Salad dengan kubis dan crouton: pilihan bahan dan pilihan memasak

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Dalam diet kebanyakan orang terdapat pelbagai salad. Pilihan yang sangat baik untuk pelbagai meja setiap hari dan perayaan adalah salad dengan kubis dan keropok. Untuk menyediakan hidangan sedemikian, anda boleh menggunakan semua jenis kubis (putih, Cina, brokoli, dll.). Mari kita lihat lebih dekat resipi popular yang perlu diguna pakai oleh setiap suri rumah.

Peraturan am

1. salad sebegitu bukan sahaja vegetarian, tetapi juga daging atau makanan laut.
2. Terutamanya kubis mentah digunakan untuk penyediaan salad, tetapi terdapat pengecualian apabila ia direbus sedikit dalam air masin.
3. Keropok paling sesuai digunakan klasik, tanpa bahan tambahan. Tetapi jika anda suka bawang putih atau tomato, maka anda harus memilih berdasarkan bahan utama.
4. Jika keropok yang dibeli keras, maka ia boleh dimasukkan ke dalam salad terlebih dahulu. Dan di sinidengan rapuh semuanya adalah sebaliknya - ia ditambah hanya sebelum menghidangkan hidangan di atas meja.
5. Telur memainkan peranan penting. Yang kurang masak mempunyai protein separa cecair, dan yang terlalu masak mempunyai salutan kelabu dan rasa bergetah. Produk sedemikian boleh merosakkan hidangan. Oleh itu, adalah penting untuk mengetahui berapa banyak untuk memasak telur untuk salad. Selepas air mendidih, ia dimasak tidak lebih daripada lapan minit.
6. Isi salad dengan krim masam, mayonis atau sos.

Dengan kacang tin

Produk yang diperlukan:

• satu balang kacang;
• ¼ kg sosej salai dan jumlah kubis Cina yang sama;
• 100 gram crouton;
• dua lada manis;
• 300 gram keju;
• mayonis dan bawang putih kering secukup rasa.

Resipi langkah demi langkah untuk membuat salad dengan kubis, crouton dan kacang:

1. Sosej dan lada sulah dipotong menjadi kepingan kecil segi empat sama, kubis menjadi jalur nipis, keju diparut.
2. Air garam dikeringkan daripada kacang.
3. Semua bahan dicampur dalam mangkuk yang dalam.
4. Selepas masukkan bawang putih dan crouton.
5. Salad berpakaian mayonis.

Dengan timun segar

Anda memerlukan bahan berikut:

• ½ kg kubis (Beijing);
• seratus gram keropok;
• 10 buah zaitun yang diadu;
• ¼ kg sosej salai;
• satu timun besar;
• hijau dan mayonis untuk pembalut.

Bagaimana cara memasak salad dengan kubis dan crouton? Panduan Tindakan:

1. Timun, sosej dan kubis dicincang menjadi jalur nipis, buah zaitun - dalam bulatan, hijau - halus.
2. Semua produk cincang dicampur dalam mangkuk, disalut dengan mayonis dan garam secukup rasa.

Dengan lobak merah

Produk yang diperlukan:

• 350 gram kobis (putih);
• lobak merah saiz besar;
• sepasang telur;
• mentol;
• 60 gram crouton;
• mayonis.

Arahan memasak:

1. Kobis dipotong menjadi jalur nipis. Lobak merah dicincang pada parutan lobak merah khas gaya Korea, telur rebus dipotong menjadi kiub kecil.
2. Bawang dicincang halus dan dituangkan dengan air mendidih untuk menghilangkan rasa pahit.
3. Semua produk dicampur, diasinkan dan diperisakan.
4. Taburkan crouton sebelum dihidangkan.

Dengan acar timun

Untuk menyediakan salad, anda perlu menyediakan bahan-bahan berikut:

• 300 gram kobis (putih);
• sepasang timun jeruk;
• 60 gram crouton;
• setin kecil jagung tin;
• mayonis.

Salad dengan kubis dan crouton: resipi langkah demi langkah:

1. Timun pra-potong (straw nipis atau kiub kecil) dan biarkan ia berdiri untuk menyusun acar.
2. Kobis dipotong menjadi jalur.
3. Jus ditoskan daripada jagung.
4. Campur semua produk dan musim.

Dengan kubis putih dan ayam

Untuk ½ kg isi ayam anda memerlukan:

• ¼ kg kubis;
• 100 g keju dan jumlah crouton yang sama;
• mayonis.

Memasak coleslaw dengan ayam dan crouton adalah sangat mudah. Diperlukan:

1. Rebus daging hingga masak sepenuhnya.
2. Potong kubis menjadi jalur nipis, letakkan dalam pinggan yang dalam, garam dan tumbuk perlahan dengan tangan anda selepas dua minit.
3. Potong payudara menjadi kiub kecil dan hantar ke sayur.
4. Cincang keju dengan parut dan tuangkan ke dalam mangkuk dengan kubis.
5. Taburkan salad dengan mayonis atau sos, taburkan crouton sebelum dihidangkan.

Dengan ham

Bahan:

• seketul kecil kubis Cina;
• 1 lada benggala;
• 300g ham;
• sepasang tomato besar;
• ¼ kg keju;
• 60 gram crouton;
• mayonis.

Memasak salad dengan kubis dan crouton:

1. Kobis, lada dan ham dipotong menjadi jalur nipis, tomato dipotong menjadi kepingan kecil segi empat sama, keju diparut.
2. Semua produk yang dicincang dicampur dalam mangkuk, dibasuh, dikacau dan ditaburkan dengan crouton sebelum dihidangkan.

Dengan tuna

Bahan:

• seketul kecil kubis Cina;
• satu balang ikan dalam minyak;
• 50 gram crouton gelap dan bilangan crouton terang yang sama;
• mayonis.

Memasak.

1. Kobis dipotong menjadi jalur dan diletakkan di dalam pinggan yang dalam.
2. Ikan toskan minyak, diuli dengan garfu dan dihantar ke kobis.
3. Taburkan crouton, berpakaian dan gaul rata.

Dengan daging ketam

Bahan:

• 200 gram kubis Cina;
• 150 gram daging ketam dan jumlah jagung dalam tin yang sama;
• 70 gram crouton;
• 15 ml setiap mayonis dan krim masam;
• 2 biji telur.

Memasak.

1. Telur dan daging ketam dipotong menjadi kiub kecil, kubis - menjadi jalur nipis.
2. Produk yang dihiris dicampur dalam mangkuk yang dalam, crouton dan jagung dihantar kepada mereka.
3. Campurkan krim masam, mayonis dan garam secara berasingan. Campuran yang dihasilkan diperisakan dengan salad.

Dengan udang

Terdiri daripada salad:

• ¼ kg kubis Cina;
• 3 biji telur rebus;
• ¼ kg udang kupas;
• 50 gram crouton;
• 60 gram kacang hijau dalam tin;
• pasli dan mayonis.

Memasak.

1. Hijau dicincang halus, kubis dipotong menjadi jalur nipis, telur - kepingan segi empat sama dan ratakan dalam pinggan yang dalam.
2. Udang rebus, kacang pea juga dihantar ke sana, salad berperisa dan masin.
3. Taburkan crouton sebelum dihidangkan.

salad Caesar dengan kubis Cina dan ayam serta crouton

Untuk membuat salad yang lazat, anda memerlukan:

• 100 gram kubis;
• ¼ kg dada ayam;
• satu besartomato;
• 60 gram keju parmesan;
• 50 gram crouton;
• beberapa helai daun salad.

Produk untuk sos:

• dua kuning rebus;
• 15 gram mustard Dijon;
• 5ml cuka;
• 60ml jus lemon;
• segelas minyak zaitun.

Untuk keropok:

• bahagian ketiga roti;
• 4 ulas bawang putih;
• 100 ml minyak zaitun.

Proses memasak.

1. Daging dipotong dadu dan digoreng sehingga perang keemasan (boleh tambah sedikit garam semasa memasak).
2. Roti dipotong empat segi dan dikeringkan sedikit di dalam ketuhar. Kisar bawang putih dan satukan dengan minyak (mengikut senarai). Selepas dua jam, tapis dan goreng crouton di atasnya.
3. Untuk pembalut, kisar kuning kuning dengan mustard, tuangkan cuka, jus lemon dan minyak, garam dan lada sulah. Semua komponen disebat dengan pengisar.
4. Daun salad dibentangkan di atas pinggan, kubis Beijing, dicincang menjadi jalur nipis, diletakkan di atas.
5. Letakkan daging, crouton, tomato (potong dadu), keju parut di atasnya.
6. salad sudah siap.

Cara memasak crouton roti dalam ketuhar

Memasak crouton yang lazat di rumah adalah mudah.

1. Panaskan ketuhar hingga 100 darjah.
2. Semasa ketuhar sedang dipanaskan, potong roti menjadi segi empat sama kecil dengan saiz yang sama.
3. Lembaran pembakar ditutup dengan kertas pembakar supaya roti tidak hangus.
4. Edarkan kepingan roti pada loyang supaya tidak bersentuhan antara satu sama lain.
5. Letakkan dalam ketuhar, putar kepingan setiap tiga minit.
6. Apabila keropok keropok berwarna perang di semua bahagian, anda boleh menariknya keluar.

Setiap resipi yang dibentangkan sesuai untuk menu biasa dan hari raya. Ia mengambil sedikit masa untuk memasak.

Eksperimen dan gembirakan orang yang anda sayangi dengan karya kulinari baharu.