Kurma: sifat berguna dan kontraindikasi. Sifat berguna kurma kering

Kurma: sifat berguna dan kontraindikasi. Sifat berguna kurma kering
Kurma: sifat berguna dan kontraindikasi. Sifat berguna kurma kering
Anonim

Di mana matahari memberikan kehangatannya sepanjang tahun, di mana tiada angin sejuk dan sejuk, di mana salji tidak turun, pokok ajaib tumbuh - pokok kurma. Di sini, di tanah yang hangat, kurma yang sangat digemari oleh semua orang masak. Sifat berguna dan kontraindikasi makanan istimewa ini akan kami pertimbangkan dalam artikel ini.

Tempat kelahiran makanan manis

Di manakah kurma tumbuh, sifat berguna, komposisi, kandungan kalori, serta kontraindikasi yang relevan untuk semua orang yang menyukainya? Tempat kelahiran asal pokok kurma ialah lembah Nil dan Euphrates, tetapi kini makanan istimewa ini ditanam di Itali, Sepanyol, Afrika dan negara lain dengan iklim tropika dan subtropika.

Di Afrika Utara dan Arab, kurma bukan sekadar pencuci mulut yang manis, tetapi juga produk yang menggantikan roti sepenuhnya. Bukan tanpa sebab di Timur, kurma dipanggil "roti padang pasir". Adalah dipercayai bahawa walaupun anda hanya makan kurma dan air tawar untuk jangka masa yang panjang, tubuh akan menanggung "diet" sedemikian tanpa tekanan dan bahaya, kerana buah-buahan ini mengandungi jumlah nutrien yang luar biasa yang diperlukan untuk seseorang. Sifat berguna kurma kering berulang kaliditerangkan dalam pelbagai risalah perubatan.

kurma sifat berguna dan kontraindikasi
kurma sifat berguna dan kontraindikasi

Pada zaman kita, hampir mustahil untuk bertemu dengan pokok kurma yang tumbuh liar, sebagai peraturan, pokok ini ditanam khusus untuk menanam buah-buahan manis. Dan untuk alasan yang baik - kurma sangat diminati di kalangan orang dari seluruh dunia, jadi eksport buah-buahan ini agak menguntungkan. Tidak ada orang seperti itu yang tidak akan mencuba hadiah manis alam semula jadi ini - kurma! Faedah dan sifat perubatan, kontraindikasi dan bahaya - tidak kira apa maklumat yang dikaji oleh peminat gula-gula tentangnya, orang dewasa dan kanak-kanak terus memakannya.

Perdagangan tarikh di semua negara di planet ini dijalankan oleh Iran, Israel, Yaman, Iraq, Bahrain, Mesir, Sudan, Syria, Tunisia, Oman, Maghribi dan AS. Tetapi pemimpin yang tidak dipertikaikan dalam penanaman dan pengeksportan kurma ialah Arab Saudi.

Strew Palm

Kurma ialah pokok yang agak tinggi yang kadangkala mencapai ketinggian 25 meter. Pokok-pokok ini dengan bangganya naik di atas wakil-wakil flora yang lebih kecil, seolah-olah menunjukkan keunggulan mereka terhadap mereka. Batang pokok kurma yang tebal telanjang sepenuhnya, tanpa dahan kecuali daun yang bergoyang dari atas kepalanya.

Daun kurma yang besar seperti paku pakis mencapai panjang kira-kira 6 meter, dan pancang tajam terbentuk pada keratannya. Pekerja ladang membuang duri ini terlebih dahulu supaya tidak mengganggu pada masa hadapan. Jika ini tidak dilakukan, maka pekerja boleh cedera, manakala luka sangat menyakitkan dan mengambil masa yang lama untuk sembuh. Keluarkan pancang dengan berat dan sangatdengan pisau tajam - ini adalah proses yang mudah tetapi memakan masa, kerana terdapat puluhan ribu pokok di ladang kurma …

Pendebungaan tarikh

Selepas semua duri berbahaya dikeluarkan, pengumpulan perbungaan bermula, dari mana debunga diekstrak. Mengapa ini dilakukan? Semuanya mudah! Pokok palma ialah tumbuhan heteroseksual dioecious, di mana bunga betina dan jantan terletak tidak bersama-sama (pada pokok yang sama), tetapi secara berasingan (pada pokok yang berbeza). Pekerja ladang mengumpul debunga daripada bunga jantan, memproses dan mengeringkannya, dan kemudian memindahkannya secara mekanikal kepada bunga betina. Ngomong-ngomong, debunga kurma ialah alergen kuat yang badan tidak boleh biasakan.

sifat berguna kurma dan kontraindikasi
sifat berguna kurma dan kontraindikasi

Pematangan makanan istimewa

Selepas pendebungaan perbungaan kurma, tempoh masak tanaman bermula. Ia agak lama - ia mengambil masa hampir 200 hari untuk menunggu buah-buahan. Pada masa yang sama, untuk mendapatkan hasil maksimum daripada setiap pokok, perbungaan mesti ditipiskan, mengeluarkan yang lemah dan meninggalkan yang kuat.

Omong-omong, buah kurma tumbuh terutamanya pada waktu malam - pada waktu siang ini pokok itu tidak menyejat air yang sangat diperlukan untuk kurma.

Setelah beberapa ketika, buah-buahan yang masak mula bertambah berat melebihi apa yang dapat ditanggung oleh pokok itu. Untuk tidak kehilangan kelazatan yang berharga, tandan kurma diikat.

manfaat kesihatan kurma kering
manfaat kesihatan kurma kering

Yuran malam

Pada akhir bulan Ogos, musim menuai bermula. Buah-buahan masak tidak dituai dengan tangan, tetapi dengan bantuan yang istimewateknologi. Pada masa yang sama, kerja dijalankan pada waktu malam - dari jam 20:00 hingga 8:00. Selepas menuai, kurma diisih ke dalam kotak, kemudian dibungkus dan dihantar untuk dieksport. Jadi, kurma manis muncul di meja kami, penuh dengan bukan sahaja banyak bahan berguna, tetapi juga kerja keras ramai orang.

Kurma kering atau jemur, yang dimakan oleh orang dewasa dan kanak-kanak dengan keseronokan, selalunya berakhir di Rusia. Dan memang betul, kerana sifat berfaedah kurma kering benar-benar tidak ternilai!

Dossier pada tarikh

Jadi, "pengembara dari negeri yang jauh" manis - kurma. Kami akan menerangkan secara terperinci sifat berfaedah dan kontraindikasi buah-buahan manis dalam artikel ini - maklumat sedemikian akan berguna kepada semua pencinta eksotik ini.

khasiat kurma untuk lelaki
khasiat kurma untuk lelaki

Mari kita mulakan dengan faedahnya. Buah-buahan manis ini mempunyai sifat ajaib: mereka melegakan keletihan dan tekanan, menceriakan, menguatkan imuniti yang lemah, dan juga merupakan langkah pencegahan yang lazat terhadap kanser. Dan bukan itu sahaja tarikh yang tersembunyi dalam diri mereka! Ciri-ciri bermanfaat dan kontraindikasi buah-buahan ini telah dikaji selama bertahun-tahun - terima kasih kepada penyelidikan saintifik, dengan bantuan makanan istimewa ini, anda bukan sahaja boleh menyembuhkan, tetapi juga mencegah beberapa penyakit.

Kurma mengandungi sejumlah besar kalium, yang mempunyai kesan positif pada otot jantung. Selain kalium, kurma mengandungi zat besi, yang membantu tubuh melawan anemia. Antara lain, buah-buahan eksotik ini mempunyai kesan yang baik pada buah pinggang dan hati, dan juga membantu melawan gangguan.usus.

Perangsang Semulajadi

Apa lagi yang disembunyikan kurma dalam dirinya? Ciri-ciri berguna dan kontraindikasi terhadap penggunaannya mempunyai julat yang sangat luas, oleh itu, sebelum memakannya dalam kuantiti yang banyak, anda harus memastikan bahawa buah-buahan ini tidak membahayakan tubuh. Sebagai contoh, walaupun semua bahan berguna, kurma mengandungi bahan yang menjejaskan pengecutan rahim, jadi ibu mengandung harus memakannya dengan berhati-hati. Dan pada masa yang sama, jika syarat kelahiran yang dijangkakan telah berlalu, tetapi tidak ada kontraksi, maka segelintir kurma akan membantu merangsang aktiviti buruh. Beginilah cara kurma misteri berfungsi - bahaya, sifat perubatan, kontraindikasi dan petunjuk - semuanya dalam satu!

Ibu yang menyusukan bayi memerlukan kurma - ia merangsang penyusuan, memperkayakan komposisi susu ibu, supaya bayi menerima diet yang lebih lengkap dan diperkaya. Pendek kata, mengetahui sifat berfaedah kurma dan kontraindikasi, anda boleh menggunakan makanan istimewa eksotik ini sebagai vitamin atau ubat.

manfaat kurma dan sifat perubatan kontraindikasi
manfaat kurma dan sifat perubatan kontraindikasi

Menjaga kesihatan lelaki

Apakah kebaikan kurma untuk lelaki? Makanan istimewa wangi ini hanya diperlukan untuk seks yang lebih kuat! Kurma kering mengandungi sejumlah besar karbohidrat, protein, lemak dan serat makanan. Mereka memuaskan kelaparan dengan sempurna dan memulihkan kekuatan. Ini amat penting bagi mereka yang melakukan kerja fizikal yang berat. Apakah kebaikan kurma untuk lelaki? Antara kualiti berguna produk adalah seperti: membersihkan dan memperbaiki komposisi darah, sertameningkatkan potensi dan meningkatkan jumlah sperma. Oleh itu, disyorkan untuk makan sekurang-kurangnya beberapa keping makanan istimewa ini setiap hari - buah-buahan eksotik akan mengekalkan kekuatan lelaki dalam bentuk yang baik.

kurma sifat berguna komposisi kandungan kalori
kurma sifat berguna komposisi kandungan kalori

Eksotik dilarang

Kurma mengandungi banyak gula - sudah tentu, kerana ia sangat manis! Oleh itu, orang yang menghidap diabetes, terutamanya bergantung kepada insulin, adalah lebih baik untuk berhenti makan buah-buahan ini atau hadkan diri kepada satu atau dua perkara sehari. Jika tidak, kurma boleh menyebabkan peningkatan gula dalam darah, yang sangat tidak diingini untuk pesakit kencing manis!

Siapa lagi yang boleh membahayakan kurma? Kajian perubatan dan penyelidikan telah menunjukkan bahawa buah-buahan ini tidak diingini untuk orang yang terdedah kepada alahan, serta mereka yang menghidap asma bronkial, kehadiran batu karang dan masalah dengan saluran gastrousus.

Sepuluh masalah - satu jawapan

Jadi, kita boleh rumuskan. Pencuci mulut dari kawasan panas berguna untuk mereka yang mempunyai:

  1. Anemia, penurunan paras hemoglobin dalam darah.
  2. Kurang tenaga, sikap tidak peduli, keletihan.
  3. Gigi rapuh dan tulang rapuh.
  4. Tekanan darah tinggi.
  5. Imuniti lemah, kerap selsema.
  6. Insomnia, gangguan saraf, kemurungan.
  7. Penglihatan berkurangan.
  8. Bengkak pada anggota badan.
  9. Tiada bersalin pada wanita.
  10. Mengurangkan kuantiti dan kualiti susu ibu.

Mimpi indah

Sifat berguna kurma dan kontraindikasi terhadapnyakami telah mempertimbangkan penggunaannya. Ia kekal hanya untuk menyebut satu fakta yang akan menarik minat mereka yang tidak boleh tidur dengan cepat. Hakikatnya kurma mengandungi triptofan, asid amino yang apabila dimakan, akan berubah menjadi hormon serotonin dan melatonin. Serotonin adalah apa yang dipanggil "hormon kegembiraan", ia bertanggungjawab untuk mood yang baik dan emosi yang menyenangkan. Melatonin adalah "hormon tidur" dan membantu seseorang tidur. Oleh itu, jika selepas seharian bekerja anda ingin tidur, tetapi anda tidak boleh tidur, makan beberapa biji kurma - dan mimpi manis tidak akan membuatkan anda menunggu!

kurma khasiat berguna membahayakan manfaat kalori
kurma khasiat berguna membahayakan manfaat kalori

Vitamin dan kalori

Jarang sekali, daripada mereka yang pernah mencuba kurma (sifat berguna, bahaya, kandungan kalori, faedah dan komposisi vitamin yang kami periksa dalam artikel ini), tidak menyukai buah-buahan luar negara ini. Lagipun, kurma kering manis adalah sejenis gula-gula semulajadi yang dipenuhi dengan matahari negara panas dan vitamin semula jadi. Tinggal untuk menerangkan secara terperinci komposisi pencuci mulut yang sihat ini.

Jadi, 100 gram kurma mengandungi:

  • 0, 1 gram asid lemak tepu;
  • 1.5 gram abu;
  • 69, 2 gram mono- dan disakarida;
  • 0, 1 gram asid lemak tak tepu;
  • 20 gram air;
  • 0, 3 gram asid organik;
  • 6 gram serat makanan;
  • 1, 9 miligram vitamin PP;
  • 0, 3 miligram vitamin E;
  • 1 miligram vitamin B;
  • 1.5 miligrambesi;
  • 56 miligram fosforus;
  • 370 miligram kalium;
  • 32 miligram natrium;
  • 69 miligram magnesium;
  • 65 miligram kalsium.

Selain itu, 100 gram kurma mengandungi kira-kira 292 kilokalori.

Disyorkan: