Cara memasak penkek yang subur: resipi dengan foto

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Pancake ialah produk yang dibuat daripada adunan cecair homogen, dicampur dengan susu, yogurt, air atau kefir dengan tambahan gula, telur, soda, serbuk penaik atau yis. Mereka sesuai dengan krim masam atau sebarang topping manis dan, jika dikehendaki, boleh menggantikan sarapan pagi penuh untuk seisi keluarga. Oleh itu, setiap suri rumah moden harus tahu cara memasak penkek. Resipi untuk produk subur yang lazat akan dibincangkan dalam artikel hari ini.

Pada kefir (tiada ragi)

Lempeng manis yang gebu ini akan menarik perhatian pemakan besar dan kecil. Mereka ternyata sangat subur dan tidak kehilangan kesegaran mereka untuk masa yang lama. Untuk membakarnya, anda memerlukan:

• 0, 5 liter kefir rendah lemak.
• Telur besar.
• 5-8 sudu besar. l. tepung tinggi.
• 4 sudu besar. l. gula pasir halus.
• 1 sudu kecil setiap satu garam dapur dan serbuk penaik.
• Minyak ditapis (untuk menggoreng).

Sebelum memasak penkek pada kefir, produk susu yang ditapai dipanaskan pada suhu bilik. Sejurus selepas itu, telur, serbuk penaik, gula dan garam ditambah kepadanya. Semua ini digoncang sedikit dengan pukul dan dibiarkan selama seperempat jam. Pada akhir masa yang ditentukan, semua ini ditambah dengan tepung yang diayak berulang kali dan dicampur secara intensif. Doh yang telah siap dituangkan dalam bahagian-bahagian ke dalam kuali yang dipanaskan dan digoreng selama beberapa minit pada setiap sisi.

Pada kefir dengan epal

Penkek gebu yang lazat ini mempunyai rasa buah yang ringan dan sesuai untuk sarapan pagi keluarga. Sebelum anda memasak penkek yang subur pada kefir, pastikan anda menyemak semula jika anda ada di tangan:

• 1.5 cawan tepung putih.
• Telur terpilih.
• Segelas yogurt rendah lemak.
• 3 sudu besar. l. gula pasir halus.
• ½ sudu kecil soda panas.
• 2 biji epal.
• Garam dan sebarang minyak ditapis.

Kefir dipanaskan pada suhu bilik dan digabungkan dengan telur. Gula, garam, soda dan tepung yang diayak berulang kali ditambah kepada cecair yang dihasilkan. Doh yang disediakan dengan cara ini ditambah dengan epal parut, dicampur dengan teliti dan disebarkan dengan sudu pada kuali yang telah dipanaskan dengan minyak. Pancake berwarna perang dihidangkan bersama jem, krim masam atau susu pekat.

Pada kefir (dengan yis)

Bagi mereka yang tidak tahu cara memasak penkek, resipi mudah lain pasti berguna. Untuk memainkannyaanda perlukan:

• 0, 65 kg tepung premium.
• 1 l kefir rendah lemak.
• 3 sudu besar. l. gula pasir halus.
• 30g yis segera.
• 2 biji telur terpilih.
• Garam dan sebarang minyak sayuran.

Kefir dipanaskan dalam tab mandi air dan digabungkan dengan yis segera. Semua ini dimaniskan, masin, ditambah dengan telur yang dipukul dan tepung yang diayak. Jisim yang terhasil dicampur dengan teliti, ditutup dengan serbet linen bersih dan dibiarkan hangat selama setengah jam. Pada penghujung masa yang dinyatakan, doh yang telah kembang disapu dengan sudu di atas kuali yang telah dipanaskan dengan minyak dan digoreng selama beberapa minit di kedua-dua belah.

Dengan busur

Resipi yang diterangkan di bawah pasti akan menarik minat mereka yang tertanya-tanya cara memasak penkek yang subur, yang tidak mengandungi gula. Untuk mengulanginya di dapur anda tanpa sebarang masalah, anda memerlukan:

• 300 ml kefir.
• 30g yis segera.
• 3 cawan penuh tepung premium.
• Telur ayam mentah.
• Bawang besar.
• Garam, soda dan minyak sayuran.

Kefir dipanaskan dalam tab mandi air dan digabungkan dengan yis. Kemudian ia masin, ditambah dengan secubit soda cepat, tepung dan telur mentah. Semua goncang dengan baik dan biarkan hangat selama dua puluh minit. Selepas masa yang ditetapkan, bawang merah yang dicincang dituangkan ke dalam doh. Jisim yang terhasil disimpan hangat selama setengah jam lagi, dan kemudian sapukan dengan sudu lembap pada kuali panas dan goreng selama beberapa minit dengan setiapsisi.

Dengan keju kotej

Kaedah ini pastinya akan dihargai oleh ibu-ibu muda yang memikirkan cara memasak penkek dengan susu supaya ternyata bukan sahaja enak, tetapi juga sihat. Untuk menggoreng penkek manis yang gebu, anda memerlukan:

• 0, 3 kg dadih.
• 150 ml susu penuh.
• 2 biji telur mentah segar.
• 1 sudu besar l. gula pasir halus.
• 160g tepung premium.
• 5 ml cuka sari apel.
• ½ sudu kecil setiap satu baking soda dan vanila.
• Garam dan sebarang minyak sayuran.

Keju kotej dituangkan ke dalam bekas yang dalam dan diuli dengan teliti dengan garpu, cuba menghilangkan ketulan. Kemudian garam, soda slaked, telur, gula biasa dan vanila ditambah kepadanya. Semua ini dituangkan dengan susu hangat dan dicampur dengan tepung yang diayak. Sudukan doh yang telah siap ke dalam kuali panas yang telah disapu minyak dan goreng selama beberapa minit pada setiap sisi.

Dengan pisang

Penkek manis ini pasti menarik perhatian penggemar buah-buahan luar negara. Sebelum menyediakan penkek yang lazat, periksa kandungan kabinet dapur anda. Mesti ada:

• 70 ml susu penuh.
• 2 pisang.
• Telur mentah.
• 2 sudu besar. l. gula pasir halus.
• Segelas tepung.
• Minyak sayuran (untuk menggoreng).

Dalam mangkuk dalam satukan pisang yang telah dikupas, telur dan gula. Semua ini diproses dengan pengisar, dituangkan dengan susu dan dicampur dengan tepung yang ditapis. Doh siap dengan sudusapukan dalam kuali yang telah digris panas dan goreng sehingga keperangan.

Dengan susu masam

Resepi ringkas ini pastinya akan menjadi koleksi peribadi suri rumah muda yang tidak sempat memikirkan cara memasak penkek tanpa yis supaya menjadi subur dan enak. Untuk mendapatkan penkek ini, anda memerlukan:

• 500 ml susu masam.
• Cawan tepung gandum premium.
• 2 biji telur segar.
• 1 sudu besar l. gula pasir halus.
• ½ sudu kecil setiap satu soda dan garam yang tidak ditapis.
• Minyak ditapis.

Susu masam dituangkan ke dalam mangkuk yang dalam, digoncang sedikit dan dibubuh dengan telur. Soda, gula, garam dan tepung beroksigen juga ditambah di sana. Doh yang disediakan digaul sebati, ratakan dalam bahagian-bahagian pada kuali panas yang telah disapu minyak dan goreng sehingga perang sedikit.

Di atas air

Pilihan ini pastinya akan menjadi pencarian sebenar untuk vegetarian yang tidak tahu cara memasak penkek dengan yis tanpa telur, susu atau kefir. Untuk menggoreng slaid pancake lapang ini, anda memerlukan:

• 1, 5 cawan tepung, premium.
• 1, 5 cawan air suling.
• 2 sudu kecil gula pasir halus.
• ½ sudu kecil garam dapur.
• 1 sudu kecil yis segera.
• Minyak ditapis.

Air yang dipanaskan dituangkan ke dalam bekas yang dalam dan yis, garam dan gula dilarutkan di dalamnya. Semua ini diserahkan kepadabeberapa minit, dan kemudian ditambah dengan tepung, diuli dan dihantar ke panas. Selepas sejam, doh yang telah bertambah isipadu dibentangkan di atas kuali dengan sudu dan perang di kedua-dua belah.

Dengan koko

Penkek yang gebu dan lazat ini pasti menggembirakan hati manis anda. Oleh itu, mana-mana wanita yang mempunyai anak harus tahu cara memasak penkek dengan koko. Untuk membuat hidangan sedemikian, anda memerlukan:

• 2 cawan susu penuh.
• 3 cawan penuh tepung premium.
• 20g yis segar.
• 2 sudu besar. l. gula tebu.
• 2 sudu besar. l. serbuk koko.
• ½ sudu kecil garam dapur.
• Telur mentah.
• Minyak sayuran (tidak berbau).

Ragi dilarutkan dalam susu manis dan masin yang hangat. Cecair yang terhasil ditambah dengan telur, dicampur dengan tepung yang diayak dan dibiarkan selama empat puluh minit. Pada akhir masa yang dipersetujui, jisim yang meningkat diwarnai dengan koko dan dipanaskan selama satu jam lagi. Selepas itu, doh yang telah siap sepenuhnya disapu dengan sudu di atas kuali yang telah dipanaskan dengan minyak dan digoreng sehingga kelihatan kerak emas yang cantik.

Dengan air dan kefir

Penkek gebu yang lazat ini sesuai dengan mana-mana sos manis dan, jika mahu, akan menjadi tambahan yang bagus untuk pesta minum teh keluarga. Untuk menyediakannya, anda memerlukan:

• 400 ml yogurt segar.
• ½ cawan air.
• 1 sudu kecil gula pasir halus.
• 7 seni. l. tepung tinggi.
• 2 sudu kecil yis segera.
• 1/3 sudu kecil soda penaik.
• ½ sudu kecil garam.
• Minyak ditapis.

Yis dan gula dilarutkan dalam air suam dan tunggu sehingga kemunculan penutup buih. Selepas itu, kefir yang dipanaskan ditambah kepada mereka, di mana soda, garam dan tepung yang ditapis sebelum ini dicairkan. Semuanya dicampur secara intensif dan dibersihkan di tempat yang hangat. Selepas empat puluh minit, doh yang telah kembang disapu dengan sudu di atas kuali panas yang telah disapu minyak dan digoreng sehingga perang keemasan. Pancake ini dihidangkan bersama madu, susu pekat atau jem buah.

Dengan susu

Resepi ringkas ini pasti dikuasai walaupun oleh tukang masak pemula yang tidak tahu cara memasak penkek. Untuk merawat orang yang anda sayangi dengan penkek gebu yang lazat, anda memerlukan:

• 0.5 kg tepung gandum premium.
• 0.5L susu penuh.
• 2 sudu besar. l. gula pasir halus.
• 1 sudu kecil garam dapur.
• 6g yis segera.
• 2 sudu besar. l. sebarang minyak sayuran (+ sedikit lagi untuk menggoreng).

Dalam mangkuk dalam satukan yis, garam, gula dan tepung yang telah diayak. Selepas itu, susu hangat dan minyak sayuran ditambah secara beransur-ansur ke bahan pukal. Semuanya diuli dengan baik, ditutup dengan tuala dan dibiarkan hangat selama setengah jam. Pada penghujung masa yang ditetapkan, doh yang telah diperolehi disapu dengan sudu dalam kuali yang telah disapu minyak dan digoreng sehingga muncul kerak emas. Ia dihidangkan bersama krim masam, susu pekat atau jem buah.

Dengan susu tepung

Penkek gebu yang lazat inidisediakan daripada komponen yang ringkas dan mudah diakses yang tertakluk kepada penyimpanan jangka panjang. Untuk menyediakannya, anda memerlukan:

• ~2.5 cawan air suling.
• 4 cawan tepung.
• Segelas susu tepung skim.
• 6 sudu kecil gula pasir halus.
• Minyak sayuran dan serbuk penaik.

Mula-mula anda perlu membuat tepung. Ia ditapis melalui penapis beberapa kali supaya ia menjadi longgar dan tepu dengan gelembung udara, dan kemudian dihantar ke bekas yang dalam, digabungkan dengan bahan pukal yang lain dan dituangkan dengan jumlah air yang ditapis hangat yang diperlukan. Semuanya dicampur dengan teliti sehingga licin dan diselitkan selama sepuluh minit. Kemudian doh yang telah siap ditaburkan dengan sudu dalam kuali yang digris, dipanaskan dengan baik dan digoreng sehingga kerak emas yang indah muncul. Pancake ini dihidangkan hangat, selepas menuang krim masam, madu bunga cair atau jem beri.