Dedak rai: faedah dan kemudaratan. Komposisi dan kandungan kalori dedak rai

Isi kandungan:

Dedak rai: faedah dan kemudaratan. Komposisi dan kandungan kalori dedak rai
Dedak rai: faedah dan kemudaratan. Komposisi dan kandungan kalori dedak rai
Anonim

Rye bran, komposisi dan kandungan kalori yang akan anda pelajari tidak lama lagi, adalah produk pemprosesan bijirin dan mempunyai banyak ciri cemerlang yang boleh memberi kesan terbaik pada tubuh manusia secara keseluruhan.

Oh kali! Oh akhlak

Apabila menyebut perkataan "dedak" kebanyakan kita tidak mempunyai pergaulan yang paling menyenangkan. Malah dari zaman kanak-kanak, kenangan jelas membekas dalam ingatan kita apabila datuk dan nenek di rumah persendirian memberi makan makhluk hidup mereka dengan mereka. Sekarang, sikap sedemikian boleh dianggap sebagai peninggalan masa lalu. Masih tertanya-tanya dan tertanya-tanya mengapa ini berlaku? Baca artikel hingga akhir, dan anda boleh belajar banyak perkara yang menarik dan berguna.

Rye bran (kebaikan dan kemudaratannya telah dikaji semasa penyelidikan saintifik) dianggap sebagai produk pemakanan. Mereka bukan sahaja menyumbang kepada proses penurunan berat badan secara langsung, tetapi juga mempunyai kesan yang baik kepada kumpulan tertentu orang yang menderita penyakit tertentu.

dedak rai

Manfaat dan kemudaratan produk ini bergantung pada banyak faktor, danuntuk mengetahui tentang interaksi setiap daripada mereka antara satu sama lain adalah perlu.

Pastinya ramai yang pernah mendengar tentang khasiat sebegitu, tetapi tidak semua orang tahu dengan pasti bagaimana dan dengan apa yang patut dimakan supaya ia mendapat kesan yang diharapkan, dan tidak membahayakan.

Faedah dan bahaya dedak rai
Faedah dan bahaya dedak rai

Komposisi

Dedak rai, faedah dan kemudaratan yang diterangkan di bawah, mungkin dalam bentuk:

  • butiran (mudah untuk mengambil ini sebagai snek);
  • serbuk (dianggap paling dicari).
  • Faedah dan bahaya dedak rai
    Faedah dan bahaya dedak rai

Ia mengandungi sejumlah besar nutrien yang sangat diperlukan dalam perjalanan ke bentuk badan yang langsing. Adalah penting untuk diperhatikan kandungan serat makanan kasar yang tinggi - serat - dalam produk ini. Oleh kerana kehadirannya dalam komposisi, dedak menjadi komponen yang hampir sangat diperlukan dalam diet setiap penurunan berat badan. Serat membantu melawan gangguan pencernaan dan pada masa yang sama menghilangkan sembelit yang kerap. Serat pemakanan, kandungannya mencapai empat puluh peratus setiap 100 gram, menyumbang kepada pertumbuhan bilangan bakteria berfaedah, yang mempunyai kesan positif pada mikroflora usus dan menghalang perkembangan dysbacteriosis dan pengukuhan imuniti dalaman.

Dedak rai: faedah dan bahaya

Kini tiba masanya untuk membincangkan aspek positif penggunaannya dan, sayangnya untuk melaporkan, aspek negatif juga. Perhatian khusus harus diberikan kepada yang terakhir, kerana pendekatan yang tidak bertanggungjawab boleh membawa kepada akibat yang serius.

Manfaat

Branrai, faedah dan kemudaratan yang seiring, pastinya lebih berguna. Kesan ini juga dicapai dengan mengurangkan dengan ketara kesan berbahaya pelbagai produk pada tubuh pesakit diabetes mellitus. Faedah dedak rai dalam contoh ini dicapai dengan menurunkan paras gula dalam darah.

Dedak pengisar rai menghilangkan garam logam berat dan radionuklid daripada tubuh manusia. Mereka mempunyai kesan anti-radang, dengan itu melindungi pelbagai organ daripada pembentukan tumor onkologi.

Komposisi dedak rai dan kandungan kalori
Komposisi dedak rai dan kandungan kalori

Rye bran mempunyai kesan yang baik terhadap organ dan fungsi tubuh manusia apabila:

  • disfungsi hati;
  • kepincangan fungsi pundi hempedu;
  • penyakit pankreas;
  • penyakit gastrik yang teruk;
  • sembelit;
  • obes;
  • disbakteriosis;
  • kencing manis;
  • aterosklerosis vaskular;
  • memerhatikan diet yang betul.

Antara lain, dedak rai membantu mengekalkan keseimbangan sistem penghadaman, meningkatkan motilitas usus, kesan koleretik, mengurangkan rasa lapar dan membersihkan badan.

Memudaratkan

Walaupun semua kelebihan makan dedak rai, mereka juga mempunyai senarai nuansa yang ketara, yang tidak mematuhinya boleh membawa kepada akibat yang tidak menyenangkan dan selalunya membawa bencana. Ini termasuk item berikut.

  1. Pemburukan penyakit akut (gastritis, ulser, dll.)e.).
  2. Kolitis.
  3. Lesi menghakis.
  4. Enteritis.
  5. Penyakit pelekat di kawasan perut.
  6. Khasiat dedak rai
    Khasiat dedak rai

Dan walaupun dedak rai, faedah dan kemudaratan yang telah anda ketahui, mempunyai kontraindikasi yang jelas, penggunaannya dengan sangat berhati-hati boleh disambung semula dengan segera selepas menyingkirkan gejala tertentu. Untuk tidak menyebabkan serangan kedua, ini harus dilakukan bermula dengan dos yang kecil.

Ketahui dan jangan sekali-kali mengabaikan fakta bahawa pengambilan dedak mengancam penyerapan dan penghadaman yang rendah bagi sesetengah ubat.

Penghidap alahan yang mengalami intoleransi terhadap bijirin juga harus mengelak daripada mengambilnya.

Kalori

Nilai tenaga dedak rai turun naik sekitar 220Kcal setiap 100 gram berat bersih. Dan ini, sememangnya, adalah angka yang agak sederhana, memandangkan ciri yang tidak membenarkan penggunaan lebih daripada jumlah yang ditunjukkan pada peringkat awal. Oleh itu, jangan lupa untuk mengikuti dan mengambil kira kandungan kalori dedak. Rye atau oat, tidak mengapa.

Bagaimana cara menurunkan berat badan dengan dedak?

Hanya tiga faktor boleh mempengaruhi proses penurunan berat badan dengan ketara:

  1. Ketepuan perut kerana bekalannya dengan sejumlah besar serat, yang membengkak di bawah pengaruh cecair yang berlebihan (air).
  2. Penyerapan karbohidrat yang perlahan.
  3. Pembersihan dinding usus akibat terdedah kepada dedak sebagai sejenis scrub.

Bawa mereka ke dalam walaupunorang yang sihat harus berhati-hati dan penuh perhatian, kerana di luar kebiasaan, terutamanya pada mulanya, sembelit, kembung perut, kolik dan gejala tidak menyenangkan lain mungkin berlaku. Untuk mengelakkan situasi sedemikian, anda harus mula menggunakan dedak dengan satu sudu teh, setiap hari menambah jumlahnya dalam jumlah yang sama. Dalam kes ini, dos harian maksimum tidak boleh melebihi 3 sudu besar.

Menggunakan dedak tanpa minum banyak cecair adalah kesilapan yang tidak boleh dimaafkan. Ini bukan sahaja mengancam dengan sembelit dan kolik, tetapi juga mengurangkan tahap keberkesanan kepada sifar.

Kalori dedak rai
Kalori dedak rai

Pakar pemakanan berpendapat bahawa, walaupun terdapat faedah yang ketara, mengambil suplemen dalam tempoh musim luruh-musim panas, apabila bilangan makanan dengan kandungan nutrien meningkat secara eksponen, adalah tidak masuk akal. Pada masa ini, dedak harus disingkirkan daripada diet dan membolehkan badan pulih sepenuhnya daripada sumber serat tiruan.

Selain fakta bahawa ramai yang mengambil berat tentang faedah dan bahaya sebenar dedak rai, persoalan bagaimana ia mempengaruhi proses penurunan berat badan tidak kurang menggembirakan hati separuh wanita manusia.

Disebabkan oleh fakta bahawa serat makanan, masuk ke dalam perut manusia bersama-sama dengan air, membengkak dan, akibatnya, saiznya bertambah, otak menerima isyarat kenyang. Dan serat yang terkandung dalam dedak mengisi sel dengan nutrien dan meningkatkan kebolehcernaan produk lain.

Resipi

Untuk mempelbagaikan diet anda dan menjadikannya lebih luas, daripadadedak rai boleh digunakan untuk memasak pelbagai hidangan: sup, ciuman, salad dan juga pencuci mulut.

Rai dedak, faedah dan bahayanya
Rai dedak, faedah dan bahayanya

Pada masa yang sama, jangan lupa bahawa kebaikan dan kemudaratan dedak rai harus sentiasa diambil kira pada masa yang sama. Sebagai sarapan pagi yang lazat dan mengenyangkan, anda boleh menyediakan infusi dedak dan prun dalam pengisar dengan kefir atau yogurt asli. Ini akan cukup untuk sehari. Jangan berlebihan!

Disyorkan: