Salad ikan: simpanan resipi. Salad dengan ikan dalam tin: resipi memasak

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

salad ikan sentiasa popular di negara kita. Itulah sebabnya hari ini kami ingin memberi perhatian kepada anda hidangan paling lazat dan ringkas yang termasuk produk dalam tin dan masin.

salad ikan yang luar biasa dengan nasi: resipi langkah demi langkah

Untuk hidangan ini kita perlukan:

• herring masin ringan - 1 keping bersaiz sederhana;
• nasi bijirin panjang - 3 sudu besar;
• mentol manis - 3 kepala;
• daun daun salad hijau segar - 30-40 g;
• telur ayam besar - 3 pcs.;
• cuka meja - 60 ml;
• mayonis tinggi lemak - tambah mengikut budi bicara anda sendiri;
• garam meja - untuk merebus bijirin.

Menyediakan bahan utama

salad ikan dengan kisar beras sentiasa mempunyai rasa yang halus. Dan hidangan ini tidak terkecuali. Untuk memasaknya, anda perlu menyusun beras bijirin panjang, dan kemudian rebus dalam air masin (untuk menjadikannya hancur), buangnya ke dalam ayak, hilangkan cecair sebanyak mungkin dan sejuk. Seterusnya, anda perlu membersihkan ikan haring masin dari kepala, sirip, kulit dan tulang, kemudian potong fillet yang tinggal menjadi kiub kecil.

Antara lain, resipi salad ikan yang lazat termasuk sayur-sayuran seperti bawang. Untuk memberikan hidangan rasa masam yang luar biasa, ia perlu dibersihkan, dicincang halus dan direndam dalam cuka meja selama setengah jam. Pada masa ini, anda boleh merebus telur ayam yang telah direbus dan memotongnya dengan pisau.

Pembentukan hidangan dan hidangan yang betul ke meja

salad ikan boleh diletakkan di atas pinggan secara berlapis dan bercampur. Hidangan yang dibentangkan tergolong dalam jenis kedua. Untuk melakukan ini, letakkan nasi goreng yang disejukkan, herring masin, kepala bawang yang direndam dalam cuka meja, serta telur rebus dan mayonis berlemak dalam satu hidangan. Hasil daripada tindakan sedemikian, anda akan mendapat jisim yang agak tebal dan wangi, yang mesti dibentangkan dalam slaid di atas pinggan rata, dilapisi dengan daun salad hijau terlebih dahulu. Untuk meja perayaan, hidangan ini boleh diletakkan dalam mangkuk salad yang dibahagikan.

Bagaimana cara memasak salad "Herring di bawah kot bulu"?

Memperkenalkan salad puff ikan, seseorang tidak boleh gagal untuk menyebut hidangan tradisional Rusia seperti herring di bawah kot bulu. Lagipun, kebanyakan suri rumah menyediakannya untuk meja perayaan.

Jadi, untuk menyediakan salad sedemikian, anda perlukan:

• bit segar yang besar - 2 pcs.;
• ubi kentang sederhana - 3 keping;
• bawang putih manis - 2 kepala;
• herring masin - 1 besarsekeping;
• telur ayam besar - 3 pcs.;
• wortel segar sederhana – 3 keping;
• mayonis tinggi lemak - tambah mengikut budi bicara anda sendiri;
• garam - secukup rasa (untuk merebus sayuran).

Menyediakan makanan

Salad ikan masin dan sayur-sayuran yang disajikan dibuat dengan cepat dan mudah. Untuk melakukan ini, rebus bahan-bahan berikut secara langsung dalam kulit: ubi kentang, lobak merah sederhana dan bit besar. Dalam kes ini, pastikan anda menambah sedikit garam meja ke dalam air. Jadi salad akan menjadi lebih kaya dan lazat.

Semasa sayur mendidih, anda boleh mula memproses herring. Ia mesti dibasuh, dan kemudian potong semua sirip, ekor, kepala, tarik kulit dan keluarkan rabung dengan tulang. Hasil daripada tindakan sedemikian, anda hanya akan tinggal dengan isi ikan masin, yang mesti dicincang halus.

Selepas sayur-sayuran menjadi lembut, mereka perlu disejukkan di udara, dan kemudian dikupas dan diparut pada parutan kasar. Di samping itu, anda harus memotong bawang segar dan telur ayam rebus dengan sangat halus.

Proses pembentukan

Memasak salad ikan tidak mengambil banyak masa. Untuk membentuknya dengan cantik, anda perlu mengambil hidangan cetek dan melapisi permukaannya dengan herring cincang. Sebaliknya, ikan mesti ditutup dengan lapisan bawang, dan kemudian kentang, telur, lobak merah dan bit harus diletakkan. Perlu diingat bahawa sebelum meletakkan produk seterusnya, lapisan sebelumnya sepatutnyapastikan berminyak dengan mayonis lemak.

Bagaimana cara membuat Salad Gelang Delima?

salad ikan, resipi yang kami sedang pertimbangkan, boleh disediakan bukan sahaja dari makanan masin, tetapi juga makanan dalam tin. Lagipun, dengan mereka hidangan sedemikian akan menjadi lebih wangi dan enak.

Untuk menyediakan salad yang cantik dan luar biasa dengan biji delima, anda harus membeli:

• Telur ayam saiz standard - 3 pcs.;
• epal hijau masam - 2 pcs.;
• bawang manis - 1 kepala;
• tuna tin - 1 tin standard;
• keju keras - 130 g;
• krim masam lemak - 5 sudu besar (untuk salad dressing);
• mayonis berkalori tinggi - 5 sudu besar (untuk salad dressing);
• delima masak besar - 1 pc. (untuk menghias hidangan).

Pemprosesan makanan

Perlu diperhatikan bahawa salad dengan ikan dalam tin sangat popular hari ini. Hampir semua suri rumah tahu resipi untuk hidangan yang enak dan lazat. Lagipun, mereka dibuat dengan mudah dan cepat, tetapi ia ternyata agak luar biasa. Salad asli sedemikian boleh dikaitkan dengan selamat kepada "Gelang Garnet". Reka bentuknya yang terang akan memberikan seluruh meja perayaan suasana yang istimewa.

Untuk menyediakan hidangan sedemikian, anda perlu merebus telur rebus, dan kemudian memarutnya pada parut kasar. Begitu juga, anda harus lakukan dengan keju keras dan epal masam segar. Seterusnya, anda perlu memotong bawang dengan halus, dan kemudian membuka balang tuna, masukkannya ke dalampinggan dan uli dengan garfu bersama kuahnya hingga bubur. Bagi buah-buahan seperti delima, ia hendaklah dipotong sedikit di bahagian atas, dan kemudian diturunkan ke dalam semangkuk air dan asingkan semua bijirin daripada kulit dan filemnya.

Membentuk hidangan asli

Untuk membuat salad seperti itu, anda perlu mengambil pinggan yang cetek tetapi lebar dengan diameter dan letakkan kaca muka di bahagian tengahnya. Selepas itu, di sepanjang tepi mangkuk, ia dikehendaki meletakkan tuna dalam tin yang renyuk dalam lapisan yang tidak terlalu tebal. Bawang segar harus diletakkan di atas ikan, dan kemudian telur ayam rebus, epal masam parut dan keju keras harus diedarkan dengan cara yang sama. Dalam kes ini, semua lapisan yang dibentangkan mesti disalut dengan campuran mayonis dan krim masam. Pada akhirnya, anda perlu mengeluarkan gelas dari salad dengan berhati-hati dan menutup hidangan dengan biji delima burgundy.

salad Mimosa paling lembut

Jika anda ingin memasak salad dengan ikan dalam tin, resipi yang sangat mudah, maka kami mengesyorkan membuat hidangan puff yang agak popular dipanggil "Mimosa" di negara kita. Untuk menciptanya, anda perlu membeli produk seperti:

• sebarang ikan dalam tin (salmon merah jambu, tuna, sprat dalam minyak, saury, dsb.) - 1 tin;
• lobak merah segar sederhana - 2 biji;
• nasi bijirin panjang - ½ cawan;
• telur ayam besar - 4 pcs.;
• mayonis berkalori tinggi - 160 g;
• keju keras mana-mana - 130 g;
• garam meja - untuk merebus bijirin dan sayur-sayuran.

Prosesmemproses bahan

Sebelum membentuk hidangan sedemikian, semua komponen harus diproses dengan baik. Untuk melakukan ini, rebus lobak merah dalam air garam, dan kemudian sejuk, kupas dan parut pada parutan halus. Keju keras harus dirawat dengan cara yang sama.

Perlu diingat bahawa ramai suri rumah sudah biasa membuat salad Mimosa dengan kentang ditambah kepadanya. Walau bagaimanapun, kami memutuskan untuk menjauhkan diri daripada stereotaip yang berlaku dan menggantikan sayur-sayuran dengan padi. Ia perlu disusun, direbus sehingga hancur, dibilas dalam air sejuk dan kehilangan cecair sepenuhnya. Anda juga perlu memotong bawang dengan halus dan, selepas mendidih telur, asingkan protein daripada kuning telur, dan kemudian parut pada parut halus dalam hidangan yang berbeza.

Pembentukan cepat hidangan puff

salad ikan dengan nasi sangat lembut dan enak. Dan Mimosa tidak terkecuali. Untuk membentuk salad sedemikian, anda perlu mengambil hidangan yang tidak terlalu dalam, letakkan makanan dalam tin di dalamnya, uli dengan kuat dengan garpu dan ratakan ke seluruh pinggan. Bawang hendaklah diletakkan di atas ikan, dan kemudian seterusnya: beras bijirin panjang rebus, lobak merah parut, putih telur, keju keras dan kuning. Semua lapisan, kecuali yang terakhir, perlu digris dengan banyak dengan mayonis berkalori tinggi.

Salad salmon dan nanas yang lazat dan luar biasa

Hidangan yang disajikan tidak akan membuat tetamu anda acuh tak acuh. Lagipun, gabungan menakjubkan ikan merah masin ringan, sayur-sayuran dan buah-buahan dalam tin akan memukau sesiapa sahaja. Tetapi tentang segala-galanyaokay.

Komponen yang diperlukan

Untuk menyediakan salad campuran yang luar biasa, anda memerlukan:

• ikan salmon berlemak sedikit masin – 260 g;
• kubis laut tanpa mayonis - 200 g;
• hirisan nanas dalam tin - 250 g;
• lada benggala manis - 1 keping besar;
• bawang hijau segar - tandan kecil;
• Kubis Beijing - 4 helai daun sederhana;
• mayonis berkalori tinggi - kira-kira 200 g;
• garam laut dan lada sulah secukup rasa.

Proses penyediaan makanan

Sebelum anda membuat salad campuran dan enak, anda perlu memproses secara berasingan semua bahan yang dibeli. Mula-mula anda perlu membersihkan salmon masin ringan dari kulit dan tulang, dan kemudian potong menjadi kiub bersama dengan daun segar kubis Cina. Antara lain, anda perlu mencincang halus anak panah bawang hijau dan mencincang nanas dalam tin bersaiz sederhana, selepas tidak mendapat jus.

Proses pembentukan

Salad ini tidak boleh dibentuk secara berlapis-lapis, tetapi dengan mencampurkan semua bahan bersama-sama. Untuk melakukan ini, masukkan bahan-bahan berikut dalam mangkuk besar: salmon masin ringan, rumpai laut (sepenuhnya menghilangkan cecair), nanas dalam tin, lada benggala manis, daun bawang dan kubis Beijing. Jika dikehendaki, semua produk ini boleh ditambah garam dan lada, dan kemudian tambahkan mayonis berkalori tinggi kepada mereka dan gaul rata. Hasil daripada tindakan sedemikian, anda akan mendapat jisim yang agak wangi dan tebal, yang mesti dibentangkan dalam bentuk yang indah danhadiahkan kepada tetamu.

Bagaimana cara menghidang dengan betul?

Salad ikan, resipi yang kami semak hari ini, boleh dibuat untuk meja perayaan dan untuk makan malam keluarga biasa. Hidangan yang dibentuk secara berlapis hendaklah disimpan di dalam peti sejuk untuk beberapa lama sebelum dihidangkan kepada ahli keluarga dan tetamu. Lagipun, hanya dengan cara ini produk akan menyerap mayonis berlemak, yang akan menjadikan salad lebih lembut, berair dan enak. Jika anda telah menyediakan hidangan campuran, maka ia boleh dihidangkan serta-merta selepas menambah sos sos. Walau apa pun, ciptaan kulinari sebegitu hanya boleh dihidangkan dalam keadaan sejuk sebelum hidangan utama.

Petua berguna untuk suri rumah

Hari ini terdapat sejumlah besar semua jenis salad yang disediakan menggunakan ikan masin, salai atau tin. Walau bagaimanapun, penggunaan produk sedemikian, terutamanya pada musim panas, harus sangat berhati-hati, kerana ia mudah diracuni. Itulah sebabnya, apabila memilih makanan dalam tin, perlu memberi perhatian khusus kepada tarikh luput dan pengilangnya, dan apabila membeli produk masin, lihat warna perut (tidak boleh kuning), mata (tidak boleh mendung).) dan ketekalan fillet (ia tidak sepatutnya longgar dan lembut).