Salad "Daging di bawah kot bulu": cara memasaknya

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Setiap tukang masak yang berpengalaman tahu bahawa salad bukan sahaja boleh menjadi snek ringan, tetapi juga berfungsi sebagai hidangan utama. Sebagai contoh, salad "Daging di bawah kot bulu" sangat memuaskan dan lazat. Ia boleh menggantikan makan malam penuh dengan mudah. Bagaimana untuk memasak hidangan ini dan apakah pilihan yang ada? Dalam artikel ini, kami akan mempertimbangkan resipi terbaik dengan foto salad "Daging di bawah kot bulu." Dengan memilih salah satu kegemaran anda, anda bukan sahaja akan memberi makan keluarga dan rakan anda yang enak dan memuaskan, tetapi juga menambah karya masakan anda dengan hidangan asli yang lain.

Salad "Daging di bawah kot bulu" dengan ayam dan prun

Sebagai permulaan, saya ingin menawarkan versi salad dengan daging dan prun yang sangat menarik dan luar biasa. Dia akan gembira dengan rasa yang sangat halus dan prestasi aslinya. Resipi salad "Daging di bawah kot bulu" mula mendapat lebih banyak populariti di Internet (bersama-sama dengan herring yang sudah biasa). Untuk menyediakannya, kita perlusediakan makanan berikut:

• pulpa daging babi seberat 300 gram;
• 1 bawang sederhana;
• lobak merah (2 sayur akar kecil);
• 2-3 jeruk;
• 150 gram prun berlubang;
• 3 biji telur ayam;
• mayonis dan garam, jumlahnya diambil berdasarkan pilihan rasa.

Payudara ayam boleh digunakan sebagai ganti daging babi. Ramai yang menganggap salad ini "Daging di bawah kot bulu" lebih lazat dan lembut. Tetapi buat masa ini, kami tidak akan menyimpang daripada resipi asal.

Cara memasak hidangan

Pada mulanya, anda perlu menyediakan daging. Untuk melakukan ini, bilas daging babi dengan baik dengan air dan tetapkan masak dengan api sederhana dalam periuk dengan tambahan garam dan rempah kegemaran anda. Pada masa yang sama, anda boleh menyediakan telur dan lobak merah. Ia juga perlu direbus sehingga masak sepenuhnya.

Kemudian kami menggosok lobak merah dan telur yang telah disejukkan dan dikupas pada parutan kasar. Masukkan putih dan kuning dalam mangkuk yang berasingan. Daging babi dipotong menjadi jalur nipis. Kisar timun jeruk atau jeruk secara rawak.

Prun rendam dalam air mendidih selama sepuluh hingga lima belas minit. Kemudian bilas dengan baik dan keluarkan semua cecair yang berlebihan. Kami memotongnya menjadi kepingan kecil, dalam susunan rawak. Cincang halus bawang dan cincang dengan air mendidih beberapa kali.

Salad "Daging di bawah kot bulu" dibentangkan secara berlapis-lapis dalam susunan berikut:

• daging babi cincang;
• bawang;
• kita salut lapisan dengan mayonis;
• acar timun;
• lobak merah dicincang;
• lapisan mayonis lagi;
• prun cincang;
• putih telur ayam;
• sekali lagi lapisan nipis mayonis;
• kuning akan menjadi lapisan terakhir.

Lapisan terakhir mesti diagihkan sama rata ke seluruh permukaan salad "Daging di bawah kot bulu" - hidangan sudah siap!

Pilihan memasak ubi bit

Sangat mudah dalam pelaksanaannya ialah resipi salad "Daging di bawah kot bulu" dengan bit. Ia memerlukan jumlah minimum bahan yang mungkin ada dalam stok setiap suri rumah. Jadi produk ini ialah:

• seketul kecil daging lembu atau daging babi seberat kira-kira 300 gram;
• 2-3 kentang sederhana;
• 2 lobak merah;
• 1 ubi bit besar;
• kepala bawang;
• sudu besar cuka 9%;
• mayonis, ambil mengikut citarasa anda;
• garam, gula dan rempah ratus lain.

Untuk menghias salad, anda boleh mengambil dill dan pasli segar.

Resepi langkah demi langkah

Langkah pertama ialah menyediakan daging. Ini adalah proses yang paling lama. Ia mesti direbus dengan rempah dan perasa selama empat puluh minit atau satu jam. Ini akan menjadikan daging sangat lembut dan berair.

Anda boleh menyediakan sayur-sayuran pada masa yang sama. Untuk melakukan ini, kami membasuh tanaman akar dengan baik dan menetapkan untuk memasak dalam kulit sehingga masak sepenuhnya.

Kemudian acar bawang. Kami membersihkannya dari sekam, potong separuh cincin nipis. Kita letakdalam mangkuk yang berasingan dan tambah satu sudu cuka yang dicampur dengan satu sudu teh gula pasir. Lima belas minit sudah cukup untuk bawang diperap sepenuhnya.

Sayuran yang telah disejukkan dikupas dan digosok secara berasingan pada parutan kasar. Daging, daging babi atau daging lembu, jika perlu, bebas daripada filem dan tulang. Potong menjadi jalur nipis sederhana panjang.

Selepas semua produk yang diperlukan disediakan sepenuhnya, anda boleh mula membentuk lapisan salad Daging Di Bawah Kot Bulu. Anda boleh meletakkan kedua-duanya dalam mangkuk salad yang dalam dan pada hidangan rata. Kami mematuhi perintah itu:

• kentang;
• acar bawang;
• mayonis;
• daging dipotong menjadi jalur;
• mayonis;
• lobak merah;
• mayonis;
• bit rebus.

Lapisan terakhir di atas juga mesti disapu sepenuhnya dengan lapisan nipis mayonis. Selepas itu, letakkan salad rendam di tempat yang sejuk selama 2-3 jam. Hiaskan dengan tumbuhan hijau sebelum dihidangkan.