Kek ceri: resipi

2025 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2025-01-23 13:07

Kek ceri ialah hidangan gourmet yang disediakan untuk minum teh atau sebagai hidangan percutian. Pencuci mulut boleh dibuat daripada doh yang dicampur dengan kefir, serta pasir, puff atau biskut.

Untuk merawat, pelbagai jenis krim digunakan: berdasarkan krim, keju kotej, susu pekat, keju lembut. Komposisi makanan mungkin termasuk beri segar atau beku, confiture.

Kek Coklat Cherry (bahan yang diperlukan)

Resipi dianggap sebagai salah satu yang paling menarik. Kelazatannya ringan, mempunyai rasa yang halus.

Hidangan dengan krim berasaskan krim masam mudah disediakan. Komposisi biskut termasuk yang berikut:

1. Telur - 5 biji.
2. 2 sudu kecil serbuk penaik.
3. Segelas tepung gandum.
4. Jumlah pasir gula yang sama.
5. 5 sudu besar serbuk biji koko.

Untuk krim yang anda perlukan:

1. Kilogram krim masam.
2. Segelas gula tepung.
3. 4 sudu besar serbuk biji koko.
4. Vanillin.

Untuk menyediakan sayudiperlukan:

1. 150 gram coklat gelap.
2. Jumlah mentega lembu yang sama.

Produk berikut digunakan untuk pengisian:

1. 2 sudu besar kanji.
2. Kilogram ceri.
3. Segelas air.
4. Sesudu besar cognac.
5. 50g coklat gelap.
6. Setengah gelas gula pasir.

Memasak

Kek ceri mengikut resipi jenis ini dibuat seperti ini. Ia adalah perlu untuk meletakkan kasa di bahagian bawah kapal yang dalam. Krim masam diletakkan di permukaannya untuk mengeluarkan kelembapan berlebihan daripada produk. Fabrik mesti disimpan pada berat (contohnya, digantung di atas kuali dengan sudu besar). Kapal diletakkan di tempat yang sejuk selama 3 jam. Bilas ceri, keluarkan biji dari beri. Isi komponen ini dengan air. Masukkan gula dan rebus. Beri harus mendidih. Kemudian kanji digabungkan dengan air sejuk dan ditambah ke dalam mangkuk di mana ceri dimasak. Jisim yang terhasil direbus sehingga ia menjadi pekat.

Telur hendaklah dikisar dengan gula menggunakan pengadun. Tuangkan segelas tepung gandum, serbuk penaik dan serbuk biji koko. Jisim yang terhasil mesti diletakkan dalam acuan dan dimasak dalam ketuhar selama 25 minit. Biskut dibahagikan kepada 2 serpihan, memberikan rupa bulatan sekata. Bahagian selebihnya hendaklah dicincang menjadi kiub.

Krim masam hendaklah dikeluarkan, masukkan ke dalam pinggan besar. Komponen ini digabungkan dengan serbuk gula dan serbuk vanila. Produk hendaklah dicampur dengan pengadun.

Lapisan pertama kek ditutup dengan jus ceri, buah beri. Letakkan krim dan yang kedualapisan pencuci mulut. Peringkat ini hendaklah ditaburkan dengan coklat cincang dan serbuk biskut. Anda juga perlu meletakkan ceri dan jus pada permukaan hidangan. Serbuk biji koko ditambah kepada jisim krim masam dan produk dicampur dengan pengadun. Krim diletakkan pada biskut kedua. Makanan istimewa harus diletakkan di tempat yang sejuk selama tiga jam. Untuk sayu, cairkan coklat dengan mentega. Anda harus mendapatkan jisim tekstur seragam. Tuangkan sayu ke atas pencuci mulut dan letakkan di tempat sejuk semula.

Selepas 2 jam, kek dengan ceri dan krim masam boleh dirasai.

Memasak manisan dengan buah-buahan dan beri

Produk berikut diperlukan untuk ujian:

1. Kira-kira 180 gram gula pasir.
2. Telur - 6 keping.

Untuk membuat krim, anda memerlukan:

1. 200 g mentega lembu.
2. Susu pekat yang sama.

Untuk pengisian yang anda perlukan:

1. 300g ceri.
2. Apple.
3. 200 gram anggur.
4. Jus lemon.

Kek ceri buatan sendiri ini disediakan seperti ini. Pecahkan telur dan asingkan bahagian putih dari bahagian kuning. Komponen kedua disebat dengan sebahagian daripada pasir gula. Untuk ini, pengadun digunakan. Kisar protein dengan jus lemon. Tambah sedikit pasir gula kepada jisim yang terhasil. Separuh daripada adunan digabungkan dengan kuning telur dan tepung. Kemudian baki protein harus diletakkan pada produk ini. Biskut dimasak dalam ketuhar selama setengah jam.

Mentega lembu cair sedikit. Satukan dengan susu pekat. Tumbuk buah ceri dengan garpu. Epal dicincanghirisan, anggur dibelah dua. Biskut dibahagikan kepada 2 serpihan. Ceri dan sedikit jus diletakkan di permukaan yang pertama. Pelincir dengan separuh krim. Kemudian letakkan biskut tingkat kedua. Baki jisim susu pekat, beri, anggur dan kepingan epal diletakkan di atasnya.

Pencuci mulut dengan badam

Terdapat banyak cara untuk membuat kek ceri.

Foto pencuci mulut sedap mata memandang, dan penerangan membantu mengatasi tugas ini dengan mudah. Biskut Pencuci Mulut Badam Mengandungi:

1. Anggaran 250g tepung gandum.
2. 2 biji telur.
3. Sesudu kecil baking soda dan cuka.
4. Setengah gelas gula pasir.
5. 200 g krim masam.
6. 2 sudu besar serbuk biji koko.
7. Separuh pek susu pekat.

Untuk krim yang anda perlukan:

1. Telur.
2. 3 sudu besar gula pasir.
3. 200 mililiter air.
4. Separuh pek susu pekat.
5. Sesudu besar tepung gandum.
6. 200 gram mentega lembu.

Pencuci mulut juga termasuk:

1. Balang beri.
2. 2 sudu besar gula pasir dan serbuk biji koko.
3. Air yang sama.
4. 80 gram badam.
5. 3 sudu besar cognac.

Bagaimana pencuci mulut dibuat?

Untuk membuat kek seperti ceri, anda perlu mengisar telur, serbuk koko, campuran soda dengan cuka dan gula pasir. Dalam jisim yang terhasil letakkan krim masam, tepung pra-diayak dan susu pekat. Doh mesti diletakkan dalam acuan, dimasak dalam ketuhar selama seperempat jam.

Untuk krim, telur digabungkan dengan air. Masukkan gula dan tepung ke dalam jisim ini. Campuran hendaklah direbus sehingga ia menjadi pekat. Kemudian ia disejukkan. Minyak mesti dipukul dengan teliti. Produk ini ditambah kepada jisim yang disejukkan. Anda juga perlu memasukkan susu pekat ke dalam krim dan kisar semua bahan. Jus yang diperah daripada buah beri hendaklah dicampur dengan cognac.

Biskut terbahagi kepada 2 serpihan. Hiasan dicincang halus. Tutup salah satu lapisan dengan campuran jus dan cognac, krim. Letakkan badam cincang dan lapisan kedua biskut di atas. Gabungkan sisa pencuci mulut dengan beri. Mereka dicampur dengan krim. Jisim ini sepatutnya meliputi kek atas.

Serbuk koko digabungkan dengan air dan pasir gula, direbus sehingga komponen terakhir larut. Tuangkan aising ke atas kek ceri.

Bahan untuk Pencuci mulut Keju Lembut

Komposisi hidangan termasuk:

1. 300 gram gula pasir.
2. Kira-kira jumlah keju mascarpone yang sama.
3. 50g mentega lembu.
4. 3 biji telur.
5. 250 gram krim.
6. Bilangan ceri yang sama.
7. 100g coklat.

Memasak

Ini adalah versi kek ceri yang menarik. Resipi (lihat foto hidangan di bawah) adalah pencuci mulut yang agak mudah.

Untuk doh, kisar telur bersama gula dan tepung. Bekas di mana kek akan disediakan ditutup dengan lapisan mentega lembu. Anda perlu memasukkan campuran ke dalamnya dan bakar dalam ketuhar selama 20 minit. Asas harus ditutup dengan jus yang diperah dari beri dan ceri itu sendiri. Untuk krim, krim disapu dengan pasir, gula dan keju lembut menggunakanpengisar. Jisim yang terhasil diletakkan di atas permukaan kek. Pencuci mulut ditaburi coklat cincang dan diletakkan di tempat sejuk selama 4 jam.

Versi lain kek Drunk Cherry

Terdapat banyak resipi dengan gambar hidangan ini. Kami akan mempertimbangkan salah satu pilihan. Untuk biskut yang anda perlukan:

1. 5 biji telur.
2. 2 sudu kecil serbuk penaik.
3. Segelas pasir gula.
4. Jumlah tepung gandum yang sama.
5. 4 sudu besar serbuk biji koko.

Untuk membuat krim anda perlukan:

1. 300 gram susu pekat.
2. Segelas ceri dicampur dengan cognac.
3. 200 g mentega lembu.

Untuk pembekuan anda memerlukan:

1. 2 sudu besar susu.
2. Jumlah serbuk biji koko yang sama.
3. 6 keping bar coklat gelap.
4. Cukur kelapa.
5. 3 sudu besar gula pasir.
6. 50 gram mentega lembu.

Bagaimana cara membuat pencuci mulut?

Resipi kek Cherry Drunk (lihat gambar pencuci mulut di bawah) akan membantu anda membuatnya.

Pertama sekali, beri hendaklah dibilas, diadu dan dicampur dengan cognac. Biarkan selama beberapa jam.

Telur dikisar dengan pasir gula, tepung gandum, koko dan serbuk penaik. Jisim yang terhasil mesti dimasak di dalam ketuhar selama 40 minit. Asas untuk kek hendaklah dibahagikan kepada 2 serpihan.

Cherry diambil daripada segelas cognac. Cecair mesti digabungkan dengan susu pekat, mentega dan serbuk biji koko. Sebat databahan menggunakan pengisar.

Dari serpihan kek yang anda perlukan untuk mendapatkan inti. Ia digabungkan dengan krim dan ceri. Jisim yang terhasil hendaklah diletakkan di dalam lapisan pencuci mulut.

Untuk membuat sayu, susu dipanaskan dan mentega lembu, serbuk biji koko, gula pasir dan kepingan bar coklat dimasukkan ke dalamnya. Anda harus mendapatkan adunan padat yang mempunyai tekstur seragam.

Ia mesti diletakkan di atas permukaan kek. Pencuci mulut juga ditaburkan dengan beri dan kepingan kelapa (pilihan).