Salad mimosa dengan mentega

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

salad mimosa dengan mentega dan ikan dalam tin telah lama mendapat populariti di kalangan rakan senegara kita. Dari semasa ke semasa, hidangan sedemikian muncul di atas meja di setiap rumah. Sudah tentu, ramai suri rumah tercari-cari resipi menarik dan petua berguna berkenaan masakan.

Jadi bagaimana anda membuat salad Mimosa yang sangat lazat dengan mentega? Resipi, petua berguna, pilihan memasak alternatif - maklumat ini disediakan dalam artikel. Jom mula memasak?

salad Mimosa klasik dengan mentega: resipi dengan foto, senarai ramuan

Sebagai permulaan, pertimbangkan resipi tradisional. Jadi, "Mimosa" klasik dengan mentega melibatkan penggunaan produk berikut:

• 3-4 kentang;
• 3 lobak merah (lebih baik ambil yang kecil);
• bawang putih atau merah;
• 4 biji telur;
• ikan dalam tin (mackerel, tuna, saury akan sesuai);
• 50 g mentega (lebih baik mengambil produk berkualiti, kerana rasa salad bergantung padanya);
• herba segar, mayonis, lada, rempah ratus.

Adakah anda mempunyai bahan yang betul? Anda boleh mula memasak.

Skim memasak

Perlu diingat bahawa dalam kes ini pemilihan produk berkualiti, khususnya mentega dan ikan, adalah amat penting. Jika mentega dan makanan dalam tin pahit, maka rasa salad akan terjejas.

Pertama anda perlu menyediakan produk. Mentega hendaklah dibekukan, kemudian parut halus dan dihantar semula ke peti sejuk. Rebus kentang dan lobak merah, kupas mereka, tiga (sebaik-baiknya pada parut halus, jadi rasa akan menjadi lebih lembut). Cincang halus bawang. Kami membahagikan telur rebus kepada putih dan kuning, tiga secara berasingan.

• Letakkan kentang parut di bahagian bawah hidangan (separuh daripada jumlah yang ada). Anda boleh taburkannya dengan lada hitam (ringan) dan kemudian tutup dengan mayonis.
• Seterusnya kami bekerja dengan ikan. Ia mesti dikeluarkan dari balang, keluarkan tulang yang ada, uli sedikit dengan garpu dan letakkan pada kentang. Lapisan ini juga ditutup dengan sos.
• Seterusnya, taburkan bawang besar yang telah dihiris. Ngomong-ngomong, anda boleh melecurkannya dengan air mendidih - supaya anda boleh menghilangkan kepahitan produk.
• Bawang tutup dengan baki kentang dan mayonis.
• Seterusnya ialah lapisan lobak merah (sekali lagi, dengan sos).
• Sapukan mentega parut perlahan-lahan, dan kemudian putih telur. Perasakan salad dengan mayonis sekali lagi.
• Hiasi pembuka selera dengan kuning telur.

Hidangan hendaklah disembunyikan di dalam peti sejuk dan disimpan sehingga dihidangkan. Anda boleh menghiasinyasayur-sayuran cincang. Ngomong-ngomong, lebih baik menyediakan salad dalam mangkuk salad lutsinar, ia akan kelihatan hebat.

salad keju: ciri

Mimosa dengan mentega dan keju juga popular. Bahan-bahannya adalah seperti berikut:

• ikan dalam tin (sardin, saury atau salmon merah jambu akan sesuai);
• tiga lobak merah kecil;
• enam biji telur;
• bawang (boleh putih atau merah);
• 150g keju keras;
• sudu besar cuka (pilihan);
• 100g mentega;
• mayonis dan rempah ratus.

Potong bawang, tuangkan dengan cuka dan biarkan selama sejam. Rebus telur, kupas kulitnya, asingkan kuning dan putih secara berasingan. Kami mengeluarkan ikan dari balang, keluarkan tulang, uli sehingga buburan homogen diperolehi. Bekukan mentega, kemudian kisar pada parutan halus. Tiga lobak merah dan keju rebus. Kami meletakkan lapisan dalam urutan berikut: tupai - ikan - bawang - keju - lobak merah - mentega. Setiap lapisan mesti ditutup dengan teliti dengan mayonis dan, jika dikehendaki, ditaburi dengan lada dan rempah lain. Bahagian atas salad adalah kuning telur. Sebelum dihidangkan, hiasi hidangan dengan tangkai dill segar.

salad mimosa dengan mentega: resipi hati ikan kod

Ramai orang menyukai hidangan dengan hati ikan kod ini, yang memberikan salad rasa yang sangat menarik. Untuk membuat Mimosa dengan Mentega dan Hati Ikan Kod, anda memerlukan:

• 200 g haticod;
• tiga kentang kecil;
• lobak merah besar (atau dua yang kecil);
• 100g keju;
• 50g mentega;
• tiga telur rebus;
• mentol (tidak terlalu besar);
• mayonis, herba segar, rempah ratus.

Memasak mengikut skema berikut.

• Rebus kentang, tiga pada parutan halus, masukkan ke dalam mangkuk salad, dan tutup semuanya dengan lapisan nipis mayonis di atasnya.
• Uli hati ikan kod perlahan-lahan dengan garpu - ini adalah lapisan kedua.
• Seterusnya, sapukan bawang dan lumurkan sekali lagi dengan mayonis.
• Lapisan seterusnya ialah lobak merah rebus yang diparut pada parutan halus. Lapisan ini juga ditutup dengan sos.
• Sapukan protein dan perasa dengan mayonis sekali lagi.
• Lapisan seterusnya ialah mentega parut (kami bekukan dahulu).
• Sapukan keju pada mentega dan lumurkan dengan banyak mayonis.
• Hiaskan salad dengan kuning parut dan ranting hijau.

Bagaimana cara memasak "Mimosa" dengan batang ketam?

Ikan dalam tin ialah komponen pilihan hidangan. Jika dikehendaki, ia boleh digantikan dengan makanan laut lain. Sebagai contoh, salad Mimosa dengan mentega dan batang ketam adalah popular. Berikut ialah senarai tepat bahan yang diperlukan:

• 240g batang ketam (bungkusan kecil);
• satu busur besar;
• 3-4 biji telur ayam;
• epal kecil;
• mentega berkualiti tinggi (sebungkus sudah memadai);
• 150 g keju (lebih baik memberi keutamaan kepada varieti yang padat, tidak terlalu masin);
• gunakan sebagai sosmayonis.

Mimosa dengan mentega mudah disediakan. Mula-mula anda perlu mengupas dan memotong bawang, melecurkannya dengan air mendidih untuk menghilangkan kepahitan. Kami mengeluarkan mentega dari peti sejuk dan tiga pada parutan halus, selepas itu kami segera menghantarnya kembali ke peti sejuk. Batang ketam dipotong kecil. Rebus telur, kupas, asingkan kuning dari protein dan tiga daripada kedua-dua bahagian. Keju juga perlu diparut. Kupas epal, potong pada parutan kasar.

Salad disediakan secara berlapis-lapis dalam urutan berikut: putih telur - keju parut - mentega - bawang, yang digris dengan banyak mayonis - batang ketam - epal parut (lapisan lain mayonis) - kuning telur. Segala-galanya, hidangan sedia untuk dihidangkan. Jika tetamu tidak muncul tidak lama lagi, maka salad hendaklah dihantar ke peti sejuk (supaya mentega tidak cair).

Resepi salad dengan ikan dalam tin dan nasi

Adakah anda suka salad, tetapi ingin menukar sedikit resipi? Cuba tambah nasi dan bukannya kentang - ternyata lazat. Senarai produk ialah:

• setengah cawan nasi rebus;
• tiga lobak merah kecil;
• empat telur ayam;
• bawang;
• tin ikan dalam tin (mackerel atau saury akan dilakukan di sini);
• hijau segar untuk hiasan;
• mayonis untuk berpakaian.

Pertama, mari kita sediakan produk. Lobak merah perlu direbus, dikupas, parut pada parutan halus. Rebus telur, kupas, asingkan kuning dari putih dan tiga pada parut halus. Kami mengeluarkan ikan dari tin, keluarkantulang (jika ada), uli dengan garpu. Bawang juga perlu dicincang halus.

Versi salad ini juga dibuat dalam lapisan: nasi - jisim ikan - bawang - separuh kedua nasi - lobak merah parut - protein. Semua lapisan mesti disapu dengan teliti dengan mayonis. Seterusnya, taburkan salad dengan kuning parut, hias dengan herba - hidangan sedia untuk dihidangkan.

salad ikan merah: ramuan dan cadangan

Ramai suri rumah menggunakan ikan merah sebagai bahan utama, yang memberikan salad rasa yang sangat cerah dan kaya. Berikut adalah bahan-bahan untuk hidangan:

• 200g salmon salai;
• dua lobak merah bersaiz sederhana;
• 150g keju (keras);
• empat biji telur;
• bawang hijau;
• hijau segar untuk hiasan;
• mayonis.

Penyediaan produk adalah standard. Bawang perlu dipotong. Rebus lobak merah dan telur. Tiga sayuran pada parut halus. Kami juga mengisar telur, tetapi protein dipisahkan dari kuning. Tiga keju, dan potong fillet ikan. Urutan lapisan adalah seperti berikut: putih telur - fillet ikan dicincang halus - lobak merah - bawang - keju keras. Pelincir setiap lapisan dengan berhati-hati dengan mayonis. Lapisan atas adalah kuning parut, tidak perlu menutupnya dengan sos. Ngomong-ngomong, adalah lebih baik untuk menyediakan salad terlebih dahulu - supaya semua lapisan boleh direndam dengan teliti, dan hidangan akan menunjukkan semua rasanya.

Mimosa dengan epal

Jika anda suka salad Mimosa dengan mentega dan keju, anda boleh mencuba sedikit komposisi dengan menambah sebiji epal padanya. Memasak hidangan dariproduk berikut:

• ikan dalam tin (dalam kes ini, salmon merah jambu, makarel, tuna, salmon akan sesuai);
• 3 biji kentang (kecil);
• 2-3 lobak merah kecil;
• bawang hijau (tandan kecil);
• 200g keju keras;
• 3-4 biji telur;
• epal besar (berair, cukup pejal, masam);
• 50g mentega;
• mayonis.

"Mimosa" dengan mentega dan epal disediakan dengan cepat. Pra-bekukan mentega, tiga pada parut halus dan hantar ke peti sejuk. Basuh sayur-sayuran dengan teliti, rebus, kemudian kupas dan tiga. Bawang hijau hendaklah dicincang halus. Kami merebus telur dan, seperti dalam kes sebelumnya, mengisar putih dan kuning secara berasingan. Kupas epal, potong pada parut kasar. Keluarkan ikan dengan garpu.

Kami meletakkan produk dalam mangkuk salad dalam urutan berikut: kentang - lobak merah - bawang hijau - epal - ikan dalam tin - protein. Sudah tentu, setiap lapisan mesti ditutup dengan mayonis. Letakkan mentega parut dan kuning telur di atas. Salad mesti disimpan di dalam peti sejuk, jika tidak mentega akan cair.

Resipi "Mimosa" tanpa sayur

Jika anda suka Mimosa dengan mentega, anda boleh cuba memasaknya tanpa sayur. Anda memerlukan produk ini:

• empat telur rebus;
• keju keras (kira-kira 150g);
• ikan dalam tin;
• salad bawang, manis;
• 100g mentega;
• gunakan mayonis untuk pembalut.

Untuk bermulamenyediakan produk. Rebus telur, kupas, bahagikan kepada protein dan kuning, tiga ke dalam parutan halus. Bawang perlu dikisar. Kami mengeluarkan ikan dari balang, menguli dengan garpu, mengeluarkan tulang yang ada. Tiga mentega beku pada parutan kasar, dan keju pada parutan halus.

Adalah lebih baik untuk memasak hidangan dalam mangkuk salad atau mangkuk telus. Kami menghiasi salad dalam lapisan: putih telur - keju parut - separuh daripada ikan - mentega - bawang - bahagian kedua ikan. Lumurkan setiap lapisan (kecuali mentega) dengan mayonis. Hiaskan hidangan dengan kuning parut.

Seperti yang anda lihat, hidangan ini boleh disediakan dengan makanan laut yang berbeza dengan menambahkan bahan-bahan tertentu. Eksperimen dan cipta makanan ringan yang unik, nikmati rasa karya kulinari anda sendiri.