Bagaimana cara memasak roti daging dengan telur di dalam ketuhar?

Isi kandungan:

Bagaimana cara memasak roti daging dengan telur di dalam ketuhar?
Bagaimana cara memasak roti daging dengan telur di dalam ketuhar?
Anonim

Roti daging buatan sendiri dengan telur yang dibakar dalam ketuhar adalah hidangan yang sangat lazat dan mengenyangkan. Ia diperbuat daripada ayam belanda, daging babi, daging lembu atau daging cincang campuran. Ia sesuai dengan pelbagai salad dan sayur-sayuran panggang. Oleh itu, ramai suri rumah sering menyediakan hidangan sedemikian untuk keluarga mereka. Artikel hari ini akan membentangkan resipi paling mudah dan paling menarik untuk penyediaannya.

varian keju keras

Hidangan halus ini kelihatan sangat menakjubkan sehingga boleh dihidangkan bukan sahaja untuk makan malam keluarga, tetapi juga untuk ketibaan tetamu penting. Sebelum memulakan proses, pastikan anda menyimpan semua produk yang diperlukan. Roti daging yang lazat dengan telur sedang disediakan di dalam ketuhar. Resipi untuk hidangan ini melibatkan penggunaan set bahan tertentu, yang termasuk:

  • Setengah kilo mana-mana daging cincang.
  • Kepala bawang.
  • Lima telur ayam.
  • 4 sudu besar susu segar.
  • 100 gramkeju keras.
roti daging dengan telur dalam ketuhar
roti daging dengan telur dalam ketuhar

Selain itu, dapur anda mesti mengandungi sedikit garam, lada sulah dan pasli. Bagaimanakah roti daging dengan telur disediakan di dalam ketuhar? Resipi dengan foto akan membantu setiap nyonya rumah melakukan segala-galanya dengan betul, dan hidangan yang dibincangkan dalam artikel hari ini akan menjadi berair dan sangat lazat.

Penerangan Proses

Pada mulanya, anda harus membuat telur. Empat daripadanya direbus keras, dan selebihnya mentah digabungkan dengan susu dan dipukul sedikit dengan garpu biasa.

Masukkan daging cincang dalam bekas yang berasingan, garam dan lada sulah. Bawang cincang dan pasli cincang dihantar ke jisim yang terhasil. Semua gaul rata hingga rata. Mengenai ini, daging cincang, dari mana roti daging dengan telur dalam ketuhar akan dibuat kemudiannya, siap sepenuhnya untuk digunakan selanjutnya. Ia terbahagi kepada dua bahagian. Salah satunya dibentangkan di bahagian bawah acuan, dilapisi dengan kerajang. Telur utuh dan bercengkerang diletakkan di atas dalam satu baris. Taburkan semua ini dengan keju parut dan tutup dengan baki daging cincang, pastikan ia sekata di atas permukaan acuan.

meatloaf dengan telur dalam resipi ketuhar
meatloaf dengan telur dalam resipi ketuhar

Meatloaf dimasak dengan telur di dalam ketuhar pada seratus lapan puluh darjah. Selepas kira-kira empat puluh minit, ia boleh dikeluarkan dari ketuhar dan dihidangkan.

varian daging

Hidangan ini juga akan menjadi hiasan sebenar mana-mana meja perayaan dan alternatif yang bagus kepada potongan daging yang membosankan. Ia boleh dihidangkan panas dan sejuk. Agar anda mendapat roti daging yang sangat enak dan lembut dengan telur di dalam ketuhar (resipi dengan foto, dicat langkah demi langkah, dibentangkan kepada perhatian anda dalam artikel), anda harus memeriksa kandungan peti sejuk anda sendiri dalam terlebih dahulu. Ia harus mengandungi:

  • 900 gram daging cincang.
  • Empat telur ayam.
  • 100 gram serbuk roti.
  • Empat bawang sederhana.
  • 225 gram bacon.
  • Sudu teh garam.
  • 70 gram mentega.
meatloaf dengan telur dalam resipi ketuhar dengan foto
meatloaf dengan telur dalam resipi ketuhar dengan foto

Jika perlu, yang terakhir boleh digantikan dengan lemak angsa. Daripada ini, roti daging yang anda masak dengan telur (dalam ketuhar), resipi dengan foto yang dibentangkan di bawah, akan menjadi lebih enak. Di samping itu, sesetengah suri rumah menambah satu sudu teh sos Worcestershire ke dalam daging cincang.

Jujukan tindakan

Pada peringkat persediaan, anda perlu membuat telur. Tiga daripadanya dicelup dalam periuk dengan air sejuk, dihantar ke dapur dan direbus dengan kuat. Telur yang sudah siap disejukkan, dikupas dan ketepikan.

Bawang yang dikupas dan dicincang diletakkan dalam kuali yang digris dengan lemak angsa atau mentega. Garam sedikit dan goreng sehingga lembut. Apabila ia menjadi lutsinar, ia dikeluarkan dari api dan disejukkan.

Bawang goreng yang telah disejukkan dimasukkan ke dalam mangkuk dengan daging cincang, dari mana roti daging dengan telur akan dibuat kemudian (ia akan menjadi coklat di dalam ketuhar dan bukan sahaja akan menjadi lazat, tetapi juga menyelerakan). Sos, baki telur mentah, serbuk roti juga dihantar ke sana.keropok dan garam meja. Campurkan semuanya dengan baik dan bahagikan jisim yang terhasil kepada separuh. Satu bahagian diedarkan dengan teliti di sepanjang bahagian bawah borang, dilapisi dengan kertas kulit. Telur rebus diletakkan di atas, ditutup dengan baki daging cincang dan gulungan dibentuk. Bacon yang dihiris nipis diletakkan di atasnya dan dihantar untuk dibakar pada dua ratus darjah. Selepas kira-kira sejam, ia boleh dikeluarkan dari ketuhar.

resepi meatloaf dengan telur dalam ketuhar dengan foto langkah demi langkah
resepi meatloaf dengan telur dalam ketuhar dengan foto langkah demi langkah

Chef berpengalaman menasihati anda supaya tidak tergesa-gesa. Mereka mengatakan bahawa tidak cukup hanya untuk membakar roti daging dengan telur di dalam ketuhar (dengan cara ini, anda boleh mempelbagaikan resipi dengan menambah cendawan ke pemadat). Rawatan harus berdiri pada suhu bilik selama lima belas minit. Terima kasih kepada ini, ia akan menjadi lebih mudah untuk dipotong menjadi kepingan bahagian. Sebagai ulam, hidangan ini biasanya dihidangkan dengan semua jenis salad atau sayur-sayuran yang dibakar.

Disyorkan: