Diet untuk sakit buah pinggang: makanan yang dibenarkan, menu sampel dan cadangan doktor

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Diet untuk sakit pada buah pinggang adalah satu kemestian, terutamanya jika anda telah disahkan menghidap penyakit yang berkaitan dengan organ ini. Salah satu syarat utamanya ialah kandungan garam yang rendah. Artikel ini adalah tentang makanan yang disyorkan dalam tempoh ini, cara makan dengan betul untuk menghilangkan masalah buah pinggang secepat mungkin.

Ciri makanan

Diet untuk sakit pada buah pinggang boleh memberikan bantuan penting dalam memerangi penyakit ini dalam kombinasi dengan rawatan dadah. Organ ini memainkan peranan utama dalam mengekalkan keseimbangan air-garam, mengeluarkan produk metabolik, membantu melindungi tubuh daripada semua jenis perubahan negatif yang berlaku di dalam badan kita. Dengan penyakit buah pinggang, perubahan serius mula berlaku di hampir semua organ. Khususnya, pelepasan stabil garam, produk metabolik dan cecair terganggu, edema muncul, tekanan darah meningkat, dalam beberapa kes ini penuh dengan keracunan.

DoktorAdalah disyorkan untuk mengikuti diet khas untuk kesakitan pada buah pinggang. Ia mempunyai ciri tersendiri bergantung pada peringkat penyakit. Oleh itu, dalam setiap kes, pemakanan untuk pesakit harus dipilih secara individu. Untuk melakukan ini, anda perlu berunding dengan doktor anda. Hanya doktor yang boleh menentukan dengan tepat berapa banyak cecair, protein dan garam akan optimum untuk pesakit. Artikel ini hanya menyediakan garis panduan umum.

Simptom

Adalah sangat penting untuk menjaga kesihatan anda, memantau dengan teliti manifestasi sebarang gejala negatif. Ini adalah satu-satunya cara anda boleh menangani masalah dengan cepat apabila anda menyedari bahawa buah pinggang anda sakit. Apakah diet yang akan membantu? Lebih lanjut mengenai perkara ini dalam artikel.

Perlu pergi ke pejabat doktor sebaik sahaja anda berasa tidak selesa di bahagian bawah punggung, mula pergi ke tandas terlalu kerap, bengkak akan muncul di muka, dan ketidakselesaan semasa membuang air kecil. Dalam keadaan sedemikian, anda perlu segera mendapatkan bantuan daripada doktor. Lebih-lebih lagi jika ia juga menyakitkan buah pinggang. Hanya pakar yang boleh memberitahu anda tentang simptom, diet, cara merawat secara terperinci.

Cadangan utama

Perkara utama ialah diet pesakit mulai sekarang harus terdiri daripada produk yang mempunyai kesan diuretik. Ini termasuk: bit, zucchini, timun, labu, salad sayuran mentah, aprikot kering, kismis, aprikot, prun, tembikai dan tembikai.

Kepentingan yang besar harus diberikan kepada fakta bahawa anda perlu memasak semua hidangan tanpa menambah garam. Inilah diet untuk sakit buah pinggang yang akan membantu mengatasinyamasalah yang serupa. Dalam kebanyakan kes, pengambilan garam harian tidak boleh melebihi 2 - 4 g. Jika penyakit menjadi lebih teruk, maka ia harus dikecualikan sepenuhnya daripada diet.

Sudah tentu, anda tidak mahu makan makanan tanpa garam sama sekali, jadi disyorkan untuk menambah cuka wain atau jus lemon pada hidangan, yang akan membantu menutup kekurangan garam.

Semasa diet untuk sakit buah pinggang, makanan haruslah pecahan, iaitu, seseorang perlu makan empat hingga lima kali sehari. Anda harus mengehadkan pengambilan cecair - tidak lebih daripada satu setengah liter. Dalam kes ini, cecair yang terkandung dalam produk harus diambil kira. Hasilnya, ternyata anda boleh minum tidak lebih daripada 800 - 900 ml sehari.

Pada masa yang sama, seseorang tidak boleh lupa bahawa diet harus diperkaya, pelbagai, mengandungi jumlah lemak, protein dan karbohidrat yang mencukupi. Produk dengan sifat lipotropik, contohnya, produk susu masam dan susu, akan berguna, tetapi lebih baik menolak krim dan krim masam lemak sepenuhnya.

Makanan terlarang

Semasa diet rawatan buah pinggang, sesetengah makanan dan minuman perlu ditinggalkan sepenuhnya. Terutama jika penyakit anda berada di peringkat akut.

Semua makanan masin, sebarang minuman berkarbonat, serta roti (hitam dan putih) adalah diharamkan. Kurangkan, dan lebih baik untuk mengecualikan sepenuhnya dari diet ikan, daging dan sup cendawan, ikan berlemak, daging ayam, dilarang makan daging asap, sosej, ikan dan daging dalam tin, keju dan masin.ikan.

Semasa diet untuk penyakit buah pinggang, wanita perlu meninggalkan makanan ringan dalam tin, kopi pekat, coklat, koko, sebarang minuman beralkohol, bawang putih, kekacang, cendawan, bawang merah, jeruk, sayur masin dan jeruk. Jangan minum air mineral yang kaya dengan natrium.

Apa yang boleh saya makan?

Pada masa yang sama, anda tidak perlu risau tentang hakikat bahawa anda perlu mengehadkan diet anda sendiri dengan ketara. Senarai makanan yang dibenarkan untuk diet untuk sakit buah pinggang agak luas.

Dari produk tepung, hanya gandum putih dengan dedak atau roti tanpa protein dibenarkan. Adalah penting bahawa ia dibakar tanpa menambah garam.

Sebagai hidangan pertama, terutamanya sup vegetarian dengan tambahan bijirin, sayur-sayuran, pasta disyorkan. Daripada garam, isi dengan mentega, jus lemon, herba. Semasa diet untuk sakit pada buah pinggang, makanan yang dibenarkan adalah ikan tanpa lemak yang boleh dibakar atau direbus. Dalam dua minggu pertama rawatan intensif, mana-mana daging harus dikecualikan sepenuhnya daripada diet. Kemudian anda boleh memasukkan daging tanpa lemak rebus dalam menu. Nanti boleh goreng.

Telur semasa diet untuk penyakit buah pinggang pada wanita dibenarkan untuk dimakan. Pada hari anda boleh makan tidak lebih daripada satu - dua keping rebus lembut atau dalam bentuk omelet protein. Dalam kuantiti terhad, anda boleh mengambil minuman susu masam, susu, keju kotej asli, disyorkan untuk memasak puding atau kaserol.

Hijau dan sayur-sayuran hendaklah mentah atau direbus. Ia boleh menjadi lobak merah, kentang, bit, salad,kembang kol, pasli, timun, dill. Buah-buahan dan beri boleh dimakan dalam bentuk semula jadi dan direbus. Keutamaan khusus harus diberikan kepada tembikai dan tembikai. Daripada pencuci mulut, sebaiknya pilih jeli, kentang tumbuk, mousse yang dimasak dengan kanji, madu, gula, jem dan pengawet.

Pasta dan bijirin hendaklah terhad, memilih pasta dan sagu istimewa. Ia dibenarkan untuk memasukkan hanya lemak refraktori dalam diet, salad buah-buahan dan sayur-sayuran, daging lembu, keju tidak pedas, vinaigrette minyak sayuran, ikan aspik dibenarkan daripada makanan ringan.

Hidangan dibenarkan dicairkan dengan pelbagai sos. Pertama sekali, disyorkan untuk menggunakan krim masam, tenusu, buah-buahan, sayur-sayuran dan sos manis. Tetapi sup cendawan, daging dan ikan harus dikecualikan.

Daripada minuman, teh lemah dialu-alukan, sebaik-baiknya dicairkan dengan susu. Anda boleh minum jus beri, sayur-sayuran dan buah-buahan yang dicairkan dengan air dalam nisbah satu berbanding satu, rebusan blackcurrant dengan pinggul mawar akan berguna.

Prinsip diet

Apabila buah pinggang sakit, diet harus menjadikan keadaan pesakit semudah mungkin. Untuk melakukan ini, anda perlu memastikan bahawa jumlah protein yang anda ambil setiap hari tidak melebihi 20 - 25 g. Pertama sekali, protein sayuran berada di bawah pengurangan.

Ini termasuk produk tepung, bijirin, kekacang. Dari segi nilai biologinya, ia jauh lebih rendah daripada protein haiwan, sambil membebankan badan dengan ketara dengan produk berbahaya.

Pada peringkat awal pelbagaipenyakit buah pinggang dengan diet untuk penyakit buah pinggang pada lelaki, ia adalah perlu untuk mengawal bukan sahaja jumlah protein yang digunakan, tetapi juga fosforus dan natrium. Perhatian khusus harus diberikan untuk mengekalkan berat badan normal dan kandungan kalori untuk perlembagaan badan anda.

Diet harian harus mempunyai sekatan berikut: sehingga 80 g lemak dan tidak lebih daripada 500 g karbohidrat, jumlah kalori - sehingga 3000 kcal.

Fosforus, natrium dan protein

Ini adalah tiga perkara yang perlu diberi perhatian khusus apabila anda sedang berdiet disebabkan oleh sejenis penyakit buah pinggang.

Protein dianggap sebagai salah satu komponen terpenting dalam makanan kita. Mereka dikehendaki membina hampir semua struktur badan yang sedia ada. Tetapi mereka juga mempunyai kelemahan - kreatinin, urea dan bahan lain yang mempunyai kesan negatif terhadap kesihatan kita. Ini semua adalah bahan nitrogen yang mesti dikumuhkan dalam air kencing. Sekurang-kurangnya, beginilah keadaan badan dalam keadaan normal. Jika buah pinggang meradang, fungsi perkumuhan dan penapisan terjejas. Kerana ini, toksin kekal di dalam badan kita, mempunyai kesan negatif pada organ dalaman. Dalam kes ini, pengambilan protein harus dikurangkan secara drastik. Walau bagaimanapun, ia tidak boleh dikecualikan sepenuhnya daripada diet, kerana ia amat penting untuk mengekalkan pertahanan badan kita.

Seperti yang anda sedia maklum, dalam penyakit buah pinggang, pelanggaran berlaku apabila mengeluarkan garam dari badan. Kerana ini, fosforus mula terkumpul. Bila iaia menjadi terlalu banyak, kalsium dari tisu tulang mula dibasuh, dan ini penuh dengan osteoporosis. Sila ambil perhatian bahawa fosforus terdapat dalam banyak makanan, kebanyakannya dalam kekacang, produk tenusu, koko, kacang tanah, Coca-Cola dan bir.

Natrium membawa kepada pengekalan air dalam badan. Ini memberi kesan kepada peningkatan tekanan darah dan pembentukan edema. Jadi jika anda mempunyai penyakit buah pinggang, jumlah bahan ini dalam makanan harus diminimumkan. Dalam kebanyakan kes, natrium memasuki badan dengan jeruk dan garam meja.

Contoh menu

Menu sampel untuk satu hari untuk penghidap penyakit buah pinggang sepatutnya kelihatan seperti ini:

• Sarapan pertama harus terdiri daripada vinaigrette dengan krim masam rendah lemak tanpa sebarang jeruk, serta roti, keju kotej, mentega dan teh manis. Untuk sarapan kedua, anda boleh membeli bubur soba dengan mentega, telur dadar dari sebiji telur dan jus buah yang dicairkan dengan air.
• Makan tengah hari terdiri daripada borscht vegetarian dengan krim masam atau sup sayur-sayuran. Anda tidak sepatutnya terbawa-bawa dengan hidangan pertama - maksimum setengah pinggan. Pada kedua - daging rebus, kentang dimasak dalam bentuk yang sama. Kolak untuk pencuci mulut.
• Untuk makan malam semasa diet, masak kek beras dengan kismis dan jeli. Minum jus vitamin manis dengan biskut atau keropok sejam sebelum tidur.

Doktor menekankan bahawa diet untuk penyakit buah pinggang adalah yang kedua penting selepas rawatan yang ditetapkan oleh doktor. Perkara utama adalah untuk mengecualikan rempah, apa-apa makanan goreng, kopi, daginghanya direbus dan dalam kuantiti yang sedikit.

Ia penting apa separuh hari dan produk apa yang perlu diberi keutamaan. Bijirin dan sup sayur-sayuran tidak boleh ditinggalkan pada waktu petang. Bubur labu dianggap terbaik. Minuman mesti panas. Contohnya, teh. Minuman buah-buahan dan kompot hendaklah diminum suam, minuman sejuk boleh memburukkan keadaan anda dengan ketara.

Seseorang pesakit harus mengambil tidak lebih daripada 3,000 kcal sehari, jadi saiz bahagian ditetapkan oleh pesakit mengikut budi bicaranya, tetapi kadar ini tidak boleh melebihi dalam apa jua keadaan.

Batu buah pinggang

Jika anda menghidap batu karang, pemakanan (pemakanan) yang betul hanya akan menyumbang kepada pemulihan cepat anda.

Salah satu akibat utama penyakit ini ialah asid oksalik terbentuk dalam badan. Ini berlaku dalam kuantiti yang banyak, jadi adalah penting untuk mengecualikan daripada produk menu yang mengandungi sejumlah besar bahan ini.

Daripada minuman, beri keutamaan kepada air kosong dan jus. Dalam kes ini, anda juga perlu memastikan bahawa jumlah garam adalah minimum. Adalah disyorkan untuk makan rebusan dan sup sayur-sayuran, ikan dan daging rebus rendah lemak, roti, kembang kol dan kubis putih, kentang tumbuk, timun.

Daripada buah-buahan dan beri, strawberi, plum, gooseberi dan kismis hendaklah ditinggalkan sepenuhnya.

Dengan batu karang, adalah penting untuk mematuhi peraturan tertentu dalam diet. Hilangkan makanan tinggi purin daripada menu. Ini adalah jeroan, makanan dalam tin, jeruk, daging salai, sup kaya dan pedas. dengan telitipilih sayur-sayuran, anda perlu meninggalkan sorrel, asparagus, saderi, bayam dan soya.

Batu fosfat

Anda juga harus memberi perhatian khusus kepada batu fosfat, yang terbentuk dalam persekitaran beralkali. Penekanan adalah pada pengoksidaan, jadi syarat penting untuk memperbaiki keadaan umum adalah sekatan kalsium yang tajam. Dalam sesetengah kes, ia harus ditinggalkan sepenuhnya, tetapi ini harus dilakukan hanya selepas berunding dengan doktor anda.

Dalam kes ini, ikan dan produk daging, beri masam dan buah-buahan, lemak babi, mentega dibenarkan. Anda boleh makan semua bijirin kecuali oatmeal dan soba. Adalah penting untuk mengehadkan penggunaan produk roti dan tepung, makanan laut, kismis dan strawberi.

Di bawah larangan kategori adalah hidangan goreng dan pedas, sup yang kaya, perapan, kacang, cendawan, ayam, hati dan keju kotej.

Daripada minuman, adalah disyorkan untuk memberi tumpuan kepada jus masam buah-buahan dan kolak. Anda juga boleh minum infusi kvass dan rosehip. Dengan batu fosfat, pengambilan cecair harus dihadkan, ia dibenarkan minum tidak lebih daripada satu setengah liter sehari. Madu dibenarkan untuk pencuci mulut.

Sekiranya pesakit terdedah kepada pembentukan batu, dia harus menyediakan dirinya untuk hakikat bahawa diet sedemikian perlu diikuti selama beberapa bulan, dan sebaiknya beralih kepadanya secara kekal.