Teh susu oolong: keajaiban rasa teh

Teh susu oolong: keajaiban rasa teh
Teh susu oolong: keajaiban rasa teh
Anonim

Teh susu oolong semakin popular di kalangan penduduk Rusia. Ia juga dipanggil oolong. Ini adalah teh Cina yang paling popular di negara kita. Rahsia popularitinya ialah ia sangat ringan, lazat dan positif. Teh susu oolong tidak membuat sesiapa pun acuh tak acuh. Walaupun kategori utama penggunanya adalah wanita.

teh susu
teh susu

Oolong ditanam di wilayah Fujian di China. Daun teh hijau susu oolong serupa dengan varieti Tieguanyin. Mereka berbeza dalam kaedah penapaian, keadaan pertumbuhan, penuaian, serta aroma semasa membancuh.

Milk oolong mempunyai kedua-dua susu dan nota karamel dalam aromanya. Malah adalah luar biasa untuk minum minuman sedemikian, terutamanya apabila anda tahu bahawa tiada karamel atau susu di dalamnya. Dari mana datangnya rasa dan aroma yang luar biasa ini dalam oolong? Ada juga yang beranggapan bahawa teh susu direndam dalam susu. Tidak begitu. Aroma oolong yang begitu unik diperolehi semasa proses pengeluaran. Varieti ini tergolong dalam teh separa ditapai.

Untuk sakramen minum teh, orang Cina telah membancuh teh oolong sejak zaman dahulu. Ia bukan sahaja lazat ajaib, tetapi juga menghangatkan jiwa, membersihkan fikiran, menyatukan semua orang dengan aroma yang unik. Cadangkansusu oolong kepada saudara-mara dan rakan-rakan, dan anda akan menjadi lebih rapat antara satu sama lain.

Semakin halus rasa teh, semakin elit, semakin ia dihargai di kalangan gourmet. Teh asli Cina bukan untuk semua orang sama sekali, kerana hanya rasa yang indah akan menghargai minuman ini.

teh hijau susu
teh hijau susu

Gunn Fu Cha adalah yang terbaik dalam seni teh. Untuk majlis ini, orang Cina memilih teh susu oolong. Dialah yang menggembirakan semua penikmat teh.

Untuk mengekalkan dan meningkatkan rasa dan aroma oolong, ia mesti dibancuh dengan betul. Ini adalah proses yang sangat rumit, kerana pilihan kaedah membancuh juga bergantung pada kepelbagaian oolong (tahap penapaian yang dimilikinya).

Oolong yang ditapai dengan lemah, seperti "Iron Kuan Yin", tidak boleh dibancuh dalam air mendidih, tetapi pada suhu 70 darjah, masa membancuh tidak lebih daripada 2 minit. Tetapi jenis yang sangat ditapai diseduh lebih lama dan dengan air yang lebih panas (tetapi bukan air mendidih!).

Terdapat juga cara istimewa untuk membancuh oolong:

  • bilas teko dengan air mendidih;
  • tuangkan satu pertiga daripada daun teh teko;
  • isi teh dengan air 90 darjah, segera toskan airnya (jangan minum air ini!);
  • isi air panas sekali lagi, toskan semula selepas seminit;
  • teh ini dihidangkan ke meja;
  • harga teh oolong susu
    harga teh oolong susu

    oolong ini boleh dibancuh kira-kira 10 kali;

  • bancuh dalam tembikar.

Oolong, selain rasa yang sangat baik, mempunyai sifat penyembuhan, yang disahkan oleh penyelidikan saintifik:

  • membantu mengatasi berat badan berlebihan;
  • melawan penuaan badan;
  • menormalkan fungsi sistem saraf;
  • membantu dengan hipertensi, merendahkan tekanan darah;
  • adalah antioksidan yang sangat baik, menyingkirkan bahan berbahaya daripada badan.

Teh oolong susu: harga

Harga oolong sememangnya tidak kecil, walaupun ia agak konsisten dengan rasa dan khasiatnya. Kos oolong adalah kira-kira 600 rubel setiap ratus gram, bergantung pada kedai, bandar, musim. Ini tersedia untuk ahli karya ini.

Disyorkan: