Gobies - ikan kecil, tetapi sedap

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Gobies ialah ikan kecil tetapi sedap. Ia perlu dibeli dengan segera lebih banyak, supaya selepas membersihkan ia cukup untuk semua isi rumah. Cara yang paling relevan untuk memasak gobies ialah menggoreng. Jika anda mempunyai masa, keinginan dan kesabaran, anda boleh membuat roti yang akan memberi ganjaran kepada anda dengan citarasa mereka untuk semua usaha anda.

Ini dia, ikan gobi bermata besar dan berkepala besar. Foto itu sangat menyentuh hati sehingga sayang untuk memakannya. Walau bagaimanapun, tomato mungkin tidak kurang hidup. Dan mereka juga berguna, tetapi tidak begitu berkhasiat, selepas semua, gobies adalah ikan. Resipi untuk penyediaannya sangat banyak, dan kebanyakannya datang dari Odessa, di mana mereka sangat suka makan lelaki kacak ini.

gobies goreng

Anda memerlukan: dua kilogram lembu jantan, dua bawang, tepung, garam, minyak sayuran, selasih. Penyediaan: bersihkan ikan, potong kepala dan sirip, usus, bilas, keringkan. Campurkan tepung, lada dan garam dalam mangkuk, letakkan ikan kering dan roti dengan teliti, goncang mangkuk. Panaskan kuali yang luas dengan minyak sayuran, sapukan ikan dalam satu lapisan. goreng sehinggacoklat keemasan pada setiap sisi. Bawang, potong separuh cincin nipis, tutup seluruh permukaannya, taburkan dengan selasih. Goncang kuali beberapa kali untuk mencampurkan ikan dan bawang, tutup dengan penutup, kecilkan api dan renehkan sehingga bawang benar-benar lembut. Beginilah cara gobies goreng disediakan di Odessa, ikan, boleh dikatakan, digemari ramai.

ubi bakar

Kami memerlukan goreng, seperti dalam resipi sebelumnya, gobies. Ikan sesuai dengan kentang dan tomato, jadi resipi ini juga dianggap setiap hari. Siapa yang tidak pernah mendengar tentang "Gobies in Tomatoes" dalam tin? Asasnya lebih kurang sama. Letakkan ikan di atas kuali yang telah digris, berselang-seli dengan kentang rebus muda yang kecil. Sediakan pengisian terlebih dahulu: goreng bawang dalam minyak sayuran, tambah champignons dipotong menjadi kelopak, tomato melecur dan dikupas selepas lima hingga tujuh minit, garam, taburkan dengan gula, reneh sehingga bawang benar-benar lembut dan tomato lembut. Tuangkan ke atas ikan, taburkan serbuk roti gandum, tuangkan dengan minyak sayuran dan bakar dalam ketuhar panas selama kira-kira dua puluh minit. Hidang panas!

gobies rebus

Anda memerlukan: satu kilogram lembu jantan, tiga sudu besar tepung, empat sudu minyak sayuran, limau, oren, garam, setengah kilogram kentang, bawang, lada hitam.

Begini cara kami melakukannya. Perah jus oren dan lemon dan perap ikan yang telah dibersihkan dan dibasuh di dalamnya selama setengah jam atau sejam. Kupas dan potong kentang menjadi nipispinggan, tuangkannya dengan minyak sayuran dan campurkan. Cincang halus bawang menjadi separuh cincin. Semua ini mesti dilakukan semasa gobies sedang diperap. Ikan sebelum digoreng hendaklah diperah, dikeringkan sedikit dengan serbet. Jangan tuangkan jus sitrus - ia akan berguna. Garam ikan, gulung dalam tepung dan goreng ringan tanpa terlalu kering. Dua minit pada setiap sisi sudah cukup. Kosongkan kuali dari ikan, tambah minyak dan goreng kentang sehingga kerak yang cantik. Masukkan bawang, sedikit garam, lada sulah, letakkan lembu jantan pada kentang dan tuangkan perapan sitrus. Tutup dan reneh selama tujuh hingga lapan minit, supaya kedua-dua ikan dan kentang tepu dengan masam perapan.