Salad keju Fetax: Tradisi Yunani di atas meja anda. Resipi untuk salad dengan keju feta

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Mana-mana nyonya rumah yang mengambil berat tentang keluarganya pastinya termasuk semua jenis salad dalam menu. Mereka lazat, sihat dan menambah variasi yang menyenangkan kepada diet. Kadang-kadang ini adalah salad perayaan, kompleks, mayonis, seperti salad Rusia, herring di bawah kot bulu, "mimosa" dan lain-lain. Kadang-kadang ini adalah salad vitamin musim bunga yang ringan seperti kubis putih dengan herba dan minyak zaitun; tomato dan timun dengan jeruk bawang dan sebagainya.

Hadirkan warna-warna terang ke dalam kehidupan seharian

Walau bagaimanapun, anda tidak akan memasak salad puff setiap hari: lagipun, ia berat untuk perut, dan ia menyumbang kepada penambahan berat badan. Dan salad sayur-sayuran musim panas yang sama dari taman cepat bosan. Apa nak buat? Terdapat, seperti biasa, jalan keluar: ini adalah resipi untuk salad dengan keju fetax. Bukan sahaja hidangan sedemikian mempunyai banyak variasi, ia juga elegan, diet dan indah pada masa yang sama. Hari ini kita akan bercakap tentang mereka dan membincangkan beberapa jenis salad untuk menu keluarga harian.

Tetapi pertama-tama, mari kita sebutkan beberapa perkataan tentang keju itu sendiri.

Apakah jenis "binatang" ini?

Keju Fetax agak serupa dengan keju. Sebagai peraturan, ia disediakan dari biri-birisusu, tetapi kadang-kadang mereka mengambil lembu, kambing dan juga kerbau. Keju Fetax mempunyai tekstur yang lembut dan halus serta rasa manis dan masam yang halus. Ia mengandungi protein dan kalsium, sangat berguna untuk gigi dan tulang; ia juga mengandungi bakteria khas yang membunuh mikrob berbahaya dalam badan kita dan menggalakkan penghadaman yang baik; keju kaya dengan magnesium, natrium, fosforus dan zink. Iaitu, salad dengan keju fetax bukan sahaja memberikan ahli keluarga anda keseronokan estetik dan menambahkan sentuhan Mediterranean pada diet harian anda, tetapi juga akan membawa manfaat kesihatan yang besar.

Jadi, kami menawarkan beberapa resipi untuk hidangan dengan produk hebat ini.

salad Greek dengan keju fetax

Untuk menyediakannya, anda memerlukan: sebiji kobis Cina kecil, sekumpulan salad lollo bionda, beberapa (3-4 biji) tomato, lobak bersaiz sederhana, buah zaitun atau zaitun hitam (sebaik-baiknya diadu), 350 gram keju fetax, sepasang lada benggala merah, pasli, minyak zaitun atau bunga matahari, lada, garam dan lemon. Dan mangkuk salad dalam yang besar untuk memudahkan mencampurkan bahan-bahan.

Mari kita mula memasak. Salad dengan keju fetax biasanya dibuat sejurus sebelum disajikan, supaya jus dari sayur-sayuran tidak mempunyai masa untuk longkang. Walau bagaimanapun, penyediaannya tidak akan mengambil banyak masa - maksimum dua puluh minit.

Kubis hendaklah dipotong empat segi bersaiz sederhana, daun salad hendaklah dikoyakkan dengan tangan. Kemudian anda perlu mencincang pasli dengan halus, dan membebaskan lada benggala dari biji dan mengubahnya menjadi kepingan kira-kira 2 hingga 2 cm. Jika anda mahusalad kelihatan lebih cerah, anda boleh mengambil satu lada merah dan satu kuning. Tomato mesti dipotong, sudah tentu, menjadi kepingan yang agak besar, dan bawang menjadi separuh cincin nipis. Mari buka sedikit rahsia: sebelum menyediakan sebarang salad dengan keju fetax, letakkan kotak dengan produk tenusu ini di dalam peti sejuk selama sepuluh hingga lima belas minit.

Kemudian keju akan dipotong lebih baik dan tidak akan melekat pada pisau. Jadi, potong menjadi kiub, dan bahagikan buah zaitun atau zaitun kepada dua bahagian. Seterusnya, campurkan semua bahan dalam mangkuk, garam, lada, perasakan dengan minyak zaitun (bunga matahari) dan jus dari setengah limau. Salad yang harum, sihat dan cantik sedia, anda boleh menjemput keluarga anda untuk makan malam!

salad Caesar

Satu lagi hidangan popular ialah salad Caesar dengan keju fetax. Untuk memasaknya, anda perlu mengambil salad aisberg, setengah kilogram fillet ayam, 200 gram keju fetax, 150 gram tomato ceri, 200 gram roti hitam, 3 sudu besar. l. parmesan parut, minyak zaitun, cuka balsamic, lada hitam dan garam. Langkah pertama ialah menyediakan keropok buatan sendiri. Roti hendaklah dipotong menjadi kiub kecil dan sama ada dikeringkan di dalam ketuhar atau digoreng dalam kuali sehingga perang keemasan. Semasa keropok sejuk, teruskan dengan bahan-bahan yang lain. Isi ayam hendaklah dihiris kecil dan digoreng.

Koyakkan daun salad dengan tangan anda, potong keju fetax menjadi kiub. Tomato ceri hendaklah dibahagikan kepada separuh. Sekarang mula memasangselada. Susun salad aisberg di atas pinggan rata yang besar dan taburkan keju fetax, kepingan ayam, tomato dan crouton dalam keadaan kucar-kacir artistik di atas. Garam dan lada sulah semua keindahan ini, perasakan dengan minyak zaitun dan cuka balsamic.

Kemudian taburkan Parmesan dan sedia untuk dihidangkan. Bagi pencinta piquancy, sebelum menuangkan minyak zaitun ke dalam salad, anda boleh memerah satu ulas bawang putih ke dalamnya - maka hidangan itu akan memperoleh rasa yang sedikit lebih pedas. Salad sedemikian dengan keju fetax disediakan selama kira-kira tiga puluh hingga empat puluh minit. Nah, ia hilang dari jadual, sebagai peraturan, lebih cepat, hampir serta-merta!

salad kubis Mediterania

Apakah resipi salad lain dengan keju fetax yang mendapat permintaan dalam kalangan suri rumah?

Ini adalah, sebagai contoh, salad Mediterranean dengan kubis. Untuknya anda perlukan: 200 g kubis putih, balang jagung dalam tin, 200 g keju fetax, buah zaitun pitted untuk hiasan, serta dill, minyak zaitun, balsamic, lada dan garam. Kubis hendaklah dicincang halus, masukkan ke dalam mangkuk dan tumbuk sedikit dengan tangan anda. Toskan jus dari jagung dan masukkan ke dalam kubis. Potong keju fetax menjadi kiub, potong dill.

Campur semuanya, garam, lada sulah, perasakan dengan minyak zaitun dan renjiskan dengan cuka balsamic. Teratas dengan buah zaitun yang dicincang kasar dan hidangkan. Ternyata ia adalah salad yang lazat dan sihat dengan keju fetax.

Anda, pada dasarnya, boleh mencipta resipi untuk hidangan dengan produk ini sendiri: anda hanya perlu mempunyai banyak sayur-sayuran di tangan dan mempunyai setitikfantasi.

Kesimpulan kecil

Namun, keju fetax bukan sahaja sesuai untuk salad. Pai dan kek snek, kanape, piza, sandwic dan pencuci mulut disediakan bersamanya; dengan keju ini adalah baik untuk membakar sayur-sayuran, ayam dan daging; ia juga ditambah kepada sup tumbuk dan digunakan dalam penyediaan pasta; dihidangkan dengan tembikai yang direjam dan ditaburi madu… Secara umum, seperti yang mereka katakan, jika ada keju, pasti ada resipi untuknya. Masak dengan senang hati! Kami berharap anda mendapat inspirasi di dapur, kekaguman di rumah dan, sudah tentu, selamat makan!