Resipi frittata sayur dengan foto

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Frittata ialah telur dadar Itali, yang mengandungi bukan sahaja telur, tetapi juga pelbagai pengisi. Selalunya, daging, keju, cendawan, ayam, zucchini, lada manis dan bahan-bahan lain digunakan sebagai tampalan. Dalam penerbitan hari ini, kami akan mempertimbangkan resipi paling mudah dan popular untuk frittata dengan sayur-sayuran.

Dengan kentang dan lada benggala

Telur dadar Itali ini disediakan tanpa penambahan daging atau sosej, yang mengurangkan kandungan kalorinya dengan ketara dan membolehkan anda memasukkannya ke dalam menu diet. Untuk menghidangkannya bersama sarapan pagi keluarga, anda memerlukan:

• 4 biji telur.
• 4 biji kentang.
• 2 ulas bawang putih.
• 1 bawang.
• 1 lada benggala.
• Garam, rempah ratus, pasli dan minyak sayuran.

Menyediakan frittata dengan sayur-sayuran agak mudah dan pantas. Ia adalah perlu untuk memulakan proses dengan pemprosesan lada benggala, kentang dan bawang. Semua ini dibersihkan, dibasuh, dihancurkan dan digoreng dalam minyak panas. Selepas beberapa minit, sayur-sayuran masin, dibumbui dengan rempah,tutup dengan tudung dan masak dengan api perlahan. Selepas seperempat jam, kandungan kuali dituangkan dengan telur yang dipukul, ditambah dengan bawang putih, ditaburi pasli dan dihantar ke ketuhar yang berfungsi. Masak hidangan pada 160 0C selama kira-kira lima belas minit.

Dengan tomato dan kacang hijau

Frittata berwarna-warni dengan sayur-sayuran ini bukan sahaja lazat, tetapi juga sihat. Oleh itu, ia sesuai bukan sahaja untuk orang tua, tetapi juga untuk ahli keluarga yang lebih muda. Untuk memberi makan keluarga anda dengan telur dadar Itali sebenar, anda memerlukan:

• 7 biji telur.
• 3 biji kentang.
• 2 lada benggala.
• ½ kepala bawang.
• 100g tomato.
• 100g kacang hijau beku.
• Garam, rempah ratus, minyak sayuran dan bawang hijau.

Proses harus bermula dengan penyediaan sayur-sayuran. Mereka dibasuh, jika perlu, dibersihkan daripada kulit dan biji, dihancurkan dan tertakluk kepada rawatan haba. Pertama, kentang dihantar ke kuali yang dipanaskan. Selepas beberapa lama, ia masin, perasa dan ditambah dengan bawang. Sebaik sahaja sayur-sayuran menjadi perang, ia dipindahkan ke dalam bekas tahan panas dan dituangkan dengan telur yang telah dipukul yang dicampur dengan lada manis, kacang hijau dan tomato. Semua ini dihantar selama dua puluh minit ke ketuhar, dipanaskan hingga 200 0C.

Dengan tomato dan bayam

frittata sayuran dan keju yang lazat ini dibuat dengan mustard untuk hidangan pedas. Selain itu, ia mengandungi bacon, yang menjadikannya lebih wangi dan memuaskan. Untuk berkhidmat pada awal pagike atas meja telur dadar seperti itu, anda perlukan:

• 7 biji telur.
• 1 bawang.
• 2 biji tomato.
• 2 sudu kecil mustard.
• 50g bayam.
• 60g keju.
• 200g bacon.
• Garam, rempah ratus, herba dan minyak zaitun.

Bawang dan bacon digoreng dalam kuali yang telah digris. Selepas kira-kira lima minit, bayam cincang dituangkan ke dalamnya dan mereka terus memanaskan dengan api perlahan. Enam puluh saat kemudian, isi kuali dituangkan dengan campuran telur, mustard dan cip keju yang telah dipukul. Semua ini diasinkan, dibumbui, dihiasi dengan cincin tomato dan dibakar pada suhu purata tidak lebih daripada dua puluh lima minit. Sebelum dihidangkan, hidangan ditaburkan dengan herba segar.

Dengan parsnip dan lobak merah

Frittata dengan sayur-sayuran ini mempunyai rasa yang menarik, sedikit manis, struktur yang agak padat dan aroma yang menyenangkan. Untuk menyediakannya, anda memerlukan:

• 3 biji telur.
• Bawang hijau.
• ½ cawan lobak merah parut.
• ½ cawan kepingan keju.
• ½ cawan parsnip parut.
• 1 sudu besar l. tepung.
• 3 sudu besar. l. air minuman.
• Garam, pasli dan minyak zaitun.

Bawang, parsnip dan lobak merah ditumis dalam kuali yang telah digris. Selepas kira-kira lima minit, mereka ditambah dengan air dan rebus dengan api perlahan. Sayuran yang telah dilembutkan disejukkan dan ditambah dengan telur yang telah dipukul yang dicampur dengan tepung, garam, pasli cincang dan cip keju. Semua ini dipindahkan ke bentuk minyak dan dibakar pada suhu purata selama kira-kira seperempat jam.

Scendawan dan bayam

Pencinta cendawan pastinya harus mencuba membuat versi lain frittata Itali dengan sayur-sayuran. Foto omelet sedemikian membangkitkan selera makan, jadi kami akan dengan cepat mengetahui apa yang diperlukan untuk menyediakannya. Dalam situasi ini, anda sepatutnya mempunyai:

• ½ bawang.
• 5 biji telur.
• 4 sudu besar. l. krim masam rendah lemak.
• 50g keju keras.
• 150g bayam.
• 200 g cendawan.
• Garam, perasa dan minyak sayuran.

Mula-mula anda perlu membuat bawang dan cendawan. Mereka dibilas di bawah paip, jika perlu, dikupas dan dihancurkan. Produk yang diproses dengan cara ini digoreng dalam kuali panas yang diminyaki dan ditambah dengan keju parut. Semua ini dituangkan dengan telur yang dipukul bercampur dengan garam, perasa, krim masam dan bayam, dan kemudian dimasukkan ke dalam ketuhar. Masak frittata pada suhu 180 0C selama kira-kira dua puluh lima minit.

Dengan brokoli dan tomato

Frittata sayuran rendah kalori ini sesuai untuk sarapan diet. Ia mengandungi banyak komponen berguna yang mengisi badan dengan vitamin berharga dan memberikan rangsangan tenaga yang diperlukan. Untuk penyediaannya, anda memerlukan:

• 100g brokoli.
• 100g feta.
• 60 g keju keras.
• 100g tomato ceri.
• 5 biji telur.
• 1 bawang.
• 2 ulas bawang putih.
• ½ lada manis merah.
• ½ sudu besar setiap satu l. mentega dan minyak zaitun.
• Garam,campuran lada dan herba.

Bawang besar dan bawang putih digoreng dalam minyak zaitun dan mentega. Sebaik sahaja mereka bertukar warna, baki sayur-sayuran, herba cincang dan telur yang dipukul dicampur dengan garam dan rempah ditambah kepada mereka. Semua ini ditaburkan dengan dua jenis keju dan dibakar pada suhu standard tidak lebih daripada seperempat jam.

Dengan ayam dan sayur-sayuran

Frittata, dibuat mengikut teknologi yang dibincangkan di bawah, bukan sahaja terdiri daripada tomato, telur dan kacang hijau. Ia mengandungi sedikit daging ayam putih, yang memberikan rasa istimewa. Untuk penyediaannya, anda memerlukan:

• 4 biji telur.
• 2 biji tomato.
• 1 bawang.
• 1 kentang.
• 1 cawan kacang hijau.
• ½ dada ayam.
• Garam, rempah ratus, herba dan minyak sayuran.

Bawang yang telah diolah tadi di tumis dalam kuali yang telah digris. Apabila ia bertukar naungan, kentang cincang dituangkan ke dalamnya. Lima minit kemudian, semua ini ditambah dengan kacang polong, herba cincang, tomato, garam dan perasa. Jalur nipis daging ayam diletakkan di atas dan telur yang dipukul dituangkan. Selepas lima minit, kandungan kuali dibalikkan dengan teliti dan dihantar sebentar ke ketuhar yang telah dipanaskan. Kini anda tahu cara membuat frittata ayam.

Dengan sayur-sayuran dan keju mozzarella

Telur dadar Itali yang mudah ini sama baiknya dalam keadaan panas atau sejuk. Ia bagus untuk hidangan pagi atau makan malam diet. Untuk menyediakannya, anda memerlukan:

• 6telur mentah.
• 125g mozzarella.
• 100g kacang hijau segar.
• Garam, selasih, air dan minyak sayuran.

Pertama anda perlu memproses kacang. Ia dibilas, dibebaskan dari segala yang berlebihan, direbus dalam air mendidih masin, dibuang ke dalam colander dan disejukkan. Sayuran yang disejukkan digabungkan dengan telur yang dipukul, selasih, rempah dan mozzarella yang dicincang. Semua ini dituangkan ke dalam kuali yang digris dengan minyak panas dan digoreng selama beberapa minit pada setiap sisi.

Dengan zucchini dan herba

Telur dadar Itali ringan ini mempunyai aroma yang menyenangkan dan rasa yang lembut. Untuk penyediaannya, anda memerlukan:

• 40g Parmesan.
• 2 zucchini.
• 6 biji telur.
• Garam, thyme, basil dan minyak sayuran.

Pertama anda perlu memproses zucchini. Mereka dibilas dan dikeringkan, dan kemudian dipotong menjadi kepingan nipis dan digoreng dalam minyak panas. Sebaik sahaja mereka memperoleh warna keemasan, mereka dituangkan dengan campuran telur pra-pukul, garam, herba cincang dan parmesan parut. Selepas frittata berwarna perang sedikit, ia dibalikkan dengan teliti ke sisi lain dan teruskan memasak. Sebelum dihidangkan, ia dipotong menjadi beberapa bahagian dan diletakkan dalam pinggan rata.