Salad kubis dengan cuka: resipi dengan foto

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Ingin memasak sesuatu yang ringan, sedap dan sihat untuk makan malam? Gunakan salah satu resipi di bawah dan manjakan diri anda dan keluarga anda dengan salad kubis segar yang rangup dengan cuka. Sayuran yang sangat diperlukan ini tersedia sepanjang tahun, jadi salad daripadanya boleh disediakan dalam mana-mana musim. Cuka dalam komposisi hidangan menambah rempah padanya dan menekankan rasa.

Memperkenalkan sepuluh salad kubis terbaik terbaik yang boleh disediakan dengan cepat dan mudah.

Resepi salad klasik dengan kubis, lobak merah dan cuka

Salad paling ringkas, resipi yang digunakan oleh nenek moyang kami. Hidangan ini disediakan menggunakan bahan-bahan yang ada dan sangat sesuai sebagai pembuka selera untuk sebarang hidangan.

Bahan:

• Satu paun kubis segar.
• Dua lobak merah besar.
• Kepala bawang.
• 50 ml minyak sayuran.
• Sedikit garam.
• Gula - pada hujung sudu teh.
• Cuka.

Resepi selada kol cuka langkah demi langkah:

1. Keluarkan beberapa helai daun dari kobis, cincang halus baki kepala kubis,tambah secubit garam dan uli dengan tangan anda.
2. Lobak merah dibasuh, dikupas, tiga di atas parut kasar.
3. Keluarkan sekam dari bawang, potong separuh cincin nipis.
4. Menyediakan pembalut: campurkan satu sudu teh cuka dengan secubit gula dan minyak.
5. Satukan semua sayur-sayuran, masukkan ke dalam mangkuk salad yang dalam, tuangkan ke atas sos dan gaul rata.
6. Biarkan salad rendam dengan jus selama dua puluh minit, kemudian hidangkan.

Kubis dengan timun

salad kubis dengan cuka dan timun dianggap sangat berair dan menarik. Hidangan ini hanya mengandungi produk yang sihat, jadi ia sesuai untuk mereka yang mematuhi diet dan pemakanan yang betul.

Komponen yang disertakan:

• Timun - 2 biji
• Kubis - 0.3 kg.
• Cuka Balsamic - 50 ml.
• Minyak sayuran - 40 ml.
• Gula.
• Garam.

Mari kita mula memasak.

1. Basuh timun, kupas jika perlu, potong menjadi jalur.
2. Potong kubis halus. Mesin pencincang plastik khas sesuai untuk ini.
3. Gaulkan sayur yang telah disediakan, masukkan minyak, cuka, gula, garam.
4. Uli semua bahan hingga sebati dan biarkan selama 20-30 minit.

Dengan kismis

Versi salad yang agak asli dengan cuka dan kubis, yang sangat popular dalam masakan Cina.

Produk:

• Kubis Cina - 200g
• Kubis Putih - 200g
• Kismis - 1 cawan.
• Bawang merah.
• Alga -100g
• Kepingan keju - 100g
• Minyak sayuran - 80 ml.
• Sudu cuka sari apel.

Resipi.

1. Bilas kismis dengan baik dan tuangkan air mendidih selama sepuluh minit. Selepas masa berlalu, toskan cecair dan perah buah-buahan kering.
2. Potong kedua-dua jenis kubis.
3. Potong bawang menjadi separuh cincin.
4. Potong keju menjadi kerepek.
5. Campur semua bahan salad, garam, masukkan rumpai laut, minyak, cuka dan gaul rata.

Hidangkan hidangan yang baru disediakan.

Dengan bit

Snek yang sangat cerah dan berair. Pertama sekali, dia pergi semasa jamuan dengan minuman keras.

Produk Masuk:

• Ubi bit - 200g
• Kubis - 400g
• Lobak merah - 200g
• Minyak - 3 sudu besar. l.
• Cuka - 6 sudu kecil
• Sepasang ulas bawang putih.
• Rempah-rempah.

Resipi kelihatan seperti ini. Dalam balang kaca kami meletakkan kubis, dipotong menjadi empat segi, lobak merah dan bit dicincang dalam lapisan. Kupas bawang putih, potong bulatan, tambah kepada sayur-sayuran. Tuangkan cuka, minyak dan perapan panas di atas. Biarkan di tempat sejuk selama 48 jam.

Untuk perapan: dalam satu liter air mendidih, cairkan 2 sudu besar. l. garam dan 3 sudu besar. gula, rebus selama 2 minit.

salad kubis "Vitamin" dengan lobak merah dan cuka

Iniresipi sangat serupa dengan resipi klasik hidangan, tetapi mempunyai beberapa pindaan dalam gubahan.

Apa yang kami perlukan:

• Dua lobak merah.
• 0.5 kg kubis.
• Bawang hijau.
• Bawang putih - 1 ulas.
• Dill.
• Cuka.
• Minyak sayuran.

Kepada kubis yang dicincang, masukkan lobak merah parut, gula, garam, bawang putih yang diperah melalui penekan, kemudian cuka. Gosok dengan baik dengan tangan. Isi pinggan dengan minyak dan taburkan dengan herba yang dicincang halus.

Dengan lada manis

Salad yang sangat baik yang boleh disediakan untuk masa hadapan. Semua bahan tersedia, murah dan hampir sentiasa ada.

Coleslaw dengan cuka ini memerlukan bahan-bahan berikut:

• Lobak merah - 300g
• Lada manis - 300g
• Kobis bersaiz sederhana - garpu.
• Dua bawang.
• Cuka - 2 sudu besar. l.
• Minyak - 100 ml.

Mari kita mula memasak.

1. Cincang kubis pada parutan khas, masukkan garam secukup rasa dan kisar sehingga sayur memberikan jus.
2. Lada basuh, buang biji dan batangnya, potong nipis.
3. Kupas dan parut lobak merah.
4. Potong bawang menjadi separuh cincin.
5. Dalam periuk yang dalam, campurkan semua sayur-sayuran, masukkan mentega dan satu sudu gula pasir.
6. Tuangkan cuka ke dalam setengah gelas air masak dan masukkan adunan ke dalam kuali.
7. Campur semua produk dan uli dengan tangan atau hancurkan.
8. Sapukan salad dalam balang bersih dan tutup dengan nilonpenutup.

Anda boleh menyimpan salad di dalam peti sejuk atau bilik bawah tanah sehingga sebulan.

Dengan lada dan tomato

Salad manis yang akan menjadi tambahan hebat kepada hidangan daging.

Bahan:

• Lada manis - 1 pc
• Tomato - 2 biji
• Lobak merah - 100g
• Satu paun kubis.
• Bawang - ½ keping
• Mentega.
• Rempah-rempah.
• Cuka 9%.

Mulakan memasak

1. Menyediakan kubis dengan cara yang sama seperti semua salad kubis dengan cuka.
2. Potong lobak merah yang telah dikupas pada parutan sederhana.
3. Potong tomato menjadi kepingan.
4. Lada saya, potong dua, keluarkan biji dan potong menjadi kepingan.
5. Kupas bawang, berikan bentuk separuh cincin.
6. Menyediakan perapan: cairkan satu sudu cuka dalam 50 ml. air, masukkan garam, gula, masukkan minyak, biarkan mendidih.
7. Letakkan semua bahan dalam mangkuk salad yang dalam, tuangkan perapan di atasnya, tutup dengan pinggan di atasnya dan tegaskan di bawah penindasan selama kira-kira 12 jam.

Sauerkraut

Salad kubis dengan cuka dan gula boleh berfungsi bukan sahaja sebagai hidangan bebas, tetapi juga menjadi salah satu komponen vinaigrette, jeruk atau borscht. Kubis sedemikian disediakan dengan cepat, dan diselitkan selama satu hari.

Kami mengambil dua bawang sederhana setiap kilogram slaw dan memotongnya menjadi separuh cincin yang sangat nipis. Kami menyebarkan daun bay di bahagian bawah bekas untuk penjerukan, pasanganbiji lada dan sayur campur. Tuangkan semuanya dengan perapan panas dan simpan selama 24 jam di tempat sejuk.

Untuk perapan: cairkan 2 sudu besar gula dan satu sudu garam dalam 500 ml air, tambah laurel dan biji lada, masak sehingga mendidih dan tuangkan 100 ml cuka 6% ke dalam aliran nipis.

Dengan mayonis

Untuk salad ini, langkah pertama ialah menyediakan sos: campurkan seulas bawang putih dengan sesudu kicap dan 50 g mayonis. Kemudian potong lobak merah dan kubis, tambah gula kepada sayur-sayuran secukup rasa dan uli. Selepas produk memberikan jus, tambahkan sos kepada mereka dan campurkan

Kubis untuk musim sejuk

Kobis, lobak merah, lada, bawang dikupas, dicincang menjadi jalur. Kami meletakkan sayur-sayuran di dalam besen dan menguli dengan baik dengan tangan kami. Tuangkan cuka 6% ke dalam adunan (setiap 1 kg campuran 100 ml), minyak, gula, garam, campurkan. Kami meletakkan campuran dalam balang steril, tuangkan jus yang dihasilkan, tutup dengan penutup dan masukkan ke dalam peti sejuk.

Salad ini boleh diambil sampel selepas tujuh hari.