"Angel's Heart" - salad yang boleh menghiasi mana-mana meja

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Salad "Angel's Heart" yang sangat lazat dan "kaya" (resipi dengan foto dibentangkan dalam ulasan ini) pasti akan menjadi salah satu hiasan utama mana-mana meja percutian. Terima kasih kepada hiasan dan bentuk yang terang, hidangan ini akan menarik perhatian setiap tetamu.

Terdapat beberapa pilihan untuk menyediakan salad ini. Di bawah ini anda boleh berkenalan dengan yang paling popular daripada mereka.

Untuk mereka yang menggemari makanan laut

Resipi ini harus dihargai oleh gourmets dan peminat eksotik dan makanan laut, kerana hidangannya termasuk sotong, udang dan kaviar merah. Akibatnya, "Angel's Heart" (salad ini eksotik) ternyata bukan sahaja lazat yang mengejutkan, tetapi juga mengenyangkan dan menyihatkan.

Bahan-bahan yang membentuk hidangan adalah seperti berikut:

• sotong segar atau dalam tin - 450g;
• balang kaviar merah;
• udang - 20 keping;
• kentang - 3 biji;
• telur ayam - 5 keping;
• champignons segar - 350 g;
• keju - 100 g;
• kepala bawang;
• tanahlada dan garam;
• mayonis;
• minyak bunga matahari.

Mulakan memasak salad Angel Heart dengan makanan laut:

1. Rebus kentang dalam kulitnya, biarkan sejuk, buang kulitnya dan parut dengan gigi halus.
2. Peringkat penyediaan seterusnya ialah pengagihan jisim kentang ke atas hidangan leper, sambil memberikannya bentuk jantung. Kemudian sedikit garam lapisan dan gris dengan mayonis. Garam sepatutnya tidak banyak, kerana mayonis sudah mengandungi jumlah perasa yang agak besar.
3. Kami basuh sotong, keluarkan bahagian dalam daripadanya. Kami menurunkan bangkai dalam air garam mendidih selama beberapa minit, dan kemudian dengan cepat mengeluarkan filem telus dari mereka. Selepas sotong sejuk, potong menjadi jalur dan letakkan di atas lapisan kentang. Sapukan lagi dengan mayonis (sotong segar boleh digantikan dengan yang dalam tin).
4. Rebus telur, kupas dan potong. Letakkan lapisan seterusnya. Cuba mengekalkan bentuk badan. Garam dan lada sulah.
5. Cendawan saya, potong nipis, gabungkan dengan bawang cincang halus. Goreng campuran dalam minyak sayuran panas. Biarkan sejuk, perasakan dan edarkan ke atas salad. Sapukan sedikit mayonis.
6. Parut keju (gred semestinya keras) pada parut dengan ulas kecil dan letakkan di atas cendawan. Salut dengan mayonis.
7. Tutup lapisan atas hidangan dengan kaviar merah.
8. Pada peringkat terakhir, salad Angel Heart dihiasi dengan udang. Ia perlu direbus, dikupas dan dibentangkan mengikut kontur jantung.

Keluarkan hidangan yang telah siap di dalam peti sejuk selama beberapa jam, dengan itu membenarkan komponen meresap. Dan selepas masa yang ditetapkan, kami menghidangkan hidangan ke meja.

Lagi pilihan belanjawan

Resipi salad Angel's Heart ini, foto yang dibentangkan dalam artikel, tidak termasuk sotong dan udang daripada komposisinya, yang menyebabkan kosnya berkurangan dengan ketara. Mengikut resipi di bawah, hidangan itu ternyata lembut dan harmoni.

Produk yang diperlukan:

• fillet ayam;
• keju (200g);
• sebiji epal hijau;
• biji kaviar atau delima (100 g);
• mayonis.

Langkah memasak:

1. Rebus fillet, biarkan sejuk dan cincang halus. Kemudian kami mengedarkannya ke atas hidangan, memberikannya bentuk hati, dan meletakkannya dengan mayonis.
2. Keluarkan kulit dan inti epal dan gosokkannya pada parutan kasar. Sapukan di atas fillet dan salut dengan mayonis.
3. Tiga keju besar di atas lapisan epal, mayonis di atas.
4. Letakkan kaviar di atas keju (untuk pilihan yang sangat menjimatkan, biji delima sesuai), ratakan di atas salad dan hantar buah usaha ke peti sejuk.

Selepas tiga jam hidangan sedia untuk dimakan.

Variasi salad Angel Heart yang sama sekali berbeza

Resepi ini masih berlemak dan berbentuk hati, tetapi bahan-bahannya tidak seperti yang sebelumnya.

Untuk salad anda perlukan:

• payudara salai;
• timun kecil;
• cendawan;
• telur;
• prun;
• bow;
• zaitun untuk hiasan;
• mayonis.

Letakkan komponen dalam lapisan:

1. Separuh dada ayam, potong menjadi jalur.
2. Prun direndam dalam air mendidih dan dicincang.
3. Kuning telur rebus parut.
4. Cendawan goreng bawang.
5. Straw timun segar.
6. Selebihnya payudara.

Jangan lupa salut setiap lapisan dengan mayonis.

Selepas meletakkan semua lapisan, tiba masanya untuk menghias salad. Untuk melakukan ini, gosokkan putih telur pada parutan kasar dan bahagikan jisim kepada dua bahagian yang sama. Kami menyebarkan satu bahagian di atas salad supaya ia hanya meliputi separuh daripada jantung. Rebus bahagian kedua selama beberapa minit dalam daun teh yang kuat, kemudian tapis dan letakkan di atas serbet. Selepas protein diwarnakan, sapukan pada bahagian kedua jantung, dan pilih jalur antara putih telur dengan buah zaitun yang dicincang halus.

salad mengikut resipi ini sudah sedia!

Helah memasak

Untuk salad Angel Heart mempunyai bentuk yang sempurna, anda boleh menggunakan helah:

• Gunakan pinggan berbentuk hati.
• Menyediakan salad dalam bentuk khas untuk dibakar dalam bentuk hati. Ia boleh dibeli di mana-mana pasar raya besar.
• Selain itu, bentuknya tidak sukar dibuat di rumah, contohnya, menggunakan kadbod tebal.

Masa memasak

Salad mengambil masa yang lama untuk dimasak dan tiada dalam senarai hidangan yang mudah dimasak. Oleh itu, adalah dinasihatkan untuk mula menyediakan "Jantung Malaikat" 5-6 jam sebelum tetamu tiba. Selamat berselera!