Salad hati yang lazat

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

salad hati ialah pembuka selera biasa pada banyak menu. Salad ini sangat lazat, mengenyangkan dan berkhasiat. Pastikan anda memasaknya di atas meja perayaan atau gunakan salah satu resipi untuk menggembirakan keluarga dan rakan anda. Salad ini disediakan dari pelbagai jenis hati - daging babi, daging lembu, ayam. Yang mana satu untuk dipilih untuk kes anda, anda perlu tentukan secara individu.

Ciri hati

Salad hati mempunyai satu kelebihan yang tidak dapat dipertikaikan. Hakikatnya jeroan ini yang menjadi asas hidangan sangat mudah dan cepat dimasak berbanding daging. Sekiranya anda mengikuti arahan dengan tegas, maka salad daging lembu, ayam, kambing, dan hati babi akan menjadi lazat. Ramai juga menggunakan hati ikan kod dalam resipi, yang hanya menghiasi mana-mana meja percutian.

Salad sebegitu adalah makanan ringan sejagat, bersama dengan timun jeruk, kacang hijau, lada,cendawan atau walnut. Jika anda berusaha untuk menyediakan salad hati, maka anda boleh memberi kebebasan kepada imaginasi masakan anda, bereksperimen dengan menambah telur, herba, dan pelbagai makanan dalam tin ke dalam ramuan. Intipati penyediaan salad sedemikian praktikalnya tidak berbeza dengan resipi lain untuk hidangan yang serupa. Semua komponen mesti dicincang, dicampur dan dibumbui. Namun, mari kita memikirkan beberapa resipi khusus.

Hati babi

Salad hati babi telah lama menjadi menu kebanyakan cuti dan perayaan. Dalam artikel ini, kami akan mempertimbangkan versi pedas salad sedemikian, yang akan menarik minat peminat semua yang pedas, asli dan luar biasa.

Untuk menyediakan salad hati babi yang pedas, anda perlu mengambil bahan berikut:

• 350 gram hati babi;
• lobak merah;
• bawang;
• 2 biji telur ayam;
• segenggam walnut;
• lada hitam dikisar;
• garam;
• minyak sayuran;
• bawang putih.

Proses memasak

Sekarang mari kita lihat dengan lebih dekat cara memasak salad hati yang begitu lazat. Hati babi itu sendiri mesti dibasuh dengan teliti, dan kemudian dipotong menjadi jalur kecil dan nipis. Lada dan garam isi dalamnya, renehkan dalam kuali, selepas ditutup dengan penutup.

Selepas menanggalkan penutup, hati hendaklah digoreng sedikit. Pada masa ini, pukul dua telur dengan teliti dengan pukul, sediakan telur dadar klasik daripada mereka. Telur dadar yang telah siap perlu dipint altiub dan potong menjadi jalur nipis.

Secara selari, cincang halus bawang, gosok lobak merah pada parutan kasar. Goreng kedua-dua bawang dan lobak merah dalam minyak sayuran. Dalam mangkuk yang berasingan, campurkan bawang merah, lobak merah, hati, telur, walnut yang dicincang dengan teliti dan bawang putih, melalui mesin penekan bawang putih.

Salad hati yang ringkas dan lazat boleh dihidangkan di meja. Tetamu anda akan menghargai usaha anda.

salad klasik

Kebanyakan chef yakin hati daging lembu disertakan dalam resipi salad hati klasik, jadi mari kita lihat.

Hidangan ini akan menjadi lazat, mengenyangkan dan sangat sihat. Selain hati, cendawan juga bertindak sebagai bahan utama di dalamnya. Anda boleh menghidangkan salad ini sebagai pembuka selera semasa percutian atau perayaan, atau untuk makan malam keluarga. By the way, tak susah pun nak masak lama-lama.

Untuk empat hidangan salad lazat dengan hati daging lembu, foto yang anda akan dapati dalam artikel ini, anda memerlukan bahan berikut:

• 200 gram hati daging lembu;
• 2 bawang bersaiz sederhana;
• 30 ml minyak sayuran (jika mahu, anda boleh menggunakan lebih sedikit);
• 250 gram cendawan;
• 100 gram mayonis;
• suku sudu teh lada hitam;
• satu sudu teh garam;
• pasli - secukup rasa.

Memasak salad untuk percutian

Selalunya resipi ini untuk salad lazat dengan hati lembudigunakan untuk meja percutian. Kami akan memberitahu anda secara terperinci cara memasaknya.

Kami menyimpan semua produk yang diperlukan. Hati dibasuh dengan teliti, pertama dalam air sejuk, dan kemudian saluran hempedu dipotong dan dibersihkan dari semua filem. Potong hati yang telah disediakan menjadi batang nipis kecil.

Banyak garam dan lada sulah. Kami membersihkan dan mencuci bawang, potong ke dalam kiub kecil. Tuangkan minyak sayuran ke dalam kuali, panaskan sebanyak mungkin, dan kemudian taburkan bawang. Goreng dengan api sederhana, kacau sentiasa, sehingga perang keemasan. Ini akan membawa anda tidak lebih daripada dua atau tiga minit.

Kini anda boleh meletakkan hati itu sendiri dan goreng dengan bawang selama beberapa minit lagi, kacau sekali-sekala. Apabila hati sudah siap, ia perlu diberi masa untuk menyejukkan.

Potong cendawan yang telah dibasuh menjadi kepingan atau kiub, mengikut kesukaan anda. Kami meletakkannya dalam periuk, isi dengan air sejuk dan biarkan mendidih. Rebus dengan api perlahan selama kira-kira lima minit sehingga masak sepenuhnya. Selepas itu, cendawan hendaklah dibuang ke dalam colander, tunggu sehingga ia sejuk.

Dalam mangkuk berasingan masukkan hati goreng, cendawan dan bawang besar. Kami perasakan dengan mayonis. Campurkan semua komponen salad dengan teliti, masukkan ke dalam peti sejuk selama setengah jam. Itu sahaja, salad kami sudah sedia.

Sebelum dihidangkan, disyorkan untuk mencincang halus sayur-sayuran yang telah dibasuh, taburkan salad dengan pasli.

Ambil hati dalam tin

salad hati tin adalah popular dan digemari, sepertiselalunya hati ikan kod. Ini adalah satu lagi contoh hidangan tradisional di atas meja perayaan. Sebelum anda mula memasaknya, anda tidak perlu mempelajari beberapa rahsia yang akan sentiasa membuat salad lazat daripada produk ini.

Perkara yang paling penting ialah tidak membuat kesilapan dalam memilih hati. Mesti ada nota pada balang bahawa ini adalah hati semula jadi, apabila anda menggoncangnya, ia tidak sepatutnya menggelegak. Dengan tanda-tanda ini, anda sentiasa boleh membezakan produk yang berkualiti. Juga memberi perhatian kepada komposisi, ia harus mengandungi hanya hati itu sendiri, lada dan garam. Jika terdapat komponen lain atau lebih-lebih lagi bahan pengawet, anda tidak boleh membeli hati sedemikian.

Dalam resipi klasik untuk salad hati ikan kod yang ringkas dan lazat, disyorkan untuk menghidangkannya di atas roti bakar. Ini adalah pembuka selera serba boleh yang semua tetamu akan suka. Untuk menyediakannya, anda perlu mempunyai:

• hati ikan kod dalam tin;
• sebiji bawang kecil;
• 2 telur rebus;
• 70 gram keju keras rendah lemak;
• 2 sudu besar mayonis;
• satu sudu teh cuka wain;
• lada hitam dikisar.

Resepi mudah dan sedap

Menyediakan salad sedemikian adalah sangat mudah. Parut telur yang telah dikupas halus. Kami juga menggosok halus dan semua keju yang diperlukan untuk hidangan ini. Kami membersihkan bawang, cincang halus, tuangkan cuka ke dalamnya dan biarkan ia dibancuh selama seperempat jam.

Adalah disyorkan untuk mengalirkan lemak dari tin tuna tin, jika tidak salad akan menjadi terlalu gemuk, semua perisa lainia tidak akan terasa. Selepas itu, hati perlu dilenyek dengan garpu. Campurkan semua bahan dengan lada hitam dan mayonis. Salad hati tuna dalam tin boleh dihidangkan.

Dalam kes hati ayam

Jangan lupa tentang hati ayam jika anda membuat salad percutian asli. Dengan sendirinya, hati ayam adalah komponen yang sangat berguna dan paling berpatutan, yang merupakan sebahagian daripada sejumlah besar salad. Hebatnya, rasa mereka tidak jauh berbeza daripada salad daging klasik, manakala memasak hati ayam lebih mudah dan cepat.

By the way, mereka menggunakan hati ayam dalam salad dalam bentuk yang berbeza. Ia digoreng, direbus dan juga cuba dimasak. Pada masa yang sama, dalam semua bentuk, ia digabungkan secara harmoni dengan komponen utama - buah-buahan, sayur-sayuran dan cendawan. Oleh itu, semasa menyediakan salad ini, anda boleh mencuba sepuas hati.

Dalam artikel ini, kami akan menganalisis resipi yang luar biasa, komponen utamanya ialah hati ayam goreng, mayonis dan bit. Untuk salad hati ayam asli, foto yang anda boleh lihat dalam artikel ini, anda memerlukan bahan-bahan berikut:

• 2 bit kecil;
• 2 mentol;
• 250 gram hati ayam;
• 3 sudu besar mayonis;
• 3 sudu besar minyak bunga matahari yang ditapis;
• 50 gram biji walnut;
• setengah sudu teh lada hitam kisar;
• garam secukup rasa.

Bagaimanakah ayamhati dan bit?

Hakikat bahawa ini adalah gabungan yang berjaya, walaupun luar biasa, anda akan lihat apabila anda menyediakan salad ini. Secara luaran, salad ini mungkin mengingatkan ramai tentang herring klasik di bawah kot bulu, tetapi sebenarnya rasanya berbeza sama sekali. Ini adalah resipi asal bit dengan hati ayam dan kacang. Salad ternyata sangat memuaskan sehingga boleh, jika perlu, menggantikan hidangan penuh, serta menambah variasi pada mana-mana menu.

Untuk membuat salad ini, ambil sayur-sayuran akar bit kecil, tuangkan air panas ke atasnya dan rebus sehingga lembut. Selepas itu, toskan air, dan biarkan bit sendiri selama lima minit di bawah air yang mengalir sejuk. Kemudian kupas bit, gosok pada parutan kasar.

Potong bawang yang telah dikupas kepada empat bahagian yang lebih kurang sama, dan kemudian potong setiap bahagian. Masukkan bawang ke dalam kuali dengan minyak sayuran yang dipanaskan dan goreng sehingga separuh masak. Potong hati yang dibasuh menjadi kepingan besar, goreng secara berasingan dalam minyak sayuran dengan api yang rendah. Ini akan mengambil masa kira-kira sepuluh minit.

Selepas masukkan bawang ke dalam hati, goreng kesemuanya selama tiga minit lagi. Selepas sejuk, gabungkan dengan bit, lada dan garam. Kemudian perasakan dengan mayonis dan gaul hingga sebati.

Semasa menghidang, disyorkan untuk taburkan pinggan dengan banyak kacang kenari yang dihancurkan dan hias dengan herba segar. Jadi salad akan menjadi bukan sahaja sangat lazat, tetapi juga menarik secara luaran.

salad hati nanas dan ayam

Anda dijamin mengejutkan tetamu anda jika anda menggabungkan hati ayam dengan nanas dalam salad. Bagi anda, ia tidak sukar, kerana menyediakan salad sedemikian adalah sangat mudah.

Untuk melakukan ini, anda perlu mengambil komponen berikut:

• 500 gram hati ayam;
• 100 gram keju keras;
• 30 gram bawang hijau;
• 200 gram nanas dalam tin;
• 150 gram cendawan;
• 40 gram minyak bunga matahari;
• ulas bawang putih;
• 3 sudu besar mayonis;
• lada hitam dikisar dan garam secukup rasa.

Memasak salad eksotik

Bilas hati ayam dengan teliti, buang saluran, filem dan lemak. Rebus dalam minyak bunga matahari selama kira-kira seperempat jam.

Selama ini, parut keju, cincang halus bawang hijau yang telah dibasuh, campurkan dengan keju. Nanas dalam tin dipotong dadu, masukkan ke dalam kuali dengan minyak dan renehkan sehingga semua cecair sejat.

Cincang halus hati ayam sejuk dan campurkan dalam mangkuk besar dengan bahan-bahan lain. Tambahkan champignons di sana.

Lada dan garam salad, perasakan dengan mayonis dan bawang putih yang ditumbuk. Gaul sebati dan hidangkan.