Bebola daging dengan kuah dalam periuk perlahan: resipi langkah demi langkah dengan foto

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Hidangan yang dimasak menggunakan peralatan dapur lebih cepat dan sedap. Salah satunya termasuk bebola daging dengan kuah dalam periuk perlahan. Hari ini kami menawarkan resipi langkah demi langkah untuk mereka yang ingin memberi makan yang lazat kepada orang tersayang. Versi bergaya bagi hidangan yang boleh dimasak walaupun di dalam negara, perkara utama ialah membawa pembantu anda bersama anda.

Mengenai produk bebola daging

Sebelum kita memulakan langkah demi langkah bebola daging periuk perlahan dengan resipi kuah, mari kita periksa tong sampah keluarga kita untuk semua produk yang diperlukan yang mempunyai ciri-ciri yang memberi lebih banyak kelebihan kepada hidangan.

Lebih baik buat daging cincang sendiri. Tatal daging sekurang-kurangnya dua kali untuk struktur yang lebih lembut. Tetapi jika anda tidak mempunyai masa dan tenaga untuk mencipta produk separuh siap dari awal, kemudian bawa di kedai. Pilih dengan teliti - baca bahan-bahannya.

Resipi langkah demi langkah untuk bebola daging dengan kuah dalam periuk perlahan melibatkan penambahan telur pada daging cincang. Tanpa itu, hidangan siap boleh hadirkejutan dalam bentuk bebola daging yang runtuh.

Nasi - komponen ini lebih baik untuk tidak mengambil bijirin yang lama.

Pes tomato mesti tebal.

Mari kita mulakan, mungkin

Mari kita mula melaksanakan resipi bebola daging dengan kuah dalam periuk perlahan. Senarai langkah demi langkah tindakan bermula dengan senarai bahan yang diperlukan. Senarai Komponen:

• Setengah kilo daging cincang yang baik.
• Setengah cawan nasi. Ini merujuk kepada produk kering.
• Telur ayam mentah - 1 keping.
• Dua bawang. Kami akan menghantar salah seorang daripada mereka kepada daging cincang. Yang kedua akan membuat kuah.
• Daun bay - 1-2 helai.
• Lobak merah - ambil satu, tetapi besar.
• Selain itu, untuk memasak bebola daging dengan kuah dalam periuk perlahan, kita memerlukan satu sudu besar tomato pekat (ruang makan).
• Sesudu besar tepung yang telah diayak.
• Sesudu besar krim masam atau mayonis.
• Garam dan lada sulah secukup rasa.
• Mentega tanpa perisa tanpa perisa - mengikut kesesuaian.

Mengisar dan membentuk bebola daging

Bebola daging dengan kuah dalam periuk perlahan: kami akan menerangkan kaedah langkah demi langkah untuk membuat penyediaan daging daripada penyediaan produk. Bilas beras dalam beberapa air sehingga lutsinar. Kemudian rebus dalam air masin sehingga hampir masak. Sejukkan nasi yang telah dimasak.

Masukkan pemadat ke dalam mangkuk yang dalam. Masukkan nasi, garam dan lada sulah di sini. Kupas dan cincang halus satu bawang. Lebih kecil kepingan bawang, lebih lembut hidangan siap. Anda boleh menggunakan pengisar daging atau pengisar. Kami memecahkan telur menjadi daging cincang. Uli jisim yang terhasil sehingga licin. Daging cincang sudah siap.

Memasak panggang

Kami terus memasak bebola daging dengan kuah dalam periuk perlahan. Langkah demi langkah penyediaan tumis untuk sos adalah tugas penting kami.

Bebaskan bawang dari sekam, bilas di bawah air sejuk yang mengalir. Basuh lobak merah dengan teliti dan kupasnya. Kita potong bawang ikut suka. Parut lobak merah. Adalah wajar bahawa yang terakhir mempunyai pecahan yang besar.

Tuangkan minyak sayuran ke dalam mangkuk radas. Kami menetapkan program "Menggoreng". Tetapkan masa kepada 15 minit. Kami tidak menutup tudung. Sebaik sahaja minyak panas, kami menghantar cukur lobak merah dan bawang cincang ke dalam perut radas. Goreng selama kira-kira tujuh minit sehingga sayur-sayuran berwarna keemasan. Sekarang kami memperkenalkan satu sudu tepung. Ini mesti dilakukan dengan berhati-hati. Taburkan dan kacau dalam satu arah. Pastikan untuk menghancurkan ketulan atau mengeluarkannya dari mangkuk. Sekarang kami meletakkan semua pes tomato yang ditunjukkan dalam resipi. Mencampurkan bahan-bahan secara berkala, kami memasak goreng untuk bebola daging cincang dengan kuah dalam periuk perlahan sehingga tamat program.

Bebola daging, dalam periuk perlahan

Kami membentuk penyediaan daging. Untuk melakukan ini, tuangkan air sejuk ke dalam cawan. Mari sediakan hidangan leper untuk menyebarkan produk separuh siap yang terhasil di atasnya. Membuat kosong untuk bebola daging dengan kuah dalam periuk perlahan (kaedah langkah demi langkah untuk menciptanya di bawah dalam artikel) tidaklah sukar. Ulang huraian.

Basahkan tapak tangan dalam air. Cubitsekeping daging cincang saiz yang diperlukan. Jangan kisar, jika tidak, ia tidak akan menjadi bebola daging, tetapi bebola daging. Kami memerlukan sekurang-kurangnya satu sudu daging cincang untuk setiap produk. Kami menggulung roti. Ratakan pada permukaan rata (pinggan atau dulang). Oleh itu, kami menukar semua daging cincang menjadi bebola daging yang comel.

Sekarang masak air dalam cerek. Mengira jumlah tepat air mendidih tidak sukar. Adalah penting bahawa cecair menutupi bebola sebanyak satu sentimeter - tidak lebih.

Teruskan memasak bebola daging bersama nasi dan kuah dalam periuk perlahan.

Tuangkan sedikit air ke dalam panggang yang dihasilkan - kira-kira segelas. Sapukan krim masam. Campurkan dengan cecair. Garam dan lada. Perlahan-lahan letakkan bebola daging di dalam perut multicooker. Masukkan baki air mendidih. Saya meletakkan daun salam. Kami mendedahkan program "Memadamkan". Bebola daging lembut kami dalam sos tomato akan siap dalam masa 40 minit. Multicooker akan memberikan isyarat yang sepadan. Jika mahu, taburkan hidangan dengan herba.

Bebola daging goreng dalam sos tomato

Di atas dalam artikel, arahan telah diberikan tentang cara memasak bebola daging tanpa menggoreng. Hidangannya lembut. Tetapi sesetengah gourmet mahukan produk mempunyai sisi kemerahan. Mari masak bebola daging dengan kuah dalam periuk perlahan, resipi langkah demi langkah yang akan diubah suai sedikit.

Kami akan mengambil produk yang sama seperti dalam resipi pertama. Tetapi tambah tepung - seberapa banyak yang anda perlukan untuk membuat roti produk. Mari mulakan:

• Jadi, mari kita buat bebola daging. Canai setiap bahagian dalam sedikit tepung. Panaskan minyak tanpa perisa tanpa lemakmangkuk multicooker. Untuk melakukan ini, kami menggunakan program "Menggoreng". Minyak sepatutnya menutupi bahagian bawah hidangan.
• Sekarang susun bebola daging dalam beberapa bahagian. Goreng sehingga perang keemasan pada satu sisi selama 2-3 minit. Balikkan ke bahagian lain. Teruskan menggoreng selama 2-3 minit lagi. Masukkan bebola daging yang telah disediakan dalam mangkuk yang berasingan. Setelah semuanya digoreng, mari kita beralih kepada sos.
• Untuk kuah, letakkan bawang cincang dan lobak merah parut betul-betul tempat bebola daging kita digoreng sebelum ini. Kemudian kami melakukan segala-galanya mengikut resipi yang diterangkan di atas. Goreng sayur-sayuran dalam mod yang sesuai sehingga keemasan. Kami menyebarkan tomato, krim masam. Tuangkan segelas air mendidih. Garam, lada - jika perlu. Kami masukkan daun salam dan masukkan bebola daging goreng ke dalam multicooker satu persatu.
• Kami membawa jumlah air mendidih ke tahap yang dikehendaki (untuk menutup bebola daging sebanyak satu sentimeter). Kami meletakkan peranti pada "Memadamkan", dan dalam masa empat puluh minit hidangan yang harum dan memuaskan sudah siap.

Dalam lapisan sayuran

Versi makan tengah hari atau makan malam yang lebih tebal. Senarai Bahan:

• setengah kilo daging cincang;
• 5 sudu besar nasi masak;
• sebiji telur;
• tiga lobak merah;
• tiga bawang;
• lada manis - 1 keping - pilihan;
• 2 sudu besar pes tomato;
• krim masam atau mayonis - tiga sudu besar;
• garam dan lada sulah secukup rasa;
• minyak tanpa lemak - 3 sudu besar;
• air mendidih - kira-kira satu liter;
• sedikit tepung.

Teknologi memasak

1. Dari daging cincang, telur dan nasi, uli asas untuk bebola daging. Masukkan bawang cincang di sini. Penyediaan daging buta dan gulung dalam tepung.
2. Sayuran bersih. Parut lobak merah, dan potong bawang ikut suka. Jika anda memasak dengan lada benggala, keluarkan biji daripadanya dan bilas, keluarkan tangkai. Potong kiub atau jalur.
3. Tuang minyak sayuran ke bahagian bawah. Campurkan bawang dan lobak merah (dan lada benggala) dalam mangkuk yang dalam. Bahagikan (secara mental) keseluruhan norma sayur-sayuran kepada tiga bahagian.
4. Isi mangkuk. Sebarkan satu pertiga daripada campuran sayur-sayuran. Kami mengedarkan beberapa kosong di permukaan, sedikit garam. Tutup produk dengan bahagian kedua sayur-sayuran. Garam sedikit lagi dan sapukan lagi lapisan bebola daging.
5. Dalam mangkuk, campurkan mayonis (krim masam) dan tomato. Cairkan dengan air panas. Tuangkan sos ke dalam multicooker dan, setelah ditutup dengan penutup, program peranti untuk "Memadamkan". Masa memasak - satu jam. Selesai, sedia untuk dihidangkan.