Kompot Feijoa: resipi dengan tambahan yang berguna

Kompot Feijoa: resipi dengan tambahan yang berguna
Kompot Feijoa: resipi dengan tambahan yang berguna
Anonim

Tidak ramai suri rumah, bersama dengan raspberi, kismis, gooseberry dan sayur-sayuran, digunakan untuk menyediakan hidangan dengan feijoa untuk musim sejuk, walaupun buah yang menakjubkan ini telah lama tidak lagi menjadi eksotik.

resipi kompot feijoa
resipi kompot feijoa

Ia berakar umbi di negara subtropika (Paraguay, Uruguay), tetapi disebabkan ketahanannya yang melampau, ia cepat merebak dahulu ke negara Mediterranean, kemudian ke Caucasus dan Azerbaijan. Sekarang tuan rumah praktikal yang memasak kompot feijoa untuk musim sejuk, dan pada mulanya ia hanya digunakan untuk tujuan hiasan. Hakikatnya ialah feijoa adalah tumbuhan jenis semak malar hijau yang mempunyai mahkota daun berwarna kelabu-perak yang cantik dengan bunga merah-putih yang besar dan buah-buahan hijau bujur. Ia tidak menghairankan bahawa inipokok renek masih digunakan di Jepun, Australia dan Algeria. Tetapi di negara-negara pasca-Soviet, hidangan yang boleh dimakan dari tumbuhan yang indah ini lebih disukai: salad, jem, jeli dan mousses, mufin, puding dan, tentu saja, kompot feijoa yang tiada tandingannya. Anda boleh membaca resipi di bawah, pastinya ia tidak akan mengganggu anda sama sekali.

Resipi

kolak feijoa
kolak feijoa

Untuk menyediakan kolak feijoa yang paling mudah, anda memerlukan 0.5 kg buah-buahan, lebih-lebih lagi, masak, manis dan lembut, 2.5 liter air, 2.5 sudu besar. gula dan suku sudu teh asid sitrik. Tidak perlu memotong buah-buahan menjadi kepingan dan mencari kotak benih, cukup untuk memotongnya dari kedua-dua hujung untuk mendapatkan bentuk "tong", basuh di bawah air yang mengalir. Selanjutnya, agar kompot feijoa, resipi yang sedang kita pelajari, menjadi manis dengan buah-buahan lembut, kita meneruskan ke langkah seterusnya. Pertama, letakkan periuk air di atas api dan rebus feijoa di dalamnya selama 3-5 minit. Seterusnya, kami mengeluarkan beri dan segera meletakkannya di dalam balang yang disterilkan, dan tuangkan gula ke dalam cecair yang tinggal dan biarkan mendidih. Kemudian yang tinggal hanyalah tuangkan buah ke dalam balang dengan sirap dan gulungkannya.

kolak feijoa untuk musim sejuk
kolak feijoa untuk musim sejuk

Jadi, kolak feijoa, resipi yang boleh anda perbaiki dengan inovasi dan idea anda, sedia untuk dimakan. Dan jika anda mengisar buah dalam pengisar, maka anda akan menikmati pulpanya.

Ada versi lain dia, luar biasa lembut malah agak bangsawan. Menurutnya, kolak feijoa dimasak, resipinya melibatkan penambahan biji delima danbunga mawar kering yang boleh didapati secara praktikal di mana-mana rumah teh. Biasanya mereka digunakan sebagai aditif aromatik untuk teh, tetapi dalam kompot mereka sangat berguna kepada kita. Lagipun, mereka memberikan rasa halus yang halus dan kecanggihan yang tiada tandingan kepada hidangan ringkas ini.

Nota

Buah Feijoa juga amat berguna: ia mengandungi banyak vitamin C dan iodin yang hanya boleh dibandingkan dengan makanan laut. Walau bagaimanapun, mereka juga rendah kalori. Dan kulit mereka mengandungi bahan biologi aktif yang membantu menguatkan sistem imun, dan minyak pati. Walau bagaimanapun, adalah lebih baik untuk meletakkan buah-buahan yang dikupas dalam kolak, kerana rasa masam kulitnya mungkin tidak sesuai dengan keinginan isi rumah anda.

Disyorkan: