Bagaimana cara membakar ayam dengan sayur-sayuran? Resipi dengan foto

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Jika anda memutuskan untuk membakar ayam dengan sayur-sayuran, maka anda mempunyai banyak peluang. Bergantung pada pilihan bahan, hidangan ini boleh berubah sama sekali berbeza. Zucchini neutral, kentang biasa, labu manis, terung pedas … terdapat pelbagai pilihan! Dalam artikel ini, kita akan bercakap tentang hidangan paling terkenal yang biasanya dibuat daripada daging ayam dalam bingkai sayuran.

Petua berguna

Anda tidak memerlukan sebarang kemahiran masakan khas untuk membakar ayam dengan sayur-sayuran. Memasak hidangan ini di dalam ketuhar bukan sahaja mudah, tetapi juga berguna, kerana gabungan produk daging dengan produk sayuran dianggap klasik pemakanan yang betul. Namun, dalam mencipta hidangan ini, terdapat beberapa nuansa yang penting untuk diketahui oleh setiap suri rumah.

1. Pertama sekali, anda perlu menggunakan bahagian berair bangkai ayam untuk memasak jika anda akan memasaknya dengan sayur-sayuran "kering". Oleh itu, kentang sesuai digabungkan dengan paha berlemak, kerana semasa proses memasak mereka mengeluarkan sejumlah besar jus, yang membantu sayur-sayuran untuk dibakar dengan baik. Tetapi kentang tidak akan menambah baik pemakanan daging putih - hidangan akan menjadi kering yang tidak menyenangkan.
2. Fillet ayam yang dibakar dengan sayur-sayuran akan menjadi tidak dapat dilupakan jika anda menggunakan zucchini dan tomato untuk penyediaannya. Sayuran ini sangat berair dan apabila dibakar, ia membenarkan payudara meresap dalam jus yang lazat.
3. Adalah mudah untuk membuat hidangan harian mengikut bahagian. Walau bagaimanapun, paha atau batang dalam sayur-sayuran hanya sesuai pada hari bekerja. Adalah lebih baik untuk menghidangkan seluruh bangkai ayam yang disumbat dengan sayur-sayuran dan dibakar di dalam ketuhar untuk meja perayaan. Jadi makanan kelihatan lebih padat dan meriah. Pada masa yang sama, ia tidak kurang mudah untuk dilakukan. Satu-satunya kaveat ialah anda perlu menyumbat ayam dengan pemadat siap, kerana tanpa mengira masa membakar dalam bangkai, ia akan kekal mentah.
4. Ayam yang dibakar dengan sayur-sayuran dalam ketuhar akan kelihatan lebih hebat di atas meja jika produk tidak kehilangan "penampilan rapi" mereka. Anda boleh menyimpannya dengan menundukkan sayur-sayuran kepada pemprosesan tambahan. Jika pertama kali digoreng dalam kuali, ia akan mengekalkan bentuknya. Walau bagaimanapun, perlu dipertimbangkan bahawa sayur-sayuran tidak lagi mengeluarkan jus semasa membakar. Oleh itu, anda perlu menjaga sos, yang akan membantu semua komponen hidangan untuk dibakar secara sekata.

Resepi dengan kentang dan ayam

Kentang ialah hidangan biasa di meja harian kami. Oleh itu, semasa cuti, kami cubacipta sesuatu yang lebih asli. Walau bagaimanapun, hidangan yang disediakan mengikut resipi ini boleh menghiasi sebarang jamuan. Ayam yang dibakar dengan kentang dan sayur-sayuran akan menggembirakan walaupun gourmet yang canggih dan cerewet.

Untuk hidangan yang anda perlukan produk:

• fillet ayam - satu kilogram;
• bawang - satu kepala;
• kentang - 800 gram;
• tomato - lima keping;
• terung - sekeping;
• mayonis - dua sudu besar (sudu besar);
• lada dan garam - dua secubit setiap satu;
• lada cili - suku sudu teh;
• daun bay - dua helai.

Kaedah memasak

1. Mula-mula anda perlu kupas dan cincang kasar kentang. Kemudian ia mesti dicampur dengan rempah, garam dan minyak sayuran dan digoreng dalam kuali panas.
2. Seterusnya, potong fillet mengikut bahagian.
3. Selepas itu, anda perlu memotong bawang yang telah dikupas.
4. Kini dalam mangkuk yang dalam anda perlu campurkan mayonis, bawang, rempah ratus, isi ayam dan ketepikan jisim yang terhasil selama setengah jam.
5. Kemudian cincang kasar terung dan tomato kupas.
6. Seterusnya, letakkan kentang, terung, tomato dan isi perap pada loyang, masukkan ke dalam ketuhar, dipanaskan hingga 180 darjah dan bakar selama 40 minit.

Selepas masa yang ditetapkan, kentang panggang dengan ayam dan sayur-sayuran akan siap. Terima kasih kepada perapan dan tomato, daging putih pemakanan akan menjadi berair, dan kentang akan dibakar dengan sempurna dan lembut.

resipi zucchini

Musim panas ialah masa terbaik untuk membakar ayam dengan sayur-sayuran. Setiap hari anda boleh menawarkan keluarga anda hidangan baru! Zucchini adalah pilihan yang bagus untuk memasak. Benar, seperti ayam, ia mempunyai rasa neutral. Oleh itu, sayur ini paling sesuai dibakar bersama bawang putih pedas dan kicap.

Bahan:

• paha ayam - 1 kilo;
• zucchini (saiz sederhana) - tiga keping;
• kicap - tiga sudu besar (sudu besar);
• pasli - tiga cabang;
• bawang putih - empat serampang;
• garam, lada sulah - secukup rasa;
• air - satu sudu besar (sudu besar).

Cara memasak

1. Pertama, anda hendaklah memotong zucchini menjadi cincin (jika terlalu masak dan besar, lebih baik keluarkan kulitnya).
2. Seterusnya, letakkan kepingan sayur padat pada loyang yang telah digris dan perasakan dengan garam.
3. Kemudian sapu kaki ayam dengan garam dan bawang putih dan letakkan di atas zucchini.
4. Selepas itu, produk hendaklah diletakkan di dalam ketuhar yang telah dipanaskan selama 20 minit. Suhu memasak - 180 °C.
5. Kini anda perlu campurkan air, kicap, pasli yang dicincang halus dalam mangkuk yang dalam.
6. Seterusnya, tuangkan adunan yang terhasil pada loyang dan bakar hidangan selama sejam lagi.

Ternyata ayam yang dibakar dalam ketuhar dengan sayur-sayuran sangat menyelerakan. Resipi yang dibentangkan di atas mengambil kira semua ciri produk yang terlibat. Kaki ayam yang direndam dalam jus sayuran menghasilkan rasa yang enak dan lembut, dan zucchini adalah iringan yang bagus untuk mereka sebagai ulam.

Resipi dengan tomato dan keju

Dalam penyediaan hidangan ini, anda boleh menggunakan isi ayam, yang akan direndam dengan jus tomato semasa proses membakar. Ayam, dibakar dengan sayur-sayuran dan keju, dimasak dengan cepat dan dihidangkan terus di atas loyang dengan kerak emas yang menarik.

Bahan:

• fillet ayam - 800 gram;
• mayonis - 150 gram;
• tomato - tiga keping;
• keju - 200 gram;
• garam, lada sulah - secukup rasa.

Jujukan tindakan

1. Pertama sekali, fillet hendaklah dipukul pada kedua-dua belah pihak.
2. Kemudian anda perlu sapukan loyang dengan minyak dan letakkan kepingan ayam di atasnya.
3. Seterusnya, anda perlu lumurkan daging dengan mayonis.
4. Selepas itu, potong tomato menjadi bulatan dan letakkan di atas daging.
5. Kemudian anda perlu memotong keju dan taburkannya di atas ayam dengan sayur-sayuran.
6. Seterusnya, hidangan mesti diletakkan di dalam ketuhar, dipanaskan hingga 180 darjah, selama setengah jam.
7. Sebelum dibakar, anda boleh meletakkan bawang, dipotong menjadi cincin nipis, ke dalam hidangan, kemudian payudara akan menjadi lebih berair.

Resepi terung

Resipi ini menggunakan gabungan klasik terung dan tomato. Ayam yang dibakar dalam foil dengan sayur-sayuran biasanya dimasak dengan herba. Sesuai Provencal, Itali, pasli, selasih dan, sudah tentu, bawang putih. Untuk menyediakan hidangan, anda memerlukan produk berikut:

• fillet ayam - 500 gram;
• terung - dua keping;
• tomato - tiga keping;
• keju - 200 gram;
• krim masam - 100 gram;
• bawang putih - 2 ulas;
• hijau, garam, lada sulah - secukup rasa.

Arahan memasak langkah demi langkah

1. Pertama, potong terung menjadi jalur panjang nipis.
2. Seterusnya, anda perlu pukul fillet dan potong memanjang ke dalam pinggan panjang.
3. Selepas itu, anda perlu memotong tomato menjadi bulatan.
4. Kemudian cincang keju, herba dan bawang putih.
5. Seterusnya, tindihkan jalur terung dalam loyang.
6. Selepas itu, kepingan fillet hendaklah diletakkan di atas sayur-sayuran.
7. Seterusnya, letakkan lapisan terung sekali lagi, dan di atas - bulatan tomato.
8. Kemudian hidangan mesti diasinkan, diperisakan dengan lada, bawang putih dan herba, tuangkan krim masam dan taburkan dengan keju.
9. Bakar ayam di bawah foil, pada suhu 180 darjah selama 40 minit. Setengah jam selepas dimasukkan ke dalam ketuhar, keluarkan kerajang dari pinggan supaya ia menjadi perang keemasan.

Resepi Labu

Jika anda tidak dapat memikirkan cara menyampaikan hadiah alam semula jadi yang berguna kepada kanak-kanak, maka penyelesaian yang ideal ialah ayam yang dibakar dalam ketuhar dengan sayur-sayuran. Resipi untuk hidangan ini sangat pelbagai, tetapi kini kami akan membentangkan anda yang paling asli. Daging ayam dengan labu adalah gabungan yang luar biasa, tetapi ia pasti menggembirakan anda dengan hasil yang sihat dan lazat.

Bahan:

• daging atau peha - satu kilogram;
• labu - satu kilo;
• pasli - lima cabang;
• bawang putih - dua ulas;
• sawi - satu sudu besar (meja);
• mentega - dua sudu besar (sudu besar);
• kacang pain (untuk hidangan) - dua sudu besar (sudu besar);
• garam, lada sulah - secukup rasa.

Apa yang perlu dilakukan seterusnya

1. Mula-mula anda perlu menggosok paha dengan lada, mustard, garam dan biarkan selama setengah jam untuk diperap.
2. Seterusnya, labu hendaklah dikupas dan dibiji dan dipotong menjadi kiub bersaiz sederhana.
3. Selepas itu, sayur-sayuran hendaklah diletakkan di atas kerajang pada lembaran penaik, taburkan dengan garam dan lada, letakkan kepingan mentega di atas dan masukkan ke dalam ketuhar selama 20 minit pada suhu 180 ° C.
4. Kemudian anda perlu menggoreng paha ayam dalam kuali dan menggabungkannya dengan labu yang dibakar. Di atas hidangan boleh ditaburkan dengan bawang putih dan herba.
5. Seterusnya, loyang hendaklah dimasukkan semula ke dalam ketuhar selama 25 minit.
6. Setelah masa yang ditetapkan berlalu, keluarkan hidangan dari ketuhar dan tutup dengan foil selama 10 minit.
7. Kini ia boleh dihidangkan bersama kacang pain yang telah dikeringkan terlebih dahulu dalam kuali kering.

Kini anda tahu cara membakar ayam dengan sayur-sayuran. Mana-mana resipi ini akan membantu anda menyediakan hidangan yang enak dan lazat. Bahan-bahan di dalamnya boleh diubah dan setiap kali mencipta hidangan baru yang belum dicuba. Selamat berselera!