Diet untuk gout semasa eksaserbasi: jadual makanan, menu sampel

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Gout disebabkan oleh pelanggaran metabolisme protein, peningkatan kepekatan asid urik dalam darah dan tisu. Diet untuk gout (lihat contoh menu pemakanan di bawah) akan memperbaiki keadaan pesakit dan mengurangkan jumlah serangan dengan ketara.

Ciri makanan

Dalam darah, kepekatan tinggi asid urik bebas dikompensasi oleh diet dan ubat-ubatan. Diet untuk gout (kami akan menerangkan menu anggaran dalam artikel) disusun bergantung pada keterukan perjalanan penyakit dan berat badan. Prinsip pemakanan untuk gout membayangkan:

• Pengambilan cecair yang tinggi.
• Kawalan berat badan.
• Hadkan kekacang, ikan, daging dan sumber purin lain.

Syarat utama keberkesanan diet ialah penurunan berat badan. Adalah disyorkan untuk mengambil 2.5 liter air sehari. Nisbah protein haiwan dan sayuran ialah 1:1, 5.

Peraturan Makan

1. Bekalan cecair. Setiap badan manusia perlu mendapatkan air yang mencukupi. Secara purata, seseorang perlu mengambil kira-kira 2 setiap hariliter cecair, tetapi apabila mendiagnosis gout, angka ini perlu ditingkatkan.
2. Pelbagai menu. Diet mestilah terdiri daripada daging tanpa lemak, produk tenusu, sayur-sayuran dan banyak lagi, yang penting makanan yang diambil adalah sihat.
3. Makan dengan kerap.
4. Anda harus memberi keutamaan kepada produk pengalkalian, contohnya, tenusu.
5. Kecualikan makanan ringan. Senarai ini termasuk minuman berkarbonat, hidangan tepung, makanan segera, dsb.

Diet kalori

Diet untuk gout semasa eksaserbasi menyiratkan diet berikut setiap hari:

• Lemak - tidak lebih daripada 90 gram.
• Protein - tidak lebih daripada 80 gram.
• Karbohidrat - tidak lebih daripada 450 gram.
• Air - 2.5 liter.
• Garam meja - tidak lebih daripada 9 gram.

Untuk tidak mengalami kelaparan dan pada masa yang sama tidak makan berlebihan, pesakit perlu mengambil tidak lebih daripada 2500-2700 kcal sehari. Diet untuk gout semasa eksaserbasi untuk pesakit yang mengalami tekanan darah tinggi, menyediakan penurunan kalori harian kepada 1900-2000 kcal.

Senarai Makanan Larangan

Diet untuk penyakit ini sangat penting, bukan sahaja semasa tempoh eksaserbasi, tetapi juga semasa remisi. Makanan yang merangsang pembentukan batu, garam kencing, dan mengganggu proses metabolik:

• Teh pekat, kopi.
• Konfeksionis berkalori tinggi, kek, biskut, dsb.
• Makanan bergoreng.
• Kembang kobis.
• Makanan dalam tin.
• Coklat.
• Daging salai.
• Cendawan.
• Makanan yang terlalu masin dan pedas. Sekatan ini berguna bukan sahaja apabila berdiet untuk gout pada kaki. Menu tanpa hidangan pedas dan masin juga sesuai untuk pencegahan penyakit buah pinggang, pelbagai jenis arthrosis, dsb.
• Alkohol, terutamanya alkohol.
• Hidangan berkarbohidrat tinggi.

Ini bukan senarai lengkap makanan yang harus dihadkan. Bergantung pada peringkat, kualiti gout, penyakit bersamaan, senarai ini mungkin meningkat. Sebagai peraturan, doktor memberi amaran tentang perkara ini. Jika prinsip pemakanan dipilih secara bebas, maka adalah penting untuk memahami dengan jelas apa yang berbahaya dan apa yang berguna untuk penyakit ini.

Anda juga boleh mengkaji ulasan mereka yang telah mencuba mod ini, tetapi dalam kes ini, anda harus tetap mematuhi pendapat pakar. Ia adalah perlu untuk memilih kaedah pemakanan yang terbukti, sebagai contoh, diet klasik untuk gout sangat relevan - jadual 6. Sistem pemakanan ini direka dengan mengambil kira spesifik perjalanan penyakit ini. Anggaran menu mingguan juga telah dibangunkan untuk membantu menyesuaikan diet.

Produk yang tahan penyakit

Dengan penyakit gout yang memburuk, perubatan tradisional mengesyorkan makan bawang putih. Diet 6 tidak menafikan faedahnya dan memasukkannya ke dalam senarai produk wajib yang diperlukan untuk badan. Bawang putih meningkatkan imuniti. Ia mempunyai kesan bakteria dan mengandungi semula jadibahan anti-radang.

Orang yang menghidap gout boleh dan harus makan sup susu. Pasta juga termasuk dalam diet, yang menyediakan diet untuk gout pada kaki. Menu sistem pemakanan ini tidak termasuk penggunaan susu berlemak bukan berasid sebagai produk bebas, kerana ia menyumbang kepada peningkatan kandungan asid urik dalam badan. Tetapi ia boleh digunakan bersama-sama dengan hidangan utama dalam jumlah yang sangat terhad. Nombor diet untuk gout - 6. Selaras dengannya, penggunaan soya tidak dikecualikan. Sebagai tambahan kepada kualiti pemakanannya, produk ini mampu mengurangkan gejala penyakit yang semakin teruk. Produk yang diperbuat daripada soya mengeluarkan asid urik daripada badan, yang amat penting dalam keadaan ini.

Untuk gout, makanan berikut harus dimasukkan ke dalam diet:

• Biji.
• Kacang.
• Buah-buahan kering.
• Dill.
• Kubis.
• Kentang.
• Terung.
• Zucchini.
• Timun.
• Tomato.

Tembikai sangat berguna, kerana ia membantu mengeluarkan garam asid urik daripada badan. Kesan yang sama dihasilkan oleh buah sitrus, epal hijau dan gooseberry. Kismis dan anggur adalah dilarang sama sekali, yang hanya menyebabkan kemerosotan kesihatan.

Serangan Gout: Diet

Semasa tempoh eksaserbasi, jadual nombor 6 disyorkan, yang terdiri daripada makanan cair. Pesakit dibenarkan sayur-sayuran, jus buah-buahan, jus sitrus, kissels, compotes, sup sayur-sayuran, bijirin dan minuman susu yang ditapai. ATtempoh pemburukan penyakit tidak disyorkan untuk makan makanan laut, ikan dan daging.

Diet untuk gout semasa eksaserbasi akan mengurangkan bilangan serangan dan menghentikan perkembangan penyakit ini.

Pemakanan berkurangan dengan ketara, tetapi kelaparan tidak boleh diterima. Setiap hari, hari puasa istimewa diatur, yang mengurangkan tahap asid urik dan mengalkalikan badan.

Pada hari puasa, anda boleh makan makanan berikut:

• Kefir - 1-2 liter.
• 400 gram keju kotej dan 0.5 liter kefir.
• Buah-buahan dan sayur-sayuran - 1.5 kg.

Jadual produk

Tumpuan kami adalah pada diet gout. Jadual makanan di bawah akan membantu anda mencipta diet yang optimum.

Kumpulan produk	Tidak disyorkan untuk makanan	Dibenarkan menggunakan	Makanan untuk dimakan tidak lebih daripada sekali seminggu
Ikan	Jenis ikan laut berlemak dan semua jenis ikan sungai	Sotong, daging ketam, ikan laut putih tanpa lemak	Ikan trout laut dan salmon (direbus sahaja)
Daging	Lemak babi, daging merah, jeroan	Lenten dan putih - arnab, ayam, ayam belanda	-
Kumpulan Tenusu	-	Keju, yogurt tanpa bahan tambahan tiruan, kefir, krim masam	Mentega, susu (dipanaskan ditambah pada teh, dalam bentuk sup)
Telur	-	Tidak lebih daripada satu setiapsehari (sebaik-baiknya dalam bentuk telur dadar atau rebus)	-
Manis-manis	Coklat, kek yis, kek krim	Marshmallow, madu, jem, jem	-
Makanan dalam tin dan rempah ratus	Rempah-rempah, keju masin, sosej, sayur masin dan jeruk	-	-
Kacang dan buah-buahan kering	kacang tanah	Kacang pain, buah-buahan kering, biji, pistachio, badam, hazelnut	Kismis
Buah	Anggur, raspberi, buah tin	Tembikai, pic, pir, beri (bukan semua), epal, buah sitrus	Plum
Membakar	Muffin, roti putih	Roti dengan dedak, rai dan kastard	-
Grocery	-	Semua pasta dan bijirin, minyak sayuran (termasuk biji rami dan minyak zaitun)	-
Sayur-sayuran dan herba	Cendawan, semua jenis kekacang	Dill, terung, bawang, timun, kubis putih, kentang, zucchini	Mana-mana sayur-sayuran, lobak, lobak, kembang kol, tomato
Minuman	Bir dan minuman beralkohol lain, teh dan kopi pekat	Teh rosehip, jus sayuran, kolak tanpa gula, minuman buah-buahan, air mineral beralkali	Kopi tanpa kafein, teh lemah

Diet untuk gout: resipi, menu contoh

Pemakanan orang yang sihat perlu pelbagai, sistem pemakanan untuk gout harus sama lengkap. Menu semestinya termasuk sup, salad sayuran, hidangan darikentang, kaserol pasta, bijirin dari mana-mana bijirin, sup beras, terung, kaviar skuasy, vinaigrette. Pertimbangkan menu contoh untuk hari dalam seminggu.

Isnin

• Kefir.
• Kubis sumbat dengan sayur-sayuran, syrniki, teh.
• Apple.
• potongan kubis, sup susu, kompot.
• Kuah rosehip, jus, sekeping roti.
• Puding lobak merah, telur, salad, teh.

Selasa

• Segelas yogurt, labu bakar dengan madu.
• 2 keping roti, jus.
• Zrazy kentang, sup susu, kissel.
• Epal, keju kotej dengan kismis, teh.
• Telur, roti, salad sayuran, kopi.

Rabu

• Kissel dengan kuki.
• Telur dadar, teh marshmallow.
• Kentang tumbuk, ikan tanpa lemak, sup sayur, kolak.
• Air oat, salad ubi bit.
• Teh, oatmeal dengan jem.

Khamis

• Susu, bubur labu.
• Keju, telur, teh limau.
• zucchini kukus, gulungan kubis, kompot.
• Kuki, jeli buah.
• Kopi, kek keju.

Jumaat

• Roti, telur hancur, kefir.
• Roti, kaviar labu, jeli.
• Salad, daging, bubur soba, kompot.
• sup rosehip, salad buah.
• Keju tanpa garam, salad tomato, teh.

Sabtu

• Kuki, jeli.
• Yogurt, salad buah.
• Salad sayur, kentang rebus, kubis rebus, kompot.
• Buah-buahan kering, kacang, teh dengan lemon.
• Kopi,makaroni dan kaserol keju.

Ahad

• Roti, susu.
• Kissel, epal bakar dengan madu.
• Salad, potong stim, sup barli dengan sayur-sayuran.
• Kolak, telur, sekeping roti.
• Kopi, kaserol keju kotej.

Diet 6 menyediakan lima kali makan sehari, tidak digalakkan untuk berlapar. Dengan berat badan yang berlebihan, berat badan perlu dikurangkan secara beransur-ansur. Seperti yang dinyatakan di atas, adalah disyorkan untuk sekali-sekala menghabiskan hari puasa pada keju kotej rendah lemak, tembikai, lobak merah, oren atau epal. Selain itu, sehari berpuasa boleh dihabiskan dengan merebus oat, jeli atau kolak.

Diet untuk gout semasa eksaserbasi boleh dibuat secara bebas, berdasarkan pilihan anda sendiri. Pilihan lain ialah menggunakan meja siap yang mengambil kira kepelbagaian hidangan untuk penyakit ini.

Kepentingan diet

Atas sebab apa, dalam rawatan penyakit ini, pakar mengesyorkan sistem pemakanan yang disusun mengikut jadual produk yang dibenarkan? Ini kerana dengan mengamalkan diet sedemikian, anda sendiri membantu mengawal paras asid urik, menyingkirkan lebihan asid urik dengan lebih cepat.

Tanpa berdiet dan hanya mengambil ubat, anda tidak akan mencapai hasil yang diinginkan. Sebaliknya, gabungan ubat-ubatan dengan penggunaan produk dari jadual menyumbang kepada:

• Berat badan berkurangan dan berasa lebih baik.
• Mengurangkan bengkak dan, dengan itu, mengeluarkan asid dan garam daripada badan.
• Kurangkan rasa sakit.

Gout ialah penyakit yang memerlukan rawatan jangka panjang dan perhatian rapi. Bagi seseorang yang mengalami masalah ini, meja makan akan menjadi semacam peringatan. Dengan bantuannya, sistem kencing akan memulihkan fungsi normalnya, dan pesakit akan dapat melupakan kesakitan dan serangan gouty.