Fakta menarik tentang susu. Susu boleh menjadi masam semasa ribut petir. Katak dalam susu. Dakwat susu yang tidak kelihatan

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2024-01-02 16:25

Sejak kecil, semua orang tahu bahawa susu adalah produk yang sangat sihat. Pada zaman dahulu, ia juga dianggap sebagai ubat untuk banyak penyakit. Orang ramai telah melihat kedua-dua bayi yang baru lahir dan bayi haiwan semakin kuat dengan memakan susu.

Ia digunakan bukan sahaja sebagai produk makanan. Ramai jelita terkenal, seperti Cleopatra, telah diketahui mandi susu untuk memberikan kulit mereka kelihatan mekar.

Penerbitan ini memberi perhatian kepada anda fakta paling menarik tentang susu, mengejutkan dan tidak dijangka.

Susu tepung

Produk ini pertama kali disebut pada tahun 1792. Malah pakar masakan kuno di negara-negara panas, contohnya, di Timur Tengah, dapat mengubah minuman menjadi serbuk, kerana kelebihan utama bijirin kering adalah penyimpanan jangka panjang. Skop susu tepung adalah luas. Produk kering ditambah kepada produk makanan bayi, bakeri dan kuih-muih.

Bagaimanapengeluaran susu tepung yang teratur? Di perusahaan di mana ia dikeluarkan, pakar mesti menjalankan satu siri analisis. Selepas itu, produk tenusu memasuki tangki simpanan pukal. Suhu tidak boleh melebihi +4 °C. Setiap dua jam susu dikacau, keasidannya diperiksa.

Selanjutnya, bahan mentah diasingkan (diasingkan kepada krim dan bahagian skim). Proses ini berlaku pada suhu +55 °C. Seterusnya ialah proses pembasmian kuman, yang berlaku pada suhu +86 °C. Proses ini dipanggil pempasteuran. Tetapi ini hanya apabila susu skim dihasilkan.

Selanjutnya, bahan mentah memasuki menara pengeringan, di mana suhu dikekalkan pada +190 °С. Menara pengering adalah corong yang besar, di mana di bahagian atas terdapat cakera tempat susu disembur. Pada masa yang sama, udara panas memasuki bahagian bawah. Proses penghasilan susu tepung yang kompleks ini dikawal oleh program komputer.

Produk siap mendap pada dinding struktur dan dihembus keluar melalui paip sisi. Pada peringkat akhir, serbuk disejukkan hingga +20 °C. Selepas itu, ia disalurkan melalui penapis. Jumlah kelembapan dalam produk tidak boleh melebihi 5%. Seterusnya, produk itu dibungkus dalam beg berbilang lapisan seberat 25 kilogram.

Mungkin anda tidak tahu bahawa susu tepung yang telah siap diperiksa oleh pengesan logam. Ini dilakukan untuk mengelakkan habuk logam daripada memasuki susu. Produk sedemikian mengekalkan sifat berguna sehingga dua tahun. Ini adalah salah satu fakta menarik tentang susu.

Bagaimana ia membantukatak jimat susu

Mungkin tiada seorang pun daripada rakan seangkatan kita yang bersetuju untuk meletakkan amfibia kuak dalam susu untuk meningkatkan jangka hayatnya. Mengapa ini perlu jika hampir semua orang mempunyai peti sejuk? Tetapi sebelum unit tersebut tidak wujud. Oleh itu, nenek moyang kita dengan rela hati menggunakan bantuan katak pokok hijau.

Betul ke kalau masukkan katak dalam susu, lama-lama tak masam? Sekumpulan ahli kimia dari Universiti Negeri Moscow. Lomonosova menyemak khabar angin ini dan mengesahkannya sepenuhnya. Hakikatnya katak merembeskan peptida pada permukaan kulit mereka yang mempunyai kesan antimikrob dan antibakteria. Mereka membantu produk kekal segar untuk masa yang lama.

Dakwat tidak kelihatan

Hari ini, bukan rahsia bagi sesiapa sahaja bahawa terdapat dakwat yang tidak kelihatan, yang merupakan produk makanan yang paling biasa - susu. Kaedah penghantaran maklumat rahsia ini diketahui pada zaman dahulu.

Seseorang hanya perlu menulis surat pada helaian kertas biasa, seperti kapas, dan memberi masa untuk "dakwat" kering. Di atas nyalaan lilin, anda harus memegang helaian dengan dakwat yang tidak kelihatan daripada susu. Pada masa yang sama, inskripsi mula muncul dengan cepat.

Tindakan ribut petir

Ramai pernah mendengar bahawa susu menjadi masam semasa ribut petir. Salah satu penjelasan yang paling realistik untuk fenomena ini diberikan oleh saintis Soviet. Pada tahun 1964, Profesor Chizhevsky dalam buku "Earth in the Universe" menulis bahawa semasa ribut petir, gelombang radiomenyebabkan pemendakan cepat fasa pepejal larutan koloid. Telah terbukti secara eksperimen bahawa pembekuan susu tidak bergantung kepada proses bakteria. Hanya di bawah pengaruh gelombang radio dalam susu, pemecahan sistem protein-koloid berlaku.

Oleh itu, telah terbukti bahawa pemasam susu semasa ribut petir adalah mitos. Dengan fenomena semula jadi ini, ia hanya runtuh di bawah tindakan gelombang elektromagnet pendek. Dan susu menjadi masam bukan dari tindakan ribut petir, tetapi apabila keadaan yang menggalakkan muncul untuk pertumbuhan bakteria. Ini ialah peningkatan suhu, kelembapan, penyertaan mikroorganisma asing.

Sumber kulit awet muda

Sudah disebut bahawa Cleopatra suka mandi susu untuk memanjangkan awet mudanya. Lagipun, produk ini mengandungi sejumlah besar vitamin dan mineral. Susu menyuburkan dan melembapkan kulit, yang menjadi lebih tegang dan anjal.

Di Rusia juga diketahui tentang kebaikan mandi susu. Ini disahkan oleh cerita rakyat Rusia. Salah satunya ialah "Kuda Bongkok" yang terkenal. Ingat? Di sana Ivanushka melompat ke dalam kawah berisi susu mendidih dan melompat keluar bukan sahaja dalam keadaan hidup dan tidak cedera, tetapi juga tampan.

Untuk mandi ini, anda mesti mengikut beberapa peraturan. Mungkin inilah yang diperingatkan oleh kebijaksanaan rakyat, kerana tsar, yang melompat ke dalam kuali selepas Ivanushka, direbus hidup-hidup. Jadi, susu mandi hendaklah segar. Untuk meningkatkan kesan produk ini, anda harus menggabungkannya dengan minyak pati. Jika anda menggunakannya sebagaigosok, anda perlu menambah oatmeal.

Anda juga harus ingat tentang kontraindikasi mandi susu, seperti penyakit berjangkit akut, lesi kulit dermatologi dan kulat, kehamilan, penyakit jantung atau vaskular.

Kami akan mendedahkan kepada anda rahsia ratu Mesir. Untuk mengambil "mandi Cleopatra" anda memerlukan 4 sudu besar. sudu madu asli, yang harus dibubarkan dalam dua liter susu panas. Campuran ini perlu dituangkan ke dalam air, suhu yang sepatutnya kira-kira 40 darjah Celsius. Tempoh prosedur tidak boleh melebihi 25 minit. Dengan rawatan ini, kulit anda akan kelihatan segar dan muda.

Kupon susu

Undang-undang memperuntukkan bonus yang enak dan sihat untuk rakyat yang bekerja dalam industri berbahaya dalam bentuk susu percuma. Untuk menerimanya, beberapa syarat mesti dipenuhi. Untuk satu syif bekerja, susu diberikan 0.5 liter bagi setiap pekerja. Anda tidak boleh menggantikan bonus ini dengan wang atau barangan dan produk lain.

Menurut doktor, susu adalah cara untuk meningkatkan daya tahan tubuh terhadap bahan toksik yang berbahaya. Isu ini telah dikaji sejak sekian lama. Hasil penyelidikan, saintis membuat kesimpulan bahawa dalam beberapa kes, contohnya, dalam kes keracunan dengan racun yang larut dalam lemak, penggunaan susu harus dihadkan.

Semasa Soviet Union, industri berbahaya menyimpan rekod yang ketat dalam mengeluarkan minuman sihat kepada pekerja. Borang kupon susu mempunyai tahap perlindungan tertentu, ia dicetak pada kertas bertanda air khas. Justeru iniproduk dihantar kepada orang yang betul yang memerlukannya.

Pengeluaran mentega

Bercerita tentang fakta menarik tentang susu, seseorang tidak boleh gagal untuk menyebut mentega, kerana ia tidak syak lagi boleh ditambah ke senarai produk yang paling diperlukan. Dalam pelbagai produk ini terdapat banyak jenis dan nama. Adakah anda tahu berapa banyak susu yang diperlukan untuk 1 kg mentega? Ini memerlukan kira-kira 25 liter susu! Lebih tepat lagi, kita boleh katakan, mengetahui peratusan kandungan lemak produk asal dan minyak yang dihasilkan. Walau apa pun, 10 liter krim mula-mula diperoleh daripada 25 liter susu, dan kemudian 1 kg mentega dikocok daripadanya.

Fakta paling menarik

Susu lebih tepat untuk memanggil bukan minuman, tetapi makanan. Ini adalah produk tahan lama. Walau bagaimanapun, di India ia jarang dimakan dalam bentuk tulennya. Di negara ini, susu dicampur dengan kunyit atau rempah ratus. Sehingga kini, kurang daripada 50% orang dewasa boleh menggunakan produk ini, kerana selebihnya mempunyai intoleransi laktosa dengan keamatan yang berbeza-beza.

Susu bagus untuk melawan insomnia. Produk ini menenangkan sistem saraf manusia. Satu gelas susu suam dengan sesudu madu sejam sebelum tidur adalah ubat yang bagus untuk insomnia.

Basuh pinggan mangkuk daripada susu hendaklah terlebih dahulu sejuk dan kemudian air panas. Hakikatnya ialah protein susu menjadi likat dan melekit di bawah pengaruh suhu tinggi, oleh itu ia tidak dibersihkan dengan baik dari dinding pinggan.

Susu paling gemuk daripada wakil keluarga anjing laut dan ikan paus. Susu haiwan ini mengandungi lebih daripada 50%kandungan lemak.

Susu boleh digunakan sebagai agen pembersih. Contohnya, mereka boleh menanggalkan kesan dakwat, mengelap cermin dan bingkai berlapis emas.

Susu mengandungi kira-kira 80 unsur mineral yang diperlukan oleh tubuh kita untuk pertumbuhan dan perkembangan normal. Ini adalah kalsium, kalium, natrium, sulfur, besi, fosforus, kuprum, kromium, zink, litium, perak, iodin, fluorin. Susu mengandungi vitamin larut lemak A, D, E, K dan vitamin larut air seperti C, PP, B₁, B₂, B₃, B₆, B_{12, H, serta enzim, hormon, badan imun.}

Kesimpulan

Fakta menarik tentang susu menunjukkan kepada kita betapa pentingnya produk ini dalam kehidupan kita. Sudah tentu, ia patut diberi perhatian dan kajian yang paling teliti. Produk ini diperlukan pada zaman kanak-kanak untuk perkembangan penuh. Kita bercakap tentang susu ibu, yang mengandungi enzim yang menggalakkan hidrolisis lemak, karbohidrat dan protein dalam usus. Tiada enzim sedemikian dalam susu lembu.

Setiap tahun selama 15 tahun yang lalu, Hari Susu Sedunia telah disambut pada awal bulan Jun.

Perhatikan bahawa tiada satu pun makhluk hidup di planet ini minum susu sepanjang hayatnya. Hanya orang (bukan semua) tidak berpisah dengannya sehingga tua. Perlu diingatkan bahawa susu lembu bertujuan untuk pertumbuhan pesat rangka dan otot, dan tubuh manusia dewasa tidak memerlukan kepekatan kalsium sedemikian dalam diet harian.