Salad saderi dengan epal: resipi, ciri memasak

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Walaupun fakta bahawa epal adalah buah dan saderi adalah sayuran, kedua-dua produk ini sesuai digabungkan. Kedua-duanya mengandungi vitamin dan mineral yang bermanfaat, dan juga mempunyai rasa yang menyegarkan. Di bawah anda akan menemui pilihan resipi salad saderi dan epal. Nampaknya, apakah skop untuk eksperimen kulinari boleh ada di sini? Dua bahan yang digabungkan dalam mangkuk salad dengan beberapa jenis sos tidak akan memberikan rasa yang baru. Walau bagaimanapun, jangan lupa bahawa epal adalah masam dan manis, berair dan berisi. Dan dalam saderi, semua bahagian tumbuhan boleh dimakan, dan setiap daripada mereka mempunyai rasa sendiri. Akarnya dibersihkan dan digosok. Ia memberikan hidangan rasa pedas. Batang dan tangkai saderi sangat lembut. Mereka memberikan salad juiciness yang diperlukan. Dan akhirnya, daun tumbuhan akan menggantikan pasli atau ketumbar sepenuhnya. Dan jika kami memperkenalkan komponen lain ke dalam salad, maka yang baru dibuka untuk eksperimen masakan kami.ufuk.

salad ringkas dengan saderi tangkai daun dan epal

Hanya dua bahan, tetapi betapa lazatnya! Dan yang paling penting - berguna. Dalam salad ini kami menggunakan tangkai muda saderi. Jom ambil sebiji epal masam hijau. Kupas dari kulit, keluarkan kotak dengan biji. Gosok pulpa buah secara kasar atau potong kiub kecil. Taburkan dengan sedikit jus lemon. Untuk satu epal besar, anda perlu mengambil empat tangkai saderi. Kisar mereka dengan cara yang sama seperti buah. Satukan kedua-dua komponen dan gaul. Mengasinkan salad sedemikian tidak disyorkan. Anda boleh mengisi hidangan dengan mayonis yang dicampur dengan krim masam. Perkadaran terpulang kepada anda. Memandangkan mayonis sudah masin, jika anda perasakan hidangan dengannya sahaja, ia akan mendapat rasa yang lebih sayuran. Dengan hanya krim masam, salad saderi ringkas akan mempunyai nuansa epal yang dominan. Anda boleh perasakan hidangan dengan yogurt Yunani - ini akan mengurangkan jumlah kandungan kalorinya dan menambah rasa masam yang menyenangkan. Ingin menyedapkan sedikit? Kemudian tambahkan segenggam herba (contohnya arugula) atau daun salad.

Salad paling ringkas dari akar saderi dan epal

Dan bagaimana, tanpa menjadi lebih bijak, untuk menyediakan pembuka selera dari bahagian bawah tanah sayuran? Akar saderi kelihatan seperti lobak. Tetapi di bawah kulit kuning yang kotor adalah bahagian yang boleh dimakan keras yang sangat lazat. Selalunya, akar saderi dikisar pada parutan kasar. Tetapi terdapat resipi di mana sayur-sayuran ditawarkan untuk dipotong menjadi jalur nipis. Seperti pulpa epal, akar saderi mengoksida dan menjadi gelap apabila terdedah kepada udara. Untuk salad menjadihanya sedap, tetapi juga cantik, sayur-sayuran dan buah-buahan ditaburkan dengan jus lemon. Dan jika anda memasukkan bahan-bahan lain dalam hidangan, kemudian potong saderi dan epal pada akhir proses memasak. Sekarang, sebenarnya, kami akan menerangkan resipi salad akar saderi yang paling mudah. Seratus gram keju keras dalam tiga cip besar. Dengan cara yang sama, kisar sekeping akar saderi (100 g) dan sebiji epal hijau besar. Garamkan hidangan, perasakan dengan lada hitam dan sedikit mayonis.

Kesihatan

Jika anda hanya menggunakan resipi asas, salad ini akan mengecas anda dengan tenaga untuk sarapan pagi. Dan jika anda memasukkan dada ayam rebus, kepingan ayam goreng, stik potong dadu, kerisik atau ikan antara komponen hidangan, maka ia akan menggantikan makan malam anda sepenuhnya. Pertimbangkan dahulu resipi asas untuk salad saderi. Kupas walnut dari cangkerang. Anda juga boleh menggunakan kacang pain, pecan atau hazelnut. Kami memerlukan sedikit kurang daripada segelas nukleolus. Untuk membuat kacang memperoleh kerangupan yang menyelerakan, kami menggorengnya dalam kuali kering. Sekarang kita mengoyakkan dengan tangan kita ke dalam hidangan 30 gram daun salad. Kami membersihkan ubi saderi. Kami memerlukan sekeping seberat kira-kira 120 gram. Kami memotongnya menjadi kiub kecil. Epal (satu besar atau dua medium) memilih jenis masam manis. Kami membersihkan, memotong dengan cara yang sama seperti saderi. Kami campurkan semuanya. Taburkan dengan jus lemon. Kami perasakan dengan mayonis. Jika anda sedang mencari sosok, gantikan sos ini dengan krim masam atau minyak zaitun dara tambahan.

Slobak merah

Dan sekarang mari kita lihat resipi salad lazat dengan saderi, yang termasuk sayur-sayuran lain selain sebiji epal. Lobak merah akan menjadikan hidangan lebih vitamin dan sihat. Oleh kerana sayuran akar ini tidak menjadi gelap apabila terdedah kepada udara, mulakan penyediaan salad anda dengannya. Kami membersihkan satu lobak merah, mencuci dan menggosoknya dengan cip besar. Sekarang kupas seperempat ubi saderi. Kisar juga pada parutan kasar. Mari kita beralih kepada epal. Kami memberi keutamaan kepada varieti hijau masam dan berair. Kami mengupas epal besar dan menggosoknya dengan cip besar. Cincang halus beberapa helai daun saderi. Siram salad dengan jus lemon dan minyak zaitun dara tambahan. Garam secukup rasa. Terdapat juga versi pencuci mulut salad ini. Ia tidak perlu menambah sayur-sayuran, serta garam. Sebiji epal perlu diambil jenis merah, pukal, manis. Dan adalah sangat sesuai untuk menambah satu sudu teh gula dan segenggam kismis.

Resepi lobak merah lain

Hidangan ini mempunyai rasa yang sama sekali berbeza, kerana salad ini dibuat daripada tangkai saderi, dan bukan dari akar tumbuhan. Kami membersihkan lobak merah purata, mencucinya, tiga. Kisar tiga tangkai saderi dengan cara yang sama. Satu epal yang besar dan berair dikupas. Potong kotak benih. Kisar pulpa pada parut sederhana. Kami menggabungkan semua bahan. Tuangkan satu sudu krim kental. Untuk rasa, tambah sedikit madu cair. Resipi di atas adalah yang asas. Ia boleh ditambah dengan kacang (walnut, kacang pain, kacang panggang) atau kismis. Hanya anggur kering perlu dahulutuangkan air yang sangat panas, dan selepas sepuluh minit longkang. Kismis bukan sahaja akan dibasuh dengan lebih baik, tetapi juga akan membengkak sedikit. Sebagai alternatif, cuba perasakan hidangan bukan dengan madu dan krim, tetapi dengan susu pekat.

Dengan tomato

Daripada hidangan sampingan yang berat perut, hidangkan daging atau ikan dengan salad lazat ini. Saderi (akar atau batang) dikupas, dibasuh dan dipotong menjadi jalur nipis. Panaskan sedikit minyak sayuran ditapis dalam kuali. Tumis akar saderi hingga kekuningan. Batangnya boleh dipotong dengan mudah. Taburkan dengan rempah - jadi rasa dan aroma hidangan akan menjadi lebih cerah. Kami memotong bawang besar (sebaik-baiknya manis, salad) ke dalam cincin separuh nipis. Dan jika kita hanya mempunyai produk bawang biasa yang kita boleh gunakan? Kemudian tuangkan bawang cincang dengan air mendidih dan masukkan secubit gula. Selepas beberapa lama, kami mengalirkan air. Dan bawang yang telah hilang kepahitannya kini boleh ditambah kepada salad saderi, epal dan tomato. Dua tomato berisi yang kuat dipotong menjadi kiub. Dengan cara yang sama, potong 2 epal dari sebarang jenis. Ia hanya penting untuk membersihkannya terlebih dahulu dan memilih kotak dengan biji. Salad dressing harus dilakukan seperti ini. Ambil balang dengan penutup skru. Perah jus daripada setengah limau nipis atau limau. Tambah sedikit minyak zaitun, satu sudu teh gula dan secubit jus. Skru pada penutup dan goncangkan bekas supaya semua bahan sos masuk ke dalam adunan. Tuangkan dressing ke atas salad. Hiaskan dengan sayur-sayuran dan buah zaitun yang dicincang halus.

Dengan oren

Tambahkan pada salad dengan saderi danbeberapa sitrus dengan epal - dan anda akan merasakan bagaimana rasa hidangan itu diperkaya. Dalam resipi ini, kami akan menambah oren dengan lada benggala manis. Ambil tiga buah pod kecil, sebaik-baiknya warna yang berbeza. Kami mencuci, memotong tangkai. Bersihkan semua biji dengan teliti. Basuh dari dalam. Potong pulpa menjadi separuh cincin nipis. Kami membersihkan empat ubi saderi kecil. Mereka boleh digosok atau dipotong menjadi jalur nipis. Kami membersihkan tiga epal manis dan tidak terlalu berair dari kulit dan kotak. Pulpa dipotong menjadi kepingan nipis. Tuangkan mereka dengan jus yang diperah dari setengah limau. Kupas satu oren besar (atau limau gedang merah jambu). Mari kita pecahkan menjadi kepingan. Berhati-hati bebaskan pulpa dari filem keputihan. Sekarang satukan semua bahan dalam mangkuk salad. Perasakan dengan gula, secubit garam. Siram dengan krim masam. Daripada oren, anda boleh mengambil beberapa tangerin manis, sambil mengurangkan jumlah gula.

salad musim bunga dengan nota oriental

Seluruh rahsia hidangan ini terletak pada pembalut, dan hanya di dalamnya. Lagipun, ia terdiri daripada salad saderi dan epal pelbagai Simirenko. Walaupun senarai bahan yang tidak seberapa, rasa hidangan itu menakjubkan. Mari kita mulakan dengan berpakaian. Tuangkan satu sudu teh kicap dan jus lemon ke dalam balang. Masukkan garam dan gula, serta lada hitam yang baru dikisar. Mustard Dijon menambah daya tarikan istimewa kepada stesen minyak. Hanya satu sudu teh produk ini mengubah rasa keseluruhan hidangan. Pada akhir, tambah satu perempat cawan minyak zaitun. Skru pada penutup dan goncangkan balang dengan kuat sehingga semua bahan sos mengemulsi. Sekarang masaksalad sebenar dengan saderi dan epal. Kami membersihkan kedua-dua bahan, dipotong menjadi jalur atau mengisar pada parut. Tuangkan dressing ke atas dan gaulkan. Anda boleh taburkan dengan keju.

Dengan keju

Kedua-dua epal dan saderi menyegarkan dan rendah kalori. Untuk membuat salad enak, anda perlu menambah sesuatu yang berkhasiat kepadanya. Contohnya, keju. Tiga 150 gram produk susu yang ditapai. Jenis keju tidak relevan. Perkara utama ialah ia cukup sukar untuk digosok. Oleh kerana kami menyediakan salad dari tangkai saderi, kami akan mengambil dua daripadanya, mencucinya dan memotongnya menjadi kiub sederhana. Kisar pulpa dua epal dengan cara yang sama. Keutamaan di sini harus diberikan kepada jenis masam manis. Siram epal dengan jus lemon. Kami mengeluarkan cincin nanas dalam tin dari balang dan memotongnya menjadi kepingan sederhana juga. Satukan buah-buahan dan sayur-sayuran. Mari tambah krim masam. Taburkan dengan garam dan gula. Jom campur. Hiaskan salad dengan topi keju parut.

Dengan ayam

Mari kita lihat bagaimana kita boleh meningkatkan lagi nilai pemakanan bahan-bahan rendah kalori. Daging ayam mempunyai rasa halus yang neutral, dan oleh itu ia digabungkan dengan semua produk. Untuk salad, dada ayam rebus paling kerap digunakan. Isikan dengan air, letakkan periuk di atas api. Apabila cecair mendidih, garam, masukkan lada sulah dan daun laurel. Masak, keluarkan buih, dengan api perlahan sehingga lembut. Potong daging menjadi kepingan kecil. Jika dikehendaki, mereka juga boleh digoreng dalam minyak sayuran sehingga perang keemasan. Untuk salad denganayam dan saderi, anda juga boleh mengambil bangkai siap - salai atau panggang. Hanya keluarkan sedikit daging dari tulang, membebaskannya dari kulit. Kemudian semuanya mudah: kami membersihkan akar atau tangkai saderi dan epal, potong menjadi jalur. Taburkan dengan jus lemon. Garam dan lada. Kami mengisi hidangan dengan mayonis, di mana kami memerah seulas bawang putih melalui akhbar. Anda juga boleh memasukkan beberapa lobak merah atau kismis gaya Korea dalam snek, bergantung pada apa yang anda ingin dapatkan: sentuhan yang lazat atau pencuci mulut.

Royal Salad

Hidangan ini akan menjadi hiasan sebenar meja perayaan. Adalah diketahui bahawa tidak semua orang menyukai rasa pedas akar saderi, tetapi dalam "Royal Salad" bunyinya berbeza sama sekali. Untuk menyediakan hidangan, kita memerlukan paha ayam yang sudah siap. Kami memberikan kulit kepada kucing, tulang kepada anjing, dan memotong daging di sepanjang serat menjadi kepingan bujur. Kami membersihkan akar saderi besar dan dipotong menjadi kepingan besar. Isikan air, tambah satu sudu teh cuka dan letakkan di atas api. Selepas cecair mendidih, masak selama sepuluh minit lagi. Sejukkan saderi dan potong menjadi jalur nipis. Dengan cara yang sama, kisar 150 gram champignons dan dua epal manis dan masam. Dari yang terakhir, anda perlu mengeluarkan kulit dan mengeluarkan benih. Kami menggabungkan semua bahan. Salad saderi lazat "Diraja" berpakaian dengan mayonis. Peduli dengan figura anda? Kemudian cairkan mayonis dengan krim masam dalam perkadaran yang sama.

Dengan telur

Kupas akar saderi dan epal dan potong menjadi jalur. Kami memotong bawang menjadi separuh cincin nipis. duatelur rebus. Kami membersihkan, dipotong menjadi kepingan. Kami sedang menyediakan sos. Untuk melakukan ini, tambahkan sedikit mustard dan cuka wain (secukup rasa) kepada mayonis (empat sudu besar). Koyakkan daun salad ke dalam pinggan. Daripada Iceberg atau Romaine, anda boleh menggunakan kubis Cina. Kemudian potong kepala kubis besar. Jom tuang sos. Jom campur. Kami menyebarkan epal, dan di atasnya - saderi dan telur. Biji walnut (40 gram) dihancurkan. Sayuran dill dicincang halus. Taburkan semua salad saderi, epal dan telur ini. Selamat berselera!