Bagaimana cara membuat kepingan rai? Komposisi dan sifat berguna produk

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Kepingan rai ialah bijirin rai yang diproses khas. Selepas bijirin dikumpulkan, dibersihkan dan melalui pemasangan khas, kami mendapat bubur bijirin berkualiti tinggi, sihat dan lazat. Dalam kebanyakan kes, produk sedemikian boleh didapati di rak pasar raya dan kedai serbaneka. Sesetengah jenama terkenal di dunia, seperti Nordic, menawarkan pilihan kepingan rai siap anda, yang anda hanya perlu tuangkan air mendidih dan tutup selama beberapa minit. Anda juga tidak boleh mengukusnya, tetapi hanya merebusnya.

Manfaat dan bahaya serpihan rai

Produk ini cukup berkhasiat, sihat dan paling penting, rendah kalori. Buat pertama kalinya, kewujudannya diketahui lebih 2000 tahun dahulu. Orang pertama yang mula menggunakan kepingan rai semasa memasak ialah suku-suku Asia Tengah danMediterranean. Selalunya kawasan di mana tanaman itu ditanam adalah berbatu dan bergunung-ganang.

Baru-baru ini, produk ini digunakan secara meluas bukan sahaja dalam masakan, tetapi juga dalam perubatan rakyat dan kosmetologi. Adalah dipercayai bahawa topeng serpihan buatan sendiri mengembalikan rupa yang sihat pada kulit dan melambatkan proses penuaan.

Kualiti utama oatmeal rai yang berguna termasuk yang berikut:

• mengurangkan jumlah hempedu;
• penurunan keasidan perut;
• membuang toksin dan toksin dari badan;
• menurunkan paras kolesterol dan gula dalam darah kita;
• memperbaiki fungsi sistem penghadaman;
• melambatkan proses penuaan;
• penjanaan semula dan pemulihan kulit;
• mengurangkan risiko kanser;
• pencegahan pelbagai penyakit.

Sudah tentu, seperti mana-mana produk lain, bijirin ini juga memberi kesan negatif kepada badan kita. Penggunaan serpihan rai yang berlebihan boleh membawa kepada patologi seperti anemia, masalah dengan saluran gastrousus dan hipovitaminosis.

Jika anda mempunyai penyakit seperti gastritis, kolitis, sembelit kronik, lekatan perut, cuba masukkan tidak lebih daripada 25-30 gram kepingan ini dalam diet anda.

Bahan serpihan rai

Produk mengandungi unsur dan vitamin seperti:

• magnesium;
• fosforus;
• asid nukleik dan tak tepu;
• kalium;
• besi;
• mangan;
• kalsium;
• enzim;
• vitamin A, B, C, D, PP.

Perlu diperhatikan bahawa penggunaan biasa serpihan harian dengan cepat memulihkan tenaga, menyebabkan lonjakan tenaga dan kekuatan dalam tubuh manusia.

Pengeluaran

Untuk mendapatkan bijirin yang sihat dan berkhasiat, pengeluar melakukan perkara berikut:

• biji rai yang dipilih dengan teliti dikeringkan dan dikupas;
• kemudian ia digilap dan dikukus menggunakan teknik khas;
• produk yang terhasil dilancarkan dan dipanaskan.

Fakta menarik ialah dalam proses pemprosesan bijirin memberikan sifat berguna dan mineralnya kepada produk sekunder.

Petua semasa memilih produk

Sebelum anda membeli bijirin, anda perlu memberi perhatian kepada beberapa perkara:

• Pembungkusan mestilah utuh dan bebas daripada sebarang kecacatan.
• Adalah dinasihatkan untuk membeli produk dalam pembungkusan lutsinar supaya anda boleh memeriksa produk untuk mengesan serpihan dan acuan.
• Pastikan anda memberi perhatian kepada syarat pengeluaran dan penyimpanan barang.
• Jangan beli kepingan hancur yang telah rosak semasa transit. Oleh itu, anda akan menyelamatkan diri anda daripada membeli barangan berkualiti rendah.

Adalah yang terbaik untuk memberi keutamaan kepada pengeluar yang dipercayai. Salah satu yang paling popular dan dicari dalam kalangan pengguna ialah Nordic.

Kepingan rai, yang mana faedahnya tidakhilang semasa pemprosesan, ia mesti disimpan dalam balang yang bersih dan kering di tempat yang gelap. Adalah tidak digalakkan untuk meletakkan produk di tempat di mana sinaran matahari jatuh dan di mana suhu tinggi berlaku.

Nilai tenaga

Komposisi kimia produk:

• protein - 6.4 gram;
• lemak - 3.2 gram;
• karbohidrat - 82.6 gram;
• kalori - 330.4 kcal.

Seperti yang anda sendiri lihat, kandungan kalori produk yang sihat dan berkhasiat itu agak kecil.

Bagaimana hendak memasak bijirin?

Terdapat dua cara untuk mendapatkan bubur kepingan rai yang harum dan enak. Yang pertama termasuk proses memasak, dan yang kedua membolehkan anda memasak hidangan dalam beberapa minit. Oleh kerana penampilan dan komposisinya, kepingan boleh dikukus dengan buah-buahan segar dan beri, serta dengan keju kotej, herba dan bawang putih.

Cara membuat bijirin tanpa memasak:

1. Masak susu hingga mendidih.
2. Tuangkan bijirin ke dalam mangkuk yang dalam.
3. Letakkan sedikit gula dan mentega.
4. Tuang adunan yang terhasil dengan susu panas dan tutup selama 10 minit.
5. Tambahkan walnut cincang, buah-buahan manisan dan rempah ratus mengikut keinginan.

Anda juga boleh menambah madu, jem buah atau jem.

Produk ini digunakan untuk salad, kek buatan sendiri, dimasukkan ke dalam yogurt atau kefir. Sesetengah wanita menambah kepingan rai pada daging cincang semasa memasak potongan. Oleh itu, anda akan mendapat hidangan daging yang lebih sedap dan sihat.