Resepi salad Mimosa klasik: kaedah memasak langkah demi langkah

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Resipi salad Mimosa klasik tidak diketahui oleh setiap suri rumah, kerana diterima umum bahawa hidangan sedemikian disediakan menggunakan ubi kentang rebus. Tetapi tidak. Pada mulanya, salad dibuat dengan penambahan nasi bijirin bulat. Bagi bahan-bahan lain, tiada perubahan dalam komposisinya.

Salad Mimosa Langkah demi Langkah Pilihan Klasik

Produk yang diperlukan:

• suri dalam tin - 1 balang;
• telur ayam bersaiz sederhana - 4 pcs.;
• mentol kecil segar - 2 pcs.;
• nasi bijirin bulat - ½ gelas muka;
• keju keras - 185 g;
• mayonis tinggi lemak - 155g;
• lobak merah besar segar - 1 pc.;
• garam beryod - untuk produk rebus.

Memproses bahan utama

Resipi salad Mimosa klasik memerlukan pematuhan ketat kepada semua cadangan memasak yang diterangkan di bawah. Jika tidakhidangan puff tidak akan menjadi sesedap dan lembut seperti yang kita inginkan.

Pertama, rebus beras bijirin bulat. Ia perlu diselesaikan (jika ada keperluan seperti itu), dituangkan ke dalam penapis dan dibasuh dengan teliti dalam air suam, terbalik dengan tangan anda. Selepas itu, bijirin mesti dimasukkan ke dalam air masin mendidih dan dimasak sehingga lembut selama tidak lebih daripada 20 minit. Seterusnya, beras hendaklah diletakkan sekali lagi dalam penapis, dibilas dalam air sejuk dan dibiarkan di dalamnya untuk menghilangkan cecair sepenuhnya.

Resipi klasik untuk salad Mimosa juga memerlukan penggunaan telur ayam. Mereka diperlukan bukan sahaja untuk rasa, tetapi juga untuk menghias hidangan. Mereka hendaklah dibasuh, direbus dalam air masin, disejukkan, dikupas, putih dan kuning dipisahkan, dan kemudian diparut pada parut kecil ke dalam hidangan yang berbeza.

Perlu juga diperhatikan bahawa resipi salad Mimosa klasik termasuk lobak merah rebus. Malangnya, ramai suri rumah terlepas pandang saat ini, menafikan hidangan rasa yang lebih kaya. Lobak merah perlu direbus dalam air masin, disejukkan, dikupas, dan kemudian juga diparut.

Bahagian penting dalam hidangan ini ialah bawang. Ia harus dibebaskan dari sekam dan dicincang sangat halus dengan pisau. Ia juga disyorkan untuk mengisar keju keras dengan parut.

Proses pembentukan

Untuk membuat salad Mimosa klasik dengan nasi, anda harus mengambil pinggan yang tidak terlalu dalam, letakkan 1 balang saury di atasnyadengan sup, uli ke dalam gruel dengan garpu, dan kemudian edarkannya secara merata ke atas permukaan hidangan dengan lapisan nipis. Selepas itu, anda perlu meletakkan secara bergantian dan salut dengan mayonis lemak produk berikut:

• bawang besar;
• nasi bijirin bulat;
• lobak merah rebus;
• protein, parut;
• keju keras;
• kuning dalam bentuk serbuk.

Hidangan yang betul

Salad yang telah dibentuk perlu disimpan pada suhu bilik selama beberapa jam, dan kemudian diletakkan di dalam peti sejuk untuk jumlah yang sama. Pada masa ini, semua lapisan yang diletakkan secara bergantian akan menyerap mayonis berlemak, menjadikan hidangan lebih lembut dan berair. Sebelum meletakkan Mimosa di atas meja, disyorkan untuk menghias permukaannya dengan daun pasli segar.