Kek madu: kalori, faedah dan bahaya kek syurga yang halus

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Kek madu halus yang cair di mulut anda seperti kepingan aiskrim, berangin, seperti gula-gula kapas, krim masam dan rasa yang indah - semua ini adalah kenangan zaman kanak-kanak. Pencuci mulut seperti itu, iaitu, kek buatan sendiri nenek, sangat popular dalam masakan Rusia. Kek madu, walaupun tinggi kalori, sungguh lazat.

Manfaat kuih pedas

• Pertama, komponen utama pencuci mulut ini meningkatkan metabolisme dan menormalkan aktiviti sel. Madu, walaupun diproses semasa proses memasak, mengekalkan sifat bermanfaatnya.
• Mentega, tepung gandum dan telur membantu meningkatkan penghadaman dan meningkatkan keanjalan kulit.
• Sekeping makanan lembut membantu menghilangkan tekanan.

Biasanya ia disediakan untuk kanak-kanak, kerana ia adalah untuk mereka yang paling berguna. Selain itu, mereka tidak memantau kandungan kalori kek madu. Tetapi untuk orang dewasa, demi makanan istimewa itu, anda boleh membatalkan diet.

Memudaratkan kek

Madu ialah produk alahan. Oleh kerana ia mengandungi banyakgula, penggunaannya yang kerap membawa kepada kemerosotan gigi. Juga, penyalahgunaannya menyumbang kepada berat di dalam perut. Dan kandungan kalori kek madu membawa kepada satu set pound tambahan.

Resepi kek madu paling mudah

1. Pukul 3 biji telur dan 70-80 g gula sehingga kembang.
2. Tambahkan ke dalam adunan yang dihasilkan 3 sudu besar madu cair, 140 g tepung dan kira-kira dua sudu teh serbuk penaik.
3. Sapukan jisim sebati di atas loyang yang ditutup dengan kertas dan digris dengan minyak sayuran
4. Simpan dalam ketuhar selama kira-kira 10-15 minit pada suhu 180 darjah.
5. Krim disediakan daripada 400 g krim masam pekat dan 70 g gula tepung. Hanya campurkan semua bahan.
6. Potong tepi kering kek dan bahagikan kepada beberapa bahagian.
7. Kami menyalut setiap butiran dengan krim.
8. Potong serpihan dan kacang tambahan (anda boleh ambil kacang).
9. Taburkan bahagian tepi dan atas kek dengan serbuk yang terhasil.
10. Jika mahu, anda boleh menghias pencuci mulut dengan lemon atau buah-buahan kering.

Kek madu berkalori: 300-320 kcal. setiap 100 g.

Kek kastard madu

Pilihan ini adalah salah satu yang paling tinggi kalori. Tetapi, pada masa yang sama, ini adalah kek madu terbaik untuk disajikan, sebagai contoh, pada hari lahir. Pencuci mulut ini kelihatan paling rapi dan mewah. Tetamu tidak akan dapat menahan rasa kastard yang lazat dan manis.

Dough

1. Kacau dengan pemukul sehingga rata 250 g gula, 2-3 biji telur, 2 sudu besar madu cair dan 50-55 gmentega.
2. Sekarang letakkan kuali dengan isinya di atas api perlahan dan kacau jisim dengan sudu atau pukul sehingga gula larut sepenuhnya.
3. Dengan api dihidupkan, tambahkan 2 sudu teh baking soda ke dalam adunan yang sudah panas untuk mengembang doh.
4. Ia perlu mengacau, terus menyala, selama 1-5 minit lagi.
5. Kemudian keluarkan doh dari dapur dan masukkan secara beransur-ansur tepung yang telah diayak (550 g) ke dalamnya.
6. Uli doh menggunakan tangan sehingga tidak melekat lagi.
7. Kemudian bahagikan jisim kepada 7-8 bahagian, tutup setiap bahagian dengan filem berpaut dan sejukkan selama sejam.

Krim dengan tekstur halus disediakan secara berasingan:

1. Satukan 2 biji telur dan 1 paket gula vanila, kacau. Tambah 50-55 g tepung dan 150-200 g gula ke dalam adunan yang dihasilkan.
2. Kemudian letakkan api perlahan dan kacau sehingga pekat.
3. Selepas keluarkan dari dapur dan satukan jisim panas dengan mentega (100 g).
4. Tutup krim dengan bungkus plastik atau kertas dan tunggu 10-20 minit sehingga ia sejuk sedikit.

Kandungan kalori kek madu dengan kastard adalah tinggi dengan tepat kerana kandungan gula yang banyak, jadi jika anda ingin makan pencuci mulut dengan nilai tenaga yang rendah, pilih pilihan memasak yang pertama.

Fasa Terakhir

1. Gelungkan kesemua 8 keping doh dan letak satu demi satu pada kertas parchment.
2. Bakar kek satu persatu selama 3-4 minit pada suhu 180 darjah.
3. Hujung kek yang telah disejukkan hendaklah dipotong dan disapu dengan kastard, kemudian membentuk kek.
4. Potong kekanda boleh mengisar dan menabur kek madu dengannya.
5. Letakkan pencuci mulut yang telah siap di dalam peti sejuk selama beberapa jam untuk merendam kek.

Kek madu ini mempunyai lebih kurang 478 kalori. setiap 100 g, tetapi isi rumah anda akan berpuas hati.