2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35
potongan hati (atau penkek hati) ialah hidangan diet yang sangat baik. Mana-mana hati sesuai untuk penyediaan mereka - daging lembu, daging babi, ayam. Adalah dipercayai bahawa potongan hati ayam sangat lembut.
Untuk menyediakannya, anda perlu mengambil:
- setengah kilo hati, dikupas daripada filem;
- kira-kira 100 gr. lemak babi untuk membuat hidangan berair;
- sepasang telur;
- beberapa keping roti;
- bawang besar;
- beberapa sudu besar tepung;
- tiga ulas kecil bawang putih.
Bawang besar, bawang putih, lemak babi, hati dan roti mesti dikisar dalam pengisar daging, tambah garam, lada sulah, pukul dalam dua telur, tambah tepung dan campurkan semuanya dengan teliti. Cutlet dibentangkan dalam kuali dengan minyak sayuran tidak berbau yang dipanaskan dan goreng di kedua-dua belah sehingga masak. Kemudian anda perlu menambah sedikit air dan renehkan potong selama lima belas minit.
Ramai yang berminat dengan cara memasak potong hati dengan bit. Dalam kes ini, hidangan boleh berguna untuk mereka yangmengalami anemia (kekurangan zat besi). Untuk menyediakannya, anda perlu mengambil 0.4 kilogram hati dan 0.4 kilogram sayur-sayuran (bit semestinya disertakan, lobak merah, kubis ditambah).
Sayur-sayuran dan hati disalurkan melalui pengisar daging, dua telur ayam, tiga sudu tepung ditambah kepada mereka supaya potongan-potongan itu mengekalkan bentuknya. Jisim diuli dan digoreng dengan api kecil untuk masa yang lebih lama daripada potong hati biasa, supaya sayur-sayuran direbus dengan baik. Yang paling berguna ialah potong, di mana soba rebus ditambah dan bukannya tepung, yang juga mengandungi sejumlah besi.
Anda juga boleh mengambil perhatian tentang cara memasak potong hati dengan kentang. Mereka lebih berkalori tinggi dan sesuai dengan krim masam, sos tomato, pelbagai salad. Potongan hati ini boleh dihidangkan sebagai hidangan bebas. Untuk memasak mereka? anda perlu mengambil setengah kilogram hati daging lembu, yang anda ingin mengisar dalam penggiling daging. Seterusnya, dua biji kentang mentah kecil diambil, dikupas dan disapu pada parutan halus.
Jus daripada jisim kentang parut mesti diperah. Jika anda tidak memerahnya, potongan daging mungkin kehilangan bentuknya. Kentang dicampur dengan hati, satu telur, dua sudu tepung, rempah dan garam ditambah. Potongan daging dibentangkan dalam kuali dengan minyak sayuran panas dan goreng selama kira-kira 5 minit pada setiap sisi.
Sebarang hati adalah produk yang sangat berguna. Ia mengandungi heparin, yang menormalkan pembekuan darah, yang besarjumlah vitamin A, mineral (kalsium, zink, tembaga, besi, kromium, yang membantu dengan diabetes dan aterosklerosis). Hati ayam mengandungi banyak asid folik, yang mempunyai kesan positif terhadap sistem imun dan sistem hematopoietik. Banyak bahan dalam hati terkandung dalam bentuk pekat, yang membolehkan anda mendapatkan norma harian, sebagai contoh, beberapa vitamin dari satu hidangan produk ini. Hidangan hati berkualiti tinggi disyorkan untuk bayi dan wanita hamil.
Disyorkan:
Mengapa potong potong hancur apabila menggoreng dan cara mengelakkannya
Cutlet digemari oleh semua orang yang tidak mengelak daripada hidangan daging. Suri rumah juga sangat menghormati mereka: Saya menggoreng kuali yang lebih besar - dan keluarga disediakan dengan makan malam selama seminggu. Walau bagaimanapun, memasak juga boleh mengecewakan. Malah tukang masak yang berpengalaman kadangkala tertanya-tanya mengapa potongan daging hancur apabila menggoreng. Bagi suri rumah pemula, percubaan pertama yang tidak berjaya boleh benar-benar menakutkan idea untuk menggembirakan orang tersayang dengan hidangan ini. Sementara itu, kesukaran dapat diatasi, dan masalah diselesaikan
Hati yang manakah lebih enak - daging babi atau daging lembu? Mengapa hati babi lebih murah daripada hati lembu?
Kini ramai yang cuba mematuhi prinsip pemakanan yang betul, tetapi pada masa yang sama menganggap diet yang sesuai sebagai diet, dan bukan rejimen untuk hidup. Agar perbezaan ini hilang, anda perlu menggalakkan ketagihan makanan anda, sambil mencari rakan sejawat yang sihat kepada makanan yang tidak sihat. Sebagai contoh, gantikan daging berlemak dengan jeroan. Baik untuk hati yang sihat. Tetapi hati mana yang lebih enak: daging babi atau daging lembu?
"Greenfield" (teh): pelbagai. Teh "Greenfield" dalam beg: pelbagai
Teh "Greenfield" ialah nama salah satu teh paling biasa yang boleh didapati di rak kedai kami. "Greenfield" - teh, pelbagai jenisnya sangat luas, harganya berpatutan, dan rasanya sangat baik
Bagaimana cara memasak potong potong?
Apabila potongan daging cincang yang biasa sudah sedikit muak, maka potong potong akan menjadi pengganti yang sempurna. Sekarang banyak resipi untuk hidangan sedemikian telah dicipta, jadi setiap orang akan dapat memilih yang paling disukainya
Sos krim masam pelbagai fungsi untuk potong
Hidangan yang dihidangkan atau disediakan tanpa penambahan ini (terutamanya yang kedua) agak hambar dan tanpa kismis. Rasa mereka sangat monoton, tidak kaya. Tetapi dengan komponen ini, hidangan mempunyai setiap peluang untuk berkilauan dengan warna-warna baru, untuk membuka dalam erti kata masakan. Jadi sos krim masam untuk cutlet menyediakan peluang sedemikian untuk hidangan yang kelihatan sudah biasa dan biasa. Nah, mari cuba memasak dengan anda?
