Salad mimosa dengan mentega: resipi dan pilihan bahan

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Hari ini kita akan bercakap tentang salad Mimosa, yang memulakan sejarahnya dan mendapat populariti yang luar biasa pada pertengahan abad yang lalu. Hidangan serba boleh ini menghiasi meja makan dan perayaan. Terdapat banyak resipi untuk penyediaannya, bahan utama adalah telur dan ikan dalam tin, dipilih mengikut citarasa, boleh jadi saury, salmon merah jambu, makarel.

Kisah salad

Terdapat versi, salah satunya sangat cantik. Terdapat kisah bahawa salad yang menakjubkan pertama kali dilahirkan di Abkhazia yang indah, terletak di pantai Laut Hitam yang mempesonakan. Di salah satu bandar peranginan terbaik di Gagra di rumah tumpangan. Chelyuskintsev, dari tingkap yang terdapat pemandangan laut yang tiada tandingan dan cemara yang cantik, magnolia dan pokok palma. Pelancong dan salad telah disediakan pada tahun 1960, daripada bahan-bahan buatan sendiri. Warna kuning cerah kuning yang menghiasi salad memberikannya nama "Mimosa", yang melambangkan permulaan musim bunga dan cuti 8 Mac.

Produk ringkas yang dibentuk menjadi karya agung. Dan apakah gabungan salad dengan wain merah semula jadi yang dibuat di Abkhazia yang paling cerah, ia hanyalah sebuah lagu. Para tetamu bersurai, dan semua orang membawa resipi ke kampung halaman mereka. Dan nasihat masakan majalah Soviet Krestyanka dan Khozyayushka menjadikan salad itu lebih popular.

Apakah yang menjadikannya unik?

Pertama, penyediaannya mudah. Kedua, ia adalah bajet. Dan ketiga, sangat lazat, meriah dan cantik. Dan hari ini, bagi ramai suri rumah, dia tetap menjadi kegemaran. Asasnya ialah kentang rebus, lobak merah, telur dan ikan dalam tin.

Lebih baik memasaknya mengikut bahagian, supaya ia kelihatan lebih kemas apabila dihidangkan, pada musim bunga, seperti bunga mimosa.

Resipi

Kami memerlukan:

• Mentega – 50 gr.
• Keju – 150 gr.
• Telur - 6 keping.
• Mayonis – 150 gr.
• Ikan dalam tin - 1 keping
• Satu mentol.
• Dan beberapa kehijauan, betul-betul sekumpulan.

Jom sediakan salad Mimosa dengan mentega langkah demi langkah. Prosesnya adalah seperti berikut:

1. Kami mengambil mana-mana ikan dalam tin dalam minyak, mengubahnya menjadi bubur.
2. Biarkan telur rebus sejuk. Kuning kuning yang diasingkan daripada protein juga dihancurkan.
3. Lakukan perkara yang sama dengan keju.
4. Potong bawang menjadi kiub kecil, anda boleh parut kepada konsistensi yang lebih halus.
5. Untuk memarut mentega dengan mudah, anda mesti membekukannya terlebih dahulu.
6. Potong sayur-sayuran.

Jadi kami telah bersediabahan-bahan dan teruskan ke penyediaan salad Mimosa klasik dengan mentega.

Meletakkan dalam lapisan

Kami melakukan segala-galanya langkah demi langkah:

1. Meratakan putih.
2. Seterusnya ialah keju.
3. Tingkat ketiga - ikan.
4. Dan tutup dengan mayonis.
5. Tunduk.
6. Sapukan separuh bahagian kuning telur cincang dan tuangkan mayonis sekali lagi.
7. Seterusnya, taburkan dengan herba.
8. Kemudian letakkan mentega parut di tengah-tengah hidangan dan ratakan ke seluruh kawasan.
9. Dan ratakan baki kuning telur di atasnya.

Untuk rendam dengan baik, letakkan salad di dalam peti sejuk selama beberapa jam. Jadi, sekarang kita tahu resipi salad Mimosa dengan mentega. Mencuba lebih lanjut.

varian Apple

Buah ini mempunyai rasa selepas yang menarik. Epal memberikan masam yang terang, hijau lebih baik. Keju boleh digunakan dalam sebarang variasi dan konsistensi. Jadi, mari kita pertimbangkan ciri memasak salad Mimosa dengan epal dan mentega.

Kami perlukan

Pada asasnya, produk yang sama, cuma tambahkan sebiji epal:

• Suriy dalam tin - 1 pc.
• Satu mentol.
• Keju – 100 gr.
• Mentega – 100 gr.
• Telur - 5 biji.
• Mayonis – 250 gr.
• Dan sebiji epal hijau.

Resepi salad Mimosa dengan mentega dan keju ini boleh dikatakan tidak berubah. Kami menghasilkan penyediaan produk yang sama.

Sebarkan satu per satubahan

1. Tupai dahulu.
2. Kemudian keju.
3. Makanan dalam tin. Dan minyak dengan mayonis.
4. Seterusnya, sapukan mentega parut.
5. Separuh kedua ikan dalam tin.
6. Bawang seterusnya, dicincang halus.
7. Penultimate ialah epal, kemuncak salad, dan tutup dengan mayonis.
8. Buat topi daripada kuning telur.

Untuk membuat salad Mimosa dengan mentega dan epal mengikut citarasa anda, anda boleh mengurangkan dos mayonis, kerana minyaknya sudah cukup tinggi kalori dan berlemak. Secara amnya, bahan ini boleh disediakan secara bebas, digantikan dengan krim masam atau yogurt rendah lemak.

Sekarang pertimbangkan salad Mimosa klasik dengan mentega dan nasi.

Resipi seterusnya

1. Tukar nasi dengan kentang.
2. Ambil setengah gelas nasi.
3. Dua lobak merah.
4. Setin salmon saury atau merah jambu.
5. Empat biji telur.
6. Mayonis (sebaik-baiknya buatan sendiri).
7. Bawang dan sayur-sayuran.

Langkah memasak:

Jangan kita huraikan lagi penyediaan produk, kita sudah tahu apa yang perlu dilakukan dengannya. Kami meneruskan ke peringkat seterusnya, meletakkan, jadi:

1. Gamb.
2. Ikan.
3. Bawang.
4. Gambar semula
5. Lobak merah.
6. Protein dan kuning telur.

Sudah tentu, setiap peringkat direndam dengan mayonis secukup rasa dan, selepas dua jam di dalam peti sejuk, dihiasi dengan tangkai sayur-sayuran wangi. Jadi, kami belajar resipi lain untuk salad Mimosa dengan saury dan mentega. Boleh masak macam niBagaimana anda suka. Jangan takut untuk mencuba.

Klasik dengan hati ikan kod

Di atas, kami menganggap versi salad Mimosa tanpa kentang dengan mentega. Sekarang mari tambah sayur akar ke salad. Untuk melakukan ini, anda memerlukan set produk tradisional yang biasa:

1. Hati ikan kod - 1 pc
2. Keju daripada sebarang jenis keras - 150 gr.
3. Dua lobak merah rebus.
4. Tiga telur.
5. Hijau dan mayonis.
6. Dua biji kentang.

salad mimosa dengan keju dan mentega akan kelihatan seperti ini:

1. Kentang rebus hancur.
2. Hati ikan kod.
3. Tunduk.
4. Lobak merah rebus parut.
5. Putih telur.
6. Keju.
7. Kuning.

Jangan lupa letak mayonis di antara lapisan, anda boleh sapukan dengan sudu atau lukis jaringan nipis. Perkara utama ialah jangan berlebihan, jika tidak salad akan rosak.

Berikan beberapa petua berguna

Terdapat sedikit rahsia yang akan membantu menjadikan salad lebih sedap:

1. Adalah lebih baik untuk memasak sayur-sayuran dalam dandang berganda - dengan cara ini mereka mengekalkan sifat berfaedahnya.
2. Bagi mereka yang sedang berdiet, anda boleh menambah yogurt ringan, tetapi secara umum, hidangan akan lebih kaya dengan rasa dengan mayonis lemak, tetapi kemudian anda perlu meletakkannya sedikit dalam bentuk nipis. mesh.
3. Jangan takut untuk berlebihan dengan telur, ia menambahkan warna dan cahaya visual serta estetika pada salad.
4. Epal adalah lebih baik untuk mengambil jenis masam, sebagai contoh,"Antonovka".
5. Namun begitu, sayur-sayuran tidak boleh dimasak terlebih dahulu, tetapi diparut terus ke dalam mangkuk salad, kemudian lapisannya akan menjadi lapang dan gebu.

Lepas masak, disyorkan sejukkan, tapi elok masukkan dalam peti ais semalaman, supaya lebih rendam, boleh hias dengan herba dan buah zaitun sebelum dihidangkan. Jadi, kami melihat beberapa resipi untuk salad Mimosa dengan mentega, dan kini kami akan menawarkan pilihan diet untuk hidangan itu.

Pilihan tanpa kentang dan mayonis

Ciri rasa salad Mimosa dengan mentega, tanpa kentang, tidak kurang cerah berbanding salad klasik, satu-satunya perbezaan adalah pada nilai tenaga yang lebih rendah. Pilihan yang bagus untuk mereka yang mengikut angka mereka.

Produk:

1. Satu bawang dan sebiji lobak merah.
2. Tiga telur.
3. Dua timun segar.
4. Ambil fillet hake - 400 gr.
5. Sedikit garam.

Daripada mayonis kami akan menggunakan sos, kami memerlukan:

• Walnut – 200 gr.
• Seulas bawang putih.
• Empat sudu besar air tulen.
• Dan ketumbar.

Kami ambil ikan, basuh bersih-bersih dan masukkan ke dalam periuk air mendidih. Kami membawanya kepada kesediaan. Selepas itu, kisar dengan baik dengan garpu sehingga buburan lembut terbentuk. Kami memasak sayur secara tradisional.

Timun juga tiga pada parutan kasar, tetapi kami memotong bawang menjadi kiub, anda boleh tuangkan air mendidih sebelum memasak atau tahan selama kira-kira sepuluh minit untuk menghilangkan kepahitan yang tidak perlu.

Membuat sos. Mengisarkomponen yang disediakan. Dan untuk mencapai konsistensi cecair, kami memperkenalkan sedikit air suam. Jika anda bermimpi, anda boleh menghasilkan versi sos anda sendiri, lebih menarik.

Kini anda boleh menyusun salad dalam beberapa lapisan:

1. Ikan.
2. Lobak merah.
3. Protein.
4. Timun.
5. Bawang.

Tepukan tahap dengan sos dan sejukkan. Jadi, kami mengkaji resipi untuk salad Mimosa dengan makanan dalam tin dan mentega dan versi diet hidangan itu. Mari kongsi satu lagi.

Mimosa dengan alpukat

Ini adalah buah yang sangat sihat, kaya dengan nutrien (lebih daripada dua puluh vitamin dan mineral semulajadi, dan juga mengandungi serat, protein dan komponen lain) yang diperlukan oleh tubuh. Ia mengandungi sedikit gula, ia tidak menyebabkan alahan dan tidak meningkatkan gula dalam darah. Membantu meningkatkan ingatan, penurunan berat badan, tahap kolesterol, mengambil bahagian dalam pencegahan anemia. Ia juga menormalkan tekanan darah.

Membantu melawan tekanan dan banyak penyakit serius, seperti aterosklerosis. Menghilangkan sembelit dan meningkatkan penghadaman, dan itu bukan semua faedahnya.

Memasak langkah demi langkah:

1. Campurkan balang tuna tin dengan herba.
2. Potong 80 gram keju. Keluarkan kulit dari avokado dan tiga pada parutan kasar.
3. Menyediakan sos: campurkan 100 gram krim masam tanpa lemak dengan dua sudu besar kicap.
4. Anda boleh menggunakan cincin memasak pra-minyak untuk mudah dikeluarkan.
5. Letak dahulu separuh tuna, keju dan alpukat.
6. Pecahkan setiap lapisan dengan sos.
7. Ulang urutan bahan yang sama, jangan lupa menyalut lapisan.
8. Letakkan di dalam peti sejuk selama empat puluh minit, hias dengan herba cincang sebelum dihidangkan dan jangan lupa tanggalkan cincin masakan.

salad rendah kalori sudah sedia. Jadi, dalam artikel kami, kami menawarkan resipi untuk salad Mimosa dengan mentega dalam variasi yang berbeza. Anda boleh bereksperimen sendiri dengan menambah produk yang berbeza secukup rasa. Hidangan ini unik kerana ia disediakan dengan cepat, daripada bahan-bahan mudah diubahsuai. Ia boleh dihidangkan dengan selamat di meja perayaan, ia pasti akan menjadi hiasan yang luar biasa untuk sebarang perayaan.