Diet tanpa daging untuk penurunan berat badan: pilihan diet, matlamat, tugas, menu sampel untuk minggu ini, petunjuk, kontraindikasi, cadangan, ulasan dan keputusan

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Diet tanpa daging untuk penurunan berat badan - adakah ia realiti atau mitos? Bukan tanpa alasan bahawa terdapat begitu banyak sistem makanan di dunia, yang berasaskan vegetarianisme dan veganisme. Diet sedemikian membayangkan penolakan sepenuhnya terhadap daging. Bergantung pada kepercayaan orang itu, dia juga boleh menolak produk tenusu dan telur. Tetapi ini adalah pilihan yang terlalu radikal: selepas semua, badan perlu menerima protein. Artikel itu membentangkan menu untuk penurunan berat badan tanpa daging, dan juga menerangkan prinsip asas penurunan berat badan pada diet sedemikian.

Peranan produk daging dalam diet

Apakah nilai pemakanan produk daging? Mengapa kebanyakan pakar pemakanan menegaskan keperluan untuk memasukkan sekurang-kurangnya daging ayam dalam diet? Hakikatnya ialah hanya protein haiwan mengandungi satu set lengkap keperluanasid amino yang terlibat dalam pembinaan sel manusia.

Tanpa asid amino yang mencukupi dalam diet, rambut lebat yang cantik, kulit selembut sutera dan kesihatan tidak menjadi persoalan. Vegan asing telah lama menemui jalan keluar: mereka mengambil pil dengan asid amino dan pemakanan sukan (koktel soya, yang mengandungi unsur surih serupa dengan produk daging).

Di negara kita, sebagai peraturan, orang beralih kepada diet tanpa daging untuk penurunan berat badan secara mendadak, tanpa lulus ujian yang diperlukan. Akibatnya, mereka mungkin mengalami beberapa kesan sampingan akibat kekurangan protein dan asid amino.

Matlamat dan matlamat diet tanpa daging

Untuk penurunan berat badan dan pemulihan, makanan ini sesuai. Sekiranya kesan sampingan diperhatikan - pening, kehilangan kesedaran, kelemahan teruk dan asthenia, lonjakan tekanan - adalah wajar untuk meninggalkan idea untuk hidup tanpa produk haiwan. Ini bermakna bahawa diet sedemikian tidak sesuai untuk seseorang. Adalah lebih baik untuk tidak menguji kesihatan anda sendiri untuk kekuatan dan kembali kepada cara hidup anda yang biasa.

Matlamat utama diet tanpa daging untuk penurunan berat badan adalah untuk mencapai penurunan berat badan dan detoks. Makanan protein (terutamanya yang mempunyai kandungan lemak yang tinggi) memberi tekanan yang serius pada organ sistem kencing. Beban sedemikian penuh dengan perkembangan penyakit kronik buah pinggang dan pundi kencing. Dua hingga tiga minggu tanpa daging memberikan kesan detoks yang sangat baik pada buah pinggang. Jika seseorang bercadang untuk beralih kepada diet vegetarian selama-lamanya, anda harus terlebih dahuluberunding dengan pakar pemakanan atau ahli terapi tentang kesesuaian perubahan gaya hidup yang begitu drastik.

Perlu diingatkan bahawa jika tiada jumlah protein yang mencukupi, tisu otot sangat cepat digunakan oleh badan sebagai bahan api untuk tenaga. Oleh itu, pembina badan takut akan kekurangan protein dan asid amino seperti api: lagipun, amat penting bagi mereka untuk mengekalkan otot mereka yang susah payah.

Kontraindikasi untuk diet vegetarian

Siapa yang dilarang sama sekali daripada diet tanpa daging untuk penurunan berat badan? Orang yang mengalami anemia dan masalah dengan sel darah merah harus meninggalkan idea vegetarianisme. Dalam masa seminggu, keadaan mungkin bertambah teruk. Makanan berasaskan tumbuhan sering gagal memenuhi keperluan orang dewasa untuk feritin, asid amino dan protein.

Situasi boleh dibetulkan sebahagiannya dengan produk susu dan telur yang ditapai. Jika seseorang memutuskan untuk beralih kepada vegetarian, ia perlu dilakukan secara beransur-ansur. Sekurang-kurangnya setahun untuk hidup tanpa makan daging, tetapi setiap hari - keju kotej, keju, susu bakar yang ditapai, telur ayam.

Mengapa anda perlu memasukkan produk tenusu dalam diet anda

Apakah kegunaannya? Produk tenusu kaya dengan protein yang mudah dihadam dan tidak membebankan organ saluran gastrousus. Protein susu dalam produk susu yang ditapai sudah berada dalam keadaan terbelah separa, ini membawa kepada fakta bahawa, sebagai contoh, kefir dicerna dalam organ saluran gastrousus manusia sebanyak 91%, dan susu hanya 32%. Bagi mereka yang tidak mempunyai cukup laktase dalam badan untuk mencerna susu sepenuhnya, produk susu yang ditapai akan menjadi penyelamat sebenar.

Hujah kedua yang menyokong keperluan untuk memasukkan produk susu yang ditapai dalam diet ialah peningkatan imuniti. Asid laktik menstabilkan mikroflora dan menghalang mikroorganisma patogen daripada membiak. Sudah tentu, kita bercakap tentang produk dengan komposisi semula jadi, dan bukan tentang kefir serbuk dan susu bakar yang ditapai. Minuman susu mengandungi antibiotik semulajadi yang selamat untuk badan, tidak seperti yang disintesis buatan. Ryazhenka, kefir, keju kotej, ayran, tan meningkatkan motilitas usus dengan sempurna, yang menyumbang kepada normalisasi pencernaan.

Selain itu, ia mempunyai banyak unsur surih dan mineral yang mudah diserap oleh badan. Secara berasingan, perlu diingati kalsium, yang terkandung dalam keju kotej dan keju dalam bentuk istimewa, sesuai untuk penghadaman yang cepat dan kemasukan ke dalam aliran darah.

Telur ayam: bahaya atau manfaat?

Terdapat banyak mitos mengenai produk makanan ini. Buat pertama kali selepas bertukar kepada menu diet tanpa daging untuk penurunan berat badan, anda perlu makan tiga hingga empat telur rebus setiap hari. Anda boleh mengukus telur dadar dengan protein.

Orang yang mengalami kolesistitis kronik dan penyakit hati harus mengehadkan pengambilan kuning telur mereka. Tetapi benar-benar sihat kehilangan berat badan, anda tidak boleh mengehadkan diri anda dalam penggunaan produk ini. Kuning telur mengandungi kolesterol, berguna untuk badan. Jika anda tidak melebihi jumlah lemak dalam diet setiap hari, maka unsur mikro ini hanya akan mendapat manfaat.

Pemakanan sukan: bahaya ataufaedah?

Ramai orang yang mengamalkan diet seimbang untuk menurunkan berat badan tanpa daging termasuk pemakanan sukan: soya protein shake. Ia tidak mengandungi sebarang komponen asal haiwan, tetapi dalam satu hidangan - set lengkap asid penting dan 20-25 gram protein.

Vegetarian asing telah secara aktif menggunakan suplemen makanan sedemikian selama sepuluh tahun. Mereka membenarkan anda perlahan-lahan dan tanpa membahayakan tubuh beralih kepada vegetarianisme penuh. Akibatnya, pesakit tidak berasa jengkel dan marah akibat kekurangan zat makanan dan kurang kenyang. Protein soya benar-benar penemuan sebenar untuk mereka yang memutuskan untuk mula menurunkan berat badan. Tanpa daging, anda boleh merasakan keseluruhan "set" kesan sampingan dengan cepat. Dan protein soya akan melicinkan ketidakselesaan tersebut dengan lembut.

Kesan sampingan diet tanpa daging

Dalam dua minggu pertama selepas meninggalkan produk daging, seseorang mungkin mengalami kesan sampingan berikut:

• pening;
• kelemahan, asthenia, penurunan prestasi;
• penurunan dalam kekuatan dan daya tahan fizikal;
• mungkin timbul kulit pucat;
• sakit kepala;
• masalah tidur;
• rasa lapar yang berterusan;
• mudah marah.

Anda harus bersedia untuk simptom sedemikian dan hanya bertahan. Selepas 14-21 hari, mereka reda - badan secara beransur-ansur membiasakan diri dengan jenis makanan vegetarian.

Menu penurunan berat badan selama seminggu tanpa daging

Anggaran diet tanpaproduk daging, direka untuk seminggu:

1. Isnin: oat dengan buah-buahan kering, teh dengan lemon dan gula, snek - pakej keju kotej dengan beri dan pemanis, makan tengah hari - sup sayur-sayuran dengan coklat kemerah-merahan, snek - shake protein sukan, makan malam - telur dadar stim daripada protein dengan kembang kobis. Sebelum tidur, jika anda lapar, anda boleh makan kacang yang digoreng dalam kuali dengan madu.
2. Selasa: bubur soba dengan susu skim dan mentega, snek - salad sayuran segar, makan tengah hari - sup kentang tumbuk, lobak merah dan ubi bit dengan herba, makan malam - keropok tepung bijirin penuh buatan sendiri dan dua telur ayam rebus.
3. Rabu: sarapan pagi - pemakanan sukan (goncang protein atau gainer), snek - segelas kefir dan dua pisang, makan tengah hari - salad buah-buahan dan bubur soba dengan sayur-sayuran, makan malam - ubi bit.
4. Khamis: bubur barli dengan ketulan soya digoreng dalam mentega, snek - keju kotej rendah lemak dengan beri atau buah-buahan, makan tengah hari - sup sayur-sayuran, snek - dua pisang dan protein shake, makan malam - buah-buahan kering dan kacang kegemaran anda.
5. Jumaat: kacang dengan madu dan buah-buahan kering, segelas kefir, makan tengah hari - sup sayur-sayuran, snek - sebungkus keju kotej tanpa lemak dengan beri atau buah-buahan segar, makan malam - bit.
6. Sabtu: Telur dadar stim dengan kembang kol atau brokoli, makan tengah hari - sup krim dengan kepingan soya goreng, makan malam - goncang protein. Jika anda lapar sebelum tidur, anda boleh makan satu atau dua telur ayam rebus.
7. Ahad: satu pek keju kotej dengan beri dan buah-buahan, makan tengah hari -ubi bit, bubur soba dengan potongan soya, snek - protein shake, makan malam - salad buah dan 2-3 telur ayam rebus.

Apakah yang boleh menggantikan produk daging jika anda benar-benar menginginkannya?

Pengganti daging universal dalam rasa dan dalam hidangan ialah soya dan kacang. Anda boleh memasak potongan daging dari daging cincang soya dengan penambahan kacang walnut yang dikisar dalam penggiling daging: rasanya hampir tidak dapat dibezakan daripada daging.

Soya boleh dipotong dadu dan digoreng, dimakan bersama bubur soba atau kentang dan bukannya daging.

Hasil diet vegetarian dan maklum balas

Hari ini terdapat banyak ulasan yang sangat negatif dan positif tentang diet vegetarian. Ramai yang bersemangat memulakan diet tanpa daging untuk penurunan berat badan. Ulasan akhirnya negatif: disebabkan oleh peralihan yang terlalu mendadak dan sekatan protein, seseorang mengalami masalah dengan kesejahteraan dan prestasi. Lebih-lebih lagi, terdapat banyak respons sedemikian. Sudah tentu, ini bukan tentang makan tanpa daging untuk penurunan berat badan. Orang ramai harus dipersalahkan yang, tanpa menilai keadaan kesihatan mereka sendiri, dengan sengaja menghalang tubuh mereka daripada komponen yang diperlukan untuk berfungsi normal.

Terdapat juga banyak ulasan positif: wanita berjaya menurunkan berat badan dua hingga tujuh kilogram sebulan berkat diet vegetarian. Kulit wajah menjadi lebih sihat, keceriaan dan keyakinan diri muncul. Banyak bergantung pada data awal seseorang yang kehilangan berat badan. Sebaliknya, lebih mudah bagi seseorang untuk menurunkan berat badan pada diet Dukan, yang melibatkanpengecualian lengkap karbohidrat. Dan seseorang (kebanyakannya wanita) nampaknya dibuat untuk vegetarianisme: diet ini benar-benar memberikan badan angin kedua.

Pemakanan yang tidak termasuk daging, telur dan produk tenusu

Ini adalah varian vegetarianisme yang paling ketat. Adalah lebih baik bagi pemula untuk tidak memulakan eksperimen dengan sekatan yang serius. Ulasan tentang menurunkan berat badan tanpa daging, produk tenusu dan telur adalah berbeza, tetapi terdapat lebih banyak yang negatif. Hampir semua mereka yang menurunkan berat badan berasa lemah, kerengsaan dan kecekapan berkurangan.

Pada wanita, selepas beberapa minggu sekatan radikal sedemikian, rambut mula gugur, keadaan kulit bertambah teruk. Ini disebabkan oleh kekurangan protein dan asid amino, yang tidak dapat dielakkan berkembang dengan vegetarianisme.