Kek Landak: resipi dan bahan

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Resepi kek landak yang popular mengingatkan makanan istimewa yang biasa didengari ramai sejak zaman kanak-kanak. Ia dipanggil "kentang". Komposisi hidangan terkenal ini termasuk serbuk koko, biskut, susu pekat. Walau bagaimanapun, terdapat pilihan lain untuk membuat kek landak. Resipi popular dibentangkan dalam bahagian artikel.

Pencuci mulut dengan krim susu pekat

Asas makanan istimewa termasuk:

• lima biji telur;
• gula pasir - 2 cawan;
• pembungkusan serbuk vanila;
• pek serbuk penaik;
• 2, 5 cawan tepung;
• krim masam - 200 g.

Untuk krim yang anda perlukan:

• bungkusan mentega;
• tin susu pekat.

Kek Landak mengikut resipi yang dibentangkan dalam bab ini disediakan dengan agak ringkas. Telur digabungkan dengan gula. Masukkan serbuk vanila, serbuk penaik, tepung. Semua komponen dicampur dengan baik. Jisim yang terhasil disebarkan pada permukaan hidangan yang ditutup dengan kulit. Masak dalam ketuhar selama dua puluh minit. Kemudian kek disejukkan, serpihan bulat dipotong daripadanya menggunakankaca. Lebihan itu dibuat serbuk. Untuk menyediakan krim, anda perlu mencairkan mentega, gabungkan dengan susu pekat. Bulatan dicelup dalam jisim yang terhasil. Tutup dengan lapisan serbuk.

Kek Landak mengikut resipi dengan krim susu pekat dimasukkan ke dalam peti sejuk selama empat puluh minit.

Pencuci mulut dengan biji bunga matahari

Komposisi hidangan termasuk:

• 350 gram biskut manis;
• membungkus susu pekat rebus;
• serbuk koko - 5 sudu besar;
• 100 g gula tepung;
• jumlah mentega yang sama;
• biji bunga matahari dikupas;
• susu (150 mililiter).

Resipi untuk kuih landak kelihatan seperti ini. Kuki perlu dihancurkan dengan pengisar atau pengisar daging. Satukan dengan serbuk koko dalam jumlah 4 sudu besar. Masukkan gula tepung, mentega pra-cair, susu pekat. Komponen dicampur dengan baik. Satukan dengan susu. Tiga serpihan bersaiz sederhana hendaklah diasingkan daripada jisim yang terhasil. Kepingan ini ditaburkan dengan serbuk koko yang tinggal dan dibentuk ke dalam mata dan hidung "landak". Canaikan baki adunan ke dalam bentuk bujur. Mereka perlu ditutup dengan "jarum" dari biji bunga matahari. Kemudian mata dan hidung ditambahkan pada landak.

Pencuci mulut dengan aising coklat

Komposisi hidangan termasuk:

• biskut roti pendek - 400g;
• separuh pek susu pekat;
• sudu besar cognac;
• serbuk vanila - secukup rasa;
• setengah pek mentega;
• biji kenari.

Untuk menghias pencuci mulut, bijirin sarapan pagi dalam bentuk bebola digunakan. Ais terdiri daripada sebatang coklat dan mentega dalam jumlah 50 gram.

Bagaimana cara membuat kuih landak? Resipi dibentangkan dalam bab seterusnya.

Proses memasak

Mentega hendaklah digabungkan dengan susu pekat. Kisar produk dengan pengadun. Tambah serbuk vanila, cognac kepada jisim. Kuki dibahagikan kepada kepingan, melalui penggiling daging atau dihancurkan dalam pengisar. Walnut hendaklah dicincang halus. Semua komponen yang diperlukan untuk kek landak (kentang) adalah saling berkaitan. Bujur dibuat daripada jisim yang terhasil, yang mesti diletakkan di dalam peti sejuk selama 60 minit.

Sarapan kering (bola) dihancurkan dengan garpu. Untuk menyediakan sayu, bar coklat harus dicairkan dalam mandi air dengan mentega. Kek beku ditutup dengan jisim yang terhasil. Taburkan dengan serbuk bijirin. Letakkan hidangan di dalam peti sejuk selama 60 minit.

Pencuci mulut dengan biji popia

Komposisi makanan termasuk:

• 700 gram biskut manis;
• susu pekat - 2 pek;
• 3 sudu besar serbuk koko;
• 250 gram mentega;
• beberapa buah barberi kering;
• biji popia (4 sudu besar);
• 150 gram gula tepung;
• biji bunga matahari yang telah dikupas (100 gram).

Kek landak coklat dengan biji popia disediakan seperti ini. Kuki hendaklah dihancurkan. Satukan dengan serbuk gula dan serbuk koko. Masukkan susu pekat dan mentega cair. Campurkan bahan. Daripada jisim, bentuk angka yang serupa dengan landak. Tutup mereka dengan lapisan biji popi. Mata dan hidung diperbuat daripada beri barberry, jarum dibuat daripada biji bunga matahari. Kek siap dimasukkan ke dalam peti sejuk selama 1 jam.