Hiasan meja percutian DIY: foto

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Sebarang percutian atau acara tidak lengkap tanpa meja perayaan. Dan adalah sangat penting bahawa ia cerah, cantik, menyelerakan dan tidak dapat dilupakan.

Semasa menghias meja perayaan, mana-mana tuan rumah cuba mengejutkan tetamu dengan hiasan asli hidangan, pelbagai makanan ringan dan makanan istimewa. Artikel ini akan melihat cara menghias meja dan menghias hidangan.

Reka bentuk yang betul

Apabila menyediakan meja perayaan, keperluan asas perlu diambil kira.

1. Susun meja dengan betul. Iaitu, mereka harus berdiri supaya semua orang boleh duduk dengan selesa dan selesa. Biasanya, untuk perayaan besar, meja diletakkan dalam bentuk berbentuk U atau berbentuk T. Atau mereka meletakkan dua meja bersama-sama, di mana 8-12 orang akan duduk. Selalu ada penyampai di perayaan besar. Adalah penting bahawa semua orang yang duduk boleh melihat dan mendengarnya.
2. Hidangan harus disusun supaya semua orang boleh mencapai setiap satu. Oleh itu, hidangan yang sama diletakkan di beberapa tempat.
3. Pinggan mangkuk hendaklah sama dan bersih. Orang ramai tidak boleh dibenarkan mempunyai pinggan yang berbeza warna. Ia akan kelihatan hodoh dan tidak beretika. Ini hanya boleh dibenarkan jikaorang yang sangat rapat berkumpul.
4. Jika semua keperluan asas diambil kira, anda boleh mula menghias hidangan. Ini dilakukan supaya mereka kelihatan cantik dan menyelerakan. Setiap suri rumah mempunyai cara tersendiri untuk menghias meja. Jika parti bertema, maka anda boleh menghias hidangan dengan gaya tertentu.

Tema hiasan hidangan

Terdapat banyak acara perayaan. Ini adalah Tahun Baru, dan hari lahir, dan ulang tahun, dan cuti profesional, dan sebagainya. Setiap daripada mereka mempunyai tema sendiri, simbolnya sendiri. Contohnya, Tahun Baru ialah Santa Claus dan Snow Maiden, pokok Krismas dan salji. 8 Mac - bunga, 23 Februari - askar, peralatan ketenteraan.

Mengikut tema hari raya, anda juga boleh menghias meja. Sebagai contoh, pada Tahun Baru, anda boleh membuat salad yang dihiasi dalam bentuk pokok Krismas atau salji. Pada lapan Mac - hidangan di atasnya anda boleh meletakkan bunga yang diperbuat daripada buah zaitun dan sebagainya.

Setiap pelayan wanita cuba melakukan sesuatu yang asli, asli. Menghias hidangan dengan tangan anda sendiri, sudah pasti, akan menggembirakan semua tetamu jemputan.

Hidangan di atas meja perayaan

Untuk mengejutkan tetamu mereka, tuan rumah tinggal di dapur selama berjam-jam. Mereka menyediakan hidangan manis, pencuci mulut, beberapa jenis salad, hidangan daging dan ikan, pelbagai pastri. Di atas meja mesti ada sayur-sayuran dan buah-buahan yang segar dan dibasuh bersih. Setiap hidangan boleh direka bentuk sedemikian rupa sehingga tetamu berasa kagum dan gembira.

Adalah sangat penting bahawa di atas mejaterdapat napkin yang juga boleh direka bentuk secara kreatif dalam bentuk bunga, haiwan dan bentuk lain.

Untuk menghias hidangan (ini jelas kelihatan dalam foto), anda pasti memerlukan alatan khas untuk membuat satu atau lain bentuk.

Canape - sejenis snek baharu

Ia telah menjadi sangat bergaya untuk memaparkan pelbagai jenis kanape di atas meja perayaan. Ini adalah sejenis makanan ringan daripada produk yang berbeza yang diletakkan pada lidi. Biasanya produk dipotong mengikut bentuk persegi atau bulat yang betul. Ini dilakukan supaya hiasan meja perayaan dengan tangan anda sendiri kelihatan menakjubkan dan menyelerakan.

Berdiri di atas lidi adalah seperti berikut: pertama, segi empat sama (atau bulatan) satu produk diambil dan diletakkan pada kayu, kemudian produk kedua, dan seterusnya beberapa bahan. Proses penyediaan kanape adalah mudah, dan hasilnya akan menggembirakan semua tetamu. Resipi canape boleh menghasilkan pelbagai jenis. Sebagai contoh, pilihan sosej, keju, lemon dan buah zaitun dianggap sebagai makanan ringan yang agak popular. Anda juga boleh menggunakan ikan (tin atau goreng segar), tomato, buah zaitun, pelbagai jenis keju, timun segar atau jeruk, baguette dengan mentega, roti perang, ham, pelbagai jenis sosej, ayam salai, udang, cendawan dan sebagainya. Pilihan produk bergantung pada imaginasi dan kemahiran tuan rumah atau chef jemputan.

Ah, perkahwinan ini, perkahwinan, perkahwinan…

Bagi semua orang, percutian sebegitu seperti perkahwinan sudah lama ditunggu-tunggu dan tidak dapat dilupakan. Oleh itu, tidak hairanlah bahawa hari ini akan kekal dalam ingatan kedua-dua orang muda dan tetamu perayaan.

Pada hari ini, sebuah meja perayaan yang besar sedang diatur, yang akan "berlimpah" dengan pelbagai hidangan dan hidangan mewah. Ibu bapa pasangan pengantin sedang menyediakan jamuan yang bergaya agar tidak "memalukan" diri mereka di hadapan tetamu.

Hiasan hidangan meja perayaan biasanya diamanahkan kepada chef yang menyediakan hidangan untuk banyak cuti. Tetapi jika ibu bapa anak muda dan saudara-mara mempunyai imaginasi yang kaya dan mahir dalam kemahiran masakan, maka tukang masak mungkin tidak diperlukan. Dalam kes ini, wang itu akan disimpan memihak kepada keluarga masa depan.

Atribut penting meja perkahwinan, sudah tentu, kek perkahwinan. Menghias hidangan perayaan (kek), dalam kes ini, mesti diamanahkan kepada pakar. Ini adalah proses yang sangat sukar dan panjang.

Kek perkahwinan biasanya dibuat dalam beberapa peringkat (dua, tiga atau lebih). Peringkat bawah adalah yang terbesar (biasanya bulat, mungkin persegi), yang atas adalah yang paling kecil. Warna kek masa depan dipilih secara individu. Dalam kebanyakan kes, ia berwarna putih, tetapi ada yang memilih warna merah jambu, merah jambu atau biru. Terdapat juga warna yang tidak dijangka: merah terang, biru, malah hitam. Tetapi ia bergantung pada citarasa dan gaya hidup golongan muda.

Apabila kek itu sendiri sudah siap, ia perlu dihias. Untuk ini, pelbagai bentuk bunga digunakan, diperbuat daripada produk yang boleh dimakan dan tidak boleh dimakan. Mereka mungkin berbeza dalam warna dan bentuk. Selain bunga, patung pasangan pengantin, dua burung merpati atau angsa (sebagai lambang hati yang sedang bercinta), pelbagaimanik, hati, rama-rama, busur dan sebagainya. Anda boleh membuat corak cantik yang luar biasa, dan tulis nama kekasih dan tahniah kepada mereka di bahagian atas. Dalam kes ini, sangat cantik untuk menggunakan pewarna emas atau warna mutiara.

Tidak kurang penting ialah reka bentuk hidangan lain yang cantik di atas meja.

Sebagai contoh, anda boleh membuat tartlet dengan inti yang berbeza sebagai makanan ringan. Hidangan ini adalah salah satu yang paling dikehendaki di mana-mana meja percutian. Setiap tetamu pasti akan mencubanya. Sebabnya tartlet kelihatan cantik dan rasanya luar biasa. Isi tartlet boleh jadi tomato, keju, sosej, daging, timun, udang, cendawan dan sebagainya. Dari atas mereka dihiasi dengan herba, buah zaitun, kaviar atau beri.

Salad juga merupakan bahagian penting dalam meja perkahwinan. Semua tetamu akan menghargai pemotongan produk salad yang cantik dengan rasa kagum. Begitu juga dengan buah-buahan. Buah-buahan yang dibasuh dan dihiris kelihatan membosankan. Dan jika anda membuat figura yang berbeza daripada mereka (contohnya, bunga), ia akan menjadi ketuhanan semata-mata.

Hidangan ikan dan daging adalah wajib di atas meja perkahwinan. Fantasi akan membantu menghiasi mereka dengan cara yang asli. Anda boleh meletakkan baka sturgeon besar sepenuhnya di atas pinggan besar. Ini akan memberikan meja kelihatan bergaya dan cantik. Anda boleh menghias ikan dengan herba, hirisan lemon dan buah zaitun.

Makanan ringan yang lazat

Hiasan meja dengan pelbagai jenis hidangan bercakap tentang penguasaan nyonya rumah dalam seni masakan. Biasanya terdapat banyak minuman beralkohol dan bukan alkohol yang berbeza di atas meja. Mereka datang dengan banyak makanan ringan yang berbeza.

Apa yang dipanggil "bola salji" telah menjadi sangat popular akhir-akhir ini. Memasak mereka tidak sukar dan tidak mengambil banyak masa. Bahan utama ialah isi ayam (rebus), keju kotej berbutir dan keju feta. Semua bahan diambil kira-kira 200 gram. Bahan-bahan yang ditunjukkan, sedikit walnut (dicincang), lada cincang halus (bulgarian) dan 3 ulas bawang putih diletakkan dalam krim (4 sudu besar). Semuanya bercampur sebati. Dari jisim yang terhasil, bola terbentuk, saiz ceri besar. Sentuhan terakhir akan menjadi hiasan hidangan. Untuk melakukan ini, bola digulung sama ada dalam sayur-sayuran (dill halus sangat sesuai), atau dalam paprika, atau dalam biji bijan. Pelbagai "bola salji" akan menggembirakan tetamu.

Terdapat juga makanan ringan yang dipanggil "diraja". Dia sangat mudah untuk disediakan. Telur direbus dahulu. Tudung dipotong dengan teliti dan kuning dikeluarkan. Anda perlu cuba untuk tidak memecahkan telur itu sendiri. Seterusnya, kuning digosok dan dicampur dengan mayonis, paprika dan mustard. Anda boleh menggunakan perasa dan herba kegemaran anda. Campuran yang dihasilkan disumbat dengan protein. Sprat dengan kaviar diletakkan di atas. Sayur hijau, bijan dan hirisan tomato ceri digunakan untuk menghias hidangan dengan tangan mereka sendiri.

Apabila menyediakan pelbagai hidangan, anda perlu mengambil kira hakikat bahawa sesetengah tetamu mungkin tidak menyukai hidangan ini atau itu. Sebab untuk ini mungkin alahan, umur, kedudukan kehidupan tertentu. Sebagai contoh, adalah tidak diingini untuk meletakkan hidangan daging di atas meja di mana hanya vegetarian duduk. Atau seorang Muslim tidak boleh ditawarkan daging babi. Jika tidakdaripada berseronok, anda hanya boleh mendapatkan mood yang manja.

Buah-buahan, sayur-sayuran, pencuci mulut

Perhatian khusus diberikan kepada menghias hidangan daripada sayur-sayuran atau buah-buahan. Mereka adalah satu kemestian di mana-mana meja. Buah di atas meja membawa kesegaran eksotik. Sangat penting untuk memotongnya dengan betul. Epal yang dipotong menjadi bakul kelihatan luar biasa, di dalamnya anda boleh meletakkan pelbagai jenis beri, anggur, kacang.

Baru-baru ini, ada yang ketagih dengan kerja menjahit jenis ini, seperti mengukir. Dengan bantuan alat tertentu, bunga yang menarik, sejambak bunga, angka potong dipotong dari buah-buahan dan sayur-sayuran. Daripada pisang, contohnya, anda boleh membuat ikan lumba-lumba.

Buah-buahan dan sayur-sayuran boleh dibuat kanape. Anda hanya perlu memilih kombinasi perisa yang betul. Rasa yang menarik diperoleh dengan menggabungkan nanas dalam tin dengan pisang. Dari pir anda boleh membuat landak yang menawan. Untuk melakukan ini, pasangkan blackcurrant pada hidung yang tajam, dan masukkan pencungkil gigi di bahagian belakang, untuk memotong anggur.

Anda juga boleh mendapatkan hidangan kreatif daripada sayur-sayuran. Bunga boleh dipotong daripada lobak merah, setelah menyediakan kelopak dengan pisau tajam sebelum ini.

Bunga tomato sangat cantik. Perkara yang paling penting ialah memilih varieti pepejal. Tetapi lada benggala manis sesuai untuk membuat bunga besar daripadanya. Terdapat resipi mudah untuk sarapan pagi (tidak semestinya untuk meja perayaan), apabila bunga dibuat dari lada. Kemudian mereka dibentangkan dalam kuali, telur dituangkan di dalamnya. Semuagoreng sehingga telur habis. Resipi ini sesuai untuk menghias hidangan kanak-kanak. Bukan rahsia lagi bahawa ramai kanak-kanak berubah-ubah, tidak mahu makan. Resipi ini pasti menggembirakan kanak-kanak kecil.

Anda boleh memotong timun dalam bentuk kipas atau bulu untuk meja perayaan. Anda boleh memotongnya menjadi jalur panjang nipis dan memutarnya menjadi lingkaran, atau dalam bentuk kelopak atau kon. Jika anda meletakkan sayur-sayuran yang dicincang cantik pada daun salad, ia juga akan meningkatkan selera anda dan menggembirakan tetamu.

Menghias hidangan dengan tangan anda sendiri (gambar dibentangkan dalam artikel) adalah proses yang pelik, memakan masa, tetapi menarik. Setiap orang mempunyai citarasa dan versi mereka sendiri.

Pencuci mulut, seperti buah-buahan dan sayur-sayuran, adalah satu kemestian di atas meja. Ini adalah kek, dan gula-gula, dan kek. Sudah tentu, anda boleh membelinya di kedai. Tetapi anda juga boleh memasak sendiri. Hiasan hidangan (gambar dibentangkan dalam artikel) hidangan buatan sendiri lebih dipercayai daripada yang dibeli di kedai. Lagipun, buah-buahan dan beri dari taman mereka akan digunakan. Dalam pembuatan krim untuk kek - susu dan krim masam mereka sendiri. Produk akan menjadi lebih sihat dan sedap.

Semestinya untuk membuat pencuci mulut yang ringan. Contohnya, jeli susu (panna cotta). Untuk penyediaannya, gelatin, susu dan gula digunakan. Semua bahan dicampur dengan teliti. Jeli yang terhasil dihiasi dengan buah beri.

Minuman lazat

Meja dihiasi bukan sahaja dengan hidangan, tetapi juga dengan minuman. Ia harus dihidangkan bukan dalam cawan dan cawan biasa, tetapi dalam gelas dan gelas wain khas.

Minuman juga boleh dihias. Sudah tentu, jika ini adalah segelas vodka, maka anda tidak akan menghiasinya. Walaupun bolehmasukkan ais dan sepotong lemon. Tetapi jika ini adalah koktel buah yang luar biasa, anda boleh menambah kepingan buah-buahan dan beri kepadanya dan berkhidmat dengan straw. Biasanya, buah-buahan dilekatkan pada tepi kaca, dan payung diletakkan pada tiub.

Hiasan hidangan hidangan dengan tangan anda sendiri

Setiap ibu bapa menyayangi anaknya dan cuba menjadikan hidupnya menyenangkan, seperti kisah dongeng. Oleh itu, tidak hairanlah ramai kanak-kanak menghabiskan hari lahir mereka di kafe dan restoran yang bergaya. Dan percutian mereka juga menyeronokkan seperti orang dewasa.

Ibu bapa cuba menjadikan percutian itu sebagai kenangan yang mungkin.

Suasana institusi tempat hari lahir kanak-kanak itu diadakan dihiasi dengan teliti dengan belon, papan tanda, bendera. Permainan kanak-kanak yang menarik pasti dianjurkan.

Perhatian khusus diberikan kepada menghias hidangan untuk hari lahir.

Daripada produk yang berbeza anda boleh membuat haiwan yang luar biasa, angka. Ini pasti menggembirakan anak-anak. Sebagai contoh, anda boleh membuat agarik lalat menggunakan tomato dan telur. Anda boleh membuat manusia salji daripada tiga telur.

Buah-buahan boleh dibentangkan seperti ini: buat batang pokok palma di atas pinggan pisang yang dicincang. Potong daun kiwi.

Salad boleh disusun dalam bentuk clearing, di mana lobak merah adalah bunga, kacang adalah bahagian tengah bunga, dan sebagainya. Dalam reka bentuk percutian, perkara utama ialah fantasi.

Kesimpulan

Mana-mana jamuan lengkap tanpa daging. Ia boleh dihidangkan secara hiris atau keseluruhan. Sejak zaman purba, seekor babi susuan yang dipanggang telah diletakkan di atas meja di tengah. Dia begitu kemerah-merahan danmenyelerakan bahawa ia tidak perlu dihiasi dengan sesuatu yang lain.

Pada masa ini, ramai yang membakar angsa atau ayam belanda wangi (ayam). Biasanya mereka dimasak dengan epal, oren dan prun. Mereka memberikan rasa dan aroma yang unik. Semasa menghidangkan, anda boleh hiaskan dengan herba, setangkai rosemary atau selasih.

Biasanya hidangan pertama dihiasi dengan sayur-sayuran (pasli, bawang, ketumbar). Setangkai sayur-sayuran, sauerkraut, separuh bulatan lobak atau kacang hijau akan sesuai dengan yang kedua.

Roti Halia dalam bentuk pokok Krismas, rumah atau but, ditutup dengan aising putih atau coklat, kelihatan sangat menarik pada jamuan Tahun Baru.

Apabila menghias hidangan, adalah penting bahawa makanan hiasan sepadan dengan hidangan utama.

Membuat hidangan lebih cantik dan sedap adalah seni sebenar. Setiap orang harus berusaha untuk ini dan tidak takut untuk mencipta. Lagipun, ia adalah penting dan perlu, pertama sekali, untuk diri sendiri. Apabila anda tahu cara melakukan perkara yang luar biasa seperti itu, ia menyenangkan untuk diri sendiri dan orang di sekeliling anda serta orang tersayang.