Bebola daging cincang: pilihan resipi langkah demi langkah dengan foto dan penerangan

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Daging cincang daging lembu ialah produk popular dan mudah didapati terdiri daripada daging babi, kambing, daging lembu atau ayam. Ia sesuai dengan pelbagai bahan, menjadikannya digunakan secara meluas dalam masakan. Ia menghasilkan potongan daging yang lazat, kaserol, inti pai dan makanan lain. Siaran hari ini akan menunjukkan kepada anda cara membuat bebola daging cincang.

Daging lembu dengan sos krim

Hidangan ini adalah gabungan bebola daging yang dikisar merah dan kuah lembut. Ia sesuai dengan pasta dan bijirin, yang bermaksud ia akan mempelbagaikan diet biasa anda. Untuk penyediaannya, anda memerlukan:

• 1 kg daging lembu pintal.
• 30g mentega tanpa garam.
• 60g roti hancur.
• 125 ml krim pekat.
• 500 ml stok.
• 1 bawang putih.
• 2 biji telur mentah pilihan.
• 2 sudu besar. l. tepung pembakar.
• 1 sudu kecil parutan kulit limau.
• Garam, lada sulah, buah paladan minyak sayuran.

Langkah nombor 1. Bebola daging cincang disediakan dengan agak ringkas. Sebagai permulaan, daging lembu pintal, bawang perang, roti hancur, telur dan kulit limau digabungkan dalam bekas yang dalam.

Langkah nombor 2. Semua ini masin, perasa, diuli dengan teliti dan disusun dalam bentuk bebola kecil.

Langkah No. 3. Produk yang terhasil dipindahkan ke loyang dan dibakar pada suhu 200 0C selama kira-kira seperempat jam.

Langkah No. 4. Selepas masa yang ditetapkan telah berlalu, ia dituangkan dengan sos yang terdiri daripada sup, krim dan tepung yang digoreng dalam mentega cair, dan kemudian dipanaskan sebentar dalam ketuhar yang berfungsi.

Babi dengan semolina

Hidangan berperisa dengan sos berkrim yang lazat ini akan menjadi tambahan yang bagus untuk pasta atau kentang lecek. Ia dimasak di dalam ketuhar tanpa digoreng terlebih dahulu dalam kuali yang disapu minyak. Untuk menghidangkannya untuk makan malam keluarga, anda memerlukan:

• 500g daging babi tanpa lemak.
• 150 g keju Rusia.
• 3 biji telur mentah pilihan.
• 1 bawang putih.
• 5 sudu besar. l. semolina kering.
• ½ cawan setiap susu kental dan krim masam buatan sendiri.
• Garam dan perasa.

Langkah nombor 1. Daging babi yang telah dibasuh terlebih dahulu dipintal melalui penggiling daging dan digabungkan dengan telur mentah.

Langkah nombor 2. Jisim yang terhasil ditambah dengan semolina dan bawang parut.

Langkah nombor 3. Semua ini masin, perasa, dicampur dengan 100 g cip keju dan dibuat bebola kecil.

Langkah 4. Produk yang dihasilkan dipindahkan ke dalam bentuk yang dalam dan dituangkan dengan sos yang terdiri daripada krim masam, susu kental, garam dan rempah ratus.

Langkah nombor 5. Semua ini ditaburkan dengan baki cip keju dan dihantar untuk rawatan haba. Sediakan bebola daging cincang dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 ⁰C. Selepas tiga puluh minit, suhu dikurangkan kepada 150 ^{0C dan tunggu setengah jam lagi.}

Daging lembu dengan keju dadih

Hidangan wangi dan sangat menyelerakan ini agak serupa dengan bebola daging. Terima kasih kepada membakar dalam ketuhar, ternyata sangat berair dan lembut. Semangat istimewa diberikan kepadanya dengan kehadiran sos tomato. Untuk menghasilkan semula resipi bebola daging cincang ini dengan mudah, anda memerlukan:

• 1 kg daging lembu kisar.
• 170 g keju dadih.
• 1 bawang putih.
• 2 ulas bawang putih.
• 2 biji telur.
• ½ cawan serbuk roti.
• Garam, rempah ratus, herba, minyak sayuran dan tomato dalam jusnya sendiri.

Langkah nombor 1. Mula-mula anda perlu membuat daging cincang. Ia digabungkan dengan keju dadih, serbuk roti, herba cincang, rempah ratus dan garam.

Langkah nombor 2. Semua ini ditambah dengan telur dan 5 sudu besar. l. minyak sayuran yang tidak berbau, kemudian uli dan bentuk secara intensif menjadi bebola.

Langkah nombor 3. Produk yang terhasil dibentangkan di atas kertas dan dibakar pada suhu 190 0C.

Langkah nombor 4. Tiga puluh minit kemudian, bebola yang telah siap dituangkan dengan sos yang diperbuat daripada tomato yang direbus dengan bawang tumis, bawang putih dan rempah.

Dengan daging babi dankuki

Kaedah di bawah membuat bebola daging cincang goreng yang lazat. Mereka sesuai dengan sayur-sayuran segar dan mana-mana sos yang lazat, yang bermaksud ia sesuai untuk makan malam yang enak dan sihat. Untuk menyediakannya, anda memerlukan:

• 700 g daging babi berlemak.
• 400g hati lembu segar.
• 100 g mentega yang baik.
• 2 bawang putih.
• 1 kuning telur mentah.
• 1/3 cawan tepung pembakar.
• Garam, rempah ratus dan minyak hilang bau.

Langkah nombor 1. Mula-mula anda perlu melakukan hati dan bawang. Ia dibasuh, dipotong dan digoreng secara berasingan dalam mentega cair.

Langkah No. 2. Setelah ia sejuk, ia diproses dengan penggiling daging, masin dan dicampur.

Langkah 3 Kini tiba masanya untuk menyediakan daging babi. Ia dibasuh, dipintal dan digabungkan dengan kuning telur.

Langkah nombor 4. Kemudian ia digaramkan, diuli, dibahagikan kepada bahagian dan dileperkan menjadi kek.

Langkah 5. Setiap satu disumbat dengan hati, dibentuk menjadi bebola, digulung dalam tepung dan digoreng.

Dengan ayam dan keju kotej

Bebola daging cincang yang lazat ini mempunyai tekstur yang halus dan aroma yang menyenangkan. Mereka tidak meninggalkan acuh tak acuh sama ada pemakan besar atau kecil dan, jika dikehendaki, akan menjadi pilihan yang baik untuk hidangan keluarga ringan. Untuk menyediakannya, anda memerlukan:

• 500 g ayam pintal.
• 100g keju kotej segar.
• 100g serbuk roti.
• 100 g krim masam bukan masam tebal.
• 100 ml krim susu.
• 80 g sebarang keju keras.
• 1 telur terpilih.
• Garam, air, dill kering, minyak sayuran dan bawang putih pasir.

Langkah nombor 1. Ayam yang dikisar digabungkan dengan telur, keju kotej, serbuk roti dan krim.

Langkah 2. Semua ini diasinkan, diperisakan dan digaul hingga sebati.

Langkah nombor 3. Bebola kecil yang hampir sama terbentuk daripada daging cincang yang telah siap, setiap satunya disumbat dengan sekeping kecil keju.

Langkah nombor 4. Produk yang terhasil digelapkan dalam kuali yang telah disapu minyak dan dituangkan dengan setengah gelas air dicampur dengan krim masam. Semua ini direbus di bawah tudung selama kira-kira setengah jam dan dihidangkan dengan mana-mana ulam yang sesuai.

Daging lembu dalam sos krim masam sawi

Bebola daging cincang merah ini mempunyai rasa yang enak dan nilai pemakanan yang agak tinggi. Oleh itu, mereka boleh memberi makan saudara-mara yang kelaparan dengan memuaskan. Untuk ini, anda memerlukan:

• 500 g daging lembu pintal.
• 1 roti basi.
• 1 bawang putih.
• 1 telur pilihan mentah.
• Garam, rempah ratus, minyak sayuran dan susu.

Semua ini diperlukan untuk membentuk bola itu sendiri. Untuk menyediakan sos pedas anda perlukan:

• 120 g krim masam pekat.
• 3 sudu besar. l. mentega lembut.
• 3 sudu besar. l. mustard tidak terlalu panas.
• Garam, rempah ratus dan dill.

Langkah 1. Bawang besar yang dikupas dan dicincangtumis dalam kuali yang telah disapu minyak, digabungkan dengan daging lembu yang dikisar dan telur.

Langkah nombor 2. Semua ini ditambah dengan roti yang direndam dalam susu, garam dan perasa, dicampur dan dihias dalam bentuk bebola.

Langkah No. 3. Produk yang terhasil diperangan dan dihidangkan dengan sos yang terdiri daripada mustard, krim masam, dill, mentega cair dan rempah ratus.

Daging lembu dengan nasi

Bebola daging cincang yang enak ini agak mengingatkan kepada bebola daging biasa. Ia dihidangkan panas-panas malah sesuai untuk dijadikan menu kanak-kanak. Untuk menyediakannya, anda memerlukan:

• 650 g daging lembu pintal.
• 200g beras.
• 3 daun salam.
• 1 biji telur mentah.
• 1 lobak merah kecil.
• 1 bawang putih sederhana.
• Garam, lada sulah, oregano, herba dan minyak sayuran.

Langkah 1. Sayuran yang telah dibasuh dikupas, dicincang dan ditumis dalam kuali yang telah digris.

Langkah 2. Bawang goreng dan lobak merah disejukkan sedikit, kemudian digabungkan dengan daging cincang dan telur mentah.

Langkah 3. Semua garam, lada sulah, tambahan dengan oregano dan herba cincang ini.

Langkah nombor 4. Jisim yang terhasil dicampur dengan nasi, dibentuk menjadi bebola, dituangkan dengan air, perasa dengan pasli dan didihkan.

Langkah nombor 5. Isi bekas itu diasinkan, ditutup dengan penutup dan sediakan.

Dengan cendawan

Hidangan menyelerakan dengan perisa cendawan yang menyerlah ini tidak segan silu menawarkan tetamu yang tidak dijangka yang datang makan malam. Untuk penyediaannya, anda memerlukan:

• 700 g mana-mana daging cincang.
• 150g pes tomato.
• 8champignons kecil.
• 1 biji telur mentah.
• 2 bawang putih.
• 1 lobak merah berair.
• 2 sudu kecil kanji kentang.
• Garam, rempah ratus, serbuk roti, air dan minyak sayuran.

Langkah 1. Daging cincang digabungkan dengan telur mentah dan sebiji bawang parut.

Langkah 2. Semua ini masin, perasa dan dicampur dengan separuh daripada kanji yang ada.

Langkah No. 3. Bola terbentuk daripada jisim yang terhasil, di tengah setiap satunya diletakkan champignon goreng.

Langkah nombor 4. Produk yang dihasilkan dilapisi tepung roti dalam serbuk roti, dibentangkan di atas lembaran penaik dan dituangkan dengan sos yang terdiri daripada sayur-sayuran tumis yang direbus dengan rempah, pes tomato, air dan kanji yang tinggal. Bebola daging cincang dimasak dalam ketuhar yang dipanaskan pada suhu standard.

Ayam dengan keju

Produk yang lazat dan halus ini ditutup dengan kerak rangup yang lazat, di mana inti berair tersembunyi di bawahnya. Oleh itu, mereka akan membawa kepada kegembiraan yang tidak dapat dijelaskan walaupun pemakan yang paling cerewet. Untuk menyediakannya, anda memerlukan:

• 500 g ayam pintal.
• 100 g keju keras yang baik.
• 1 bawang putih.
• Garam, pasli, oregano dan minyak sayuran.

Langkah nombor 1. Adalah wajar untuk memulakan proses dengan pemprosesan bawang. Ia dibasuh, dibersihkan dan dicincang halus.

Langkah nombor 2. Sayur yang disediakan dengan cara ini digabungkan dengan ayam cincang.

Langkah 3. Semua ini masin, perasa dan dicampur dengan kuat.

Langkah nombor 4. Daripada jisim yang terhasilbentuk kek kecil.

Langkah 5. Isikan setiap satu dengan keju dan bentukkan bebola.

Langkah nombor 6. Produk separuh siap yang terhasil dipindahkan ke bentuk minyak dalam dan dibakar pada suhu standard.

Hidangkan bebola daging cincang panggang dengan isi keju dengan sebarang salad sayuran atau kentang rebus.