2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35
Tidak semua suri rumah tahu cara memasak penkek dari zucchini untuk menjadikannya subur, berair dan sangat lazat. Perlu diingatkan terutamanya bahawa untuk mencipta hidangan yang menyelerakan sedemikian, anda memerlukan produk minimum dan masa lapang.
Cara memasak penkek dari zucchini: resipi langkah demi langkah
Bahan yang diperlukan untuk asas:
- garam beryod - 3-4 cubit (pilihan);
- telur ayam kecil - 1-2 pcs.;
- baking soda (tanpa cuka) - 2 secubit;
- zucchini muda kecil - 2 keping;
- susu segar - 3 sudu besar;
- lada sulah tanah - 1.5 secubit;
- gula pasir - 1 sudu kecil;
- minyak sayuran - 120 ml (untuk menggoreng);
- tepung gandum - beberapa sudu besar (pilihan).
Memproses dan memilih bahan utama yang betul
Jika anda berfikir tentang cara memasak penkek dari zucchini, anda harus terlebih dahulu membersihkan produk utama. Adalah disyorkan untuk mengambil saiz yang kecil, sebagaisayuran yang besar mempunyai kulit yang lebih keras dan biji yang besar, yang tidak begitu sesuai untuk kita. Oleh itu, 2 zucchini kecil perlu dibasuh dengan teliti, potong tangkai, dan kemudian parut pada parut kasar.
Proses menguli doh
Selepas sayur diproses sepenuhnya, anda harus mula menyediakan asasnya. Untuk melakukan ini, anda perlu mengambil bekas yang dalam, pecahkan 1-2 telur ke dalamnya dan pukul dengan garpu atau pukul dengan teliti. Seterusnya, masukkan garam beryodium, soda penaik, susu segar, lada hitam yang dikisar dan zucchini parut ke dalam hidangan. Campurkan semua bahan, dan kemudian tambah beberapa sudu tepung gandum kepada mereka. Akibatnya, anda akan mendapat doh likat, seperti penkek biasa.
Cara membuat penkek zucchini dalam kuali
Apabila alas hidangan sudah siap sepenuhnya, anda boleh terus menggorengnya. Untuk melakukan ini, anda perlu meletakkan kuali di atas api yang kuat, tuangkan sedikit minyak ke dalamnya dan tunggu sehingga mendidih. Sekarang anda perlu meletakkan doh pada hidangan panas, menggunakan sudu besar untuk ini. Anda boleh menggoreng dari tiga hingga lima pancake pada satu masa dalam kuali. Mereka dimasak mengikut prinsip yang sama seperti penkek, iaitu, apabila bahagian bawah menjadi kemerah-merahan, anda harus terbalikkan lempeng dengan spatula dan tunggu sehingga bahagian belakangnya juga ditutup dengan kerak yang lazat.
Hidangan yang sesuai untuk makan malam
Kini anda tahu cara membuat penkek daripada zucchini. Biasanya hidangan sedemikian dihidangkan di meja bersama dengan teh panas, krim masam atau madu. Walau bagaimanapun, sesetengah orang lebih suka makan penkek sayur bersama mayonis dan sos tomato.
Maklumat berguna
Terdapat beberapa cara untuk membuat hidangan ini sedap. Pancake zucchini tanpa tepung sangat popular dengan suri rumah. Mereka ternyata tidak kurang berair dan memuaskan. Untuk melakukan ini, bukan tepung gandum harus ditambah ke pangkalan, tetapi semolina dalam jumlah 2-3 sudu besar. Untuk membuat penkek lebih lembut, disyorkan untuk memastikan doh hangat selama 1-2 jam. Pada masa ini, semolina akan membengkak, menjadikan asasnya lebih tebal dan lebih subur. Goreng dan nikmati rasa lembut pancake zucchini yang luar biasa!
Disyorkan:
"Sagudai": resipi. "Sagudai" dari makarel, dari omul, dari salmon merah jambu, dari ikan putih: resipi, foto
Hidangan ikan bukan sahaja lazat, tetapi juga sangat sihat. Terutama jika anda memasaknya daripada produk separuh siap mentah dengan pemprosesan yang minimum. Kami bercakap tentang hidangan seperti "Sagudai". Dalam artikel kami menawarkan beberapa pilihan untuk penyediaannya. Anda boleh memilih resipi Sagudai anda daripada pelbagai jenis ikan
Bagaimana cara membuat penkek? Doh untuk penkek: resipi
Hidangan masakan Rusia yang paling popular ialah sup kubis, bubur dan penkek. Sejak zaman kanak-kanak, ramai orang mempunyai makanan istimewa kegemaran - penkek dan penkek. Hidangan ringkas dan murah ini boleh dimakan untuk sarapan pagi, makan tengah hari dan makan malam. Malah mereka yang mengambil berat tentang sosok mereka boleh bersarapan dengan selamat dengan pancake, dari beberapa keping pancake yang subur pada waktu pagi, pound tambahan tidak akan meningkat, dan anda boleh mendapatkannya sehingga makan tengah hari
Bagaimana cara memasak penkek dari keju kotej? Pancake keju kotej: resipi dengan foto
Daripada penkek keju kotej sangat memuaskan dan sedap. Walau bagaimanapun, penkek sedemikian boleh dibuat bukan sahaja menggunakan produk berbutir halus atau kasar, tetapi juga menggunakan kefir, krim masam, serta epal dan juga labu. Kami akan mempertimbangkan semua pilihan yang dibentangkan sekarang
Cara memasak salad sayuran: resipi terperinci, ciri memasak
Salad ialah hidangan berbilang komponen popular yang diperisakan dengan sos istimewa atau minyak sayuran biasa. Sebagai peraturan, ia diperbuat daripada buah-buahan atau sayur-sayuran. Tetapi kadangkala komposisi mereka ditambah dengan daging, ikan, makanan laut, kacang, cendawan, keju, sosej dan juga pasta. Siaran hari ini akan menunjukkan kepada anda cara membuat salad sayuran yang lazat
Cara membuat penkek kentang: resipi terperinci
Bagaimana cara membuat penkek kentang supaya rangup di luar dan lembut serta lembut di dalam? Soalan ini sangat menarik bagi mereka yang tidak peduli dengan penkek sayur, tetapi atas sebab tertentu mereka tidak berjaya
