Ayam gulung dengan cendawan dan keju: resipi dengan foto. Bagaimana untuk memasak gulungan ayam dengan cendawan dan keju dalam kerajang di dalam ketuhar?

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Ayam gulung dengan cendawan dan keju adalah hidangan paling halus dengan aroma yang menakjubkan yang tidak akan meninggalkan mana-mana gourmet acuh tak acuh. Gabungan sempurna produk mampu milik akan memberikan anda hasil yang tidak dapat dilupakan.

Dan cara memasak hidangan yang luar biasa lazat dan wangi ini, kami akan memberitahu anda dalam artikel kami. Jadi mari kita mulakan!

Ayam gulung yang lembut

Untuk menyediakan hidangan yang menawan ini, tiada kemahiran istimewa diperlukan, perkara utama ialah mempunyai mood cerah yang baik, menyediakan makanan segar di dalam peti sejuk, dan juga pastikan semuanya akan berjaya.

Kami memerlukan produk berikut:

- isi ayam besar - 1 pc.;

- keju masin - 150 g;

- lada benggala merah - 1 pc.;

- cendawan champignon - 180 g;

- bawang (boleh merah) - 1 pc.;

- telur - 1 pc.;

- tepung (mungkin sedikit semolina) - 1 sudu besar. l.;

- lada hitam dan garam.

Cara memasak hidangan ini

Untuk ayam gulung dengancendawan dan keju ternyata enak dan berair, bahan utama harus diperap terlebih dahulu. Untuk melakukan ini, pukul telur dengan baik, tambah sedikit air dan tepung, garam dan lada. Potong fillet di tengah, tetapi tidak sepenuhnya. Kita sepatutnya mendapat, seolah-olah, sebuah buku dua muka surat. "Buka" dan pukul dengan baik di kedua-dua belah pihak, tutupnya dengan beg di atas (ini perlu supaya daging tidak koyak). Tuangkan lapisan yang terhasil dengan perapan kami dan ketepikan seketika. Buat masa ini, mari kita beralih kepada bahan-bahan yang lain. Cincang halus bawang, potong cendawan menjadi kepingan kecil dan goreng dalam kuali dalam minyak sayuran. Kami membersihkan lada dan dipotong menjadi jalur. Masukkan ke dalam campuran bawang-cendawan, garam, lada dan biarkan goreng selama 2 minit lagi. Kami menggosok keju pada parutan sederhana.

Keluarkan inti dan letakkan di atas pinggan supaya sejuk sepenuhnya. Kemudian kami mengambil lembaran penaik, gris dengan minyak sayuran, sebarkan foil, letakkan fillet yang diperap, taburkan dengan pemadat dan keju di atas. Kami membentuk gulungan dan bungkusnya dengan ketat dengan kerajang. Panaskan ketuhar hingga 170-180 darjah dan letakkan hidangan kami di sana. Biarkan ia bakar selama 1 jam. Itu sahaja! Mushroom and Cheese Roll kami yang lazat, yang membolehkan sebarang penambahbaikan, sudah sedia.

Selera selera!

Ayam Gulung Sumbat

Hidangan ini bukan sahaja mempunyai rasa yang luar biasa, tetapi juga aroma yang memikat kerana kandungan sayur-sayuran di dalamnya. Apakah produk yang kita perlukan untuk memasak gulungan ayam dengan cendawan dan keju?Ini ialah:

- 1 isi ayam besar;

- cendawan champignon - 180 g;

- tomato - 2 pcs.;

- zucchini - 1 pc.;

- keju keras - 150 g;

- daging - 150 g;

- hijau (mana-mana);

- lada hitam dan garam;

- minyak zaitun untuk pembalut.

Langkah memasak

Potong fillet di tengah bukan ke hujung, buka, garam, lada sulah. Tutup dengan filem berpaut di atas dan pukul dengan baik di kedua-dua belah. Kami memotong keju menjadi kepingan nipis, cincang halus sayur-sayuran. Sapukan keju pada fillet yang dipukul dan taburkan dengan banyak herba. Kami membentuk gulungan. Kami memotong bacon menjadi kepingan nipis (lebih sesuai untuk menggunakan yang sudah dihiris dari kedai), kami membungkus gulungan kami dengan cendawan dan keju dengannya.

Zucchini, potong tomato menjadi kepingan, cendawan menjadi kepingan. Kami menyebarkan sayur-sayuran dalam bentuk yang digris dengan minyak sayuran secara rawak, garam, lada, tuangkan minyak zaitun, letakkan gulungan menawan kami di atas. Panaskan ketuhar hingga 170-180 darjah dan letakkan hidangan di sana selama 50 minit. Semuanya! Ayam gulung dengan cendawan dan keju dimasak di dalam ketuhar.

Selera selera!

Meatloaf yang dibakar dalam krim masam dan sos bawang putih

Ayam gulung dengan cendawan dan keju, resipi dengan foto yang akan kami tawarkan di bawah, dalam kes ini ternyata sangat lembut dan berair, dan krim masam dan sos bawang putih sempurna melengkapkan hidangan ini, memberikannya aroma yang memikat. Jadi, untuk menyediakannya, kami memerlukan produk berikut:

- isi ayam besar - 1 pc.;

- cendawan champignon - 200 g;

- keju - 120 g;

- tepung - 3 sudu kecil;

- tunduk - 1 pc.;

- kentang - 1 pc.;

- krim masam - 1-1, 5 cawan;

- hijau (mana-mana);

- bawang putih - 2 ulas;

- lada hitam dan garam.

Langkah memasak

Potong fillet, buka, garam, lada dan pukul di bawah filem berpaut di kedua-dua belah. Cincang halus bawang, potong cendawan menjadi kepingan kecil dan goreng dalam kuali. Biarkan sejuk dalam bekas yang berasingan.

Kemudian parut kentang dan keju pada parut sederhana, potong setengah tandan dill dan masukkan ke dalam campuran bawang-cendawan. Gaul sebati.

Langkah seterusnya ialah menyediakan sos. Untuk melakukan ini, lalukan bawang putih melalui penghancur bawang putih, potong selebihnya sayur-sayuran dan campurkan dengan krim masam.

Kami meratakan inti pada fillet yang telah dipukul dan membentuk gulungan. Goreng perlahan-lahan di kedua belah pihak. Selepas itu, kami mengambil hidangan untuk membakar, meletakkan gulung, tuangkan dengan pakaian wangi kami dan masukkannya ke dalam ketuhar, dipanaskan hingga 170-190 darjah selama 15 minit. Kemudian kami mengeluarkan hidangan kami, taburkannya dengan keju dan letakkannya semula selama 5 minit lagi. Itu sahaja, ayam gulung dengan cendawan dan keju dimasak dalam ketuhar.

Ayam gulung yang dibakar dalam foil dengan cendawan dan keju

Hidangan indah ini sesuai untuk makan malam keluarga yang tenang dan jamuan perayaan yang bising. Jadi, untuk menyediakannya, kita memerlukan perkara berikutproduk:

- ayam cincang - 0.5 kg;

- cendawan champignon - 200 g;

- keju masam (kambing) - 100 g;

- 1 lobak merah kecil;

- bawang (boleh merah) - 1 pc.;

- lada benggala merah - 1 pc.;

- bawang putih - 1 ulas;

- telur - 1 pc.;

- tepung gandum - 1 sudu besar. l.;

- hijau;

- lada hitam dan garam.

Cara memasak hidangan ini

Masukkan telur dan tepung ke dalam daging cincang, garam dan lada sulah secukup rasa, gaul sebati dan ketepikan seketika. Cincang halus bawang, gosok lobak merah dan keju pada parut sederhana, potong cendawan. Kami membersihkan lada dan memotongnya menjadi jalur, lulus bawang putih melalui penghancur bawang putih. Dalam kuali panas dengan minyak sayuran, letakkan bawang, cendawan, goreng, kemudian tambah lada, sayur-sayuran cincang halus dan bawang putih, reneh selama beberapa minit lagi. Kami meletakkan pengisian siap dalam bekas yang berasingan sehingga ia sejuk sepenuhnya. Pada lembaran penaik yang digris dengan minyak sayuran, letakkan kerajang, letakkan daging cincang di atasnya dan bentuk lapisan segi empat tepat daripadanya, taburkan dengan banyak keju dan letakkan inti kami di atas. Angkat perlahan-lahan tepi kerajang dan bentukkan gulungan. Kami memanaskan ketuhar hingga 170-180 darjah dan meletakkan hidangan kami di sana selama 35 minit. Itu sahaja, gulung ayam dengan cendawan dan keju dalam foil sudah sedia.

Selera selera!

Rasa indah hidangan menawan ini akan diingati untuk jangka masa yang lama oleh semua orang tanpa terkecuali. Cuba resipi kami di dapur anda dan anda akan melakukannyapastikan, terutamanya kerana memasak tidak akan mengambil banyak usaha dan masa.