Untuk memasak salad ketam dari apa?

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Di Rusia, salad ketam dalam kebanyakan kes disediakan daripada pengganti daging ketam - batang ketam. Pada tahun-tahun Soviet, ketam adalah makanan istimewa yang tidak pernah berlaku sebelum ini, jadi ia tidak digunakan untuk salad. Pada tahun 90-an, ketam muncul di Rusia

tongkat. Ini adalah tiruan daging ketam yang disediakan secara buatan - dari pulpa ikan kod atau pollock dengan penambahan kanji dan putih telur. Produk ini pertama kali dicipta di Jepun. Ternyata orang Jepun telah lama berfikir untuk mencipta hidangan dari pulpa ikan yang paling mudah dengan bantuan bahan tambahan khas yang meniru rasa makanan laut yang mahal. Tiruan sedemikian dipanggil "surimi", yang bermaksud "ikan yang terbentuk". Ia mudah dibuat dan jauh lebih murah daripada yang asal.

Kini tidak sukar untuk mendapatkan daging ketam asli, tetapi tabiat menggunakan batang ketam untuk salad telah berakar umbi. Terdapat sejumlah besar resipi untuk salad sedemikian. Kesemua mereka disatukan oleh fakta bahawa komponen utama adalah batang ketam. Bahan-bahan lain mungkin berbeza-beza. Salad sangat mudah disediakan, kosnya rendah, dan pada masa yang sama ia sangat lazat. Dari segi populariti di negara kita, salad ketam berada di tempat kedua, kosnyaantara Olivier dan herring di bawah kot bulu.

salad ketam dengan jagung

Resipi ini dianggap klasik. Untuk penyediaannya, anda memerlukan:

• 200g batang ketam;
• 1 tin jagung dalam tin;
• 5 biji telur rebus;
• mayonis.

Potong batang ketam dan telur rebus, campurkan dalam mangkuk. Buka jagung tin, toskan jusnya. Masukkan jagung tin. Hiaskan salad dengan mayonis sebelum dihidangkan.

Selalunya nasi rebus dimasukkan ke dalam salad mengikut resipi klasik. Ia memberi kenyang, tetapi pada masa yang sama menjadikan hidangan lebih berat. Resipi untuk salad kubis ini juga popular. Kubis putih dicincang halus, diasinkan, diperah supaya jusnya menonjol. Kubis kemudian dimasukkan ke dalam salad.

salad ketam akan dihiasi dengan sayur-sayuran segar, herba. Timun segar akan memberikan hidangan rasa dan aroma yang istimewa, lebih baik memarutnya pada parut kasar. Komponen yang termasuk dalam salad - batang ketam, timun, jagung - rendah kalori. Hidangan yang disediakan daripada mereka sangat ringan dan menyelerakan. Epal parut sesuai dengan komponen utama salad. Anda boleh bereksperimen dengan meletakkan bahan salad secara berlapis-lapis. Salad berlapis sedemikian kelihatan sangat mengagumkan di meja perayaan.

salad puff batang ketam dengan nanas

Sebagai contoh, pertimbangkan penyediaan salad ketam puff dengan nanas dalam tin. Epal atau tomato segar boleh digunakan sebagai ganti nanas.

Produk Diperlukan:

• 200 batang ketam;
• 4 telur rebus;
• 1 bawang;
• 150g keju;
• 1 tin nanas;
• mayonis, cuka.

Cincang bawang halus, taburkan cuka dan biarkan selama 10 minit. Parut putih telur dan letakkan lapisan pertama di atas pinggan. Lubricate dengan mayonis. Lapisan kedua ialah batang ketam yang dicincang halus, mayonis. Lapisan ketiga adalah bawang, sekali lagi mayonis. Lapisan keempat ialah nanas yang dicincang halus, mayonis. Lapisan kelima ialah keju, mayonis. Kisar kuning rebus dan letakkan dengan teliti di lapisan atas.