Snek Mexico. Resipi Mexico Menarik

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Snek Mexico menggabungkan set bahan yang agak menarik dan luar biasa yang memuliakan hidangan ini di seluruh dunia. Selanjutnya dalam bahan, beberapa resipi tradisional dengan kerumitan yang berbeza-beza akan dipertimbangkan. Untuk setiap daripada mereka, anda boleh memasak sendiri di rumah dengan mudah.

Guacamole

Ia adalah snek alpukat Mexico. Untuk penyediaannya anda perlukan:

• 1 alpukat;
• setengah limau nipis;
• 1 tomato;
• separuh bawang;
• sekumpulan kecil pasli;
• garam.

Memasak

Sebagai permulaan, perlu diperhatikan bahawa, jika perlu, kapur digantikan dengan lemon. Kini anda boleh mula menyediakan pembuka selera Mexico:

• Potong alpukat kepada 2 bahagian.
• Keluarkan tulang daripadanya. Potong daging dengan hujung pisau dengan jaring.
• Keruk pulpa dengan satu sudu teh, masukkan ke dalam mangkuk yang berasingan. Kulitnya boleh dibuang.
• Sejurus selepas ini, tuangkan separuh jus limau nipis ke atas alpukat dankacau segera. Lakukan ini secepat mungkin supaya daging tidak menjadi gelap.
• Sekarang tumbuk isi hidangan dengan garpu. Tidak perlu mencapai bubur yang sekata.
• Tomato dipotong menjadi empat segi kecil dan dilipat menjadi pulpa.
• Potong batang pasli. Selebihnya cincang halus.
• Proses separuh daripada bawang dengan cara yang sama seperti sayur-sayuran.
• Garamkan semuanya dan gaul hingga sebati.
• Tambahkan baki jus limau nipis. Semak rasa. Tambah lebih banyak garam jika perlu.

Resepi fajita daging lembu

Hidangan ini samar-samar mengingatkan shawarma. Cuma lebih rumit dari segi bahan dan penyediaan. Untuk itu anda memerlukan:

• setengah kilo daging lembu;
• 250 gram lada benggala hijau;
• 250 gram lada benggala merah;
• 100 gram bawang;
• 150 mililiter jus tomato;
• separuh lada panas;
• 5 ml mustard;
• minyak sayuran;
• garam;
• jumlah tortilla yang diperlukan.

Bagaimana untuk melaksanakan resipi fajita daging lembu klasik?

Sebelum memasak, ambil kira masa untuk memerap daging. Oleh itu ia patut bermula dengan dia:

• Dalam mangkuk yang berasingan, campurkan jus tomato dan mustard.
• Kupas lada panas dan buang bijinya. Kemudian bolehlah dihancurkan dalam pengisar atau dicincang halus. Masukkan ke dalam adunan yang disediakan tadi. Kacau.
• Basuh daging lembu. Potong menjadi jalur nipis dan panjang. Pindahkan ke dalam mangkuk yang dalam.
• Tuang sos yang disediakan tadi dan perap selama dua jam di dalam peti sejuk.
• Kupas kulit bawang. Potong separuh cincin dengan ketebalan sederhana.
• Basuh lada. Keluarkan batang. Bahagikan buah itu sendiri kepada separuh. Keluarkan benih daripada mereka. Potong baki pulpa menjadi jalur nipis.
• Lanskan kuali dengan minyak dan panaskan. Letakkan sayur-sayuran di atasnya dan goreng selama 8 minit. Jangan lupa kacau.
• Selepas itu, pindahkan ke mangkuk yang berasingan. Letakkan daging dalam kuali. Goreng sehingga garing.
• Selepas itu, kembalikan sayur dan sos dari bahan perapan di situ. Kacau dan goreng selama 3 minit.
• Hidangkan tortilla, topping dan sos secara berasingan.

Taco

Seterusnya, kami akan menganalisis resipi taco di rumah. Untuk penyediaannya, anda memerlukan:

• 8 tortilla;
• 150 gram daging lembu;
• 1 lada manis;
• 2 lada api;
• mentol;
• 1 tomato;
• sekumpulan pasli;
• 1 ulas bawang putih;
• 1 limau nipis;
• 2 sudu besar. sudu minyak zaitun;
• garam, gula, cili, ketumbar dan herba kering.

Bagaimana cara memasak hidangan ini?

Mencipta hidangan terkenal sebegini adalah proses yang panjang dan agak rumit. Dalam kes ini, adalah wajar mengikut urutan langkah di bawah dengan ketat:

• Kupas dan potong bawang menjadi jalur nipis, taburkan garam, gula dan campuran herba kering.
• Tambah juslimau nipis dibelah dua, kacau dan sejukkan selama 30 minit untuk diperap.
• Sementara itu tuangkan air mendidih ke atas tomato segar. Keluarkan kulit daripadanya dan bahagikannya kepada separuh. Potong biji dan cincang halus baki pulpa.
• Salah satu daripada lada panas, keluarkan biji dan isi perut tambahan yang lain. Potong selebihnya dengan pisau.
• Haba st. satu sudu minyak zaitun. Letakkan pulpa lada dan tomato di sana. Masukkan garam dengan gula dan herba kering. Tambah sedikit cili jika tidak cukup pedas.
• Campur semua dan goreng sehingga diperolehi sos yang sangat pekat.
• Potong sayur-sayuran hingga halus dan gaulkan dengan bawang jeruk yang telah diperah.
• Cincang seulas bawang putih halus dan masukkan padanya. Campurkan semuanya.
• Proseskan daging dalam penggiling daging.
• Keluarkan baki lada dari bahagian dalam dan potong lebih besar sedikit daripada sos.
• Haba st. satu sudu minyak zaitun.
• Goreng daging cincang dengan lada pada api sederhana selama 20 minit.
• Sebaik sahaja 15 minit berlalu dari masa yang dinyatakan - tambahkan secubit garam. Teruskan memasak sehingga kelembapan telah tersejat sepenuhnya. Selepas itu, sejukkan kandungan pada suhu bilik.
• Sekarang letakkan dua sudu besar pada setiap tortilla. sudu daging goreng dengan lada.
• Tambahkan satu sudu besar bawang jeruk bersama herba dan bawang putih.
• Kemudian masukkan sos tomato.
• Lipat kek separuh. Pastikan inti diagihkan sama rata.
• Pembuka selera Mexico ini paling baik dihidangkan dengan segera.

Quesadilla

Ini adalah makanan ringan yang agak biasa dari Mexico. Ia hampir seperti sandwic. Resipi quesadilla klasik melibatkan kehadiran pengisian keju. Semua komponen lain boleh diubah sesuka hati. Untuk memasak anda perlukan:

• 300 gram keju keras;
• seikat ketumbar;
• 5 tortilla gandum;
• 4 avokado;
• 1 limau nipis;
• 1 cili;
• 1 tomato;
• 2 sudu besar minyak zaitun;
• garam.

Pelaksanaan resipi

Hidangan ini tidak mengambil banyak masa untuk disediakan. Inilah perkara yang perlu dilakukan:

• Kupas dan masukkan avokado. Potong pulpa menjadi kepingan besar dan masukkan ke dalam mangkuk yang berasingan.
• Perah jus limau nipis ke dalamnya. Tumbuk dengan garpu sehingga buburan mempunyai konsistensi yang sekata.
• Buang biji dari cili. Bersama-sama dengan tomato, potong kecil-kecil.
• Tambahkan segalanya pada pulpa alpukat. Tuangkan ke dalam st. satu sudu minyak zaitun. Tuangkan secubit garam, gaul dan biarkan sos yang terhasil selama 30 minit.
• Potong daun ketumbar hingga halus.
• Setelah lulus keju melalui parut kasar dan gaul bersama herba.
• Panaskan kuali. Letakkan satu tortilla di atasnya dan panaskan selama 1 minit.
• Terbalikkan dan letakkan inti keju di sebelah.
• Tutup separuh lagi helaian dan masak sehingga keju cair. Hidangkan bersama sos yang anda buat tadi.

Burito

Burrito Mexico ialah hidangan yang terkenal di seluruh dunia. Untuk penyediaannya, anda memerlukan:

• 2 dada ayam rebus;
• 1 lada benggala manis;
• 2 tomato segar;
• balang champignons masin;
• 3 bawang merah kecil;
• sekumpulan pasli;
• 2 ulas bawang putih;
• 3 sudu besar. sudu besar minyak sayuran;
• 150 gram keju separuh keras;
• 6 tortilla;
• 2 sudu besar. sudu sos tomato;
• st. sudu mayonis;
• garam dan lada sulah.

Memasak hidangan

Secara amnya, hidangan ini agak mudah dan cepat dibuat. Bahan-bahan mengambil masa paling lama untuk diproses:

• kupas bawang dan potong separuh cincin;
• isi ayam rebus dan tomato dipotong menjadi kiub kecil;
• lada manis dipotong bersaiz sederhana;
• pasli tanpa batang dicincang halus;
• ulas bawang putih perlu dicincang;
• keju diproses pada parut sederhana;
• seterusnya, panaskan kuali dengan minyak sayuran dan goreng bawang di atasnya;
• setelah empuk, masukkan bawang putih dan teruskan menggoreng selama 3 minit;
• selepas masukkan isi ayam di sini dan teruskan memasak selama 3 minit lagi;
• ikut dia dengan cendawan, campurkan semuanya dan goreng lagi untuk tempoh masa yang sama;
• sekarang masukkan lada benggala, teruskan masak selama 3 minit lagi atau sehingga lada lembut;
• diikuti dengan sedikit garam dan lada hitam;
• selepas masukkan kiub tomato,kacau dan masak 3 minit lagi;
• pada peringkat terakhir, pasli dituangkan, semuanya digaul semula dan dibiarkan rebus selama 3 minit tambahan;
• kemudian biarkan adunan sejuk sedikit;
• tortilla dan topping sedia untuk dihidangkan.

Salsa dengan avokado dan keju feta

Mari kita pertimbangkan satu lagi versi snek Mexico yang menarik. Ia memerlukan:

• 4 biji tomato;
• separuh kepala bawang merah;
• 2 ulas bawang putih;
• dua avokado;
• st. sudu besar pasli cincang;
• 150 gram keju Feta;
• 3 sudu besar. sudu besar cuka wain merah;
• 2 sudu besar. sudu minyak zaitun;
• setengah sudu teh oregano kering;
• garam.

Menyediakan makanan ringan

Perlu diperhatikan bahawa hidangan ini dibuat dengan sangat cepat. Apa yang anda perlu lakukan ialah:

• potong tomato menjadi kiub kecil;
• kisar kedua-dua ulas bawang putih;
• cincang halus bawang;
• potong alpukat dalam kulitnya menggunakan pisau menjadi kepingan segi empat sama, kemudian keluarkan inti dengan sudu dengan berhati-hati;
• keju feta juga dipotong menjadi kiub kecil;

• masukkan sayur-sayuran dan buah-buahan dalam mangkuk yang berasingan, anda boleh menambah pasli cincang di sana;
• masukkan minyak zaitun, cuka dan oregano ke dalam bahan, gaul semuanya perlahan-lahan;
• selepas itu letak keju, gaul sedikit dan biarkan dalam peti ais selama 4 jam;
• kemudian hidangkan saja pembuka selera ke meja dengan kerepek.

tarlet babi Mexico

Resepi pembuka selera Mexico terkini yang menarik. Untuk menyediakannya, anda memerlukan:

• 1, 5 cawan tepung gandum;
• 150 gram mentega;
• 3 biji telur ayam;
• setengah sudu teh cili kisar;
• 300 gram daging babi cincang;
• setengah tandan bawang hijau;
• 150 gram keju Cheddar;
• segelas krim lemak 33%;
• acuan muffin.

Bagaimana cara memasak tartlet?

Resipi ini menyediakan dua pilihan: anda ada beli tartlet siap pakai di kedai, atau anda masak sendiri. Pertimbangkan kes kedua:

• satukan tepung, mentega 1 biji telur ayam dan setengah sudu teh garam, gaul semuanya dengan pengadun pada kelajuan rendah;
• lumurkan loyang muffin dengan mentega dan taburkan dengan tepung;
• gulungkan doh di atas meja dan bahagikan kepada 20 bulatan yang sama saiz;
• lipat kosong ke dalam acuan dan tekan pada bahagian tepi, buat sejenis bakul;
• cincang halus bawang;
• proses keju pada parutan sederhana;
• tetapkan ketuhar untuk memanaskan sehingga 180 darjah;
• goreng daging cincang dengan api sederhana sehingga separuh masak, masukkan setengah sudu teh cili dan suku sudu garam;
• pukul baki telur dalam satu mangkuk dengan krim dan garam;
• masukkan daging cincang, keju dan bawang ke dalam acuan, isi semuanya dengan adunan telur ke tepi atas;
• bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan selama 30 minit;
• sebaik sahaja tartlet berwarna perang, biarkan ia sejuk selama 10 minit, hidangkan suam.