.

Gary mempunyai rasa pedas yang pelik yang sering dikaitkan dengan minyak wangi. Ia biasanya dihidangkan bersama sushi bersama kicap dan wasabi. Gary diperlukan untuk mengganggu rasa selepas peralihan dari satu jenis sushi ke yang lain. Tidak perlu makan banyak halia atau gari - sekeping kecil sudah memadai. Sebagai alternatif, anda boleh menggunakan sekeping halia sebagai berus untuk menyapu sushi dengan kicap.

Pencuci mulut

Makanan Jepun untuk kanak-kanak, sudah tentu, terutamanya pencuci mulut dan gula-gula. Tukang Masak Tanah Matahari Terbit menyediakan gula-gula daripada pelbagai buah beri, buah-buahan, kacang, serta susu dan produk tenusu. Nasi di Jepun juga digunakan untuk pencuci mulut.

Teh hijau tanpa gula adalah wajib untuk pencuci mulut. Minuman ini membolehkan anda menikmati rasa manisan, mendedahkannya sepenuhnya.

Salah satu pencuci mulut yang paling popular di Jepun ialah wagashi, gula-gula tradisional Jepun. Ia dibuat hanya menggunakan bahan-bahan segar dan semula jadi seperti kekacang, beras, ubi keledek, buah berangan, pelbagai jenis herba dan teh.

Minuman

Penduduk Negara Matahari Terbit amat menggemari pelbagai buah-buahan dan beri serta minuman ringan. Tetapi yang wajib dan paling kegemaran di sini, sudah tentu, adalah teh. Di Jepun, minuman ini tidak dibancuh sama sekali dalam teko kecil dan perut periuk, tetapi terus dalam cawan, tempat mereka minum.

Pembuat teh dari Jepun mendakwa bahawa masa terbaik untuk minum teh adalah beberapa minit selepas minuman itu dibancuh. Kemudian,apabila daun teh yang dipintal menjadi lurus dan teh mendapat rasa. Yang terakhir boleh dinilai dengan warna minuman: coklat kehijauan.

serbuk makanan Jepun

Ini adalah ciptaan terbaru penduduk Tanah Matahari Terbit. Set makanan terdiri daripada bahan-bahan dalam bentuk serbuk. Jadi, sebagai contoh, wafel dengan jem kelihatan seperti beg dengan kandungan yang perlu dicairkan dengan air untuk membuat doh dan jem dengan rasa yang berbeza. Di samping itu, terdapat acuan untuk membakar wafel. Serbuk makanan Jepun ialah alternatif kepada makanan segera di bahagian lain dunia.